Malvan är en liten tvåårig växt som finns i naturen och klarar sig utan problem upp till en höjd av 1 200 m. Den är inte rädd för kyla, men inte heller för alltför hög värme eller torka och är därför mycket anpassningsbar och kan odlas i hela Italien.

Den har blad med fem eller sju rundade flikar, blommorna är violetta med ränder och slår ut mellan april och oktober. Denna ört växer vilt i trädgårdar och vid vägkanten, det är faktiskt en växt som förökar sig mycket lätt.

Det är en medicinalväxt, värdefull för sina många egenskaper, och används främst för att förbereda avkok och örtteer, även om den även kan användas som grönsak i soppor.

Innehållsförteckning

Klimat och jordmån lämplig för malva

Mauve är en spontan växt som lätt slår rot och anpassar sig till de flesta klimat och jordar. Även om den anpassar sig till alla jordar föredrar den jord som är rik på organiskt material och som kan behålla fukten under lång tid, så det kan vara värt att lägga mogen kompost på den innan sådd. Som växt är den också kravlös när det gäller växtföljd.

I grönsaksträdgården kan malva planteras antingen i soliga områden eller i halvskuggiga sängar, så det är en bra blomma för att förbättra små soliga hörn av trädgården. Växten fruktar överdriven värme, så i mycket sultry områden är det bäst att använda skuggningsnät för att skydda denna medicinska växt under de hetaste månaderna.

Sådd av blomman

Mauve kan sås på våren direkt i marken, eller i en såbädd eller kruka i slutet av vintern och sedan planteras ut i trädgårdslandet. Fröna är mycket lättgrodda, så mycket att växten kommer att så sig själv igen om den lämnas åt sitt öde och föröka sig själv år efter år i mark som ligger i träda.

För sådd är allt som behövs att förbereda jorden med normal jordbearbetning och måttlig organisk gödsling, eventuellt tillföra sand till jordar som är för torra och kompakta. A avstånd på 25-30 cm mellan växter, i hemmets grönsaksodling behövs bara några få växter för att få en användbar skörd för familjens behov.

Mallowplantor kan också köpas i plantskolor, men det är en lätt växt att få från frö, så det är i allmänhet bättre att så den.

Odling av malva

Mallow är en mycket enkel växt att odla, de utvecklade plantorna kräver lite skötsel och är mycket lite mottagliga för sjukdomar och skadedjur. När plantorna är unga bör de vatten regelbundet, annars endast ingripa genom att vattna när det finns en långvarig brist på vatten.

Grävning av marken att rensa bort ogräs är särskilt användbart när plantorna är små; när busken växer blir malvan tillräckligt konkurrenskraftig för att kunna hitta utrymme och endast sporadisk rensning av bäddarna krävs. Mulching kan hjälpa både att behålla fukt och att undvika att behöva rensa bort ogräs.

Skörd och torkning

Malvan är en blomma som är mest känd för örtteer och avkok med medicinska egenskaper, men den är också utmärkt i köket för att smaksätta grönsakssoppor och grytor, eller kokas och kryddas. Växtens blommor plockas medan de fortfarande är i knopp och de yngre bladen torkas för att göra örtteer.

Vid användning i köket tas de små bladen och tillagas direkt, medan om du vill göra avkok måste blommor, knoppar och blad plockas och torkas i en exsickator eller på en mörk plats och sedan förvaras i glasburkar. Soltorkning bör däremot undvikas, eftersom det utarmar många egenskaper.

Mallow-avkok och deras egenskaper

Att använda malva i örtte är mycket enkelt. Bladen och blommorna från denna medicinalväxt kan användas för att göra utmärkta infusioner, avkok eller örtteer. Infusion görs av en handfull blad i ett glas kokande vatten, som sötas efter smak och eventuellt tillsätts citronsaft. Avkoket Malva, som är hostdämpande, erhålls genom att koka vatten, blommor och blad i några minuter, sedan sila infusionen och dricka den varm.

Egenskaper hos malva: Malva-avkok tillskrivs lugnande, antiinflammatoriska och tarmreglerande egenskaper. Den mest kända egenskapen hos malva-te är att det är hostdämpande, vilket också är användbart mot förkylningar, och malvablommor har mjukgörande egenskaper och används därför i kosmetika.

Artikel av Matteo Cereda