Сайтът годжи е растение, което допреди няколко години беше напълно непознато в нашата страна, а напоследък си спечели заслужена слава на суперхрана: плодовете, които произвежда, са изключително здравословни и имат много полезни свойства.

Интересното е, че този храст с азиатски произход е лесно приспособим към нашата среда и никак не е трудно да се отглежда в Италия .

След това описваме ботаническите характеристики и техниките за отглеждане на годжи , култура, която се поддава на професионално селскостопанско производство, може да намери място самостоятелно или в дребноплодно стопанство, наред с по-разпространените (малини, къпини, боровинки и цариградско грозде), но може да се отглежда и от любители. без особени затруднения можем да се пробваме и в отглеждането на годжи в зеленчуковата градина. растението е доста адаптивно и селско и не изисква много по-различно внимание отна тези на по-известните видове и е добре устойчив на насекоми и болести, поради което е много подходящ за биологично отглеждане.

Съдържание

Растението годжи ( Lycium barbarum o Lycium китайски )

Говорейки за годжи, всъщност трябва да се позовем на две различни растения: най-известните Lycium barbarum и негов роднина Lycium chinense .

Двата вида годжи са многогодишни храсти, принадлежащи към Семейство Solanaceae и следователно са родствени с доматите, картофите, патладжана и пипера.

И двете растения дават много яркочервено-оранжеви плодове с елипсовидна форма, които винаги са били високо ценени на Изток за храна и медицински цели. Цветовете на тези растения са малки, виолетови на цвят и се появяват през лятото между юни и септември.

Между двата вида е Lycium barbarum наскоро се появи на световния пазар като панацея за здравето. Lycium chinense има по-малък късмет, отчасти защото плодовете му са по-кисели на вкус, въпреки че за сметка на това са по-евтини. Lycium barbarum има развитие на височината до 3 метра, а Lycium chinense поддържа по-ограничен растеж.

Тъй като Lycium barbarum се счита за обикновеното годжи оттук нататък ще наричаме този вид.

Засаждане на годжи

Годжи е многогодишен вид, така че можем да решим да поставим няколко растения в градината, които да съпътстват зеленчуковата градина, или дори да създадем професионално растение, ако искаме да отглеждаме парични култури.

За начало закупуване на вече оформени разсади За биологичните стопанства има и сертифицирани разсадници, в които може да се започне производство от биологичен посадъчен материал.

Когато започвате да отглеждате годжи, е важно да имате предвид, че хабитусът на растението обикновено е катерещ се и което изисква управление с системи за наставничество като еспалиери или мрежи, или една скоба за един екземпляр.

Избор на местоположение

Растенията годжи са лесни за отглеждане и много приспособими както по отношение на климата, така и на почвата, така че не е трудно да се избере място за засаждане на този овощен вид.

Климат Растенията годжи се приспособяват доста лесно към нашата среда, като издържат както на зимни студове, така и на летни горещини. Идеалният климат обаче е умереният, така че можем да ги отглеждаме в повечето от нашите територии. Препоръчително е да отделите годжи добре ослънчено място .

Земя . годжи няма специални изисквания към почвата и е по-скоро адаптивен също и по отношение на рН, което може да бъде киселинно, неутрално или алкално. В идеалния случай обаче трябва да се избягва застояването на вода, като се благоприятства доброто оттичане на излишната вода, така че ако почвата е много глинеста, е препоръчително да се подготви леко повишена проза .

Трансплантация

Подходящото време за пресаждане е есента или ранната пролет след като опасността от измръзване отмине.

За всяко растение изкопаваш дупка Обикновено закупените растения се снабдяват с коренова бала и ако са възрастни, те дават продукция още на втората година след засаждането.

Засаждане и поддръжка

За екстензивно отглеждане управление на годжи в редове Разстоянието между коловете трябва да е около 2 метра, а хоризонталните жици трябва да са 3, за да могат растенията да се връзват, докато растат: една жица на около 60 см над земята, една на 120 и една на 180.Възможно е да се отглежда и под формата на фиданка, като за опора се използва един стълб.

Разстояния между растенията Идеалното разстояние между отделните растения в реда е 1-1,5 м, а между редовете е добре да се оставят до 2,5 м. По-малките разстояния могат да доведат до отрицателни ефекти по отношение на засенчването и лошата вентилация.

Как да отглеждаме годжи бери

Годжи е лесно за отглеждане растение, нека видим кои предпазни мерки са полезни за доброто управление на този храст в биологичното отглеждане.

Опрашване

Пчелите и щурците играят решаваща роля в опрашването на годжи и затова е излишно да се споменава, че широкоспектърните инсектициди не трябва да се използват системно в околната среда, а само устойчиви и селективни продукти срещу вредители, които трябва да се контролират, и то само в случаите на реална необходимост. насърчаване на присъствието на опрашители. Препоръчва се също така винаги да се засаждат лавандула и атрактивни едногодишни цветя в околната среда и като цяло да се полагат грижи за биоразнообразието.

