Đào là một trong những loại trái cây ngon nhất, giải khát và có lợi cho mùa hè, vì chúng rất giàu vitamin và muối khoáng. Trồng một quả đào để tự tiêu thụ trong vườn cây ăn trái của gia đình bạn cho phép bạn thưởng thức trái cây ngon hơn, bởi vì nó có thể được thu hoạch khi nó chín hoàn toàn, khi nó thậm chí còn ngọt hơn.

Những quả đào thường được mua được thu hoạch trước một thời gian nhất định cho nhu cầu bảo tồn và vận chuyển, đặc biệt nếu được dành cho các chuỗi cung ứng dài. Điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị của chúng.

Trồng đào không dễ vì đây là loài cây mỏng manh và dễ nhiễm bệnh, nhưng nếu được chăm sóc và quan tâm đúng mức thì sẽ thu hoạch được. thỏa đáng, thậm chí bằng cách chọn các giải pháp sinh thái để bón phân và tránh sử dụng các sản phẩm hóa học để bảo vệ cây khỏi nghịch cảnh.

Mục lục nội dung

Cây đào

Cây đào cây ( Prunus persica ) thuộc họ hoa hồng và thuộc phân nhóm quả đá, được gọi như vậy vì quả của chúng là quả hạch. Cây thuộc loại cây gỗ cỡ trung bình, cao tối đa 7-8 mét.

Đào thường được chia thành ba loại vĩ mô:

• Đào thật và đào riêng, trái cây có vỏ nhiều lông.
• Nectarines, còn được gọi là quả đào hạt hoặc quả xuân đào, cótrái cây, rệp, Cydia moleta, Anarsia, bọ trĩ và bọ cánh cứng trắng.

  Đối với bọ trĩ, Cydia và Anarsia, bạn có thể dùng thử sản phẩm dựa trên Spinosad, chiết xuất từ ​​độc tố do vi khuẩn tạo ra.

  Sản phẩm dựa trên loại nấm gây bệnh côn trùng Beauveria bassiana rất hữu ích trên cây đào để điều trị ruồi đục quả và cả bọ trĩ.

  Thay vào đó, chất cochineal bị tiêu diệt bởi cùng một loại canxi polysulphide được sử dụng để bong bóng, nhưng nếu không có bong bóng và bạn phải chiến đấu với ốc tai, thì có thể tiến hành điều trị bằng dầu khoáng.

  Điều quan trọng là phải đọc kỹ nhãn trên bao bì, về liều lượng và phương pháp điều trị sử dụng. Rệp có nhiều kẻ săn mồi tự nhiên khác nhau trong môi trường của chúng, chẳng hạn như hoa cúc và bọ rùa để chứa chúng, nhưng một phương pháp điều trị tốt dựa trên xà phòng Marseille hoặc xà phòng kali mềm hòa tan trong nước sẽ diệt trừ chúng thành công, nếu không thì có thể thực hiện các phương pháp điều trị bằng azadirachtin, nguyên tắc hoạt động đó có nguồn gốc từ dầu neem.

  Để tìm hiểu thêm về côn trùng, bạn có thể đọc bài viết dành riêng cho ký sinh trùng trên đào và mai, nơi bạn học cách nhận biết và chống lại kẻ thù chính bằng phương pháp sinh học.

  Đọc thêm: sâu bệnh của cây đào

  Bộ sưu tập, sử dụng và các loại đào

  Bộ sưu tậpđào. Có thể thu hoạch tới 40-50 kg quả từ một cây đào khi cho năng suất cao nhất. Nói chung, bộ sưu tập được phân loại và kéo dài hai tuần, bạn phải thực hiện ít nhất 3 bước. Xin lưu ý rằng thời hạn sử dụng của trái cây bị hạn chế theo thời gian, đặc biệt là khi hái những quả đào chín mọng. Vì lý do này, những người trồng nhiều hơn một cây trong vườn có thể chọn các giống có thời gian chín khác nhau, để đảm bảo vụ thu hoạch kéo dài càng lâu càng tốt. Theo dự kiến, thời gian thu hoạch là từ đầu tháng 7 đến cuối tháng 9.

  Các loại đào khác nhau. Trong ba nhóm đào lớn (đào, xuân đào và đào) có rất nhiều giống, cả thịt trắng và vàng. Trong số này, quả đào dẹt, còn được gọi là Platicarpa hoặc hộp thuốc hít, gần đây đã được phổ biến rộng rãi do hàm lượng đường cao. Trong số những quả đào chín muộn hơn vào cuối tháng 8, chúng tôi đề cập đến quả đào "Bella di Biviona", có khả năng kháng bệnh tốt và do đó rất phù hợp để canh tác hữu cơ, trong khi trong số những quả chín sớm hơn một tháng có "Bella di Cesena" rất ngọt ngào.

