Персікі з'яўляюцца аднымі з самых вытанчаных, спаталяльных смагу і карысных летніх садавіны, таму што яны багатыя вітамінамі і мінеральнымі солямі. Вырошчванне персіка для ўласнага спажывання ва ўласным сямейным садзе дазваляе яшчэ лепш атрымліваць асалоду ад садавіны, таму што яе можна збіраць, калі яна цалкам саспела, калі яна стане яшчэ саладзейшай.

Персікі, якія звычайна купляюць збіраюць з пэўным авансам для патрэб захавання і транспарціроўкі, асабліва калі яны прызначаны для доўгіх ланцугоў паставак. Гэта можа пагоршыць іх густ.

Вырошчваць персікавае дрэва няпроста, таму што гэта далікатная парода і лёгка падвяргаецца хваробам, але пры належнай асцярожнасці і ўважлівасці ўраджай будзе быць здавальняючым, нават калі выбіраць экалагічныя рашэнні для ўгнаенні і пазбягаць выкарыстання хімічных прадуктаў для абароны дрэва ад нягод.

Змест

Персікавае дрэва

Персік дрэва ( Prunus persica ) з'яўляецца часткай сямейства розоцветных і падгрупы костачкавых пладоў, так званых таму, што іх плод з'яўляецца касцяніцай. Расліна ўяўляе сабой дрэва сярэдняга памеру, якое дасягае максімум 7-8 метраў у вышыню.

Персікі ўмоўна дзеляць на тры макракатэгорыі:

• Сапраўдныя персікі і ўласныя, садавіна з валасатай скуркай.
• Нектарыны, таксама званыя арэхавымі персікамі або нектарынамі, якія маюцьпладовая тля, Cydia molesta, Anarsia, ТРІПС і кашаніль белая.

  Супраць ТРІПС, Cydia і Anarsia вы можаце паспрабаваць прадукт на аснове спінасаду, які атрымліваецца з таксінаў, якія выпрацоўваюцца бактэрыяй.

  Прадукты на аснове энтамапатагеннага грыба Beauveria bassiana карысныя на персікавых дрэвах для апрацоўкі пладажэркі, а таксама супраць ТРІПСА.

  Кашаніль замест гэтага знішчаецца тым самым полісульфідам кальцыя, які выкарыстоўваецца для бурбалка, але калі бурбалкі няма і вам трэба змагацца з кашэніль, лячэнне можна праводзіць мінеральным алеем.

  Важна ўважліва чытаць этыкеткі на ўпакоўцы з пункту гледжання доз і метадаў выкарыстоўваць. У асяроддзі тлі ёсць розныя прыродныя драпежнікі, такія як хрызопы і божыя кароўкі, але добрая апрацоўка на аснове марсельскага мыла або мяккага калійнага мыла, растворанага ў вадзе, паспяхова знішчае іх, у адваротным выпадку можна правесці апрацоўку азадырахцінам, прынцыпова актыўным атрымліваецца з алею німа.

  Каб даведацца больш пра насякомых, вы можаце прачытаць артыкул, прысвечаны паразітам персікаў і абрыкосаў, дзе вы навучыцеся распазнаваць асноўных ворагаў і змагацца з імі з дапамогай біялагічных метадаў.

  Больш падрабязна: шкоднікі персікавага дрэва

  Збор, выкарыстанне і гатунак персікаў

  Калекцыяперсікі. У поўнай ураджайнасці з персікавага дрэва можна сабраць да 40-50 кг пладоў. Як правіла, збор градуяваны і доўжыцца два тыдні, неабходна зрабіць мінімум 3 крокі. Майце на ўвазе, што тэрмін прыдатнасці садавіны абмежаваны з часам, асабліва пры зборы добра саспелых персікаў. Па гэтай прычыне тыя, хто размяшчае ў садзе больш чым адну расліну, могуць выбраць гатункі з розным часам паспявання, каб ураджай захоўваўся як мага даўжэй. Арыентыровачна перыяд збору ўраджаю прыпадае на пачатак ліпеня - канец верасня.

  Разнастайнасць персікаў. У трох вялікіх групах персікаў (персікі, нектарыны і перкош) ёсць шмат гатункі, як з белай, так і з жоўтай мякаццю. Сярод іх плоскі персік, таксама званы Плацікарпа або табакерка, у апошні час знайшоў шырокую папулярнасць дзякуючы высокаму ўтрыманню цукру. Сярод больш позніх персікаў, якія паспяваюць у канцы жніўня, мы згадаем персік "Bella di Biviona", які валодае добрай устойлівасцю да хвароб і таму выдатна падыходзіць для арганічнага вырошчвання, а сярод тых, якія спеюць на месяц раней, - "Bella di Cesena" вельмі міла.

