Spletna stran baker se v kmetijstvu uporablja že več kot stoletje: izdelki iz bakra so klasična zaščita rastlin za vrtnine, vinograde in sadovnjake prve uporabe v zaščiti pridelkov segajo v čas 1882 in bakra, znanega tudi kot verdigris, od takrat niso nikoli več opustili.

I v ekološkem kmetijstvu so dovoljeni postopki z bakrom. kjer se uporablja za zaustavljanje širjenja glivičnih in bakterijskih bolezni v obliki različnih spojin in pripravkov. Vendar pa se vsi ne strinjajo, da se v resnično ekološkem kmetijstvu uporablja baker, razlog za to nezaupanje pa je povezan z nekatera tveganja, ki jih prekomerna uporaba bakra predstavlja za okolje. in učinki, ki jih lahko ima na terenu.

Zaradi tega so na voljo omejitve njegove uporabe in preden se ga lotimo, je pomembno, da poznamo izdelke, njihovo delovanje, kako jih uporabljati in kdaj. Zato si v tem članku oglejmo najbolj znane izdelke iz bakra ter kako jih uporabljati varčno in preudarno.

Kazalo vsebine

Glavni bakreni izdelki

To so številni komercialni izdelki registrirana v Italiji, vendar je treba biti previden: v nekateri med njimi se mešajo z drugimi fungicidi. zaradi česar je njegova uporaba prepovedana v certificiranem ekološkem kmetijstvu in v vsakem primeru odsvetovana v necertificiranem kmetijstvu, ki želi delovati podobno, ali na majhnih družinskih vrtovih, ki želijo pridelovati naravno zelenjavo. možna biološka fungicidna tretiranja na osnovi bakra ki se trenutno uporabljajo v kmetijstvu.

Mešanica Bordeaux

La bordojska kaša je zgodovinski izdelek iz bakra, ki je dobil ime po francoskem mestu, kjer so ga prvič preizkusili. Vsebuje bakrov sulfat in kalcijev hidroksid v razmerju približno 1:0,7-0,8 in ima svetlo modra barva Razmerja med bakrovim sulfatom in kalcijevim hidroksidom se lahko tudi spremenijo: če povečamo količino bakrovega sulfata, postane kaša bolj kisla in ima bolj pripraven, vendar manj trajen učinek, medtem ko ima bolj alkalna kaša, tj. ki vsebuje večji odmerek kalcijevega hidroksida, nasproten učinek, tj. manj pripravljena, vendar bolj trajna.da bi se izognili neprijetnim fitotoksičnim učinkom, je priporočljivo uporabiti nevtralno reagirajočo kašo v zgoraj navedenih razmerjih, ki jo običajno najdemo v pripravljenih komercialnih pripravkih, pripravljenih za uporabo.

bakrov oksiklorid

Bakrovi oksikloridi so 2: bakrov kalcijev oksiklorid e tetraramični oksiklorid Slednji vsebuje od 16 do 50 odstotkov bakrove kovine, njegovo delovanje pa je na splošno hitrejše. Prvi vsebuje od 24 do 56 odstotkov bakrove kovine in je učinkovitejši in obstojnejši od tetraramičnega oksiklorida. Oba pa sta najboljša bakrova izdelka za uporabo proti bakterijskim boleznim .

Bakrov hidroksid

Ima 50 % vsebnost bakrove kovine za katero je značilna dobra pripravljenost za ukrepanje in enako dober vztrajnost Dejansko je sestavljen iz igličastih delcev, ki se dobro oprimejo tretirane vegetacije, vendar iz istega razloga predstavljajo tveganje fitotoksičnosti.

Tribasni bakrov sulfat

To je izdelek zelo topen v vodi ima nizko vsebnost bakra (25 %), vendar je precej fitotoksično na rastlinah, zato moramo biti previdni pri odmerkih in načinu uporabe.

Način delovanja bakra

L' delovanje fungicidov bakra izvira iz bakrovi ioni ki v vodi in ob prisotnosti ogljikovega dioksida toksično delujejo na spore patogenih gliv, najprej na njihove celične stene. Spore so učinkovito blokirane pri kaljenju .

Ovna in ne prodre v tkivo V tehničnem žargonu pravzaprav pravijo, da ne gre za "sistemsko" sredstvo, temveč za pokrivno sredstvo, ki dejansko deluje le na delih rastline, ki jih pokriva sredstvo. Ko se listna površina razširi in se razvijejo poganjki, so ti novi deli rastline nepokriti s sredstvom in morda izpostavljeni napadom patogenov.