  Bài viết của Sara Petrucci

  
  da mịn màng.
• Percoca, đặc biệt được sử dụng để chế biến, mặc dù cũng thích hợp để ăn tươi.

Khí hậu và đất đai phù hợp

Khí hậu cần thiết cho việc trồng trọt. Cây đào ưa khí hậu ôn đới và đặc biệt sợ sương giá cuối mùa xuân, vì loại cây ăn quả này ra hoa sớm, giống như lê và mai. Mặt khác, một số giống cây đào có khả năng chịu được nhiệt độ mùa đông rất thấp, xuống âm 10-15°C.

Địa hình lý tưởng . Cây tuy thể hiện khả năng thích nghi nhưng lại ưa đất tơi xốp, không bị đọng nước vì dễ bị ngạt rễ. Gốc ghép được sử dụng quyết định yêu cầu về đất đai và khả năng thích nghi của cây. Ở những loại đất khá nhiều đá vôi, đào có thể bị nhiễm clo sắt, biểu hiện là lá bị vàng do cây khó hấp thụ sắt. Do đó, phân tích sơ bộ về đất chắc chắn được khuyến nghị, ít nhất là đối với vườn đào hoặc vườn cây ăn quả được lên kế hoạch trồng nhiều loại cây.

Trồng cây đào trong chậu

Trồng đào trên ban công và sân thượng là có thể, miễn là có một lượng đất tốt cho cây trồng. Do đó, cần phải đặt nó trong một chiếc bình lớn, vì sự phát triển củaphần gốc tương tự như phần trên không của nó. Trong những năm qua, chúng tôi sẽ phải thay chậu cho cây non vào những thùng chứa ngày càng lớn hơn, không bao giờ mong đợi nó đạt đến tầm cao tuyệt vời. Điều quan trọng là giá thể trồng trọt phải tơi xốp và phải thường xuyên bổ sung phân bón cũng như nước tưới.

Cách trồng cây đào

Để trồng cây đào, bạn nó phải thường bắt đầu từ một cây non một hoặc hai năm tuổi, được mua từ một người làm vườn ươm và đã được ghép phù hợp.

Cấy ghép . Để ghép một cây đào, phải đào một hố có kích thước ít nhất là 70 x 70 x 70 cm trên mặt đất để cắm cây sao cho thật thẳng. Đất thu được để lấp hố sẽ được trộn với phân trưởng thành hoặc phân hữu cơ cho phần nằm trên 20-30 cm đầu tiên, với lượng khoảng 4-5 kg ​​mỗi cây. Cổ của cây đào phải cao hơn mặt đất ít nhất 10 cm, đất phải nén nhẹ để đất bám chặt vào rễ và cuối cùng là tưới nước thật nhiều. Thời điểm thích hợp để trồng là thu đông trước khi có sương giá hoặc muộn hơn, ngay trước khi mùa xuân đến.

Gốc ghép . Khi mua cây đào, bạn nên nói chuyện với người ươm cây để biết gốc ghép nào đã được sử dụng, bởi vì điều này mang lại cho chúng tôichỉ dẫn quan trọng về khả năng thích ứng của cây với đất và sự phát triển tiếp theo của nó. Ví dụ: gốc ghép không hạt tạo ra sức sống nhất định cho cây, không giống như gốc ghép lùn.

Khoảng cách giữa các cây . Khoảng cách phù hợp giữa các cây đào thay đổi tùy theo sức sống có thể mong đợi và phụ thuộc vào giống được trồng, đặc biệt là gốc ghép. Nói chung, khoảng cách cần duy trì là 3-4 mét giữa cây này với cây khác trong hàng và 6-7 mét giữa các hàng. Điều này có giá trị trong trường hợp trồng một vườn cây ăn quả, tuy nhiên, nếu bạn định trồng một mẫu cây đào trong vườn, tuy nhiên, hãy giữ khoảng cách vừa phải với những gì xung quanh (hàng rào, tường, các cây khác,..).

Thụ phấn cho cây đào

Cây đào là loài tự sinh sản, không nhất thiết phải có sự hiện diện của các giống khác nhau để thụ phấn trong vườn. Vai trò của côn trùng thụ phấn như ong và ong vò vẽ là cơ bản để đảm bảo quá trình thụ phấn và do đó đậu quả. Vì lý do này, điều cần thiết là tránh sử dụng thuốc diệt côn trùng không chọn lọc trong cuộc chiến chống lại ký sinh trùng. Những người canh tác hữu cơ phải cẩn thận trong mọi trường hợp, vì ngay cả những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên như cây kim cúc cũng có thể ảnh hưởng đến ong.

