The miedź jest używany od ponad wieku w rolnictwie: produkty miedziowe są Klasyczna ochrona roślin dla warzyw, winnic i sadów Pierwsze zastosowania w ochronie upraw sięgają 1882 a miedź, znana również jako verdigris, nigdy nie została porzucona.

I obróbka miedzią jest dozwolona w rolnictwie ekologicznym gdzie są one wykorzystywane do powstrzymywania rozprzestrzeniania się chorób grzybiczych i bakteryjnych w postaci różnych związków i preparatów. Jednak nie wszyscy zgadzają się, że prawdziwie ekologiczne rolnictwo wykorzystuje miedź, a powód tej nieufności jest związany z niektóre z zagrożeń, jakie nadmierne stosowanie miedzi stwarza dla środowiska i skutki, jakie może mieć na ziemi.

Z tego powodu istnieją ograniczenia w jego stosowaniu Dlatego w tym artykule przyjrzyjmy się najbardziej znanym produktom z miedzi oraz sposobom ich oszczędnego i rozsądnego stosowania.

Spis treści

Główne produkty z miedzi

Są to wiele produktów komercyjnych zarejestrowany we Włoszech, ale należy zachować ostrożność: w niektóre z nich mieszają miedź z innymi fungicydami co sprawia, że jego stosowanie jest zabronione w certyfikowanym rolnictwie ekologicznym i odradzane w każdym przypadku w rolnictwie niecertyfikowanym, które chce działać podobnie lub w małych ogrodach rodzinnych, które chcą uzyskać naturalne warzywa. Poniżej znajduje się przegląd możliwe biologiczne środki grzybobójcze na bazie miedzi obecnie stosowane w rolnictwie.

Mieszanka Bordeaux

La pulpa bordoska to historyczny produkt miedziany nazwany na cześć francuskiego miasta, w którym został po raz pierwszy przetestowany. Zawiera siarczan miedzi i wodorotlenek wapnia w stosunku około 1:0,7-0,8, i ma następujące właściwości kolor jasnoniebieski Proporcje siarczanu miedzi i wodorotlenku wapnia mogą się również zmieniać: jeśli siarczan miedzi jest zwiększony, papka staje się bardziej kwaśna i ma bardziej gotowy, ale mniej długotrwały efekt, podczas gdy bardziej alkaliczna papka, tj. zawierająca większą dawkę wodorotlenku wapnia, ma odwrotny efekt, tj. mniej gotowy, ale bardziej trwały.Aby uniknąć nieprzyjemnych efektów fitotoksycznych, zaleca się jednak stosowanie papki o neutralnym odczynie, podanej w proporcjach wskazanych powyżej, którą zwykle można znaleźć w gotowych, gotowych do użycia preparatach handlowych.

Tlenochlorek miedzi

Tlenochlorki miedzi są 2: tlenochlorek wapnia miedzi e tlenochlorek tetraramidu Ten ostatni zawiera od 16 do 50 procent miedzi metalicznej i jego działanie jest ogólnie szybsze. Pierwszy zawiera od 24 do 56 procent miedzi metalicznej i jest bardziej skuteczny i trwalszy niż tlenochlorek tetraramiczny. Oba są jednak najlepszymi produktami miedziowymi do użycia przeciwko chorobom bakteryjnym .

Wodorotlenek miedzi

Posiada 50% zawartość miedzi i charakteryzuje się dobrym gotowość do działania i równie dobry wytrwałość W rzeczywistości składa się z cząstek przypominających igły, które dobrze przylegają do roślinności, ale z tego samego powodu stwarzają ryzyko fitotoksyczności.

Trójzasadowy siarczan miedzi

Jest to produkt bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie ma niską zawartość miedzi (25%), ale jest dość fitotoksyczny na roślinach, dlatego należy uważać na dawki i sposób ich stosowania.

Sposób działania miedzi

L' działanie grzybobójcze miedzi pochodzi z jony miedzi które po uwolnieniu w wodzie i w obecności dwutlenku węgla mają toksyczny wpływ na zarodniki grzybów chorobotwórczych, począwszy od ich ścian komórkowych. Zarodniki są skutecznie blokowane w procesie kiełkowania .

Taran i nie przenika przez tkankę W rzeczywistości w żargonie technicznym mówi się, że nie jest to produkt "systemiczny", ale produkt pokrywający i naprawdę działa tylko na części roślin objęte zabiegiem. Gdy powierzchnia liści rozszerza się i rozwijają się pędy, te nowe części roślin są następnie odsłaniane przez zabieg i prawdopodobnie narażone na ataki patogenów.

