Касисът е храст, който можем да отглеждаме в зеленчуковата градина, принадлежи към категорията на дребните плодове и е много интересен, защото се отглежда лесно и е добре продуктивен.

Съществуват няколко разновидности на касиса и можем да ги разграничим в макрокатегории според вида на плода: червено френско грозде, бяло френско грозде и касис или черно френско грозде и цариградско грозде. Сега нека поговорим за червеното френско грозде, известно още като ribes sativus или ribes rubrum.

Касисът е член на семейство Grossulariaceae или Saxifragaceae. той образува средно голям храст без тръни, който през зимата хвърля листата си. плодовете се образуват на гроздове по малки клонки. сдържаният му, но изправен хабитус и яркият цвят на плодовете правят това овощно растение декоративно, което го прави подходящо не само за отглеждане в зеленчуковата градина, но и заС поставянето на редица правилно подрязани растения едно до друго може да се създаде нисък жив плет, който е полезен за разделяне на пространства, но също така и за предпазване на други градински растения от вятъра, без да отнема твърде много слънце. Толерантността към средни сенчести зони го прави полезен за запълване на по-слабо използвани площи, тъй като е многогодишна култура и не е необходимо да се засява всяка година. Касисътчервеното има характерен кисел и кисел вкус, особено подходящ за плодови салати, където смекчава сладостта на други плодове. храстът обикновено достига височина 150/170 см, а в някои случаи достига два метра.

Съдържание

Климат и терен

Климат, необходим за отглеждане Червеното френско грозде може да се отглежда в цяла Италия, с изключение на най-горещите южни райони, и може да издържа на надморска височина до 1200 м. Растението обича студеното зимно време, което стимулира плододаването, но се страхува от сушата и не понася суха почва, поради което се нуждае от постоянно напояване. Слънчевото греене е много полезно за омекотяване на плодовете на касиса и за по-ранното им узряване, но прекаляването с него може даКасисът расте и на сенчести места, не напразно се смята за горски плод.

Идеалният терен. Ако искате да отглеждате френско грозде, както при всички дребни плодове, най-добре е почвата да е кисела (тези, които не са запознати с този термин, могат да прочетат статията, в която се обяснява как се измерва рН на почвата Важно е да няма застояване на вода, но също така почвата да е добре наторена и богата на органични вещества, особено за да задържа дифузната влага. Добра практика е използването на хумус, но оборски тор, компост и корнунгия също могат да се справят добре. Сред основните хранителни вещества това растение има особена нужда от калий, затова бъдете внимателни при осигуряването му, особено акопочвата е песъчлива.

Отглеждане на касис в саксии. Възможно е да отглеждате касиса и в саксии; в саксия с добър размер можете да поддържате храста на височина 150 cm. Ако го отглеждате извън земята, трябва да вземете предвид, че касисът изисква често поливане, а също и добро наторяване. Следователно отглеждането му на балкона не е толкова лесно, колкото отглеждането му в зеленчуковата градина.

Как се засява касис

Семена от касис. Отглеждането на френско грозде от семена е рядко срещан метод сред градинарите, тъй като отнема много повече време, отколкото резниците, но ако искате да опитате, все пак е възможно. Предлагам да се засее в саксии, а не в земята, поради ниската кълняемост и малкия размер на семената.

Резници от червен касис По-лесно е касисът да се размножава чрез резници, отколкото чрез семена. За целта от майчиното растение се взема вдървен клон, което е най-добре да се направи през есента. Клонът се поставя във вода и след това се засажда в почвата, докато се вкорени. Обикновено е най-добре резницата да се вкорени в саксия, която се държи на закрито и се пресажда в края на пролетта на следващата година.

Пресаждане на разсада Касисът може да се пресади, като се закупи разсад с голи корени или с почвена връзка от разсадника. Това може да се направи през пролетта или лятото; след пресаждането трябва да се полива добре.

