Stránka meď sa v poľnohospodárstve používa už viac ako storočie: výrobky z meďnatých látok sú klasická ochrana rastlín pre zeleninu, vinice a ovocné sady prvé použitia v ochrane plodín siahajú do 1882 a meď, známa aj ako verdigris, sa odvtedy nikdy neopustila.

I ošetrenie meďou je v ekologickom poľnohospodárstve povolené kde sa používajú na zastavenie šírenia hubových a bakteriálnych chorôb vo forme rôznych zlúčenín a prípravkov. Nie všetci však súhlasia s tým, že skutočne ekologické poľnohospodárstvo používa meď, a dôvod tejto nedôvery súvisí s niektoré riziká, ktoré nadmerné používanie medi predstavuje pre životné prostredie a účinky, ktoré to môže mať v krajine.

Z tohto dôvodu existujú obmedzenia jeho používania a predtým, ako k nej pristúpime, je dôležité poznať produkty, vedieť, ako fungujú, ako ich používať a kedy. Pozrime sa preto v tomto článku na najznámejšie medené produkty a na to, ako ich používať šetrne a s rozumom.

Obsah

Hlavné medené výrobky

Sú to mnoho komerčných produktov registrovaná v Taliansku, ale treba si dávať pozor: v niektoré z nich sa miešajú s inými fungicídmi jeho používanie je zakázané v certifikovanom ekologickom poľnohospodárstve a v žiadnom prípade sa neodporúča v necertifikovanom poľnohospodárstve, ktoré chce fungovať podobne, alebo v malých rodinných záhradách, ktoré chcú získať prírodnú zeleninu. možné ošetrenie biologickými fungicídmi na báze medi ktoré sa v súčasnosti používajú v poľnohospodárstve.

Zmes Bordeaux

La bordózna buničina je historický výrobok z medi pomenovaný podľa francúzskeho mesta, kde bol prvýkrát testovaný. Obsahuje síran meďnatý a hydroxid vápenatý v pomere približne 1:0,7-0,8 a má svetlomodrá farba Pomer síranu meďnatého a hydroxidu vápenatého sa tiež môže meniť: ak sa zvýši obsah síranu meďnatého, kaša sa stane kyslejšou a má pripravenejší, ale menej trvácny účinok, zatiaľ čo zásaditejšia kaša, t. j. obsahujúca vyššiu dávku hydroxidu vápenatého, má opačný účinok, t. j. menej pripravená, ale trvácnejšia.Aby sa však predišlo nepríjemným fytotoxickým účinkom, odporúča sa použiť neutrálne reagujúcu kašu, ktorá sa uvádza vo vyššie uvedených pomeroch a ktorá sa zvyčajne nachádza v hotových komerčných prípravkoch pripravených na použitie.

Oxychlorid meďnatý

Oxychloridy medi sú 2: oxychlorid vápenatý medi e oxychlorid tetraramu Druhý menovaný obsahuje 16 až 50 % kovovej medi a jeho účinok je vo všeobecnosti pohotovejší. Prvý menovaný obsahuje 24 až 56 % kovovej medi a je účinnejší a trvácnejší ako tetraaminoxychlorid. Oba sú však najlepšie medené výrobky na použitie proti bakteriálnym chorobám .

Hydroxid meďnatý

Má 50 % obsahu kovovej medi a vyznačuje sa dobrou akčná pripravenosť a rovnako dobrý vytrvalosť V skutočnosti sa skladá z ihličkovitých častíc, ktoré dobre priľnú k ošetrovanej vegetácii, ale z rovnakého dôvodu predstavujú riziko fytotoxicity.

Tribasový síran meďnatý

Je to produkt veľmi dobre rozpustný vo vode má nízky obsah kovovej medi (25 %), ale je pomerne fytotoxické na rastliny, preto je potrebné dbať na dávkovanie a spôsob ich použitia.

Spôsob účinku medi

L' fungicídna aktivita medi pochádza z meďnaté ióny ktoré po uvoľnení vo vode a v prítomnosti oxidu uhličitého pôsobia toxicky na spóry patogénnych húb, počnúc ich bunkovými stenami. Spóry sú účinne blokované pri klíčení .

Baran a nepreniká do tkaniva V odbornom žargóne sa hovorí, že nejde o "systémový" prípravok, ale o krycí prípravok, ktorý v skutočnosti pôsobí len na časti rastliny, ktoré sú ošetrené. Keď sa povrch listov rozšíri a vyrastú výhonky, tieto nové časti rastliny sú potom ošetrením odkryté a prípadne vystavené útokom patogénov.

