Брескве су међу најизврснијим, најкориснијим летњим воћем, јер су богате витаминима и минералним солима. Узгајање брескве за сопствену потрошњу у сопственом породичном воћњаку омогућава вам да још боље уживате у плоду, јер се може убрати када је потпуно зрело, када постане још слађе.

Брескве које се иначе купују беру се уз одређени аванс за потребе очувања и транспорта, посебно ако су намењене за дуге ланце снабдевања. Ово може да угрози њихов укус.

Узгајање дрвета брескве није лако јер је то деликатна врста и лако подложна болестима, али уз дужну пажњу и пажњу, жетва ће бити задовољавајући, чак и одабиром еколошких решења за ђубрење и избегавањем употребе хемијских производа за одбрану дрвета од недаћа.

Индекс садржаја

Дрво брескве

Бресква дрво ( Прунус персица ) је део породице росацеае и подгрупе коштичавог воћа, тако названо јер је њихов плод коштица. Биљка је дрво средње величине, које достиже највише 7-8 метара у висину.

Брескве се конвенционално деле у три макро категорије:

• Праве брескве и сопствене, воће са длакавом кором.
• Нектарине, које се називају и орашасте брескве или нектарине, које имајувоће, лисне уши, Цидиа молеста, Анарсиа, трипс и бели кошенил.

  Против трипса, Цидиа и Анарсиа можете испробати препарат на бази Спиносада, који потиче од токсина које производи бактерија.

  Производи засноване на ентомопатогеној гљиви Беаувериа бассиана су корисне на дрвећу брескве за третмане против воћних мушица, као и против трипса.

  Кохинил уместо тога убија исти полисулфид калцијума који се користи за мехура, али ако нема мехурића и морате да се борите са кошениљом, третмани се могу обавити минералним уљем.

  Важно је пажљиво прочитати етикете на амбалажи, у погледу доза и метода користити. Лисне уши имају различите природне предаторе у свом окружењу као што су хризопе и бубамаре да их задрже, али леп третман на бази марсејског сапуна или меког калијумовог сапуна раствореног у води их успешно искорењује, у супротном је могуће спровести третмане са азадирахтином, принципом активним. потиче од уља неема.

  Да бисте сазнали више о инсектима, можете прочитати чланак посвећен паразитима брескве и кајсије, где ћете научити да препознате и борите се са главним непријатељима биолошким методама.

  Прочитајте више: штеточине дрвета брескве

  Сакупљање, употреба и сорта брескве

  Збиркабрескве. Са стабла брескве у пуној производњи може се убрати до 40-50 кг плодова. Генерално, колекција је дипломирана и траје две недеље, морате направити најмање 3 корака. Пазите да је рок трајања плода временски ограничен, посебно брањем добро зрелих брескви. Из тог разлога, они који постављају више од једне биљке у воћњаку могу да бирају сорте са различитим роковима сазревања, како би обезбедили што дуже распрострањеност жетве. Индикативно, период бербе је између почетка јула и краја септембра.

  Различитост бресака. У оквиру три велике групе брескви (брескве, нектарине и перкош) постоји много сорте, и са белим и жутим месом. Међу њима, равна бресква, која се назива и Платицарпа или бурмутија, недавно је нашла широку популарност због високог садржаја шећера. Међу каснијим бресквама које сазревају крајем августа помињемо брескву "Белла ди Бивиона", која је добро отпорна на болести и стога је одлична за органски узгој, док је међу онима које сазревају месец дана раније "Белла ди Цесена" врло слатко.

  Чланак Сара Петруцци

  
  глатка кожа.
• Перкока, посебно се користи за прераду, али и за свежу потрошњу.

Погодна клима и земљиште

Клима неопходна за узгој. Дрво брескве преферира умерену климу и посебно се плаши касних пролећних мразева, јер ова воћка цвета рано, попут крушке и кајсије. С друге стране, неке сорте дрвећа брескве су способне да издрже веома ниске зимске температуре, до 10-15 °Ц испод нуле.

Идеалан терен . Биљка, иако показује прилагодљивост, преферира растресита тла, која не подлежу стагнацији воде, јер је осетљива на гушење корена. Коришћена подлога одређује захтеве земљишта и прилагодљивост дрвета. У прилично кречњачким земљиштима, бресква може да доживи хлорозу гвожђа, која се манифестује пожутењем листова, због тешкоће биљке да апсорбује гвожђе. Стога се свакако препоручује прелиминарна анализа земљишта, барем за засаде брескве или засаде у којима је планирано много биљака.