Опрашване. Касисът има голяма нужда от опрашващи насекоми, в противен случай много цветове няма да се опрашат (отпадане на плодовете) и затова гроздовете ще бъдат голи. Затова, ако искаме да отглеждаме този мек плод, привличаме пчелите с няколко красиви цветя в градината.

Шеста част от засаждането. Касисът може да бъде засаден като единични растения, като в този случай трябва да се спазва разстояние от поне един метър между растенията и метър и половина между редовете, или пък растенията могат да се държат в по-тесен ред, образувайки непрекъснат жив плет.

Подробности за отглеждането

Мулчиране Както беше споменато, касисът е растение, което се страхува от твърде много топлина и суша, поради което добрият мулч може да бъде много полезен. Мулчирането с органични материали, като листа, е особено препоръчително, тъй като пресъздава първоначалната среда за това подрастващо растение.

Напояване. Касисът се страхува от суха почва, така че ако климатът го изисква, трябва да се полива редовно, без да се преовлажнява.

Форма на растението Можете да прецените дали искате касисът да запази класическата си форма на храст или предпочитате да го оформите, като го подрежете в еспаньолова форма, за да е удобен за бране. За домашната градина препоръчвам да се спрете на естествения храст, който е по-прост и по-красив за гледане; еспаньоловият касис също изисква подпори.

Подрязване. Касисът е растение, което е особено полезно да се подрязва, за да се стимулира производството: в действителност клоните, които дават най-добри плодове, са младите; след петгодишна възраст клоните на касиса обикновено спират да дават плодове. Поради тази причина, ако искате да подрежете касиса, най-добре е да премахнете старите клони, както и сухите и болните клони. Подрязва се и за да се придаде ред, като се избягваПреплитане на клоните и поддържане на формата на храста. две- и тригодишните клони трябва да бъдат леко скъсени. тези резитби се извършват в края на периода на прибиране на реколтата. през първата година след засаждането не се извършва резитба. ако растението е малко по-старо, може да е полезна по-продължителна резитба през зимния период, известна като подновяваща резитба, при която се отрязва една трета отДължината на клоните. В текста има подробна дискусия за подрязването на касиса.

Заболявания Червеното френско грозде може да бъде податливо на различни гъбични заболявания, най-често срещаните от които са брашнеста мана, сива плесен, вертицилий и антракноза. В биологичното земеделие най-добрата практика за намаляване на тези проблеми е превенцията, особено чрез избягване на прекомерната влага и застояването на вода. За повече информация прочетете статията за болестите по касиса и цариградското грозде.

Насекоми Редица вредители могат да засегнат реколтата от касис, като най-неприятните от тях са касисовият бръмбар - лепидоптер, който снася яйцата си в стъблото на растението, жълтият паяжинообразуващ акари, акарите и брашнестата дървеница. Прочетете повече: защита на касиса от насекоми .

Събиране, използване и сортове червено френско грозде

Събиране на касис. Много е лесно да се разбере кога да се събират плодовете на червения касис: цветът е недвусмислен показател за степента на тяхната зрялост. Периодът на събиране на реколтата варира в зависимост от климата и излагането на слънце, но преди всичко от засадения сорт касис. Всеки сорт има свой собствен цикъл на отглеждане, като обикновено плодовете на касиса зреят между юни и септември.произвеждат се от третата година нататък, а напълно функционират след четвъртата година.

Сортове червен касис. Съществуват няколко възможни сорта Ribes rubrum, които можем да отглеждаме. Най-разпространеният е Red Lake, добре продуктивен сорт със сладки плодове; Gloire de Sabon се характеризира с розовия си цвят, който е по-светъл от обичайния яркочервен; Rovada е сорт с много добри размери на растенията, който е много устойчив на гъбични проблеми. Касисът Jonkheer Van Tets едревен сорт с холандски произход, също издръжлив на студ и с по-големи плодове, докато касисът Junifer е по-добре приспособен към топъл климат.

Статия от Matteo Cereda