ลูกเกดเป็นไม้พุ่มที่เราสามารถปลูกได้ในสวน จัดอยู่ในประเภทผลไม้ขนาดเล็กหรือผลเบอร์รี่ และน่าสนใจมากเพราะปลูกค่อนข้างง่ายและให้ผลผลิตสูง

ที่นั่น เป็นลูกเกดพันธุ์ต่าง ๆ เราสามารถแยกแยะได้ในประเภทมหภาคตามประเภทของผลไม้: ลูกเกดแดง ลูกเกดขาวและแคสซิส หรือลูกเกดดำและมะยม ตอนนี้เรามาพูดถึงลูกเกดแดงหรือที่เรียกว่า ribes sativus หรือ ribes rubrum กัน

พืชลูกเกดเป็นส่วนหนึ่งของตระกูล Grossulariaceae หรือ Saxifragaceae เป็นพืชขนาดกลาง เป็นไม้พุ่มไม่มีหนามที่ผลัดใบในฤดูหนาว ผลออกเป็นกระจุกตามกิ่งเล็กๆ ลักษณะที่มีนิสัยซื่อตรงและสีที่สดใสของผลเบอร์รี่ทำให้พืชชนิดนี้เป็นไม้ผลประดับ ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับปลูกในสวนผักเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับปลูกในบริบทของสวนด้วย การวางแนวต้นไม้ที่ตัดแต่งกิ่งอย่างถูกต้องไว้ข้างๆ กัน สามารถสร้างรั้วเตี้ยๆ ได้ ซึ่งมีประโยชน์สำหรับการแบ่งพื้นที่ แต่ยังสำหรับกำบังต้นไม้อื่นๆ ในสวนจากลม โดยไม่บังแดดมากเกินไป ความทนทานต่อพื้นที่ที่มีร่มเงาครึ่งหนึ่งทำให้มีประโยชน์สำหรับการเติมพื้นที่ที่มีการใช้งานน้อย เนื่องจากเป็นพืชยืนต้นที่ไม่จำเป็นต้องหว่านทุกปี ลูกเกดแดงมีลักษณะเฉพาะที่มีรสเปรี้ยวและกรด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำสลัดผลไม้ซึ่งช่วยลดความหวานของผลไม้อื่นๆผลไม้ โดยทั่วไปแล้วไม้พุ่มมีความสูงถึง 150/170 ซม. ในบางกรณีสูงถึง 2 เมตร

สารบัญ

สภาพภูมิอากาศและดิน

สภาพอากาศที่จำเป็น เพื่อการเพาะปลูก . ลูกเกดแดงสามารถปลูกได้ทั่วประเทศอิตาลี ยกเว้นในพื้นที่อบอุ่นทางตอนใต้ พวกมันสามารถต้านทานได้สูงถึง 1,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล พืชชอบความหนาวเย็นในฤดูหนาวซึ่งกระตุ้นการติดผล ในขณะที่มันกลัวความแห้งแล้งและไม่ทนต่อดินแห้ง ดังนั้นจึงต้องมีการชลประทานอย่างต่อเนื่อง แสงแดดมีประโยชน์อย่างมากในการทำให้ผลเบอร์รี่ลูกเกดมีรสหวานและทำให้สุกเร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม การมีมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำให้ผลแห้ง ลูกเกดยังเติบโตในที่ร่มด้วย  ไม่ใช่เพื่ออะไรที่จะถือว่าเป็นผลไม้ในป่า

ภูมิประเทศในอุดมคติ หากคุณต้องการปลูกลูกเกด เช่นเดียวกับผลไม้ลูกเล็กๆ ควรมีดินที่เป็นกรดจะดีกว่า (ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับคำศัพท์นี้สามารถอ่านบทความที่อธิบาย วิธีวัดค่า pH ของดิน ) สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีน้ำขัง แต่ดินต้องได้รับการปฏิสนธิอย่างดีและอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ เหนือสิ่งอื่นใดเพราะมันรักษาความชื้นที่กระจายอยู่ทั่วไป การใช้ฮิวมัสเป็นวิธีปฏิบัติที่ดีเยี่ยม ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก และข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ก็สามารถใช้ได้เช่นกัน ในบรรดาธาตุอาหารหลัก พืชชนิดนี้ต้องการโพแทสเซียมเป็นพิเศษ ดังนั้นควรระมัดระวังในการจัดหา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอยู่ในดินทราย

