Мальва - це невелика дворічна рослина, яка зустрічається в дикій природі і без проблем живе на висоті до 1200 м. Вона не боїться холоду, але також не боїться надмірної спеки або посухи, тому дуже пристосована і вирощується по всій Італії.

Має листя з п'ятьма/сімома округлими лопатями, квіти фіолетові зі смужками, сходять у період з квітня по жовтень. Ця трава дико росте в садах і на узбіччях доріг, фактично це рослина, яка дуже легко розмножується.

Це лікарська рослина, цінна своїми численними властивостями, і в основному використовується для приготування відварів і трав'яних чаїв, хоча її можна використовувати навіть як овоч у супах.

Зміст

Клімат і ґрунт, придатні для мальви

Фіалка - спонтанна рослина, яка легко приживається і пристосовується до більшості кліматів і ґрунтів. Хоча вона пристосовується до будь-якого ґрунту, вона віддає перевагу ґрунту, багатому на органічні речовини і здатному довго утримувати вологу, тому перед посівом варто внести на нього зрілий компост. Як рослина, вона також невимоглива до сівозміни.

На городі мальву можна висаджувати як на сонячних ділянках, так і на напівзатінених грядках, тому вона є гарною квіткою для прикраси маленьких сонячних куточків саду. Рослина боїться надмірної спеки, тому на дуже спекотних ділянках краще використовувати затінюючі сітки, щоб захистити цю лікарську рослину в найспекотніші місяці.

Посів квітки

Мавпу можна сіяти навесні безпосередньо в ґрунт, або в кінці зими в грядку чи горщик, а потім пересадити на грядку. Насіння дуже легко проростає, настільки, що рослина буде пересівати сама себе, якщо залишити її напризволяще, розмножуючись рік за роком на перелогових землях.

Для посіву достатньо підготувати ґрунт за допомогою звичайного обробітку та помірного внесення органічних добрив, можливо, з додаванням піску на надто сухих та ущільнених ґрунтах. відстань 25-30 см між рослинами, на домашньому городі потрібно лише кілька рослин, щоб отримати корисний урожай для потреб сім'ї.

Саджанці мальви також можна купити в розплідниках, але цю рослину легко отримати з насіння, тому краще посіяти її.

Вирощування мальви

Мальва - дуже проста у вирощуванні рослина, розвинені рослини не потребують особливого догляду і дуже мало схильні до хвороб та шкідників. Коли саджанці молоді, вони повинні бути вода регулярно, в іншому випадку втручайтеся шляхом поливу лише тоді, коли відчуваєте тривалу нестачу води.

Копання траншеї Позбавляти її від бур'янів особливо корисно, коли саджанці маленькі; у міру зростання куща мальва стає досить конкурентоспроможною, щоб знайти собі місце, і потрібне лише рідкісне прибирання грядки. Мульчування може допомогти як зберегти вологу, так і уникнути необхідності видаляти бур'яни.

Збирання врожаю та сушіння

Мальва - квітка, найбільш відома завдяки трав'яним чаям і відварам з лікувальними властивостями, але вона також чудово підходить для приготування овочевих супів і тушкованих страв, а також у відвареному вигляді та в якості приправи. Квітки рослини збирають, коли вони ще не розпустилися, а молоде листя сушать для приготування трав'яних чаїв.

Для використання на кухні беруть маленькі листочки і готують безпосередньо, а якщо ви хочете приготувати відвар, квіти, бутони і листя потрібно зірвати і висушити в сушильній шафі або в темному місці, а потім зберігати в скляних банках. З іншого боку, слід уникати сушіння на сонці, так як воно збіднює багато властивостей.

Відвари мальви та їх властивості

Застосування мальви в трав'яному чаї дуже просте. З листя і квітів цієї лікарської рослини можна приготувати чудові настої, відвари або трав'яні чаї. Настій готується з жмені листя в склянці окропу, підсолодженого за смаком і, можливо, з додаванням лимонного соку. Відвар відвар мальви, який пригнічує кашель, отримують шляхом кип'ятіння води, квіток і листя протягом декількох хвилин, потім проціджують настій і п'ють його гарячим.

Властивості мальви: Відварам мальви приписують заспокійливі, протизапальні та регуляторні властивості. Найвідоміша властивість чаю з мальви - пригнічувати кашель, що також корисно при застуді, а квіти мальви мають пом'якшувальні властивості і тому використовуються в косметиці.

Стаття Маттео Цереда