Узгајање стабала брескве у саксијама

Узгајање брескве на балкони и терасе су могући, под условом да се за постројење обезбеди добра површина земљишта. Стога је неопходно ставити га у велику вазу, с обзиром на то да је развојрадикални део је аналоган оном његовог надземног дела. Током година ћемо морати да пресађујемо садницу у све веће контејнере, не очекујући да ће достићи велике висине. Важно је да је супстрат за узгој растресит и да се ђубриво често допуњује, као и вода за наводњавање.

Како посадити дрво брескве

Да бисте посадили дрво брескве, морате мора углавном почети од једногодишње или двогодишње младице, купљене од расадника и већ одговарајуће калемљене.

Пресађивање . За пресађивање дрвета брескве у земљи се мора ископати рупа димензија најмање 70 к 70 к 70 цм, у коју се убацује биљка држећи је веома усправно. Добијена земља којом се покрива рупа биће помешана са зрелим стајњаком или компостом за део који ће остати на првих 20-30 цм, у количинама од око 4-5 кг по биљци. Огрлица брескве мора бити најмање 10 центиметара изнад нивоа земље, земља мора бити мало сабијена да би добро пријањала уз корење и на крају обилно наводњавала. Погодни моменти за садњу су јесен-зима пре мраза или касније, непосредно пре доласка пролећа.

Подлога . Приликом куповине стабала брескве корисно је разговарати са расадником да сазнате која је подлога коришћена, јер нам то нудиважне индикације о прилагодљивости биљке земљишту и њеном каснијем развоју. На пример, подлога без семена изазива одређену снагу биљци, за разлику од патуљасте подлоге.

Размак између биљака . Право растојање између стабала брескве варира у зависности од јачине која се може очекивати и зависи од засађене сорте, посебно од подлоге. Уопштено, растојање које треба одржавати је 3-4 метра између једне биљке и друге у реду и 6-7 метара између редова. Ово важи у случају садње воћњака, ако планирате да посадите један примерак стабла брескве у башти, међутим, држите средњу удаљеност од онога што је около (живице, зидови, друго дрвеће,...).

Опрашивање дрвета брескве

Дрво брескве је самооплодна врста, која не захтева нужно присуство различитих сорти као опрашивача у воћњаку. Улога инсеката опрашивача као што су пчеле и бумбари је основна за обезбеђивање оплодње, а самим тим и за постављање плодова. Из тог разлога је од суштинске важности избегавати употребу неселективних инсектицида у борби против паразита. Они који се баве органским узгојем морају у сваком случају да буду опрезни, јер чак и производи природног порекла као што је бухач могу да утичу на пчеле.

• Увид: корисне стратегије за привлачење инсеката опрашивача.

Детаљно култивисање

Наводњавање. Током прве 2 или 3 године развоја неопходно је наводњавање, јер корен биљке још није продро у земљиште. Најбољи начин наводњавања у воћњацима је наводњавање кап по кап, док учесталост и количина воде која се треба дистрибуирати увек морају бити засновани на падавинама и природи земљишта. У посебно сушним летима, препоручљиво је наводњавати и старија стабла брескве, како да се добију брескве добре величине, тако и да се не угрози производња за следећу годину.

Мулчирање . У областима које имају тенденцију да буду суше и у недостатку фиксног система за наводњавање, малчирање је веома повољно, посебно за недавно засађено дрвеће. Малчирањем земљиште остаје влажно дуже, а дивље биље се спречава да расте одузимањем воде. Круг сламе полупречника од једног метра око биљке је одлично решење, или алтернативно црна пластична фолија.

Годишње ђубрење дрвета брескве . Сваке године је важно извршити ђубрење после бербе, како би биљка акумулирала материје у резервним органима и тако обезбедила добру производњу брескве и за следећу годину. Поред дозе компоста или стајњака можемо обезбедити биљци добросадржај калијума са дрвеним пепелом, остацима или калијум-сулфатом. Фосфор се може снабдевати каменим брашном званим фосфорити.

Како орезати дрво брескве

Облик биљке. Облик Од узгоја који се традиционално највише користи за брескве је ваза. У овом случају, оригинална стабљика биљке сече 60-80 цм од земље у време садње. Након тога, међу развијеним гранама, бираће се 3 од горњих, које ће бити главне и које ћемо покушати да отворимо канапима и коцкицама забијеним у земљу. Ово поспешује одговарајућу унутрашњу вентилацију лишћа и добро излагање сунцу, гарантујући одлично сазревање плодова.