To je jeden z dôvodov, prečo sa v profesionálnych plodinách počas vegetačného obdobia vykonáva viacero ošetrení, najmä po dlhotrvajúcich dažďoch, ktoré vytvárajú základné podmienky pre vznik chorôb.

Kedy používať meď

Meď sa používa počas vegetačného obdobia na napadnuté zelené časti ovocných stromov, viniča, olivovníkov a zeleniny. V ovocných sadoch a vinohradoch sa môže použiť aj pri opade listov na likvidáciu prezimujúcich foriem kôrovcov, monílií, plesne viniča a iných bežných húb.

Nešťastia, pred ktorými chráni

S výnimkou múčnatky sú prípravky na báze medi potenciálne použiteľné proti rôznym patogénom, ktoré pokrývajú väčšinu záhradných a sadových chorôb: pleseň viniča a záhradných plodov, bakteriálnu pleseň, septoriózu, hrdzu, alternáriózu a cerkosporiózu záhradných plodov, cyklámen olivový, ohnivku jadrového ovocia a iné.

Ktoré plodiny sa ošetrujú meďou

Na stránke skrutka ekologicky pestované sa považujú za nevyhnutné proti plesni, zatiaľ čo v zeleninovej záhrade zabraňuje plesni zemiakov a paradajok a chorobám, ktoré postihujú iné druhy. V sade meď možno nahradiť v rôznych prípadoch, napr. proti pľuzgierovitosti broskýň alebo chrastavitosti jabloní a hrušiek sa môže uprednostniť polysulfid vápenatý, ktorý sa však stále široko používa proti týmto a rôznym iným chorobám, ako je napríklad koryneóza. meď možno použiť aj proti rôznym okrasným rastlinám postihnutým chorobami, ako je chrastavitosť ruží.

Ako používať: spôsoby a dávkovanie

Používajú sa výrobky z medi s riedením vo vode a dôsledne dodržiavať dávky a indikácie na štítkoch zakúpených komerčných balení.

Ošetrenie sa vykonáva pomocou postrekovača s čerpadlom alebo ručného postrekovača.

Napríklad, ak je na obale uvedené, že sa má použiť 800-1200 gramov prípravku na hektoliter vody, vypočítame, že na ošetrenie jedného hektára je potrebných približne 1000 litrov vody, t. j. 10 hektolitrov s 8-12 kg prípravku. dávky 4 kg medi/ha/rok ( limit Ak je obsah kovovej medi 20 %, pri 10 kg produktu rozdelíme 2 kg kovovej medi, čo znamená, že v priebehu roka môžeme vykonať najviac 2 ošetrenia tohto typu. V prípade malej zeleninovej záhrady alebo ovocného sadu je výpočet rovnaký, menia sa len pomery (napr. 80-120 gproduktu/10 litrov vody).

Toxicita a poškodenie životného prostredia

Meď v skutočnosti nie je neškodný produkt a treba si uvedomiť jej účinky v agroekosystéme. Na rastlinách môže meď spôsobiť fytotoxické účinky v niektorých prípadoch spôsobuje príznaky železitej chlorózy (žltnutie) alebo pálenie a hrdzavenie šupky hrušiek a jabĺk.

Meď nepodlieha degradácii a z vegetácie padá do pôdy, keď ju splachuje dážď, a keď sa dostane do pôdy, je zle rozložiteľná, viaže sa na íly a organickú hmotu a často vytvára nerozpustné zlúčeniny. Po opakovanom ošetrovaní má meď tendenciu sa hromadiť, čo spôsobuje negatívny vplyv na dážďovky a rôzne iné pôdne mikroorganizmy. To je dôvod, prečo certifikované ekologické farmymuseli rešpektovať limit na použitie 6 kg/ha kovovej medi ročne, pričom tento limit sa od 1. januára 2019 zvyšuje na 4 kg/ha/rok pre všetkých.

V ovocnom sade je nevyhnutné vyhnúť sa ošetreniu počas kvitnutia kvôli ich negatívnemu vplyvu na včely a iný užitočný hmyz, na ktorý má meď určitú toxicitu.

Musíme tiež zvážiť čas nedostatku , t. j. čas, ktorý musí uplynúť medzi posledným ošetrením a zberom úrody, čo je 20 dní a odstraňuje pohodlnosť použitia pri plodinách s krátkym cyklom alebo často zberaných plodinách. Našťastie sa na trhu objavili aj ľahšie výrobky s kratším časom nedostatku.