  Артыкул Сары Петручы

  
  гладкая скурка.
• Перкока, асабліва выкарыстоўваецца для перапрацоўкі, хоць таксама падыходзіць для ўжывання ў свежым выглядзе.

Адпаведны клімат і глеба

Клімат, неабходны для вырошчвання. Персікавае дрэва аддае перавагу ўмераны клімат і асабліва баіцца позніх вясновых замаразкаў, так як гэта пладовае дрэва квітнее рана, як груша і абрыкос. З іншага боку, некаторыя гатункі персікавых дрэў здольныя вытрымліваць вельмі нізкія зімовыя тэмпературы, да 10-15 °C ніжэй за нуль.

Ідэальная мясцовасць . Расліна, праяўляючы прыстасоўвальнасць, аддае перавагу друзлыя глебы, не схільныя застою вады, так як адчувальна да каранёвай асфіксіі. Выкарыстаны прышчэпа вызначае патрабаванні да глебы і адаптыўнасць дрэва. У даволі вапнавых глебах персік можа падвергнуцца хлорозу жалеза, які выяўляецца пажаўценнем лісця з-за цяжкасці расліны ў засваенні жалеза. Таму, безумоўна, рэкамендуецца папярэдні аналіз глебы, па меншай меры, для персікавых садоў або садоў, дзе плануецца шмат раслін.

Вырошчванне персікавых дрэў у чыгунах

Вырошчванне персікаў на гаўбцы і тэрасы магчымыя пры ўмове, што для расліны прадугледжана дастаткова зямлі. Таму неабходна паставіць яго ў вялікую вазу, улічваючы, што развіццёкарэнная частка аналагічная надземнай часткі. На працягу многіх гадоў нам давядзецца перасаджваць саджанцы ва ўсё большыя кантэйнеры, не чакаючы, што яны дасягнуць вялікай вышыні. Важна, каб субстрат для вырошчвання быў друзлым і каб часта папаўняліся ўгнаенні, а таксама паліўная вада.

Як пасадзіць персікавае дрэва

Каб пасадзіць персікавае дрэва, вы звычайна трэба пачынаць з аднаго-двухгадовага саджанца, набытага ў гадавальніку і ўжо адпаведна прышчэпленага.

Перасадка . Каб перасадзіць персікавае дрэва, трэба выкапаць у зямлі яму памерам не менш за 70 х 70 х 70 см, у якую ўставіць расліна, трымаючы яго вельмі роўна. Атрыманую зямлю, якой засыпаюць лунку, змяшаюць са спелым гноем або кампостам на частку, якая застанецца на першыя 20-30 см, у колькасці каля 4-5 кг на расліна. Шыйнік персікавага дрэва павінен быць не менш чым на 10 сантыметраў над узроўнем зямлі, зямлю трэба злёгку ўціснуць, каб яна добра прыліпала да каранёў, і ў завяршэнне багата паліць. Прыдатныя моманты для пасадкі - восень-зіма перад замаразкамі або пазней, непасрэдна перад надыходам вясны.

Прышчэпа . Пры куплі персікавых дрэў карысна паразмаўляць з гадавальнікам, каб даведацца, які прышчэпа быў выкарыстаны, бо гэта прапануе намважныя прыкметы прыстасаванасці расліны да глебы і яе наступнага развіцця. Напрыклад, беснасенная прышчэпа выклікае пэўную моцнасць расліны, у адрозненне ад карлікавай прышчэпы.

Размяшчэнне паміж раслінамі . Правільная адлегласць паміж персікавымі дрэвамі вар'іруецца ў залежнасці ад чаканай магутнасці і залежыць ад высаджанага гатунку, асабліва ад прышчэпы. Як правіла, адлегласць паміж раслінамі ў шэрагу складае 3-4 метра, а паміж радамі - 6-7 метраў. Гэта актуальна ў выпадку пасадкі фруктовага саду, калі вы плануеце пасадзіць адзін асобнік персікавага дрэва ў садзе, аднак захоўвайце прамежкавую адлегласць ад таго, што вакол (жывыя загарадзі, сцены, іншыя дрэвы,..).

