मल्लो एक छोटा द्विवार्षिक पौधा है, यह जंगली में पाया जाता है और समुद्र तल से 1200 मीटर की ऊंचाई तक बिना किसी समस्या के रहता है। यह ठंड से डरता नहीं है, लेकिन न ही यह अत्यधिक गर्मी या सूखे का सामना करता है और इसलिए पूरे इटली में बहुत अनुकूलनीय और खेती योग्य है।

इसकी पत्तियां पांच/सात गोल लोबों के साथ होती हैं, फूल धारियों के साथ बैंगनी होते हैं और बीच में दिखाई देते हैं। अप्रैल और अक्टूबर। यह जड़ी-बूटी बगीचों और सड़कों के किनारे अनायास ही उग जाती है, वास्तव में यह एक ऐसा पौधा है जो बहुत आसानी से प्रजनन करता है। मुख्य रूप से काढ़े और हर्बल चाय तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, हालांकि इसका उपयोग सूप में सब्जी के रूप में भी किया जा सकता है।

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मलवा के लिए उपयुक्त जलवायु और मिट्टी

मालवा एक सहज पौधा है जो आसानी से जड़ें जमा लेता है और अधिकांश जलवायु और मिट्टी के अनुकूल हो जाता है। किसी भी मिट्टी के अनुकूल होने के दौरान, यह कार्बनिक पदार्थों से भरपूर और लंबे समय तक नमी बनाए रखने में सक्षम मिट्टी को तरजीह देता है, इस कारण इसे बोने से पहले कुछ परिपक्व खाद डालने लायक हो सकता है। एक पौधे के रूप में फसल चक्रण के मामले में भी इसकी बहुत मांग नहीं है।

सब्जी उद्यान में, आप सूर्य के संपर्क में आने वाले क्षेत्रों में और अर्ध-छायांकित फूलों के बिस्तरों में मल्लो को रखना चुन सकते हैं, इसलिए यह है बगीचे के छोटे धूप वाले कोनों को बढ़ाने के लिए एक अच्छा फूल। पौधे अत्यधिक गर्मी से डरते हैं,अत्यधिक उमस वाले क्षेत्रों में इस औषधीय पौधे को सबसे गर्म महीनों में बचाने के लिए छायांकन जाल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। सर्दियों के अंत में बर्तन और फिर इसे सब्जी के बगीचे के फूलों में रोपित करें। बीजों को अंकुरित करना बहुत आसान होता है, इतना ही नहीं अगर उन्हें उनके हाल पर छोड़ दिया जाए, तो वे साल-दर-साल बंजर भूमि में फैलते हुए फिर से उग आते हैं।

बुवाई के लिए, बस जमीन को सामान्य जुताई और मध्यम जैविक तरीके से तैयार करें। निषेचन, संभवतः बहुत अधिक एस्फाइटिक और कॉम्पैक्ट मिट्टी में रेत जोड़ना। एक पौधे से दूसरे पौधे के बीच की दूरी 25-30 सेमी रखना आवश्यक है, घर के बगीचे में कुछ पौधे परिवार की जरूरतों के लिए उपयोगी फसल प्राप्त करने के लिए पर्याप्त हैं।

मल्लो पौध वे नर्सरी में भी खरीदे जा सकते हैं, लेकिन यह बीज से प्राप्त करने के लिए एक साधारण पौधा है, इसलिए आमतौर पर इसे बोना बेहतर होता है।

मैलो की खेती

मैलो उगाने के लिए एक बहुत ही सरल पौधा है, विकसित पौधों को थोड़ी देखभाल की आवश्यकता होती है और यह बहुत कम बीमारियों और परजीवियों के अधीन होते हैं। जब पौधे छोटे होते हैं तो उन्हें नियमित रूप से पानी दिया जाना चाहिए, बाकी के लिए हम पानी की लंबे समय तक कमी होने पर ही पानी देते हैं।

मिट्टी की निराई करें इसे मुक्त करने के लिए जड़ी बूटियों सेखरपतवार विशेष रूप से तब उपयोगी होते हैं जब अंकुर छोटे होते हैं, झाड़ी की वृद्धि के साथ मॉलो पर्याप्त प्रतिस्पर्धी हो जाता है ताकि वह जगह पा सके और फूलों की क्यारियों की छिटपुट सफाई का संचालन पर्याप्त हो। मल्चिंग नमी बनाए रखने और जंगली जड़ी बूटियों को हटाने से बचने में मदद कर सकता है।

कटाई और सुखाने

मल्लो एक ऐसा फूल है जो हर्बल चाय और औषधीय काढ़े के लिए सबसे ऊपर जाना जाता है, लेकिन यह भी है मिनेस्ट्रोन सब्जियों और सूप के स्वाद के लिए रसोई में उत्कृष्ट, या उबला हुआ और अनुभवी। पौधे के फूल अभी भी कली में हैं और नई पत्तियों को एकत्र किया जाता है, जिन्हें सुखाकर हर्बल चाय तैयार की जाती है।

जब रसोई में उपयोग किया जाता है, तो पत्तियों को लिया जाता है, जिन्हें सीधे पकाया जाना चाहिए, जबकि यदि आप चाहें काढ़ा बनाने के लिए आपको फूलों, कलियों और पत्तियों को चुनना होता है, जिन्हें ड्रायर में या किसी अंधेरी जगह पर सुखाया जा सकता है और फिर कांच के जार में रखा जा सकता है। वहीं दूसरी ओर धूप में सुखाने से बचना चाहिए, जिससे कई गुण खत्म हो जाते हैं।

मल्लो काढ़े और उनके गुण

हर्बल टी में मल्लो का इस्तेमाल बहुत ही आसान है। इस औषधीय पौधे की पत्तियों और फूलों से आप उत्कृष्ट आसव, काढ़े या हर्बल चाय बना सकते हैं। आसव एक गिलास उबलते पानी में मुट्ठी भर पत्तियों के साथ प्राप्त किया जाता है, स्वाद के लिए मीठा किया जाता है, और संभवतः नींबू का रस मिलाया जाता है। मल्लो का काढ़ा जो खांसी से राहत देता है, इसके बजाय कुछ मिनट के लिए पानी, फूल और पत्तियों को उबालकर प्राप्त किया जाता है, फिर आसव को छानकर गर्म पीना चाहिए।

मल्लो गुण: मैलो काढ़े को शांत करने वाले, विरोधी भड़काऊ और आंतों के नियामक गुणों के साथ जिम्मेदार ठहराया जाता है। मैलो हर्बल चाय की सबसे अच्छी ज्ञात गुणवत्ता यह है कि यह खांसी से राहत देती है, सर्दी के खिलाफ भी उपयोगी है, इसके अलावा मैलो के फूलों में कम करने वाले गुण होते हैं और इस कारण इनका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है।

मैटियो सेरेडा का लेख