การปลูกลูกเกดในกระถาง เป็นไปได้ที่จะปลูกต้นลูกเกดแดงในกระถางเช่นกัน สามารถเก็บพุ่มไม้ที่ความสูง 150 ซม. ในกระถางขนาดกำลังดี หากปลูกนอกดินต้องคำนึงถึงว่าลูกเกดต้องการการรดน้ำบ่อยและการปฏิสนธิที่ดี การปลูกมันบนระเบียงจึงไม่ง่ายเหมือนทำในสวนผัก

วิธีหว่านลูกเกด

เมล็ดลูกเกด การปลูกลูกเกดโดยเริ่มจากเมล็ดคือ เป็นวิธีที่แพร่หลายในหมู่ชาวสวนเพราะเด็ดนานกว่าการปักชำ ถ้าอยากลอง ก็ยังทำได้ ฉันแนะนำให้หว่านในกระถาง ไม่ใช่ลงดิน เนื่องจากความงอกต่ำและเมล็ดมีขนาดเล็ก

การตัดลูกเกดแดง การเพิ่มจำนวนลูกเกดโดยการปักชำนั้นง่ายกว่าการเพาะเมล็ด ในการทำเช่นนี้กิ่งที่เป็นไม้จะถูกนำมาจากต้นแม่ควรทำในฤดูใบไม้ร่วง กิ่งก้านวางอยู่ในน้ำแล้วฝังลงในดินจนกว่าจะมีการรูท โดยทั่วไป แนะนำให้ปักชำกิ่งในกระถาง เก็บไว้ในที่กำบังและย้ายปลูกในปลายฤดูใบไม้ผลิของปีถัดไป

ย้ายกล้าไม้ สามารถปลูกลูกเกดได้โดยการซื้อต้นกล้าเปล่าหรือก้อนดินจากเรือนเพาะชำ สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนหลังจากย้ายปลูกแล้วจะต้องรดน้ำดี

การผสมเกสร ลูกเกดต้องการแมลงผสมเกสรมาก มิฉะนั้น ดอกไม้จำนวนมากจะไม่ผสมเกสร (ผลเบอร์รี่หล่น) ดังนั้นพวงจึงเปลือยเปล่า ถ้าเราต้องการปลูกผลไม้ในป่านี้ เรามาดึงดูดผึ้งด้วยดอกไม้สวยๆ ในสวนกันเถอะ

ผังโรงงาน พืชลูกเกดสามารถวางเป็นพืชเดี่ยวๆ ใน ในกรณีนี้ จำเป็นต้องเว้นระยะระหว่างต้นไม้อย่างน้อย 1 เมตร และระหว่างแถว 1 เมตรครึ่ง หรืออีกทางหนึ่งคุณสามารถเก็บต้นไม้ไว้ในแถวที่แน่นขึ้น เพื่อสร้างรั้วป้องกันอย่างต่อเนื่อง

รายละเอียดการเพาะปลูก <4

การคลุมดิน . ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าเคอร์แรนท์เป็นพืชที่กลัวความร้อนและความแห้งแล้งมากเกินไป ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมวัสดุคลุมดินที่ดีจึงมีประโยชน์มาก แนะนำให้ใช้การคลุมดินด้วยวัสดุอินทรีย์ เช่น ใบไม้ ซึ่งเป็นการสร้างสภาพแวดล้อมเดิมสำหรับพืชที่อยู่ใต้ดินนี้โดยเฉพาะ

การชลประทาน ลูกเกดกลัวดินแห้ง หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย มันคือ จึงจำเป็นต้องให้น้ำอย่างสม่ำเสมอโดยไม่ทำให้เกินขนาดและเกิดการชะงักงัน

รูปทรงของต้น คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าจะปล่อยให้ลูกเคอแรนท์คงรูปทรงพุ่มแบบคลาสสิกไว้ หรือต้องการตัดแต่งกิ่งแบบพิเศษเพื่อให้สะดวกต่อการเก็บเกี่ยว สำหรับสวนที่บ้านฉันแนะนำให้อยู่บนพุ่มไม้ธรรมชาติที่ดูเรียบง่ายและสวยงามกว่าคือลูกเกดการตัดแต่งกิ่งยังต้องการการสนับสนุน

