Mertxikak udako fruitu bikain, egarria eta onuragarrienetakoak dira, bitamina eta gatz mineraletan aberatsak direlako. Zure familiako baratzean autokontsumorako melokotoia hazteak fruituaz are hobeto gozatzeko aukera ematen du, oso helduta dagoenean bildu baitaiteke, are gozoago bihurtzen denean.

Normalean erosten diren mertxikak. kontserbazio- eta garraio-beharretarako nolabaiteko aurrerapenarekin biltzen dira, batez ere hornikuntza-kate luzeetarako bideratzen badira. Horrek haien zaporea zigortu dezake.

Merkotoi bat lantzea ez da erraza, espezie delikatua delako eta erraz gaitzak jasaten dituena, baina behar bezalako arreta eta arreta jarriz, uzta egingo da. pozgarria izan, nahiz eta ongarritzeko soluzio ekologikoak aukeratuz eta zuhaitza ezbeharretatik defendatzeko produktu kimikoak erabiltzea saihestuz.

Edukien aurkibidea

Melokotoia

Melokotoia. zuhaitza ( Prunus persica ) errosazeoen familiakoa da eta harri-fruitu azpitaldekoa da, horrela deitzen zaio fruitua drupa bat delako. Landarea tamaina ertaineko zuhaitza da, eta gehienez 7-8 metroko altuera lortzen du.

Mexikotoak hiru makro kategoriatan banatzen dira normalean:

• Benetako mertxikak eta bereak, azal iletsua duten fruituak.
• Nektarinak, intxaur-mertxikak edo nektarinak ere deitzen direnak.fruta, afidoak, Cydia molesta, Anarsia, tripak eta kotxinila zuria.

  Trips, Cydia eta Anarsiaren aurka Spinosad-en oinarritutako produktua dastatu dezakezu, bakterio batek sortutako toxinetatik eratorria.

  Produktuak onddo entomopatogenoan oinarrituta Beauveria bassiana melokotoietan erabilgarriak dira fruta-eulien aurkako tratamenduetarako eta baita tripsen aurkako tratamenduetarako. burbuila, baina burbuilarik ez badago eta kotxinillari aurre egin behar bazaio, tratamenduak olio mineralarekin egin daitezke.

  Garrantzitsua da ontzietako etiketak arretaz irakurtzea, dosi eta metodoei dagokienez. erabili. Afidoek hainbat harrapari natural dituzte beren ingurunean, hala nola krisopoak eta marigorringoak, haiek edukitzeko, baina uretan disolbatutako Marsellako xaboian edo potasio xaboi bigunean oinarritutako tratamendu polit batek arrakastaz desagerrarazten ditu, bestela azadiraktinarekin tratamenduak egitea posible da. neem oliotik eratortzen da.

  Intsektuei buruz gehiago jakiteko, mertxika eta abrikot parasitoei eskainitako artikulua irakur dezakezu, non metodo biologikoekin etsai nagusiak ezagutzen eta borrokatzen ikasten duzun.

  Irakurri gehiago: izurriteak melokotoiaren

  Mertxikaren bilketa, erabilera eta barietatea

  Merkotoiaren bilketamertxikak. Ekoizpen osoan melokotoi batetik 40-50 kg fruitu jaso daitezke. Orokorrean bilketa mailakatua da eta bi aste irauten du, gutxienez 3 urrats egin behar dituzu. Kontuz fruituaren iraupena denboran zehar mugatzen dela, batez ere mertxika ondo helduta jasoz. Hori dela eta, baratzean landare bat baino gehiago jartzen dutenek heltze-denbora desberdinak dituzten barietateak aukera ditzakete, ahalik eta denbora gehien hedatua izan dadin. Adierazgarri, uzta-epea uztaila hasieratik irailaren amaierara artekoa da.

  Merxitoi barietateak. Mertxikaren hiru talde handien barruan (mertxikak, nektarinak eta perkotxa) asko daude. barietateak, biak haragi zurikoak zein horikoak. Horien artean, melokotoi zapalak, Platicarpa edo tabako kutxa ere deitua, ospe handia lortu du duela gutxi azukre eduki handia dela eta. Abuztuaren amaieran heltzen diren melokotoi beranduagoen artean "Bella di Biviona" mertxika aipatzen dugu, gaixotasunekiko erresistentzia ona duena eta, beraz, laborantza ekologikorako bikaina, eta hilabete lehenago heltzen direnen artean "Bella di Cesena" dago. oso gozoa.

