Rifsberin er runni sem við getum ræktað í garðinum, hún tilheyrir flokki lítilla ávaxta eða berja, og hún er mjög áhugaverð því hún er frekar einföld í ræktun og mjög afkastamikil.

Þar eru mismunandi afbrigði af rifsberjum , við getum greint þá í þjóðhagsflokkum eftir tegundum ávaxta: rauð rifsber, hvít rifsber og cassis eða sólber og stikilsber. Nú skulum við tala um rauðu rifsberin, einnig þekkt sem ribes sativus eða ribes rubrum.

Rifsberjaplantan er hluti af grossulariaceae eða saxifragaceae fjölskyldunni, hún myndar meðalstóra runna án þyrna sem fellur á veturna. Ávextirnir myndast í klösum meðfram litlum kvistum. Innihaldssamur en uppréttur vani hennar og skær litur berjanna gera þessa plöntu að skrautávexti, því hentar hún ekki aðeins til ræktunar í matjurtagarðinum heldur einnig til að vera í garðsamhengi. Með því að stilla röð af rétt klipptum plöntum saman er hægt að búa til lágan limgerði sem nýtist til að skipta rýmum, en einnig til að skýla öðrum plöntum í garðinum fyrir vindi, án þess að taka burt of mikla sól. Umburðarlyndi fyrir hálfskyggðum svæðum gerir það að verkum að það er gagnlegt til að byggja minna notuð svæði, enda fjölær uppskera það þarf ekki að sá á hverju ári. Rauð rifsber hafa einkennandi súrt og súrt bragð, hentar sérstaklega vel til að einkenna ávaxtasalöt þar sem þær draga úr sætleika annarra.ávextir. Runninn nær að jafnaði 150/170 cm hæð og nær í sumum tilfellum tvo metra.

Innhaldsskrá

Loftslagið og jarðvegurinn

Loftslag áskilið til ræktunar . Rauðar rifsber má rækta um alla Ítalíu nema á hlýrri svæðum í suðri, þær standast allt að 1200 metra hæð yfir sjávarmáli. Álverið elskar vetrarkuldann, sem örvar ávexti, á meðan hún óttast þurrka og þolir ekki þurran jarðveg og krefst þess vegna stöðugrar áveitu. Sólin er mjög gagnleg til að sæta rifsberin og láta þau þroskast fyrr, en ofgnótt getur valdið vandræðum, sérstaklega ef þau valda þurrki. Rifsber vaxa líka á skuggsælum svæðum,  það er ekki fyrir neitt sem þær eru álitnar ávextir skógarins.

Tilvalið landslag. Ef þú vilt rækta rifsber eins og með alla litla ávexti , það er betra að hafa súran jarðveg (þeir sem ekki þekkja hugtakið geta lesið greinina sem útskýrir hvernig á að mæla pH jarðvegs ). Mikilvægt er að engin stöðnun sé í vatni en einnig að jörðin sé vel frjóvguð og lífræn efnisrík, umfram allt vegna þess að hún heldur víðtækum raka. Notkun humus er frábær æfing, einnig er hægt að nota mykju, rotmassa og cornunghia. Meðal helstu næringarefna þarf þessi planta sérstaklega kalíum, svo vertu varkár að útvega það, sérstaklega ef jarðvegurinn ersandi.

Að rækta rifsber í pottum. Hægt er að rækta rauðberjaplöntuna líka í pottum, runnan má halda í 150 cm hæð í potti af góðri stærð. Ef það er ræktað utan jarðar verður að hafa í huga að rifsber þurfa tíða vökvun og einnig góða frjóvgun. Ræktun á svölum er því ekki eins einföld og að gera það í matjurtagarðinum.

Hvernig á að sá rifsber

Rifsberjafræi. Ræktun rifsber sem byrjar á fræinu er aðferð sem er útbreidd meðal garðyrkjufræðinga vegna þess að hún er ákaflega lengri en klippingin, ef þú vilt prófa þá er enn hægt að gera það. Ég legg til að sáð sé í potta en ekki í jörðu þar sem spírunin er lítil og fræin eru lítil.

Rauðberjaskurður . Að margfalda rifsber með græðlingum er auðveldara en með fræjum. Til að gera þetta er viðarkennd grein tekin frá móðurplöntu, það ætti að gera á haustin. Greinin er sett í vatn og síðan sett í jörðina þar til rætur hafa átt sér stað. Almennt er ráðlegt að róta græðlinginn í potti, geymdur í skjóli og ígræddur í lok vors næsta árs.

Græddu plöntuna . Rifsber má ígræða með því að kaupa berrótarplöntur eða moldarkubba frá leikskólanum. Það er hægt að gera á vorin eða sumrin, eftir ígræðslu verður það að vökvagott.