การตัดแต่งกิ่ง ลูกเกดเป็นพืชที่มีประโยชน์อย่างยิ่งในการตัดแต่งกิ่งเพื่อกระตุ้นการผลิต ที่จริงแล้ว กิ่งที่ให้ผลดีที่สุดคือกิ่งอ่อน อายุห้าปีกิ่งลูกเกดมักหยุดออกผล ด้วยเหตุนี้ หากคุณต้องการตัดลูกเกด แนะนำให้เอากิ่งแก่ออก รวมทั้งเอากิ่งที่แห้งและเป็นโรคออก นอกจากนี้ยังสามารถตัดให้เป็นระเบียบ หลีกเลี่ยงการติดขัดของกิ่งก้านและรักษารูปทรงของพุ่มไม้ ควรตัดกิ่งอายุสองและสามปีให้สั้นลงเล็กน้อย การตัดเหล่านี้จะทำเมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการเก็บเกี่ยว การตัดแต่งกิ่งไม่ได้ทำในปีแรกหลังจากปลูก หากพืชมีอายุน้อย การตัดแต่งกิ่งที่ยั่งยืนกว่าซึ่งจะดำเนินการในช่วงฤดูหนาวที่เรียกว่าการต่ออายุจะมีประโยชน์ โดยตัดหนึ่งในสามของความยาวของกิ่ง ข้อมูลเพิ่มเติมมีอยู่ในข้อความเกี่ยวกับวิธีการตัดแต่งลูกเกด

โรค ลูกเกดแดงสามารถเป็นโรคเชื้อราได้หลายชนิด โรคราแป้ง ราสีเทา verticillium และแอนแทรคโนสที่พบบ่อยที่สุด ในการทำเกษตรอินทรีย์ แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในการลดปัญหาเหล่านี้คือการป้องกัน เหนือสิ่งอื่นใดคือการหลีกเลี่ยงความชื้นที่มากเกินไปและน้ำนิ่ง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถอ่านบทความเกี่ยวกับโรคลูกเกดและมะเฟือง

ดูสิ่งนี้ด้วย: กะหล่ำปลีดำ: พืชผลและสูตรอาหาร

แมลง ศัตรูพืชบางชนิดสามารถส่งผลกระทบต่อพืชผลมอดลูกเกด สิ่งที่น่ารำคาญที่สุดคือมอดลูกเกด ซึ่งเป็นตัวมอดที่วางไข่ในลำต้นของพืช ไรเดอร์เหลือง เพลี้ยอ่อน และเพลี้ยอ่อน ข้อมูลเชิงลึก: ปกป้องลูกเกดจากแมลง .

การเก็บ การใช้ และความหลากหลายของลูกเกดแดง

การเก็บลูกเกด เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเข้าใจว่าเมื่อใดควรเก็บผลเบอร์รี่ลูกเกดแดง: สีเป็นตัวบ่งชี้ที่ชัดเจนถึงระดับความสุกของมัน ระยะเวลาเก็บเกี่ยวแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและแสงแดด แต่เหนือสิ่งอื่นใดขึ้นอยู่กับความหลากหลายของลูกเกดที่ปลูก แต่ละพันธุ์มีวัฏจักรการเพาะปลูกของตัวเอง โดยทั่วไปแล้วลูกเกดเบอร์รี่จะสุกระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกันยายน ต้นลูกเกดให้ผลผลิตตั้งแต่ปีที่สาม และเริ่มเดินเครื่องเต็มที่หลังจากปีที่สี่

ลูกเกดแดงหลากหลายสายพันธุ์ มีรูบรัมลูกเกดที่เป็นไปได้หลายสายพันธุ์ที่เราสามารถปลูกได้ พันธุ์ที่แพร่หลายที่สุดคือ Red Lake ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตดีด้วยผลไม้ที่มีน้ำตาล Gloire de Sabon มีลักษณะเด่นคือสีชมพูแทน สีแดงสว่างกว่าปกติ Rovada เป็นพันธุ์ที่มีความทนทานสูงและมีขนาดใหญ่มาก ต่อปัญหาเชื้อรา ลูกเกด Jonkheer Van Tets เป็นพันธุ์เก่าแก่ที่มีต้นกำเนิดจากเนเธอร์แลนด์ ทั้งยังทนทานและมีผลขนาดใหญ่กว่า ในขณะที่ลูกเกด Junifer ปรับตัวได้ดีกว่าในสภาพอากาศที่อบอุ่น

บทความโดย Matteoเซเรด้า