Прасковите са едни от най-вкусните, утоляващи жаждата и полезни летни плодове, тъй като са богати на витамини и минерални соли. Отглеждането на прасковено дърво в собствената ви семейна градина за собствена консумация ви позволява да се насладите на плодовете още по-добре, защото можете да ги берете, когато са напълно узрели и стават още по-сладки.

Прасковите, които обикновено се купуват, се берат известно време предварително за нуждите на съхранението и транспорта, особено ако са предназначени за дълги вериги на доставка. Това може да влоши вкуса им.

Отглеждането на прасковено дърво не е лесно, тъй като то е деликатен вид, който лесно се поддава на болести, но при подходящи грижи и внимание реколтата ще бъде задоволителна, дори ако се изберат екологични решения за наторяване и се избягва използването на химикали, за да се защити дървото от неблагоприятни условия.

Съдържание

Прасковеното дърво

Прасковеното дърво ( Prunus persica ) е член на семейство Rosaceae и подгрупа Drupaceae, наричани така, защото плодовете им са костилкови. Растението е средно голямо дърво, достигащо максимална височина 7-8 метра.

Прасковите обикновено се разделят на три макрокатегории:

• Истински праскови, плодове с космати кожички.
• Нектарини, известни още като нектарини или нектарини, които имат гладка кожа.
• Percoche се използват най-вече за преработка, въпреки че са подходящи и за консумация в прясно състояние.

Подходящ климат и терен

Климат, необходим за отглеждане. Прасковата предпочита умерен климат и се страхува особено много от късните пролетни слани, тъй като това овощно дърво цъфти рано, подобно на крушата и кайсията. От друга страна, някои сортове праскови са способни да издържат на много ниски зимни температури - до 10-15 °C под нулата.

Идеален терен Въпреки че растението е приспособимо, то предпочита рохкави почви, които не са подложени на преовлажняване, тъй като е чувствително към коренова асфиксия. Използваната подложка определя изискванията към почвата и приспособимостта на дървото. В по-скоро варовити почви прасковата може да страда от желязна хлороза, която се изразява в пожълтяване на листата порадиПоради това предварителният анализ на почвата със сигурност се препоръчва поне за прасковени градини или за градини, в които се планира да има много растения.

Отглеждане на прасковени дръвчета в саксии

Отглеждането на праскови на балкони и тераси е възможно, стига да осигурите на растението добро количество почва. Затова то трябва да бъде поставено в голяма саксия, тъй като развитието на кореновата част е сходно с това на надземната й. С годините ще трябва да пресаждаме дръвчето във все по-големи съдове, като никога не очакваме то да достигне голяма височина.Важното е средата за отглеждане да е рохкава, а торовете да се допълват често, както и водата за напояване.

Как се засаждат прасковени дръвчета

За засаждане на прасковено дърво обикновено се започва с едно- или двегодишна фиданка, закупена от разсадник и вече правилно присадена.

Трансплантацията При пресаждането на прасковеното дърво в земята трябва да се изкопае дупка с размери най-малко 70 x 70 x 70 cm, в която растението да се постави изправено. Получената почва, с която се покрива дупката, се смесва със зрял оборски тор или компост за частта, която ще бъде над първите 20-30 cm, в количества от около 4-5 kg на растение. Яката на прасковеното дърво трябва да бъде най-малко 10 cm наднивото на почвата, леко притиснете почвата, така че да прилепне добре към корените, и накрая полейте обилно. Подходящото време за засаждане е есенно-зимното преди замръзване или по-късно, непосредствено преди настъпването на пролетта.

Подложката Когато купувате прасковени растения, е полезно да се посъветвате с разсадника коя подложка е използвана, тъй като това ни дава важна информация за адаптивността на растението към почвата и последващото му развитие. Например подложката за разсад предизвиква определена жизненост на растението, за разлика от подложката за джуджета.

Разположение на засаждането Правилното разстояние между прасковените дървета варира в зависимост от очакваната жизненост и зависи от засадения сорт, по-специално от подложката. Обикновено разстоянията, които трябва да се спазват, са 3-4 метра между растенията в един ред и 6-7 метра между редовете. Това важи в случай на засаждане на овощна градина, ако ще се засажда само едно прасковено дърво вградината все още поддържаме междинно разстояние до това, което е наоколо (жив плет, стени, други дървета и др.).

