Die Kupfer wird seit über einem Jahrhundert in der Landwirtschaft verwendet: Kupferprodukte sind ein klassischer Pflanzenschutz für Gemüse, Weinberge und Obstplantagen Die ersten Anwendungen im Pflanzenschutz gehen auf das 1882 und Kupfer, auch bekannt als Grünspan, wurde seither nicht mehr aufgegeben.

I Kupferbehandlungen sind im ökologischen Landbau erlaubt wo es in Form verschiedener Verbindungen und Formulierungen zur Bekämpfung von Pilz- und Bakterienkrankheiten eingesetzt wird. Allerdings ist nicht jeder der Meinung, dass in der ökologischen Landwirtschaft wirklich Kupfer verwendet wird, und der Grund für dieses Misstrauen hängt mit folgenden Faktoren zusammen einige der Risiken, die die übermäßige Verwendung von Kupfer für die Umwelt mit sich bringt und die Auswirkungen, die sie auf den Boden haben kann.

Aus diesem Grund gibt es Einschränkungen bei der Verwendung Deshalb wollen wir in diesem Artikel einen Blick auf die bekanntesten Kupferprodukte werfen und darauf, wie man sie sparsam und vernünftig einsetzt.

Inhaltsübersicht

Wichtigste Kupferprodukte

Sie sind viele kommerzielle Produkte in Italien registriert, doch ist Vorsicht geboten: in bei einigen von ihnen wird Kupfer mit anderen Fungiziden gemischt wodurch seine Verwendung im zertifizierten ökologischen Landbau verboten ist und von der Verwendung in nicht zertifizierten Betrieben, die ähnlich arbeiten wollen, oder in kleinen Familiengärten, die natürliches Gemüse erzeugen wollen, in jedem Fall abgeraten wird. Hier ein Überblick über die mögliche biologische Fungizidbehandlungen auf Kupferbasis die derzeit in der Landwirtschaft verwendet werden.

Bordeaux-Mischung

La bordolesisches Fruchtfleisch ist ein historisches Kupferprodukt, das nach der französischen Stadt benannt ist, in der es erstmals getestet wurde. Enthält Kupfersulfat und Calciumhydroxid in einem Verhältnis von etwa 1:0,7-0,8 und hat einen hellblaue Farbe Auch die Anteile von Kupfersulfat und Kalziumhydroxid können sich verschieben: Wird das Kupfersulfat erhöht, wird der Brei saurer und wirkt schneller einsatzbereit, aber weniger lang anhaltend, während ein alkalischer Brei, d. h. mit einem höheren Anteil an Kalziumhydroxid, die gegenteilige Wirkung hat, d. h. weniger schnell einsatzbereit, aber länger haltbar ist.Um unangenehme phytotoxische Wirkungen zu vermeiden, empfiehlt es sich jedoch, einen neutral reagierenden Brei zu verwenden, der in den oben angegebenen Anteilen enthalten ist und in der Regel in fertig gemischten, gebrauchsfertigen Handelspräparaten zu finden ist.

Kupfer-Oxychlorid

Kupferoxychloride sind 2: Kupfer-Calcium-Oxychlorid e Tetraraminoxychlorid Letzteres hat einen Kupfermetallgehalt zwischen 16 und 50 Prozent und wirkt im Allgemeinen schneller. Ersteres enthält zwischen 24 und 56 Prozent Kupfermetall und ist wirksamer und langlebiger als Tetraramoxychlorid. Beide sind jedoch die besten Kupferprodukte, die verwendet werden können gegen bakterielle Krankheiten .

Kupferhydroxid

Sie hat eine 50% Kupfermetallgehalt und zeichnet sich durch eine gute Einsatzbereitschaft und eine ebenso gute Ausdauer Es besteht nämlich aus nadelförmigen Partikeln, die gut an den behandelten Pflanzen haften, aber aus demselben Grund das Risiko der Phytotoxizität aufweisen.

Tribasisches Kupfersulfat

Es ist ein Produkt sehr gut wasserlöslich hat einen geringen Kupfermetallgehalt (25 %), ist aber recht phytotoxisch auf Pflanzen, daher muss man bei der Dosierung und Anwendung vorsichtig sein.

Wirkungsweise von Kupfer

L' Fungizidwirkung des Kupfers stammt aus der Kupfer-Ionen die, wenn sie in Wasser und in Anwesenheit von Kohlendioxid freigesetzt werden, eine toxische Wirkung auf die Sporen von pathogenen Pilzen haben, beginnend mit deren Zellwänden. Die Sporen werden effektiv in ihrer Keimung blockiert .

Der Widder und dringt nicht in das Gewebe ein Im Fachjargon sagt man, dass es sich nicht um ein "systemisches" Produkt handelt, sondern um ein Abdeckprodukt, das wirklich nur auf die von der Behandlung abgedeckten Pflanzenteile wirkt. Wenn sich die Blattoberfläche ausdehnt und sich die Triebe entwickeln, werden diese neuen Pflanzenteile von der Behandlung nicht abgedeckt und sind möglicherweise dem Befall durch Krankheitserreger ausgesetzt.