• Thông tin chi tiết: các chiến lược hữu ích để thu hút côn trùng thụ phấn.

Trồng trọt chi tiết

Tưới tiêu. Trong 2 hoặc 3 năm đầu phát triển, cần tưới tiêu vì rễ cây chưa ăn sâu vào đất. Phương pháp tưới tốt nhất trong vườn cây ăn trái là tưới nhỏ giọt, trong khi tần suất và lượng nước được phân phối luôn phải dựa trên lượng mưa và tính chất của đất. Vào những mùa hè đặc biệt khô hạn, bạn cũng nên tưới nước cho những cây đào lớn tuổi hơn, vừa để có được những quả đào có kích thước tốt vừa không ảnh hưởng đến sản lượng của năm sau.

Che phủ mặt đất . Ở những khu vực có xu hướng hạn hán và không có hệ thống thủy lợi cố định, việc che phủ rất thuận lợi, đặc biệt là đối với những cây mới trồng. Bằng cách phủ lớp phủ lên đất, đất sẽ giữ ẩm lâu hơn và các loại thảo mộc hoang dã không thể phát triển bằng cách trừ bớt nước. Một vòng rơm có bán kính một mét xung quanh cây là một giải pháp tuyệt vời, hoặc thay vào đó là một tấm nhựa đen.

Bón phân hàng năm cho cây đào . Hàng năm, điều quan trọng là phải bón phân sau khi thu hoạch, để cây tích lũy các chất trong các cơ quan dự trữ và do đó đảm bảo cho một vụ đào tốt cho năm sau. Ngoài liều lượng phân hữu cơ hoặc phân chuồng chúng ta có thể đảm bảo cho cây trồng một cách tốthàm lượng kali với tro gỗ, cặn hoặc kali sunfat. Phốt pho có thể được cung cấp bởi bột đá gọi là photphorit.

Cách tỉa cây đào

Hình dạng của cây. Hình dạng truyền thống trồng trọt được sử dụng nhiều nhất cho đào là bình. Trong trường hợp này, thân gốc của cây bị cắt cách mặt đất 60-80 cm tại thời điểm trồng. Sau đó, trong số các nhánh đã phát triển, 3 nhánh sẽ được chọn từ các nhánh phía trên, đây sẽ là các nhánh chính và chúng tôi sẽ cố gắng mở bằng dây và cọc cắm xuống đất. Điều này giúp tán lá được thông gió thích hợp bên trong và tiếp xúc tốt với ánh sáng mặt trời, đảm bảo quả chín ngon.

Cắt tỉa . Khi nhà máy đi vào hoạt động đầy đủ, nó được cắt tỉa hàng năm sau khi thu hoạch, bằng cách cắt bỏ các cành có ở phần ngọn của ba cành chính, những cành mọc quá thấp và những cành có gối thẳng đứng. Các bộ phận của cây bị khô hoặc bị ảnh hưởng bởi một số bệnh lý phải luôn được cắt bỏ. Trong số các hoạt động cắt tỉa mùa đông có việc loại bỏ các cành đã ra quả trong năm trước, với việc lựa chọn các cành hỗn hợp (có chồi gỗ và chồi hoa) để cho ra quả mới. Không phải tất cả chúng đều được giữ lại: cây đào có xu hướng xen kẽ những năm năng suất với những năm không tích điện và bằng cách loại bỏ nó, năng suất của nó sẽ được cân bằnghàng năm.

Việc cắt tỉa là một chủ đề đáng được thảo luận rộng rãi hơn, vì lý do này, bạn sẽ tìm thấy một bài báo dành riêng cho việc cắt tỉa cây đào trên Orto Da Coltivare, chúng tôi khuyên bạn nên đọc nó để biết thêm thông tin.

Bệnh cây đào

Cây đào là một loài khá mỏng manh trong số các loại cây ăn quả và dễ bị bệnh, nhưng may mắn thay, có nhiều sản phẩm sinh thái có thể bảo vệ được nó.

Bệnh thường gặp nhất là bong bóng đào, do một loại nấm gây ra phồng rộp trên lá và làm hoa bị rụng. Trong những trường hợp nghiêm trọng và không được phát hiện kịp thời, cây thậm chí có thể tự rụng lá.