Jest to jeden z powodów, dla których w profesjonalnych uprawach przeprowadza się wiele zabiegów w sezonie wegetacyjnym, zwłaszcza po długotrwałych opadach deszczu, które stwarzają podstawowe warunki do rozwoju choroby.

Kiedy stosować miedź

Miedź jest używany podczas sezonu wegetacyjnego Na porażone zielone części drzew owocowych, winorośli, drzew oliwnych i warzyw. W sadach i winnicach może być również stosowany po opadnięciu liści w celu zwalczania zimujących form coryneous, monilia, mączniaka rzekomego winorośli i innych powszechnych grzybów.

Przeciwności, przed którymi chroni

Z wyjątkiem mączniaka prawdziwego, produkty na bazie miedzi są potencjalnie użyteczne przeciwko różnym patogenom, obejmując większość chorób ogrodowych i sadowniczych: zarazę winorośli i ogrodniczą, zarazę bakteryjną, septorię, rdze, alternariozę i cerkosporiozę roślin ogrodniczych, cyklohecium oliwek, zarazę ogniową owoców ziarnkowych i inne.

Które uprawy są traktowane miedzią?

Na śruba uprawiana ekologicznie jest uważana za niezbędną w walce z mączniakiem rzekomym, podczas gdy w ogrodzie warzywnym zapobiega zarazie ziemniaka i pomidora oraz chorobom atakującym inne gatunki. W sadzie miedź może być zastąpiona w różnych przypadkach, np. przeciwko pęcherzom brzoskwini lub parchowi jabłoni i gruszy, polisiarczek wapnia może być preferowany, ale nadal jest szeroko stosowany przeciwko tym i różnym innym chorobom, takim jak coryneus. miedź może być również stosowana przeciwko różnym roślinom ozdobnym dotkniętym chorobami, takimi jak parch róż.

Jak stosować: metody i dawkowanie

Używane są produkty miedziane z rozcieńczeniem w wodzie i skrupulatnie przestrzegając dawki i podane wskazania na etykietach zakupionych opakowań handlowych.

Preparat jest rozpylany za pomocą opryskiwacza z pompką lub opryskiwacza plecakowego.

Dla przykładu, jeśli na opakowaniu jest napisane, że należy użyć 800-1200 gramów produktu na hektolitr wody, to z obliczeń wynika, że do uzdatnienia jednego hektara potrzeba około 1000 litrów wody, czyli 10 hektolitrów z 8-12 kg produktu. Nie oznacza to, że przekraczamy dopuszczalne normy. dawki 4 kg miedzi/ha/rok ( limit Jeśli zawartość miedzi wynosi 20%, to z 10 kg produktu rozprowadzamy 2 kg miedzi metalicznej, co oznacza, że w ciągu roku możemy wykonać co najwyżej 2 zabiegi tego typu. W przypadku małego ogrodu warzywnego lub sadu kalkulacja jest taka sama, zmieniają się tylko proporcje (np. 80-120 g miedzi metalicznej).produktu/10 litrów wody).

Toksyczność i szkodliwość dla środowiska

W rzeczywistości miedź nie jest produktem nieszkodliwym i należy być świadomym skutków, jakie może powodować w agroekosystemie. Na roślinach miedź może powodować efekty fitotoksyczne powodując w niektórych przypadkach objawy chlorozy żelazowej (żółknięcie) lub oparzenia i ordzawienia na skórce gruszek i jabłek.

Miedź nie ulega degradacji i z roślinności spada do gleby wraz z deszczem, a gdy znajdzie się w glebie, jest słabo degradowalny, wiąże się z gliną i materią organiczną, często tworząc nierozpuszczalne związki. Po wielokrotnych zabiegach miedź ma tendencję do gromadzenia się, powodując negatywny wpływ na dżdżownice i różne inne mikroorganizmy glebowe. Dlatego certyfikowane gospodarstwa ekologicznemusieli szanować limit do stosowania 6 kg/ha rocznie miedzi metalicznej, który to limit jednak od 1 stycznia 2019 r. wzrasta do 4 kg/ha/rok dla wszystkich.

W sadzie niezbędne jest unikać zabiegów podczas kwitnienia ze względu na ich negatywny wpływ na pszczoły i inne pożyteczne owady, dla których miedź ma pewną toksyczność.

Musimy również wziąć pod uwagę czas niedoboru Na szczęście na rynku pojawiły się również lżejsze produkty o krótszym czasie niedoboru.

Alternatywy dla miedzi

Jednym z celów badań w rolnictwie ekologicznym jest identyfikowanie coraz większej liczby alternatyw Przez "miedź metaliczną" rozumie się rzeczywistą ilość miedzi, ponieważ produkt zawiera również inne substancje w różnych procentach.