Dies ist einer der Gründe, warum in Profikulturen während der Vegetationsperiode mehrere Behandlungen durchgeführt werden, insbesondere nach längeren Regenfällen, die die Grundvoraussetzungen für die Etablierung von Krankheiten schaffen.

Wann wird Kupfer verwendet?

Kupfer wird während der Vegetationsperiode verwendet auf befallenen grünen Teilen von Obstbäumen, Weinstöcken, Olivenbäumen und Gemüse. In Obst- und Weingärten kann es auch beim Laubfall eingesetzt werden, um überwinternde Formen von Coryneus, Monilia, Falschem Mehltau und anderen häufigen Pilzen zu bekämpfen.

Die Widrigkeiten, vor denen sie schützt

Mit Ausnahme des Echten Mehltaus sind Produkte auf Kupferbasis potenziell gegen verschiedene Krankheitserreger einsetzbar, die die meisten Garten- und Obstbaumkrankheiten abdecken: Reb- und Krautfäule, Bakterienbrand, Septoria, Roste, Alternariose und Cercosporiose von Gartenbaupflanzen, Oliven-Cyclohecium, Feuerbrand von Kernobst und andere.

Welche Kulturpflanzen werden mit Kupfer behandelt?

Auf Schraube aus ökologischem Anbau gilt als unverzichtbar gegen Falschen Mehltau, während im Gemüsegarten verhindert die Kraut- und Knollenfäule bei Kartoffeln und Tomaten sowie Krankheiten, die andere Arten befallen. Im Obstgarten Kupfer kann in verschiedenen Fällen ersetzt werden, z. B. bei der Bekämpfung von Pfirsichblasen oder Schorf bei Apfel- und Birnbäumen, wobei Kalziumpolysulfid vorzuziehen ist, das jedoch bei diesen und verschiedenen anderen Krankheiten, wie z. B. Coryneus, nach wie vor weit verbreitet ist. Kupfer kann auch bei verschiedenen Zierpflanzen eingesetzt werden, die von Krankheiten betroffen sind, wie z. B. Schorf bei Rosen.

Anwendung: Modalitäten und Dosierungen

Kupferprodukte werden verwendet mit Verdünnung in Wasser und unter strikter Einhaltung der Dosen und die angegebenen Indikationen auf den Etiketten der gekauften Verpackungen.

Die Behandlung wird mit einem Pumpsprühgerät oder einer Rückenspritze versprüht.

Wenn zum Beispiel auf der Verpackung steht, dass 800-1200 Gramm des Produkts pro Hektoliter Wasser verwendet werden sollen, bedeutet das, dass für die Behandlung eines Hektars etwa 1000 Liter Wasser benötigt werden, d.h. 10 Hektoliter mit 8-12 kg des Produkts. Dosen von 4 kg Kupfer/ha/Jahr ( Grenze Wenn der Kupfergehalt 20 % beträgt, verteilen wir bei 10 kg Produkt 2 kg Kupfermetall, was bedeutet, dass wir höchstens 2 Behandlungen dieser Art im Jahr durchführen können. Für einen kleinen Gemüse- oder Obstgarten ist die Berechnung dieselbe, nur die Proportionen ändern sich (z. B. 80-120 g vonProdukt/10 Liter Wasser).

Toxizität und Schädigung der Umwelt

Kupfer tatsächlich ist kein harmloses Produkt und man muss sich der Auswirkungen bewusst sein, die es im Agrarökosystem verursachen kann. Bei Pflanzen kann Kupfer Folgendes verursachen phytotoxische Wirkungen in einigen Fällen die Symptome der Eisenchlorose (Vergilbung) oder der Verbrennung und Berostung auf der Schale von Birnen und Äpfeln.

Kupfer wird nicht abgebaut und von der Vegetation fällt es mit dem Regen in den Boden, und wenn es einmal im Boden ist, ist es schwer abbaubar, es bindet sich an Ton und organisches Material und bildet oft unlösliche Verbindungen. Nach wiederholten Behandlungen neigt Kupfer dazu, sich anzusammeln, was sich negativ auf Regenwürmer und verschiedene andere Bodenmikroorganismen auswirkt. Aus diesem Grund haben zertifizierte ökologische Betriebehaben respektieren müssen die Grenze auf die Verwendung von 6 kg/ha pro Jahr Kupfermetall, eine Grenze, die jedoch ab dem 1. Januar 2019 für alle auf 4 kg/ha/Jahr erhöht wird.

Im Obstgarten ist es unerlässlich Behandlungen während der Blütezeit vermeiden wegen ihrer negativen Auswirkungen auf Bienen und andere Nutzinsekten, auf die Kupfer eine gewisse Toxizität hat.

Wir müssen auch berücksichtigen die Verknappungszeit Das bedeutet, dass zwischen der letzten Behandlung und der Ernte 20 Tage vergehen müssen, was den Einsatz bei kurzzyklischen oder häufig geernteten Kulturen unmöglich macht. Glücklicherweise sind auch leichtere Produkte mit kürzeren Ausfallzeiten auf den Markt gekommen.

