Rizza je grm koji možemo uzgajati u vrtu, spada u kategoriju sitnog voća ili bobičastog voća, a vrlo je zanimljiva jer je prilično jednostavna za uzgoj i vrlo produktivna.

Tamo su različite sorte ribizle, možemo ih razlikovati u makro-kategorijama prema vrsti voća: crvena ribizla, bijela ribizla i crna ribizla i ogrozd. Sada razgovarajmo o crvenoj ribizli, poznatoj i kao ribes sativus ili ribes rubrum.

Biljka ribizla je dio porodice grossulariaceae ili saxifragaceae, čini srednje veliki grm bez trnja koji se osipa tokom zime. Plodovi se formiraju u grozdovima duž malih grančica. Zbog svog zatvorenog, ali uspravnog habitusa i jarke boje bobica, ova biljka je ukrasno voće, stoga je pogodna ne samo za uzgoj u povrtnjaku, već i za boravak u vrtnom kontekstu. Suprostavljanjem niza pravilno orezanih biljaka može se stvoriti niska živica, korisna za podjelu prostora, ali i za zaštitu drugih biljaka u vrtu od vjetra, bez oduzimanja previše sunca. Tolerancija na poluzasjenjena područja čini ga korisnim za naseljavanje manje korištenih područja, budući da je višegodišnji usjev i ne mora se sijati svake godine. Crvena ribizla ima karakterističan kiselkasto-kiseli ukus, posebno pogodna za karakterizaciju voćnih salata, gde prigušuje slatkoću drugihvoće. Grm uglavnom doseže visinu od 150/170 cm, u nekim slučajevima i do dva metra.

Indeks sadržaja

Klima i tlo

Potrebna klima za uzgoj . Crvena ribizla se može uzgajati u cijeloj Italiji osim u toplijim područjima na jugu, otporna je i do 1200 metara nadmorske visine. Biljka voli zimsku hladnoću, što stimuliše plodonosenje, dok se boji suše i ne podnosi suvo tlo, pa joj je potrebno stalno navodnjavanje. Sunce je vrlo korisno za zaslađivanje bobica ribizle i njihovo ranije sazrijevanje, međutim višak može uzrokovati probleme, posebno ako uzrokuje suhoću. Ribizla raste i u sjenovitim predjelima,  nije bez veze što se smatra šumskim voćem.

Idealan teren. Ako želite uzgajati ribizle, kao i sve sitne plodove , bolje je imati kiselo tlo (oni koji nisu upoznati s pojmom mogu pročitati članak koji objašnjava kako mjeriti pH tla ). Važno je da nema stagnacije vode, ali i da je zemlja dobro gnojena i bogata organskom tvari, prije svega jer održava široku vlažnost. Upotreba humusa je odlična praksa, mogu se koristiti i stajski gnoj, kompost i kornungija. Među glavnim hranljivim materijama, ovoj biljci je posebno potreban kalijum, pa pazite da ga opskrbite, posebno ako je tlopješčana.

Uzgoj ribizle u saksijama. Crvene ribizle je moguće uzgajati iu saksijama, grm se može držati na visini od 150 cm u saksiji dobre veličine. Ako se uzgaja van zemlje, mora se uzeti u obzir da ribizla zahtijeva često zalijevanje i dobro gnojenje. Uzgajanje na balkonu stoga nije tako jednostavno kao u povrtnjaku.

Kako sijati ribizlu

Sjemenke ribizle. Uzgoj ribizle počevši od sjemena je metoda koja je široko rasprostranjena među hortikulturistima jer je izrazito duža od rezanja, ako želite probati to je ipak moguće učiniti. Predlažem sjetvu u saksije a ne u zemlju, s obzirom na nisku klijavost i malu veličinu sjemena.

Rezanje crvene ribizle . Umnožavanje ribizle reznicama je lakše nego sjemenkama. Da biste to učinili, od matične biljke uzima se drvenasta grana, to treba učiniti u jesen. Grana se stavlja u vodu i potom usađuje u zemlju, sve dok se ne ukorijeni. Općenito, savjetuje se da se reznica ukorijeni u saksiju, da se drži zaštićena i presađuje krajem proljeća naredne godine.

Presadite sadnicu . Ribizle se mogu presaditi kupovinom sadnica s golim korijenom ili zemljanih blokova iz rasadnika. Može se raditi u proljeće ili ljeto, nakon presađivanja mora se zalitidobro.