Istnieją alternatywy dla miedzi, które mają mniejszy wpływ na środowisko różne ale muszą być stosowane bardzo wcześnie i z podejściem opartym na zapobieganiu.

Na przykład można wykonać następujące czynności profilaktyczne kuracje maceratami lub wywarami ze skrzypu polnego które stymulują naturalne mechanizmy obronne roślin, a na winorośli herbata wierzbowa ma również działanie zapobiegawcze przeciwko mączniakowi rzekomemu. Oprócz tych produktów istnieją również olejki eteryczne czosnku i kopru włoskiego oraz cytryny i grejpfruta, z których oba mają interesującą funkcję grzybobójczą. Produkty te są szczególnie bliskie rolnikom biodynamicznym, ale "zwykli" rolnicy ekologiczni również mogą je wypróbować i / lub zintensyfikować ich stosowanie, a tym bardziej dla tych, którzy uprawiają na własne potrzeby.

Wspominamy również o zeolity Proszek skalny, za pomocą którego przeprowadzane są zabiegi o działaniu grzybobójczym i owadobójczym.

Krótko mówiąc, miedź nie jest jedynym rozwiązaniem na wszystkie choroby roślin i dobrze jest stosować ją oszczędnie i wypróbować inne sposoby.

• Insight: leczenie alternatywne dla miedzi

Przepisy dotyczące stosowania miedzi w rolnictwie ekologicznym

Produkty miedziowe znajdują się na liście dozwolonych pestycydów i środków ochrony roślin w UE. Załącznik II do rozporządzenia (WE) nr 889/08 który zawiera przepisy wykonawcze do rozporządzenia (WE) nr 834/07, czyli tekst referencyjny w sprawie rolnictwa ekologicznego obowiązującego w całej UE.

D do 2021 r. nowymi europejskimi przepisami dotyczącymi rolnictwa ekologicznego będą rozporządzenia UE 2018/848 i UE 2018/1584 Załącznik II do rozporządzenia UE 2018/1584 również wspomina o możliwości stosowania miedzi, podobnie jak jego poprzednik: " Związki miedzi w postaci wodorotlenku miedzi, tlenochlorku miedzi, tlenku miedzi, mieszaniny Bordeaux i trójzasadowego siarczanu miedzi" i ponownie, w sąsiedniej kolumnie, stwierdza się: "Maksymalnie 6 kg miedzi na hektar rocznie. W przypadku upraw wieloletnich, w drodze odstępstwa od poprzedniego ustępu, państwa członkowskie mogą zezwolić na przekroczenie maksymalnego limitu 6 kg w danym roku".miedzi, pod warunkiem że średnia ilość faktycznie zastosowana w ciągu pięciu lat obejmujących dany rok i poprzedzające go cztery lata nie przekracza 6 kg. ".

Jednakże w dniu 13 grudnia 2018 r. l Rozporządzenie UE 1981 który dotyczy stosowania związków miedzi w rolnictwie (nie tylko organicznym). Jako ważną innowację zdefiniowano, że miedź jest "kandydatem do zastąpienia Ponadto limit stosowania ustalono na 28 kg/ha w ciągu siedmiu lat lub średnio 4 kg/ha/rok: jeszcze większe ograniczenie która ma wpływ na całe rolnictwo, a tym bardziej na rolnictwo ekologiczne. Ta innowacja wejdzie w życie 1 stycznia 2019 r.

Całościowe spojrzenie

Jednak przepisy europejskie jasno określają, że produkty wymienione w załącznikach powinny być stosowane tylko wtedy, gdy jest to konieczne a przede wszystkim praca nad zapobieganiem i poszanowaniem podstawowych zasad: płodozmian, dbałość o bioróżnorodność, wybór odpornych odmian, stosowanie zielonego nawozu, prawidłowe nawadnianie i inne, tj. przyjęcie dobre praktyki które sprawiają, że kontekst rolniczy, duży lub mały, jest odporny i mniej zależny od zewnętrznych nakładów.

Nawet w prywatnym ogrodzie warzywnym lub sadzie można stosować dobre praktyki, takie jak: nawadnianie kropelkowe w celu zmniejszenia prawdopodobieństwa zachorowania roślin, wybieranie starych drzew owocowych, które są bardziej odporne na choroby, stosowanie maceratów i upraw międzyplonowych między warzywami. Przestrzegając wszystkich tych środków ostrożności, prawdopodobieństwo konieczności użycia środków ochrony roślin zmniejsza się. osad jest znacznie zredukowany .

Artykuł autorstwa Sary Petrucci