  Sara Petrucciren artikulua

  
  azal leuna.
• Percoca, prozesatzeko bereziki erabiltzen dena, fresko kontsumorako ere egokia den arren.

Klima eta lur egokia

Lantzeko beharrezkoa den klima. Mertxika-arbolak klima epelak nahiago ditu eta bereziki udaberriaren amaierako izozteak beldurtzen ditu, fruta-arbol honek goiz loratzen baitu, madari eta abrikotearen antzera. Bestalde, melokotoi barietate batzuk neguko tenperatura oso baxuak jasateko gai dira, zero azpitik 10-15 °C arte.

Lur ideala . Landareak, moldagarritasuna erakusten duen arren, lur solteak nahiago ditu, urik gelditzen ez direnak, sustraiaren asfixiarekiko sentikorra delako. Erabilitako sustraiak lurzoruaren baldintzak eta zuhaitzaren moldagarritasuna zehazten ditu. Lurzoru karetsu samarretan, mertxikak burdin-klorosia jasan dezake, hostoen horiz agertzen dena, landareak burdina xurgatzeko duen zailtasuna dela eta. Beraz, lurzoruaren aldez aurretiko azterketa egitea gomendatzen da, gutxienez, melokotoi baratzetarako edo landare asko aurreikusita dauden baratzeetarako.

Merkotoi-arbolak lorontzietan haztea

Mertxikak haztea. balkoiak eta terrazak posible dira, baldin eta landarearentzat lur-kopuru on bat eskaintzen bada. Beraz, beharrezkoa da loreontzi handi batean jarri, izan ere, garapenazati erradikala bere aireko zatiaren antzekoa da. Urteen poderioz, kimua gero eta ontzi handiagoetan birlandatu beharko dugu, inoiz altuera handietara iritsiko denik espero. Garrantzitsua da laborantza-substratua solteak izatea eta ongarriak sarritan berritzen direla, baita ureztatzeko ura ere.

Nola landatu melokotoia

Melokotoi bat landatzeko, behar duzu. normalean, urtebeteko edo bi urteko kimu batetik abiatzen da, haztegi bati erosia eta dagoeneko egoki txertatua.

Transplantea . Merkotoi bat transplantatzeko, gutxienez 70 x 70x 70 cm-ko neurriak dituen zulo bat egin behar da lurrean, bertan landarea oso zuzen mantenduz sartzeko. Zuloa estaltzeko lortzen den lurra simaurra edo konpost helduarekin nahastuko da lehenengo 20-30 cm-tan geratuko den zatirako, landare bakoitzeko 4-5 kg ​​inguruko kantitatetan. Melokotoiaren lepoa lur-mailatik gutxienez 10 zentimetro egon behar da, lurra apur bat konprimitu behar da sustraietara ondo atxikitzeko eta, azkenik, ugari ureztatzeko. Landatzeko une egokiak izozteak baino lehen udazken-negua dira, edo beranduago, udaberria iritsi baino lehen.

Sustraia . Mertxika-arbolak erostean komeni da mintegiarekin hitz egitea zein sustrai-erabiltzen zen jakiteko, honek eskaintzen digulakolandareak lurzoruari eta ondorengo garapenari buruzko zantzu garrantzitsuak. Adibidez, hazirik gabeko sustrai batek landareari nolabaiteko indarra eragiten dio, sustrai nano batek ez bezala.

Landareen tartea . Melokotoien arteko distantzia egokia espero daitekeen indarraren araberakoa da eta landatutako barietatearen araberakoa da, batez ere sustraiaren arabera. Orokorrean mantendu beharreko distantziak 3-4 metrokoak dira landare baten eta bestearen artean ilaran eta 6-7 metro ilaren artean. Honek balio du baratza landatzeko kasuan, lorategian melokotoi ale bakarra landatzeko asmoa baduzu, dena den, mantendu inguruan dagoenarekiko tarteko distantzia (estalkiak, hormak, beste zuhaitz batzuk,...).