Corineum , hay rỗ hoa , là một bệnh bí ẩn khác biểu hiện bằng các vết khía nhỏ màu đỏ tím bao quanh từ quầng sáng. Sau đó, lá xuất hiện vết rỗ khi các bộ phận bị ảnh hưởng tách ra, trong khi trên thân và cành có các vết nứt từ đó chất keo chảy ra.

Một bệnh lý khác là monilia , ảnh hưởng đến đào, anh đào , mơ và mận. Những quả bị ảnh hưởng sẽ bị mốc và cuối cùng bị chết khô.

Cây đào cũng có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng mà nó gây ra. giống như ở các loại cây khác trong vườn rau và vườn cây ăn trái, phát quang trắng đặc trưng với vẻ ngoài bụi bặm.

Nên áp dụng phương pháp xử lý nào

Trong vườn cây ăn quả hữu cơ, điểmĐiểm khởi đầu để ngăn ngừa các bệnh lý này luôn là lựa chọn các giống kháng hoặc ít nhất là có khả năng chịu đựng, cùng với việc sử dụng thuốc trừ sâu của các loại cây kích thích khả năng phòng vệ tự nhiên của cây đào, chẳng hạn như cây đuôi ngựa chẳng hạn . Các chế phẩm này có tác dụng bảo vệ nhẹ, sẽ phát huy tác dụng nếu bạn sử dụng chúng thường xuyên.

Ngoài các loại thuốc ngâm tự sản xuất, thật thú vị và hữu ích khi dùng thử tăng cường sinh lực , các sản phẩm thương mại có nguồn gốc từ từ các nguyên liệu tự nhiên, giúp tăng cường khả năng tự bảo vệ của cây trồng trước các bất lợi sinh học (côn trùng, nấm, vi khuẩn) và phi sinh học (quá nóng, khô hạn, v.v.). Việc sử dụng thuốc bổ diễn ra sau khi pha loãng trong nước với liều lượng được đề xuất trên bao bì của sản phẩm và phun đều trên tán lá. Để có hiệu quả, nó đòi hỏi một sự ổn định nhất định, bắt đầu từ đầu mùa, để ngăn ngừa côn trùng và bệnh tật kịp thời. Các chất ăn mòn được biết đến nhiều nhất là keo ong, zeolit, cao lanh, lecithin đậu nành.

Nếu tất cả các tiêu chuẩn phòng ngừa tốt và phương pháp điều trị bằng macerates và/hoặc bằng chất ăn mòn không đủ để ngăn chặn nguy cơ bệnh lý thực vật, bạn có thể chọn dùng đến đối với một số sản phẩm được phép sử dụng trong canh tác hữu cơ, tức là những sản phẩm duy nhất mà nông dân hữu cơ chuyên nghiệp có thể sử dụng để bảo vệ mùa màng của họ. Ngay cả khi bạn phát triển nó một cách riêng tư, hoặc nếu bạncó một công ty nhưng nó không được chứng nhận, thật thú vị khi lấy những điều này làm tài liệu tham khảo cơ bản nếu bạn định canh tác ít tác động đến môi trường.

Ví dụ, bạn có thể sử dụng để chống lại monilia, bong bóng và phấn trắng polysulphide của bóng đá . Để chống lại monilia, cũng như chống lại vi khuẩn, có khả năng sử dụng các sản phẩm dựa trên Bacillus subtilis, có nguồn gốc từ bào tử của một loại trực khuẩn có tác dụng diệt nấm.

Có thể thay thế các sản phẩm dựa trên đồng trên quả hạch được sử dụng khi lá đã rụng hoàn toàn, để điều trị vào mùa đông đối với các dạng nấm trú đông.

Các sản phẩm gốc lưu huỳnh vẫn là điểm tham khảo để phòng chống bệnh phấn trắng, điều quan trọng là luôn đọc nhãn cẩn thận về liều lượng và phương pháp sử dụng, như thực sự phải được thực hiện đối với tất cả các sản phẩm bảo vệ thực vật.

Đối với mục đích sử dụng chuyên nghiệp, việc sở hữu giấy phép , tức là giấy chứng nhận đủ điều kiện để 'mua và sử dụng các sản phẩm bảo vệ thực vật, có được bằng cách tham dự một khóa học và vượt qua kỳ thi liên quan. Các cá nhân vẫn có thể mua các sản phẩm dành cho người có sở thích, nhưng điều đáng mừng là họ vẫn được hướng dẫn cách sử dụng đúng cách và về Thiết bị bảo hộ cá nhân (PPE) để điều trị an toàn.

Côn trùng trong vườn đào

Loài côn trùng gây hại cho cây đào trên hết là ruồi