گل خطمی گیاهی کوچک دو ساله است که در طبیعت یافت می شود و تا ارتفاع 1200 متری از سطح دریا بدون مشکل زندگی می کند. از سرما نمی ترسد، اما از گرمای بیش از حد یا خشکی رنج نمی برد و بنابراین در سرتاسر ایتالیا بسیار سازگار و قابل کشت است.

برگ هایی با پنج یا هفت لوب گرد دارد، گل های آن بنفش با رگه هایی است و بین آنها ظاهر می شود. آوریل و اکتبر. این گیاه به طور خود به خود در باغ ها و کنار جاده ها می روید، در واقع گیاهی است که به راحتی تکثیر می شود.

گیاهی دارویی است که به دلیل خواص بسیارش ارزشمند است. عمدتاً برای تهیه جوشانده و دمنوش های گیاهی استفاده می شود، اگرچه حتی می توان از آن به عنوان سبزی در سوپ استفاده کرد.

فهرست محتویات

آب و هوا و خاک مناسب برای گل خطمی

The Malva گیاهی است خود به خود که به راحتی ریشه می دهد و با اکثر اقلیم ها و خاک ها سازگار می شود. در حالی که با هر خاکی سازگار است، خاک غنی از مواد آلی و قادر به حفظ رطوبت برای مدت طولانی را ترجیح می دهد، به همین دلیل ممکن است ارزش آن را داشته باشد که قبل از کاشت مقداری کمپوست بالغ قرار دهید. به عنوان یک گیاه، حتی از نظر تناوب زراعی نیز زیاد خواستار نیست.

در باغ سبزی، می توانید گل خطمی را هم در مناطقی که در معرض نور خورشید قرار دارند و هم در گلزارهای نیمه سایه دار قرار دهید، بنابراین می توان آن را انتخاب کرد. یک گل خوب برای زیباتر کردن گوشه های آفتابی کوچک باغ. گیاه از گرمای بیش از حد می ترسد،در مناطق بسیار گرم توصیه می شود از تورهای سایه انداز برای محافظت از این گیاه دارویی در گرم ترین ماه ها استفاده شود.

کاشت گل

خموش را می توان در بهار به طور مستقیم در خانه، یا در بستر بذر یا در در پایان زمستان گلدان را بپاشید و سپس آن را به گلستان باغچه سبزی پیوند بزنید. جوانه زدن بذرها بسیار آسان است، به طوری که اگر گیاه به حال خود رها شود، خود را دوباره بذر می دهد و سال به سال در زمین های غیر کشت پخش می شود.

برای کاشت، فقط زمین را با خاک ورزی معمولی و ارگانیک متوسط ​​آماده کنید. کوددهی، احتمالاً افزودن شن و ماسه به خاک های بیش از حد آسفیت و فشرده. باید فاصله 25-30 سانتی متر بین یک گیاه و گیاه دیگر را رعایت کرد، در باغچه خانه چند بوته کافی است تا برداشتی مفید برای نیازهای خانواده به دست آید.

نهال خطمی را می توان در نهالستان نیز خریداری کرد، اما این گیاه ساده ای است که از بذر تهیه می شود، بنابراین به طور کلی بهتر است آن را بکارید.

کشت گل خطمی

گل خطمی یک گیاه بسیار ساده برای رشد است، گیاهان توسعه یافته نیاز به مراقبت کمی دارند و بسیار کمی در معرض بیماری ها و انگل ها هستند. هنگامی که نهال ها جوان هستند باید به طور منظم آبیاری شوند ، برای بقیه فقط در صورت کمبود طولانی مدت آب آبیاری می کنیم.

خاک را علف هرز کنید تا آزاد شود از گیاهانعلف های هرز به ویژه زمانی مفید است که نهال ها کوچک هستند، با رشد درختچه، گل خطمی به اندازه ای رقابتی می شود که بتواند فضا را پیدا کند و عملیات تمیز کردن پراکنده تخت گل کافی است. مالچ پاشی می تواند هم به حفظ رطوبت و هم به جلوگیری از حذف گیاهان وحشی کمک کند.

برداشت و خشک کردن

گل خطمی گلی است که بیش از همه به خاطر دمنوش های گیاهی و جوشانده های دارویی شناخته شده است، اما همچنین این گل است. عالی در آشپزخانه برای طعم دادن به سبزیجات و سوپ های مینسترون، یا آب پز و چاشنی شده. گل های گیاه هنوز در جوانه هستند و برگ های جوان تر جمع آوری می شوند که برای تهیه دمنوش های گیاهی خشک می شوند.

هنگام استفاده در آشپزخانه برگ ها را می گیرند که باید مستقیماً پخته شوند، در حالی که در صورت تمایل برای تهیه جوشانده باید گل ها، جوانه ها و برگ ها را بچینید که می توان آنها را در خشک کن یا در مکانی تاریک خشک کرد و سپس در شیشه های شیشه ای نگهداری کرد. از طرفی باید از خشک شدن در آفتاب که بسیاری از خواص را از بین می برد پرهیز کرد.

جوشانده خطمی و خواص آن

استفاده از گل خطمی در دمنوش گیاهی بسیار ساده است. با برگ و گل این گیاه دارویی می توانید عرقیات، جوشانده یا دمنوش های گیاهی عالی درست کنید. دم کرده با یک مشت برگ در یک لیوان آب جوش به دست می آید تا به مزه شیرین شود و احتمالاً با اضافه کردن آب لیمو. جوشانده خطمی که مسکن سرفه است، در عوض با جوشاندن آب، گل و برگ به مدت چند دقیقه به دست می آید، سپس دم کرده باید صاف شود و به صورت گرم میل شود.

خطمیوه خواص: جوشانده گل خطمی دارای خواص آرام بخش، ضد التهابی و تنظیم کننده روده است. بهترین کیفیت شناخته شده دمنوش گیاه خطمی این است که مسکن سرفه است، همچنین برای سرماخوردگی مفید است، علاوه بر این گل خطمی خاصیت نرم کنندگی دارد و به همین دلیل در لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.

مقاله توسط Matteo Cereda.