Melokotoiaren polinizazioa

Merxotondoa espezie auto-ernalgarria da, eta horrek ez du zertan baratzean polinizatzaile gisa barietate ezberdinen presentzia behar. Erleak eta erleak bezalako intsektu polinizatzaileen eginkizuna funtsezkoa da ugalketa eta, beraz, fruituak emateko. Hori dela eta, ezinbestekoa da intsektizida ez-selektiboak erabiltzea parasitoen aurkako borrokan. Edozelan ere, kontuz ibili behar da modu ekologikoa lantzen dutenek, piretroa bezalako jatorri naturaleko produktuek ere erleei eragin diezaieketelako.

• Ikuspena: intsektu polinizatzaileak erakartzeko estrategia erabilgarriak.

Laborantza zehatza

Ureztatzea. Garapenaren lehen 2 edo 3 urteetan ureztatzea beharrezkoa da, landarearen sustraiak oraindik ez baitira lurzoruan sartu. Baratzetan ureztatze-metodorik onena tantaka ureztatzea da, eta banatu beharreko uraren maiztasuna eta kantitatea beti euriteen eta lurzoruaren izaeraren araberakoa izan behar da. Uda bereziki lehorretan, melokotoi zaharragoak ere ureztatzea komeni da, bai tamaina oneko mertxikak lortzeko, bai hurrengo urteko ekoizpena ez arriskuan jartzeko.

Mulchinga . Lehorteak izan ohi diren eremuetan eta ureztatze sistema finkorik ezean, mulching oso onuragarria da, batez ere duela gutxi landatutako zuhaitzentzat. Lurzorua multz eginez gero, hezea mantentzen da eta basa belarrak haztea eragozten da ura kenduz. Landarearen inguruan metro bateko erradioa duen lasto zirkulu bat irtenbide bikaina da, edo bestela plastikozko xafla beltz bat.

Merkotoiaren urteroko ernalketa . Urtero garrantzitsua da uzta ondoren ernaltzea, landareak erreserba-organoetan substantziak pilatzeko eta horrela hurrengo urterako ere mertxika-ekoizpen ona ziurtatzeko. Konpost edo simaurra dosiaz gain, landarea ona ziurta dezakegupotasio-edukia egur-errautsekin, ontziekin edo potasio sulfatoarekin. Fosforoa fosforito izeneko arroka-irinaren bidez horni daiteke.

Nola inausi melokotoia

Landarearen forma. Forma. tradizionalki mertxiketarako erabiliena loreontzia da. Kasu honetan, landarearen jatorrizko zurtoina lurretik 60-80 cm-ra mozten da landatzeko unean. Horren ostean, garatutako adarren artean, goikoetatik 3 aukeratuko dira, adar nagusiak izango direnak eta lurrean sartutako hari eta piketeekin irekitzen saiatuko gara. Honek hostoaren barne-aireztapen egokia eta eguzki-argiaren eraginpean egotea hobetzen du, fruituaren heltze bikaina bermatuz.

Inausketa . Landarea guztiz funtzionatzen duenean, uzta ondoren urtero inausi egiten da, hiru adar nagusien zati apikaletan dauden adarrak, baxuegi hazi diren adarrak eta bertikala duten adarrak moztuz. Lehor dauden edo patologiaren batek eragindako landarearen zatiak beti moztu behar dira. Neguko inausketa-eragiketen artean, aurreko urtean ekoiztutako adarrak kentzea dago, eta fruitu berriak aterako diren adar mistoak (egurrezko kimuekin eta loreekin) aukeratzen dira. Ez dira denak mantentzen: mertxika-arbolak urte produktiboekin kargarik gabeko urteekin txandakatu ohi du, eta hura kenduz, bere produktibitatea orekatu egiten da.urtero.

Inausketa eztabaida zabalagoa merezi duen gaia da, horregatik Orto Da Coltivare-n mertxika inausketari eskainitako artikulu bat aurkituko duzu, irakurtzea gomendatzen dugu informazio gehiagorako.

Melokotoiaren gaixotasunak

Mexikotondoa espezie nahiko delikatua da baratze landareen artean eta gaixotasunak erraz jasaten ditu, baina, zorionez, babesteko produktu ekologiko asko daude.