Орезивање . Када је биљка у потпуности оперативна, орезује се сваке године након жетве, сечењем грана које се налазе у апикалним деловима три главне гране, грана које су порасле прениско и оних са вертикалним лежајем. Делови биљке који су суви или захваћени неком патологијом морају увек бити исечени. Међу операцијама зимске резидбе је и уклањање грана које су родиле у претходној години, уз избор мешовитих грана (са дрвеним и цветним пупољцима) од којих ће потицати нови плодови. Не чувају се сви: дрво брескве има тенденцију да смењује продуктивне године са ненапуњеним годинама, а уклањањем, његова продуктивност је уравнотеженагодишње.

Орезивање је тема која заслужује опширнију дискусију, из тог разлога ћете на Орто Да Цолтивару пронаћи чланак посвећен резидби брескви, препоручујемо да га прочитате за више информација.

Болести дрвећа брескве

Дрво брескве је прилично деликатна врста међу воћним биљкама и лако је подложна болестима, али на срећу, постоји много еколошких производа помоћу којих се може заштитити.

Најчешћа болест је мехур брескве узрокован гљивицом која изазива појаву пликова на листу и побачај цветова. У озбиљним случајевима и није ухваћена на време, биљка може чак и сама да се дефолијира.

Коринеум , или питтинг , је још једна криптогамска болест која се манифестује малим црвено-љубичастим зарезима окруженим ореолима. Лист тада изгледа без коштица како се захваћени делови одвајају, док на стаблу и гранама постоје пукотине из којих излази гумена супстанца.

Друга патологија је монилија , која погађа брескву, трешњу , кајсија и шљива. Погађени плодови постају плесни и на крају се мумифицирају.

Дрво брескве такође може бити погођено пепелницом коју изазива. као и код других биљака повртњака и воћњака, типична бела ефлоресценција са изгледом прашине.

Које третмане применити

У органским воћњацима, тачкаПолазна тачка за превенцију ових патологија је увек избор резистентних или барем толерантних сорти, заједно са употребом мацерата биљака који стимулишу природну одбрану дрвета брескве, као што је коњски реп на пример . Ови препарати имају благи заштитни ефекат, који делује ако их редовно примењујете.

Поред мацерата сопствене производње, интересантно је и корисно пробати и окрепљујући , комерцијалне производе добијене од природних сировина, које повећавају способност самоодбране биљака од биотичких (инсекти, гљиве, бактерије) и абиотских (превруће, суша, итд.) недаћа. Употреба тоника се одвија након разблаживања у води у дозама наведеним на паковању самих производа и равномерног прскања по лишћу. Да би био ефикасан, потребна је одређена постојаност, почевши рано током сезоне, како би се на време спречили инсекти и болести. Најпознатији короборанти су прополис, зеолит, каолин, сојин лецитин.

Уколико сви добри превентивни стандарди и третмани мацератима и/или короборантима нису довољни да спречите опасност од фитопатологија, можете се одлучити за на неке производе дозвољене у органској пољопривреди, односно једине које професионални органски фармери могу користити за одбрану својих усева. Чак и ако га узгајате приватно, или акоима компанију, али није сертификована, занимљиво је узети ово као основну референцу ако намеравате да гајите са малим утицајем на животну средину.

На пример, против монилије, мехурића и пепелнице можете користити полисулфид фудбала . Против монилије, а такође и против бактериозе, постоји могућност употребе производа на бази Бациллус субтилис, који потичу од спора бацила са фунгицидним дејством.

Производи на бази бакра на коштичавом воћу могу се уместо њих користити. користи се када лишће потпуно опадне, за зимске третмане на зимујућим облицима гљивица.

Производи на бази сумпора остају референтне тачке за одбрану од пепелнице, важно је увек пажљиво прочитати етикету за дозе и начине употребе, као што се мора урадити и за сва средства за заштиту биља.

За професионалну употребу, поседовање лиценце , односно сертификата о квалификацији за 'куповину и коришћење средстава за заштиту биља које се стиче похађањем курса и положеним одговарајућим испитом. Појединци и даље могу да купују производе за хобисте, али је добро да су и даље информисани о правилној употреби и о личној заштитној опреми (ППЕ) за безбедно лечење.

Инсекти у воћњаку брескве

Инсекти који утичу на дрво брескве су пре свега мува