To je eden od razlogov, zakaj se v rastni sezoni pri profesionalnih pridelkih izvaja več tretiranj, zlasti po dolgotrajnih padavinah, ki ustvarijo osnovne pogoje za nastanek bolezni.

Kdaj uporabiti baker

Baker se uporablja v rastni sezoni. na prizadetih zelenih delih sadnega drevja, vinske trte, oljk in zelenjave. V sadovnjakih in vinogradih se lahko uporablja tudi ob odpadanju listja za zatiranje prezimujočih oblik koryneje, monilije, vinske pegavosti in drugih pogostih gliv.

Neugodnosti, pred katerimi ščiti.

Z izjemo pepelaste plesni so izdelki na osnovi bakra potencialno uporabni proti različnim patogenom, ki zajemajo večino bolezni na vrtu in v sadovnjaku: vinska in sadjarska uš, bakterijska uš, septorija, rje, alternarioza in cerkosporioza vrtnih rastlin, oljčni ciklokok, ognjena uš na pečkatem sadju in druge.

Kateri pridelki se tretirajo z bakrom

Na spletni strani vijak ekološko pridelana, velja za nepogrešljivo proti puhli plesni, medtem ko na zelenjavnem vrtu preprečuje krompirjevo in paradižnikovo pegavost ter bolezni, ki prizadenejo druge vrste. V sadovnjaku baker se lahko nadomesti v različnih primerih, npr. proti breskovemu mehurju ali škrlupu jablan in hrušk je morda primernejši kalcijev polisulfid, vendar se še vedno pogosto uporablja proti tem in različnim drugim boleznim, kot je koryneus. baker se lahko uporablja tudi proti različnim okrasnim rastlinam, ki jih napadajo bolezni, kot je škrlup vrtnic.

Kako uporabljati: načini in odmerki

Uporabljajo se bakreni izdelki z redčenjem v vodi in dosledno spoštovanje odmerki in indikacije na etiketah kupljenih komercialnih pakiranj.

Zdravilo se razprši z razpršilnikom s črpalko ali nahrbtnikom.

Če na embalaži piše, da je treba uporabiti 800-1200 gramov proizvoda na hektoliter vode, je na primer izračunano, da je za obdelavo enega hektarja potrebnih približno 1000 litrov vode, tj. 10 hektolitrov z 8-12 kg proizvoda. To ne pomeni, da presegamo odmerki 4 kg bakra/ha/leto ( omejitev Če je vsebnost bakrove kovine 20 %, z 10 kg proizvoda razdelimo 2 kg bakrove kovine, kar pomeni, da lahko opravimo največ 2 tovrstna tretiranja v letu. Za majhen zelenjavni vrt ali sadovnjak je izračun enak, spremenijo se le razmerja (npr. 80-120 g bakrove kovine).izdelka/10 litrov vode).

Toksičnost in škodljivost za okolje

Baker dejansko ni neškodljiv izdelek. zato se je treba zavedati, kakšne učinke lahko povzroči v agroekosistemu. Na rastlinah lahko baker povzroči fitotoksični učinki v nekaterih primerih povzroči simptome železove kloroze (porumenelost) ali pekoče in rjavenje na lupini hrušk in jabolk.

Baker se ne razgradi in z vegetacije pade v tla, ko ga spere dež, in ko je v tleh, je slabo razgradljiv, veže se na glino in organske snovi ter pogosto tvori netopne spojine. Po večkratni obdelavi se baker običajno kopiči, kar negativno vpliva na deževnike in različne druge mikroorganizme v tleh. Zato certificirane ekološke kmetijeso morali spoštovati meja do uporabe 6 kg/ha kovinskega bakra na leto, pri čemer se ta omejitev od 1. januarja 2019 poveča na 4 kg/ha/leto za vse.

V sadovnjaku je bistvenega pomena izogibanje tretiranju med cvetenjem zaradi negativnega vpliva na čebele in druge koristne žuželke, za katere je baker strupen.

Upoštevati moramo tudi čas pomanjkanja tj. čas, ki mora preteči med zadnjim tretiranjem in spravilom pridelka, ki je 20 dni, kar odpravlja priročnost uporabe za pridelke s kratkim ciklom ali pogosto spravilo pridelka. na srečo so na trgu tudi lažji izdelki s krajšim časom pomanjkanja.