Опрашване на прасковени дървета

Прасковата е самоопрашващ се вид, който не изисква стриктно присъствието на различни сортове като опрашители в овощната градина. Ролята на опрашващите насекоми, като пчели и пчелички, е от решаващо значение за осигуряване на оплождането, а оттам и на плодовете. Ето защо е важно да се избягва използването на неселективни инсектициди при борбата с вредителите. Биологичните производители трябва дабъдете внимателни обаче, защото дори продукти с естествен произход като пиретрума могат да повлияят на пчелите.

• Проницателност: полезни стратегии за привличане на опрашващи насекоми.

Подробности за отглеждането

Напояване. През първите две или три години от развитието на растенията е необходимо напояване, тъй като корените им все още не са се вкоренили в почвата. Най-добрият метод за напояване в овощната градина е капковото напояване, като честотата и количеството на разпределяната вода винаги трябва да се определят в зависимост от валежите и характера на почвата. През особено сухите лета е по-добре да се напояваспасяване на дори по-стари прасковени дървета, за да се получи добър размер на прасковите и да не се компрометира продукцията за следващата година.

Мулчиране В районите с тенденция към засушаване и без постоянна напоителна система мулчирането е много полезно, особено за наскоро засадените фиданки. Мулчирането запазва почвата влажна за по-дълго време и предотвратява появата на диви треви, които крадат вода. еднометров кръг от слама около растението е добро решение или пъкчерен пластифициран лист.

Годишно наторяване на прасковени дървета Всяка година е важно да се тори след прибиране на реколтата, за да може растението да натрупа вещества в резервните си органи и по този начин да се осигури добра продукция на праскови през следващата година. В допълнение към дозата компост или оборски тор, на растението може да се осигури добро съдържание на калий с дървесна пепел, боракс или калиев сулфат. Фосфорът може да се осигури чрезскални брашна, наречени фосфорити.

Как се подрязват прасковени дървета

Форма на растението. В този случай първоначалното стъбло на растението се отрязва на 60-80 cm от земята по време на засаждането. След това от развитите клони се избират три, които ще бъдат основните клони и които ще се опитаме да отворим с помощта на колчета и колове, забити в земята. Това благоприятства правилнотовътрешно проветряване на листата и добро излагане на слънчева светлина, което осигурява отлично узряване на плодовете.

Подрязване Когато растението е напълно развито, то се подрязва всяка година след прибиране на реколтата, като се отрязват клоните във връхната част на трите основни клона, клоните, които са израснали твърде ниско, и тези, които са изправени. Сухите части на растението или тези, които са засегнати от някаква болест, трябва винаги да се отрязват. Зимното подрязване включва премахване на клоните, които са произвели продукция през предходната година,с избора на смесени клони (с дървесни и цветни пъпки), от които ще се получат новите плодове. Не всички се запазват: прасковата има склонност да редува продуктивни и непродуктивни години, като премахването им балансира годишната ѝ продуктивност.

Подрязването е тема, която заслужава по-обстойно обсъждане, поради което в Orto Da Coltivare ще намерите статия, посветена специално на подрязването на прасковите, която препоръчваме да прочетете за допълнително проучване.

Болести по прасковените дървета

Прасковеното дърво е доста деликатен вид сред овощните растения и е лесно податливо на болести, но за щастие има много екологично чисти продукти, с които то може да бъде защитено.

Най-често срещаното заболяване е мехур по прасковата, причинена от гъбичка, която причинява мехури по листата и аборт на цветовете. В тежките случаи, които не са хванати навреме, растението може дори да изсъхне.

Сайтът коринеен или с вдлъбнатини , е друго криптогамно заболяване, което се проявява с малки червено-виолетови петна, заобиколени от ореоли. След това листът изглежда с вдлъбнатини, тъй като засегнатите части се лющят, а по стъблото и клоните се виждат пукнатини, от които излиза лепкаво вещество.

Друга патология е monilia Засегнатите плодове плесенясват и в крайна сметка мумифицират.

Прасковените дървета също могат да бъдат засегнати от оидиум което причинява, както и при други градински и овощни растения, типичните бели, прашни на вид ефлоресценции.

Кои процедури да се извършват

В биологичните овощни градини отправната точка за предотвратяване на тези болести винаги е изборът на устойчиви или поне толерантни сортове, както и използването на Macerates на растения, които стимулират естествените защитни сили на прасковата, като например хвощ. Тези препарати имат лек защитен ефект, който действа, ако ги прилагате редовно.

