A malva é unha pequena planta bienal, atópase en estado salvaxe e vive sen problemas ata 1200 metros sobre o nivel do mar. Non teme o frío pero tampouco sofre excesiva calor nin seca polo que é moi adaptable e cultivable en toda Italia.

Ten follas de cinco/sete lóbulos redondeados, as flores son violetas con estrías e aparecen entre Abril e outubro. Esta herba medra espontáneamente en xardíns e beiras de estradas, de feito é unha planta que se reproduce con moita facilidade.

É unha planta medicinal, preciosa polas súas múltiples propiedades, é utilízase principalmente para preparar decocções e tisanas, aínda que incluso se pode empregar como vexetal en sopas.

Índice de contidos

Clima e solo aptos para a malva

A Malva é unha planta espontánea que enraíza con facilidade e se adapta á maioría dos climas e solos. Aínda que se adapta a calquera solo, prefire terras ricas en materia orgánica e capaces de reter a humidade durante moito tempo, por iso pode valer a pena poñer un pouco de compost maduro antes de sementala. Como planta non é moi esixente nin sequera no que se refire ás rotacións de cultivos.

Na horta pódese optar por poñer a malva tanto en zonas expostas ao sol como en canteiros semisombreados, polo que é unha boa flor para realzar pequenos recunchos soleados do xardín. A planta teme a calor excesiva,en zonas moi sofocantes é recomendable utilizar redes de sombra para protexer esta planta medicinal nos meses máis calorosos.

Sementeira de flores

A malva pódese sementar na primavera directamente na casa, ou en sementeiros ou en macetas a finais do inverno e despois transplantala no canteiro da horta. As sementes son moi fáciles de xerminar, tanto é así que a planta resementa se se deixa para si mesma, estendéndose ano tras ano en terreos sen cultivo.

Para a sementeira basta con preparar o terreo cunha laboura normal e un medio orgánico moderado. fertilización, posiblemente engadindo area a solos demasiado asfíticos e compactos. É necesario manter unha distancia de 25-30 cm entre unha planta e outra, na horta da casa abondan cunhas poucas plantas para obter unha colleita útil para as necesidades da familia.

As mudas de malva tamén se poden mercar no viveiro, pero é unha planta sinxela de obter a partir de sementes, polo que en xeral é mellor sementala.

O cultivo de malva

A malva é unha planta moi sinxela de cultivar, as plantas desenvolvidas requiren poucos coidados e están moi pouco suxeitas a enfermidades e parasitos. Cando as mudas son novas débense regar regularmente, para o resto só regamos cando hai unha falta prolongada de auga.

Desherba o chan para liberalo. de herbasas herbas daniñas son especialmente útiles cando as mudas son pequenas, co crecemento do arbusto a malva faise o suficientemente competitiva como para poder atopar o espazo e as operacións de limpeza esporádicas dos canteiros de flores son suficientes. O mulching pode axudar tanto a reter a humidade como a evitar ter que eliminar as herbas silvestres.

Colleita e secado

A malva é unha flor coñecida sobre todo polas infusións de herbas e as decoccións con medicinais, pero tamén o é. excelente na cociña para aromatizar verduras e sopas minestrone, ou cocidas e condimentadas. As flores da planta aínda están en xema e recóllense as follas máis novas que se secan para preparar tisanas.

Cando se usa na cociña tómanse as follas que hai que cocer directamente, mentres que se queres para facer decocções hai que coller flores, xemas e follas, que se poden secar nun secador ou nun lugar escuro e despois gardar en frascos de vidro. Por outra banda, debe evitarse o secado ao sol, que esgota moitas propiedades.

As decoccións de malva e as súas propiedades

O uso da malva no té de herbas é moi sinxelo. Coas follas e flores desta planta medicinal podes facer excelentes infusións, decoccións ou tisanas. A infusión obtense cun puñado de follas nun vaso de auga fervendo, para adoçar ao gusto, e posiblemente engadindo zume de limón. A decocción de malva que é un calmante para a tose, obtense en cambio fervendo auga, flores e follas durante uns minutos, despois hai que filtrar a infusión e beber quente.

Malva propiedades: A decocción de malva atribúeselles propiedades calmantes, antiinflamatorias e reguladoras intestinales. A calidade máis coñecida da infusión de malva é que é un calmante para a tose, tamén útil contra os arrefriados, ademais as flores de malva teñen propiedades emolientes e por iso úsanse en cosmética.

Artigo de Matteo Cereda.