Oprašivanje. Ribizli su mnogo potrebni insekti oprašivači, inače se mnogi cvjetovi ne oprašuju (bobičasto opadanje) i stoga su grozdovi goli. Ako želimo da uzgajamo ovaj šumski plod, onda privučemo pčele prekrasnim cvijećem u vrtu.

Raspored biljaka. Biljke ribizle se mogu postaviti kao izolirane biljke, u u ovom slučaju potrebno je držati najmanje jedan metar između biljaka i jedan i po metar između redova, alternativno možete držati biljke u užem redu, formirajući kontinuiranu živicu.

Uzgoj detaljno

Mulčiranje . Ribizle su, kao što smo rekli, biljke koje se plaše prevelike vrućine i suše, zbog čega dobar malč može biti vrlo koristan. Posebno se preporučuje malčiranje organskog materijala, kao što je lišće, koje stvara izvorno okruženje za ovu podrast.

Navodnjavanje. Ribizle se plaše suvog tla, ako klima to dozvoljava. stoga je potrebno redovno navodnjavati, bez preterivanja i stvaranja stagnacija.

Oblik biljke . Možete odlučiti hoćete li pustiti ribizlu da zadrži svoj klasični oblik grma ili da je više volite oblikovati espalier rezidbom, kako bi vam bilo udobno u berbi. Za kućnu baštu preporučam boravak na prirodnom grmu, jednostavnijem i ljepšem na pogled, ribizliespalier također zahtijeva oslonce.

Rezidba. Ribizla je biljka koju je posebno korisno orezati kako bi se potaknula proizvodnja: zapravo, najbolje rode grane koje rađaju mlade, nakon sa pet godina starosti grane ribizle uglavnom prestaju da daju plodove. Iz tog razloga, ako želite da orezujete ribizle, preporučljivo je ukloniti stare grane, kao i ukloniti suhe i bolesne grane. Također se može rezati kako bi se dao red, izbjegavajući zaglavljivanje grana i održavajući oblik grma. Dvogodišnje i trogodišnje grane treba malo skratiti. Ovi rezovi se vrše na kraju perioda žetve. Orezivanje se ne vrši u prvoj godini nakon sadnje. Ako je biljka malo stara, može biti korisna dugotrajnija rezidba koja se provodi u zimskom periodu, koja se zove obnova, odsijecanjem trećine dužine grana. Više informacija o načinu rezidbe ribizla dostupno je u tekstu.

Bolesti . Crvena ribizla može biti podložna raznim gljivičnim bolestima, a najčešće su pepelnica, siva plijesan, verticilija i antraknoza. U organskoj poljoprivredi najbolja praksa za smanjenje ovih problema je prevencija, prije svega izbjegavanjem prekomjerne vlage i stagnacije vode. Za više informacija možete pročitati članak posvećen bolestima ribizle i ogrozda.

Insekti . Neke štetočine mogu uticati na usevribizle, najiritantniji su ribizlinski moljac, moljac koji polaže jaja u stabljiku biljke, žuta paukova grinja, lisne uši i košenil. Uvid: braniti ribizle od insekata .

Sakupljanje, upotreba i sorta crvene ribizle

Sakupljanje ribizla. Vrlo je jednostavno shvatiti kada brati bobice crvene ribizle: boja je nedvosmislen pokazatelj njihovog stepena zrelosti. Period berbe varira u zavisnosti od klime i izloženosti suncu, ali pre svega od sorte zasađene ribizle. Svaka sorta ima svoj ciklus useva, bobice ribizle uglavnom sazrevaju između juna i septembra. Biljke ribizle rađaju počevši od treće godine, u potpunosti postaju operativne nakon četvrte godine.

Sorte crvene ribizle. Postoji nekoliko mogućih sorti ribizle rubrum koje možemo uzgajati. Najrasprostranjenija je Crveno jezero, dobro produktivna sorta sa slatkim plodovima, Gloire de Sabon umjesto toga karakterizira ružičasta boja, svjetlija od uobičajene jarko crvene, Rovada je sorta koja ima vrlo otpornu, vrlo veliku biljku. do gljivičnih problema. Ribizla Jonkheer Van Tets je drevna sorta holandskog porijekla, također otporna i sa većim plodovima, dok se ribizla Junifer bolje prilagođava toploj klimi.

Članak MatteoCereda