Gaixotasun ohikoena mertxika-burbuila da, hostoetan babak eta loreak abortatzen dituen onddo batek eragindakoa. Kasu larrietan eta garaiz harrapatzen ez denetan, landarea defoliatu ere egin daiteke.

Corineum edo pitting beste gaixotasun kriptogamiko bat da, haloetatik inguratutako koska gorri-more txikiekin agertzen den beste gaixotasun kriptogamiko bat. Orduan hostoa zulotuta agertzen da kaltetutako atalak askatzen diren heinean, enborrean eta adarretan, berriz, pitzadurak daude eta horietatik substantzia gominotsu bat ateratzen da.

Beste patologia bat monilia da, melokotoi, gereziondoari eragiten diona. , abrikot eta aran. Eragindako fruituak lizundu egiten dira eta azkenean momifikatu egiten dira.

Merkotoiari eragiten dion oidioa ere eragin diezaioke. Baratze eta baratzeko beste landare batzuetan bezala, hauts itxurako efloreszentzia zuri tipikoa.

Zein tratamendu aplikatu

Baratze ekologikoetan, puntua.Patologia hauen prebentziorako abiapuntua beti da barietate erresistenteak edo gutxienez toleranteak aukeratzea, eta melokotoiaren defentsa naturalak suspertzen dituzten landareen mazeratuak erabiltzearekin batera, zaldi isatsa adibidez. . Prestaketa hauek babes-efektu arina dute, eta horrek funtzionatzen du erregularki administratzen badituzu.

Norberak ekoiztutako beratzeez gain, interesgarria eta erabilgarria da bizigarri produktu komertzialak probatzea. Lehengai naturaletatik abiatuta, landareen autodefentsa ahalmena areagotzen duten gaitz biotikoen (intsektuak, onddoak, bakterioak) eta abiotikoen (beroegia, lehortea, etab.) aurka. Tonikoen erabilera produktuen ontzietan iradokitako dosietan uretan diluitu ondoren eta hostoetan ihinztatze uniformea ​​egin ondoren egiten da. Eraginkorra izateko nolabaiteko konstantzia behar da, denboraldian goiz hasita, intsektuak eta gaixotasunak garaiz saihesteko. Egiaztatzaile ezagunenak propolia, zeolita, kaolina, soja-lezitina dira.

Prebentzio estandar eta tratamendu on guztiak mazeratuekin eta/edo corroboranteekin nahikoak ez badira fitopatologien arriskua saihesteko, jotzea aukera dezakezu. nekazaritza ekologikoan baimendutako produktu batzuei, hau da, nekazari ekologiko profesionalek beren laboreak defendatzeko erabil ditzaketen bakarrei. Nahiz eta pribatuan hazten baduzu, edo baduzuenpresa bat dauka baina ez dago ziurtagiria, interesgarria da hauek oinarrizko erreferentziatzat hartzea ingurumen-inpaktu txikiarekin lantzeko asmoa baduzu.

Adibidez, monilia, burbuila eta oidioaren aurka erabil dezakezu futbolaren polisulfuroa . Moniliaren aurka, eta bakteriosiaren aurka ere, Bacillus subtilis-en oinarritutako produktuak erabiltzeko aukera dago, efektu fungizida duen bazilo baten esporetatik eratorritakoak.

Harriko fruituetan kobrezko produktuak izan daitezke ordez. hostoak erabat erori direnean erabiltzen da, onddoaren neguko formen neguko tratamenduetarako.

Sufre-oinarritutako produktuak erreferente izaten dira mildiuaren aurkako defentsarako, garrantzitsua da etiketa arretaz irakurtzea. dosi eta erabilera-metodoetarako, hain zuzen ere fitosanitarioko produktu guztietan egin behar den bezala.

Erabilera profesionalerako, lizentzia edukitzea, hau da, «erosketa eta titulazio-ziurtagiria». Produktu fitosanitarioak erabiltzea, ikastaro batera joan eta dagokion azterketa gaindituz lortzen dena. Norbanakoek zaletuentzako produktuak eros ditzakete oraindik, baina ona da erabilera egokiaz eta segurtasunez tratatzeko Norberaren Babeserako Ekipamenduaz (PPE) jakinaraztea.

Intsektuak melokotoi baratzean

Melokotoiari eragiten dioten intsektuak eulia dira batez ere.