Апыленне персікавага дрэва

Персікавае дрэва з'яўляецца самаплодным відам, які не абавязкова патрабуе прысутнасці ў садзе розных гатункаў у якасці апыляльнікаў. Роля такіх насякомых-апыляльнікаў, як пчолы і чмялі, з'яўляецца фундаментальнай для забеспячэння апладнення і, такім чынам, завязвання пладоў. Па гэтай прычыне вельмі важна пазбягаць выкарыстання неселективных інсектыцыдаў у барацьбе з паразітамі. Тыя, хто вырошчвае арганічным спосабам, павінны быць асцярожнымі ў любым выпадку, таму што нават прадукты натуральнага паходжання, такія як пірэтрум, могуць паўплываць на пчол.

• Інсайт: карысныя стратэгіі для прыцягнення насякомых-апыляльнікаў.

Вырошчванне ў дэталях

Абрашэнне. На працягу першых 2-3 гадоў развіцця абрашэнне неабходна, бо карані расліны яшчэ не праніклі ў глебу. Найлепшым спосабам арашэння ў садах з'яўляецца кропельнае абрашэнне, у той час як частата і колькасць размяркоўванай вады заўсёды павінны залежаць ад колькасці ападкаў і характару глебы. У асабліва засушлівае лета пажадана таксама паліваць старыя персікавыя дрэвы, каб атрымаць персікі добрага памеру і не пагаршаць ураджайнасць на наступны год.

Мульчаванне . У раёнах, якія маюць тэндэнцыю да засухі і пры адсутнасці стацыянарнай сістэмы арашэння, мульчавання вельмі выгадна, асабліва для нядаўна пасаджаных дрэў. Пры мульчыраванні глеба даўжэй застаецца вільготнай, а дзікарослыя травы не растуць за кошт адбірання вады. Круг саломы радыусам у адзін метр вакол расліны - выдатнае рашэнне, або, як варыянт, чорны поліэтыленавы ліст.

Штогадовае ўгнаенне персікавага дрэва . Кожны год важна ўносіць ўгнаенні пасля збору ўраджаю, каб расліна назапашвала рэчывы ў запасных органах і тым самым забяспечвала добры ўраджай персікаў і на наступны год. У дадатак да дозы кампоста або гною мы можам забяспечыць добрае раслінаўтрыманне калію з дапамогай драўнянага попелу, барды або сульфату калію. Фосфар можа быць пастаўлены з каменнай мукі, званай фасфарытамі.

Як абрэзаць персікавае дрэва

Форма расліны. Форма Традыцыйна часцей за ўсё для вырошчвання персікаў з'яўляецца ваза. У гэтым выпадку зыходны сцябло расліны зразаюць на 60-80 гл ад зямлі падчас пасадкі. Пасля гэтага сярод развітых галінак з верхніх выберуць 3, якія будуць асноўнымі галінкамі і якія паспрабуем раскрыць убітымі ў зямлю ніткамі і штыкетнікамі. Гэта спрыяе адпаведнай унутранай вентыляцыі лістоты і добраму ўздзеянню сонечнага святла, што гарантуе выдатнае паспяванне пладоў.

Абрэзка . Калі расліна цалкам працуе, яго абразаюць кожны год пасля збору ўраджаю, зразаючы галіны, якія знаходзяцца ў верхавінных частках трох асноўных галін, галіны, якія выраслі занадта нізка, і галіны з вертыкальным апорай. Часткі расліны, якія засохлі або здзіўленыя якой-небудзь паталогіяй, неабходна заўсёды зразаць. Сярод аперацый зімовай абрэзкі - выдаленне галінак, якія далі ў мінулым годзе, з выбарам змешаных галінак (з драўнянымі і кветкавымі ныркамі), з якіх будуць з'яўляцца новыя плады. Не ўсе з іх захоўваюцца: персікавае дрэва мае тэндэнцыю чаргаваць ураджайныя гады з незараджанымі гадамі, і, выдаліўшы яго, яго прадуктыўнасць збалансаванаштогод.

Абрэзка - гэта тэма, якая заслугоўвае больш шырокага абмеркавання, па гэтай прычыне на Orto Da Coltivare вы знойдзеце артыкул, прысвечаны абразанні персікавага дрэва, рэкамендуем прачытаць яе для атрымання дадатковай інфармацыі.

Хваробы персікавага дрэва

Персікавае дрэва з'яўляецца даволі далікатным відам сярод садовых раслін і лёгка падвяргаецца хваробам, але, на шчасце, існуе мноства экалагічных сродкаў, якімі яго можна абараніць.

Найбольш частым захворваннем з'яўляецца пузырчатка персіка, выкліканая грыбком, які выклікае пухіры на лісці і аборт кветак. У сур'ёзных выпадках, калі расліна не было своечасова выяўлена, яно можа нават пазбавіцца лісця.