В допълнение към самостоятелно произведените мацерати е интересно и полезно да се опитат ободряващ Това са търговски продукти, получени от природни суровини, които повишават способността на растенията за самозащита срещу биотични (насекоми, гъбички, бактерии) и абиотични (твърде много топлина, суша и др.) неблагоприятни фактори. Кораборантите се използват след разреждане във вода в дозите, предложени на опаковката на продукта, и равномерно пръскане върху листата.Постоянство, като се започне в началото на сезона, за да се предотвратят навреме насекомите и болестите. Най-известните корабообразуватели са прополис, зеолит, каолин, соев лецитин.

Ако всички добри превантивни мерки и третирания с мацерати и/или кореборанти не се окажат достатъчни, за да се предотврати опасността от болести по растенията, може да се прибегне до определени продукти, разрешени в биологичното земеделие, т.е. единствените, които професионалните биологични земеделски производители могат да използват за защита на своите култури.компания, но не са сертифицирани, е интересно да ги приемете като основен ориентир, ако възнамерявате да отглеждате култури с ниско въздействие върху околната среда.

Например, срещу монилия, мехурчета и брашнеста мана можете да използвате калциев полисулфид Срещу монилия, а също и срещу бактериални заболявания, има възможност да се използват продукти на основата на Bacillus subtilis, получени от спори на бацил с фунгицидно действие.

Вместо това медните продукти за костилкови плодове могат да се използват след пълното опадане на листата, за зимно третиране на зимуващите форми на гъбата.

Продуктите на основата на сяра остават еталон за защита срещу брашнеста мана, като важното е винаги да се чете добре етикетът за дозировката и начина на употреба, както трябва да се прави при всички продукти за растителна защита.

За професионална употреба е необходимо притежаването на патент Това е удостоверение за квалификация за закупуване и употреба на продукти за растителна защита, което се получава след посещение на курс и полагане на съответния изпит. Частните лица все още могат да закупуват продукти за любители, но все пак трябва да бъдат информирани за правилната употреба и личните предпазни средства (ЛПС) за безопасна работа.

Насекоми в прасковената градина

Насекомите, които засягат прасковените дървета, са главно плодови мухи, акари, Cydia molesta, Anarsia, трипс и бяла брашнеста дървеница.

Срещу трипс, Cydia и Anarsia може да се изпробва продукт на основата на Spinosad, получен от токсини, произвеждани от бактерия.

Продукти на основата на ентомопатогенни гъбички Beauveria bassiana са полезни при прасковите за третиране срещу плодови мухи, както и срещу трипс.

От друга страна, кохинеалът се унищожава със същия калциев полисулфид, който се използва за мехура, но ако няма мехур и трябва да се води борба с кохинеала, може да се извърши третиране с минерално масло.

При всички тези продукти е важно да се четат внимателно етикетите на опаковките, относно дозировката и начина на употреба. Мъхиците имат различни естествени хищници в околната среда като хризопи и божии птици, които ги задържат, но доброто третиране с марсилски сапун или мек калиев сапун, разтворен във вода, успешно ги унищожава, в противен случайтретиране с азадирахтин, активна съставка, получена от масло от нийм.

За по-задълбочен поглед върху темата за насекомите прочетете статията за вредителите по прасковите и кайсиите, в която ще научите как да разпознавате и да се борите с основните неприятели с помощта на биологични методи.

Събиране на реколтата, използване и сортове праскови

Реколтата от праскови. От едно прасковено дърво в пълна продукция могат да се съберат до 40-50 kg плодове. Обикновено брането е поетапно и продължава две седмици; трябва да се направят поне три минавания. Имайте предвид, че трайността на плодовете е ограничена във времето, особено когато се берат добре узрели праскови. По тази причина тези, които засаждат повече от едно растение в овощната градина, могат да избират сортове с различнивремето на зреене, така че да се осигури отлагане на прибирането на реколтата във възможно най-кратък срок. Ориентировъчно периодът на прибиране на реколтата е между началото на юли и края на септември.

Сортове праскови. В рамките на трите големи групи праскови (праскови, нектарини и перкоши) има много сортове, както с бели, така и с жълти месести частици. Сред тях напоследък широко разпространение получи плоската праскова, известна още като Platicarpa или Tabacchiera, която е много популярна поради високото си съдържание на захар. Сред по-късните праскови, които узряват в края на август, са "Bella diBiviona", която е устойчива на болести и поради това е отлична за биологично отглеждане, а сред тези, които узряват месец по-рано, е "Bella di Cesena" с много сладко месо.

Статия от Sara Petrucci