Alternatívy medi

Jedným z cieľov výskumu v ekologickom poľnohospodárstve je identifikovať čoraz viac alternatív. Pod pojmom "kovová meď" sa rozumie skutočné množstvo medi, pretože výrobok obsahuje aj iné látky v rôznych %.

Existujú alternatívy medi s menším vplyvom na životné prostredie rôzne ale musia sa používať veľmi skoro a s prístupom založeným na prevencii.

Môžete napríklad urobiť preventívne ošetrenia macerátmi alebo odvarmi z prasličky ktoré stimulujú prirodzenú obranyschopnosť rastlín, a na viniči má vŕbový čaj tiež preventívne účinky proti múčnatke. esenciálne oleje cesnaku a feniklu a citrónu a grapefruitu, ktoré majú zaujímavú fungicídnu funkciu. Tieto produkty sú obzvlášť blízke biodynamickým poľnohospodárom, ale aj "normálni" ekologickí poľnohospodári by ich mohli vyskúšať a/alebo zintenzívniť ich používanie, a to tým skôr tí, ktorí pestujú pre vlastnú spotrebu.

Spomíname tiež Zeolity kamenný prášok, ktorým sa vykonáva ošetrenie s určitými fungicídnymi a ochrannými účinkami proti hmyzu.

Stručne povedané, meď nie je jediným riešením na všetky choroby rastlín a je dobré ju používať striedmo a vyskúšať iné spôsoby.

• Poznatky: alternatívne spôsoby liečby meďou

Predpisy o používaní medi v ekologickom poľnohospodárstve

Výrobky z medi sú uvedené v zozname povolených pesticídov a prípravkov na ochranu rastlín Príloha II k nariadeniu ES č. 889/08 ktorý obsahuje vykonávacie pravidlá nariadenia ES č. 834/07, sa referenčný text o ekologickom poľnohospodárstve platné v celej EÚ.

D do roku 2021 budú platiť nové európske nariadenia o ekologickom poľnohospodárstve, a to nariadenie EÚ 2018/848 a nariadenie EÚ 2018/1584. , texty, ktoré už vyšli, ale ešte nie sú v platnosti. V prílohe II nariadenia EÚ 2018/1584 sa rovnako ako v jeho predchodcovi uvádza možnosť použitia medi: " Zlúčeniny medi vo forme hydroxidu meďnatého, oxychloridu meďnatého, oxidu meďnatého, zmesi Bordeaux a trojmocného síranu meďnatého" a v susednom stĺpci sa opäť uvádza: "Maximálne 6 kg medi na hektár za rok. V prípade viacročných plodín môžu členské štáty odchylne od predchádzajúceho odseku povoliť prekročenie maximálneho limitu 6 kg v danom rokumedi za predpokladu, že priemerné množstvo skutočne použité počas piatich rokov, ktoré pozostávajú z príslušného roka a predchádzajúcich štyroch rokov, nepresiahne 6 kg ".

Dňa 13. decembra 2018 však l Nariadenie EÚ 1981 ktorá sa zaoberá používaním zlúčenín medi v poľnohospodárstve (nielen organickom). Ako dôležitá inovácia bolo definované, že meď je "kandidátom na substitúciu Okrem toho je limit používania stanovený na 28 kg/ha počas siedmich rokov alebo v priemere 4 kg/ha/rok: ešte väčšie obmedzenie ktorá sa týka celého poľnohospodárstva a ešte viac ekologického poľnohospodárstva. Táto inovácia nadobudne účinnosť 1. januára 2019.

Celostný pohľad

Európske nariadenia však jasne stanovujú, že výrobky uvedené v prílohách by sa mali používať len v prípade potreby. a predovšetkým pracovať na prevencii a dodržiavaní základných zásad: striedanie plodín, starostlivosť o biodiverzitu, výber odolných odrôd, používanie zeleného hnojenia, správne zavlažovanie a ďalšie, t. j. prijatie osvedčené postupy ktoré robia poľnohospodársky kontext, veľký alebo malý, odolným a menej závislým od vonkajších vstupov.

Aj v súkromnej zeleninovej záhrade alebo v sade sa môžu uplatňovať osvedčené postupy, ako napríklad: kvapková závlaha na zníženie pravdepodobnosti ochorenia rastlín, výber starých ovocných stromov, ktoré sú odolnejšie voči chorobám, používanie macerátov a vzájomné striedanie zeleniny. Pri dodržiavaní všetkých týchto preventívnych opatrení sa znižuje pravdepodobnosť, že bude potrebné použiť verdigris je výrazne znížený .

Článok Sara Petrucci