Frævun. Rifsber þurfa mikið á frævandi skordýrum að halda, annars eru mörg blóm ekki frævuð (berjadropi) og því eru klasarnir berir. Ef við viljum rækta þennan ávöxt skógarins, þá skulum við laða að býflugurnar með fallegum blómum í garðinum.

Plöntuskipulag. Rifsberjaplönturnar má setja sem einangraðar plöntur, í í þessu tilfelli er nauðsynlegt að halda að minnsta kosti einum metra á milli plantnanna og einn og hálfan metra á milli raða, að öðrum kosti er hægt að hafa plönturnar í þéttari röð og mynda samfellda limgerði.

Ræktun í smáatriðum

Múlching . Rifsber, eins og við sögðum, eru plöntur sem óttast of mikinn hita og þurrka, þess vegna getur gott mulch verið mjög gagnlegt. Sérstaklega er mælt með því að gróðursetja lífrænt efni, svo sem laufblöð, sem endurskapar upprunalegt umhverfi þessarar undirgróðrarplöntu.

Vökvun. Rifsber óttast þurran jarðveg, ef loftslagið leyfir það. því nauðsynlegt að vökva reglulega, án þess að ýkja og mynda stöðnun.

Lögun plöntunnar . Þú getur ákveðið hvort þú eigir að leyfa rifsberjunum að halda sinni klassísku runnaformi eða hvort þú kýst að móta hana með espalier klippingu, til að vera þægilegur í uppskeru. Fyrir heimilisgarðinn mæli ég með að vera á náttúrulega runnanum, einfaldari og fallegri á að líta, rifsberjunumespalier krefst einnig stuðnings.

Knyrting. Rifsberin er planta sem er sérstaklega gagnleg til að klippa til að örva framleiðslu: í raun eru greinarnar sem bera besta ávöxtinn ungar, eftir fimm ára eru rifsberjagreinarnar almennt hættir að bera ávöxt. Af þessum sökum, ef þú vilt klippa rifsber, er ráðlegt að fjarlægja gömlu greinarnar og fjarlægja þurrar og sjúkar greinar. Það er líka hægt að klippa það til að gefa reglu, forðast að klemma útibú og viðhalda lögun runna. Tveggja og þriggja ára gamlar greinar ætti að stytta aðeins. Þessi niðurskurður er gerður í lok uppskerutímabilsins. Pruning er ekki gerð á fyrsta ári eftir gróðursetningu. Ef plöntan er svolítið gömul getur verið gagnlegt viðvarandi klippingu á vetrartímabilinu, sem kallast endurnýjun, með því að klippa þriðjung af lengd greinanna. Nánari upplýsingar eru í textanum um hvernig rifsber eru klippt.

Sjúkdómar . Rauð rifsber geta verið háð ýmsum sveppasjúkdómum, algengastir eru duftkennd mildew, grámygla, verticillium og anthracnose. Í lífrænni ræktun er best að draga úr þessum vandamálum forvarnir, umfram allt með því að forðast of mikinn raka og vatnsstöðnun. Fyrir frekari upplýsingar er hægt að lesa greinina sem er tileinkuð rifsberja- og krækiberjasjúkdómum.

Skordýr . Sumir meindýr geta haft áhrif á uppskeruRifsber, mest pirrandi eru rifsberjamýflugan, mölfluga sem verpir eggjum sínum inni í stöngli plöntunnar, gulur kóngulómítill, blaðlús og kuðungur. Innsýn: verja rifsber fyrir skordýrum .

Söfnun, notkun og fjölbreytni rauðberja

Safn rifsberja. Það er mjög einfalt að skilja hvenær á að tína rauðberjaberin: liturinn er ótvíræð vísbending um þroska þeirra. Uppskerutíminn er breytilegur eftir loftslagi og sólarljósi, en umfram allt eftir fjölbreytni rifsberja sem gróðursett er. Hver afbrigði hefur sína eigin uppskeru, rifsberjaber þroskast yfirleitt á milli júní og september. Rifsberjaplönturnar framleiða frá og með þriðja ári, þær verða komnar í fullan gang eftir fjórða árið.

Afbrigði af rauðberjum. Það eru nokkrar mögulegar afbrigði af rifsberjum sem við getum ræktað. Útbreiddast er Red Lake, vel afkastamikill yrki með sykruðum ávöxtum, Glooire de Sabon einkennist þess í stað af bleikum lit, ljósari en venjulega skærrauða, Rovada er afbrigði sem hefur mjög ónæma, mjög stóra plöntu til sveppavandamála. Jonkheer Van Tets rifsber er forn yrki af hollenskum uppruna, einnig ónæm og með stærri ávöxtum, en Junifer rifsber aðlagast betur hlýju loftslagi.

Grein eftir MatteoCereda