Alternative bakru

Eden od ciljev raziskav v ekološkem kmetijstvu je ugotavljanje vedno več alternativ. za zmanjšanje količine kovinskega bakra v tleh. Z izrazom "kovinski baker" je mišljena dejanska količina bakra, saj izdelek vsebuje tudi druge snovi v različnih odstotkih.

Obstajajo alternative bakru, ki imajo manjši vpliv na okolje. različne vendar jih je treba uporabiti zelo zgodaj in s preventivnim pristopom.

Na primer, lahko naredite preventivno zdravljenje z macerati ali poparki iz preslice ki spodbujajo naravno obrambo rastlin, na trti pa naj bi imel vrbov čaj tudi preventivne učinke proti puhloglavosti. Poleg teh izdelkov so na voljo tudi eterična olja Ti proizvodi so še posebej dragi biodinamičnim kmetom, vendar bi jih lahko preizkusili in/ali okrepili njihovo uporabo tudi "običajni" ekološki kmetje, še bolj pa tisti, ki pridelujejo za lastno porabo.

Omenili smo tudi Zeoliti kamniti prah, s katerim se opravi obdelava z določenimi fungicidnimi in zaščitnimi učinki na žuželke.

Skratka, baker ni edina rešitev za vse bolezni rastlin, zato ga je dobro uporabljati poredko in preizkusiti druge načine.

• Vpogled: alternativni načini zdravljenja z bakrom

Predpisi o uporabi bakra v ekološkem kmetijstvu

Bakrovi izdelki so na seznamu dovoljenih pesticidov in fitofarmacevtskih sredstev Priloga II k Uredbi ES št. 889/08 ki vsebuje pravila za izvajanje Uredbe ES št. 834/07. referenčno besedilo o ekološkem kmetovanju, ki velja v vsej EU.

D do leta 2021 bosta novi evropski uredbi o ekološkem kmetovanju EU Reg 2018/848 in EU Reg 2018/1584. , besedila, ki so že izšla, vendar še niso v veljavi. v Prilogi II k uredbi EU št. 2018/1584 je prav tako kot v prejšnji uredbi navedena možnost uporabe bakra: " Bakrove spojine v obliki bakrovega hidroksida, bakrovega oksiklorida, bakrovega oksida, mešanice Bordeaux in tribaznega bakrovega sulfata", v sosednjem stolpcu pa je ponovno navedeno: "Največ 6 kg bakra na hektar na leto. Za trajne nasade lahko države članice z odstopanjem od prejšnjega odstavka dovolijo preseganje najvišje meje 6 kg v določenem letubakra pod pogojem, da povprečna količina, dejansko uporabljena v petih letih, ki jih sestavljajo zadevno leto in predhodna štiri leta, ne presega 6 kg ".

Vendar je 13. decembra 2018 l Uredba EU 1981 ki obravnava uporabo bakrovih spojin v kmetijstvu (ne le ekološkem). Kot pomembna novost je bilo opredeljeno, da baker je "kandidat za zamenjavo". Poleg tega je omejitev uporabe določena na 28 kg/ha v sedmih letih ali povprečno 4 kg/ha/leto: še večja omejitev. Ta novost bo začela veljati 1. januarja 2019.

Celostni pogled

Vendar je v evropskih predpisih jasno navedeno, da je treba proizvode iz prilog uporabljati le, če in ko je to potrebno. ter najprej delati na preventivi in spoštovanju osnovnih načel: kolobarjenje, skrb za biotsko raznovrstnost, izbira odpornih sort, uporaba zelenega gnojenja, pravilno namakanje in drugo, tj. sprejetje dobre prakse ki omogočajo, da je kmetijsko okolje, veliko ali majhno, odporno in manj odvisno od zunanjih vložkov.

Tudi na zasebnem zelenjavnem vrtu ali v sadovnjaku je mogoče uporabljati dobre prakse, kot so: kapljično namakanje za zmanjšanje verjetnosti obolevanja rastlin, izbira starih sadnih dreves, ki so bolj odporna na bolezni, uporaba maceratov in medvrstno gojenje zelenjave. Z upoštevanjem vseh teh previdnostnih ukrepov se zmanjša verjetnost, da bo treba uporabiti se znatno zmanjša količina verdigrisa. .

Članek, ki ga je napisala Sara Petrucci