Alternativen zu Kupfer

Ein Ziel der Forschung im ökologischen Landbau ist es die Identifizierung von immer mehr Alternativen Mit "Kupfermetall" ist die tatsächliche Menge an Kupfer gemeint, da ein Produkt auch andere Stoffe in unterschiedlichen Anteilen enthält.

Es gibt Alternativen zu Kupfer mit geringeren Auswirkungen auf die Umwelt verschiedene aber sie müssen sehr früh und mit einem präventiven Ansatz eingesetzt werden.

Sie können zum Beispiel Folgendes tun Vorbeugende Behandlungen mit Schachtelhalm-Mazeraten oder Abkochungen die die natürlichen Abwehrkräfte der Pflanzen stimulieren, und an der Rebe scheint der Weidentee auch eine vorbeugende Wirkung gegen den Falschen Mehltau zu haben. ätherische Öle Diese Produkte sind besonders für biodynamische Landwirte interessant, aber auch "normale" Biobauern könnten sie ausprobieren und/oder ihre Verwendung intensivieren, vor allem diejenigen, die für den Eigenverbrauch anbauen.

Wir erwähnen auch die Zeolithen Gesteinsmehl, mit dem Behandlungen mit bestimmten fungiziden und insektenschützenden Wirkungen durchgeführt werden.

Kurz gesagt, Kupfer ist nicht die einzige Lösung für alle Pflanzenkrankheiten, und es ist gut, es sparsam einzusetzen und andere Methoden auszuprobieren.

• Einblick: Alternative Behandlungen zu Kupfer

Vorschriften für die Verwendung von Kupfer im ökologischen Landbau

Kupferprodukte stehen auf der Liste der zugelassenen Pestizide und Pflanzenschutzmittel der Anhang II der EG-Verordnung 889/08 die die Durchführungsbestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 834/07 enthält, die der Referenztext über den ökologischen Landbau, die in der gesamten EU gelten.

D bis 2021 werden die neuen europäischen Verordnungen für den ökologischen Landbau EU-VO 2018/848 und EU-VO 2018/1584 sein In Anhang II der Verordnung (EU) 2018/1584 wird ebenfalls die Möglichkeit der Verwendung von Kupfer erwähnt, wie bereits in der Vorgängerverordnung: " Kupferverbindungen in Form von Kupferhydroxid, Kupferoxychlorid, Kupferoxid, Bordeaux-Mischung und dreibasischem Kupfersulfat", und in der benachbarten Spalte heißt es: "Höchstens 6 kg Kupfer pro Hektar und Jahr; bei mehrjährigen Kulturen können die Mitgliedstaaten abweichend vom vorstehenden Absatz zulassen, dass der Höchstwert von 6 kg in einem bestimmten Jahr überschritten wirdKupfer, sofern die in den fünf Jahren, die sich aus dem betreffenden Jahr und den vorangegangenen vier Jahren zusammensetzen, tatsächlich ausgebrachte Menge im Durchschnitt 6 kg nicht überschreitet ".

Am 13. Dezember 2018 wurde jedoch die l EU-Verordnung 1981 die sich mit der Verwendung von Kupferverbindungen in der Landwirtschaft (nicht nur im organischen Bereich) befasst. Als wichtige Neuerung wurde definiert, dass Kupfer ist ein "Substitutionskandidat". Außerdem wurde die Verwendungsgrenze auf 28 kg/ha über sieben Jahre festgelegt, was einem Durchschnitt von 4 kg/ha/Jahr entspricht: eine noch stärkere Einschränkung Diese Neuerung wird am 1. Januar 2019 in Kraft treten und betrifft die gesamte Landwirtschaft und erst recht den ökologischen Landbau.

Eine ganzheitliche Sichtweise

Die europäischen Verordnungen stellen jedoch klar, dass die in den Anhängen aufgeführten Produkte verwendet werden sollten nur wenn nötig und vor allem an der Vorbeugung und der Einhaltung grundlegender Prinzipien arbeiten: Fruchtwechsel, Pflege der biologischen Vielfalt, Wahl resistenter Sorten, Verwendung von Gründüngung, korrekte Bewässerung und mehr, d. h. die Übernahme der bewährte Verfahren die ein landwirtschaftliches Umfeld, ob groß oder klein, widerstandsfähig und weniger abhängig von externen Inputs machen.

Selbst in einem privaten Gemüse- oder Obstgarten können gute Praktiken angewandt werden, wie z. B. die Tropfbewässerung, um die Wahrscheinlichkeit einer Erkrankung der Pflanzen zu verringern, die Auswahl alter Obstbäume, die widerstandsfähiger gegen Krankheiten sind, die Verwendung von Mazeraten und der Zwischenfruchtanbau zwischen Gemüse. Grünspan wird deutlich reduziert .

Artikel von Sara Petrucci