Напояване

Младите разсади годжи трябва винаги да се наблюдават и да се поливат редовно през сухите периоди през първите няколко години след засаждането, в идеалния случай с метод на капкообразувателите С течение на времето поливането може да се намали, но винаги в зависимост от времето и вида на почвата, като винаги се намесвате в сухите периоди, без да стресирате растенията.

Оплождане

В допълнение към първоначалното разпределение на подобрителя на почвата, което се извършва при засаждането на разсада, всяка година през пролетта Полезно е да се разпръсне гранулиран оборски тор върху почвата, към който могат да се добавят други торове, като например каменно брашно, пепел, естествен калиев и магнезиев сулфат или дори течни мацерати собствено производство, като коприва или хвощ.

Мулчиране

Мулчирането около растенията дава възможност за намаляване на интервенциите за напояване и най-вече предотвратяване на появата на плевели Най-често използваните естествени материали за мулчиране са слама, сено, листа, увяхнала трева, но в някои случаи се използва и овча вълна, юта или картон. Иначе има черни чаршафи, които са особено практични за по-големи култури, защото се разстилат бързо.

Заболявания

Растението годжи е доста селско, не страда от особени патогенни атаки Въпреки това винаги е добре да не се отпускаме и да вземем общите предпазни мерки, които важат за всички видове: да поддържаме растенията проветриви чрез ежегодно подрязване, да поливаме само под листата, без да навлажняваме надземната част, да пръскаме от време на време с някакъв укрепващ мацерат или екстракт, например от хвощ, или с продукт на основата на прополис.

Насекоми и други вредни животни

За съжаление изглежда, че охлюви много обичат листата на годжи и затова в тяхно присъствие е важно да се организираме, като заровим бирени капани наблизо, посипем пепел около растенията или разпръснем екологичен слигоцид на основата на железен ортофосфат, който да се разпръсне около растенията.

Мършоядите, които също застрашават годжи дървото, могат да бъдат отблъснати чрез пръскане с екстракти от коприва, чесън или лют червен пипер или да бъдат унищожени чрез пръскане на растенията с разреден сапун.

Подрязване на храсти

Подрязване на годжи може да се различава в зависимост от това дали отглеждате единичен храст или истинска култура на еспаньол но и в двата случая се прилага правилото за подновяване на плододаващите формации всяка година. тъй като растението произвежда от издънките през годината.

След това се пристъпва към съкращаване на клоните, като се оставят първите 2-4 пъпки, така че от тях да тръгнат нови леторасти.

Посоченият период за тези операции по подрязване е от зимата до пролетта, като се изключат периодите на силен студ През лятото основната операция по подрязване е отстраняване на издънки .

Отглеждане на годжи в саксии

Култивирани растения годжи в саксиите те достигат по-малък размер в сравнение с тези, отглеждани в земята, но те все пак могат да дадат удовлетворение С течение на времето ще трябва да пресаждате растенията и да допълвате почвата в саксиите, като периодично добавяте компост и някакъв естествен течен тор, например разреден мацерат или кръвно брашно.

Събиране на реколтата и свойства на ягодите

Плодовете на дървото годжи са яркочервени и се събират през периода от август до ноември Растението е доста щедро и дава средно по 3 kg плодове на възрастен екземпляр, в обилни гроздове. За да ги съберете те се свалят леко с ръка като внимавате да не счупите стъблото.

Консумират се плодове пресни, но и дехидратирани с традиционна процедура, включваща първа фаза на сянка, а след това на слънце, за да се набръчкат кората и външната част, като вътрешната сърцевина остава мека. На професионално ниво има протоколи за стандартизирано сушене, включващи студени методи, но за собствено производство можем спокойно да продължим с естественото сушене.

Днес можем да намерим годжи, преработено в сокове и конфитюри, а също и под формата на полезни и доста скъпи добавки. Високата цена на този здравословен продукт може да бъде силна мотивация да го отглеждаме сами, което ще ни позволи да си набавим здравословна и ценна храна, без да харчим цяло състояние. Всъщност с право можем да считаме годжи за нутрацевтични храни особено богати на антиоксиданти и ценни минерали.

Разновидности на годжи

В допълнение към годжи от двата основни вида Lycium barbarum e Lycium chinense от класическите червени плодове е възможно да се намерят дори черни годжи , наричан ботанически Lycium ruthencium , който се отглежда по подобен начин на току-що описания за класическото годжи, е също толкова устойчив на зимни студове и приспособим към различни почви и дава черни плодове и изключително здравословен.

Статия от Sara Petrucci