Corineum , або ямкавая кропкавая хвароба , - яшчэ адна крыптагамная хвароба, якая выяўляецца невялікімі чырвона-фіялетавымі выемкамі, акружанымі арэоламі. Затым ліст выглядае без костачак, калі здзіўленыя часткі аддзяляюцца, у той час як на ствале і галінах з'яўляюцца расколіны, з якіх выходзіць клейкае рэчыва.

Іншая паталогія - монілія , якая дзівіць персік, вішню , абрыкос і сліва. Здзіўленыя плады заплесневеют і, нарэшце, муміфікуюцца.

Персікавае дрэва таксама можа паражацца сопкай расой , якую яно выклікае. як і ў іншых раслін агарода і сада, тыповыя белыя высолы з выглядам пылу.

Якую апрацоўку ўжываць

У арганічных садах кропкаАдпраўной кропкай для прафілактыкі гэтых паталогій заўсёды з'яўляецца выбар устойлівых ці, па меншай меры, талерантных гатункаў разам з выкарыстаннем мацэратаў раслін, якія стымулююць натуральную абарону персікавага дрэва, такіх як хвошч, напрыклад . Гэтыя прэпараты валодаюць лёгкім ахоўным эфектам, які дзейнічае, калі іх рэгулярна ўжываць.

Акрамя мацэратаў уласнай вытворчасці, цікава і карысна паспрабаваць падбадзёрлівы камерцыйныя прадукты, якія атрымліваюцца з натуральнай сыравіны , якія ўзмацняюць здольнасць раслін да самаабароны ад біятычных (казуркі, грыбкі, бактэрыі) і абіятычных (занадта горача, засуха і інш.) нягод. Выкарыстанне тоніка адбываецца пасля развядзення ў вадзе ў дозах, прапанаваных на ўпакоўках саміх сродкаў, і раўнамернага распылення на лістоту. Каб быць эфектыўным, патрабуецца пэўная сталасць, пачынаючы з пачатку сезона, каб своечасова прадухіліць насякомых і хваробы. Самыя вядомыя падмацоўваючыя рэчывы - гэта праполіс, цэаліт, каалін, соевы лецыцін.

Калі ўсіх добрых стандартаў прафілактыкі і апрацоўкі мацэратам і/або падмацоўваючымі сродкамі недастаткова для прадухілення небяспекі фітапаталогіі, вы можаце звярнуцца да да некаторых прадуктаў, дазволеных у арганічнай сельскай гаспадарцы, г.зн. адзіных, якія прафесійныя арганічныя фермеры могуць выкарыстоўваць для абароны сваіх ураджаяў. Нават калі вы вырошчваеце яго ў прыватным парадку, або калі выёсць кампанія, але яна не сертыфікавана, цікава ўзяць іх у якасці базавай даведкі, калі вы збіраецеся вырошчваць з нізкім уздзеяннем на навакольнае асяроддзе.

Напрыклад, супраць маніліі, бурбалкі і сопкай расы вы можаце выкарыстоўваць полісульфід футбола . Супраць маніліі, а таксама супраць бактэрыёзу можна выкарыстоўваць сродкі на аснове Bacillus subtilis, якія атрымліваюцца са спрэчка палачкі з фунгіцыдным дзеяннем.

Замест іх можна выкарыстоўваць сродкі на аснове медзі для костачкавых выкарыстоўваецца, калі лісце цалкам апала, для зімовай апрацоўкі зімуючых формаў грыба.

Прадукты на аснове серы застаюцца кропкамі адліку для абароны ад сопкай расы, важна заўсёды ўважліва чытаць этыкетку для доз і спосабаў прымянення, як гэта павінна быць зроблена для ўсіх сродкаў абароны раслін.

Для прафесійнага выкарыстання неабходна наяўнасць ліцэнзіі , г.зн. кваліфікацыйнага сертыфіката на «набыццё і выкарыстанне сродкаў аховы раслін, якое атрымліваецца шляхам наведвання курса і здачы адпаведнага экзамену. Фізічныя асобы ўсё яшчэ могуць набываць прадукты для аматараў, але добра, што яны ўсё яшчэ інфармаваныя аб правільным выкарыстанні і аб сродках індывідуальнай абароны (СІЗ), з якімі трэба бяспечна звяртацца.

Казуркі у персікавым садзе

Насякомыя, якія дзівяць персікавае дрэва, - гэта перш за ўсё муха