A ribizli egy olyan cserje, amelyet a zöldségeskertben is termeszthetünk, a kis gyümölcsök vagy bogyós gyümölcsök kategóriájába tartozik, és nagyon érdekes, mert elég könnyen termeszthető és jól termő.

A ribiszkének több fajtája létezik, és a gyümölcs típusa szerint makro-kategóriákba sorolhatjuk őket: piros ribiszke, fehér ribiszke és cassis vagy fekete ribiszke és egres. Most beszéljünk a piros ribiszkéről, más néven ribes sativus vagy ribes rubrum.

A ribiszke a Grossulariaceae vagy Saxifragaceae családba tartozó, közepes méretű, tüskék nélküli bokrot alkot, amely télen levelei lehullanak. A gyümölcsök fürtökben, kis ágak mentén fejlődnek. Visszafogott, de egyenes termőhelye és a bogyók élénk színe teszi ezt a gyümölcsnövényt dísznövénnyé, így nemcsak a zöldségeskertben, hanem a kertben is termeszthető.Egy sor helyesen megmetszett növény egymás mellé helyezésével alacsony sövényt lehet létrehozni, amely hasznos a terek felosztására, de más kerti növények szélvédelmére is, anélkül, hogy túl sok napot venne el. A középárnyékos zónák tűrése miatt hasznos a kevésbé használt területek benépesítésére, mivel évelő növény, és nem kell minden évben vetni. A ribizli.a piros jellegzetes savanykás, savanykás ízű, különösen alkalmas gyümölcssalátákhoz, ahol enyhíti más gyümölcsök édességét. A cserje általában 150/170 cm magasra nő, egyes esetekben a két métert is elérheti.

Tartalomjegyzék

Éghajlat és terepviszonyok

A termesztéshez szükséges éghajlat A ribizli Olaszország egész területén termeszthető, kivéve a déli, legmelegebb területeken, és akár 1200 m magasságban is elviseli a magaslati viszonyokat. A növény szereti a hideg téli időjárást, ami serkenti a gyümölcsösödést, ugyanakkor fél a szárazságtól és nem tűri a száraz talajt, ezért állandó öntözést igényel. A napsütés nagyon hasznos a ribizli bogyóinak puhításában és a korábbi érésben, azonban a túlzásba vitt termesztés miattA ribizli árnyékos helyeken is terem, nem véletlenül tartják erdei gyümölcsnek.

Az ideális terep. Ha ribizlit szeretne termeszteni, mint minden kis gyümölcs esetében, a legjobb, ha savanyú a talaj (akik nem ismerik a kifejezést, elolvashatják a cikket, amely elmagyarázza a hogyan kell mérni a talaj pH-értékét Fontos, hogy ne legyen pangó víz, de az is, hogy a talaj jól trágyázott és szerves anyagokban gazdag legyen, különösen azért, hogy megtartsa a diffúz nedvességet. Jó gyakorlat a humusz használata, de a trágya, a komposzt és a kukoricatrágya is jó szolgálatot tehet. A fő tápanyagok közül ennek a növénynek különösen szüksége van káliumra, ezért óvatosan kell bánni a biztosításával, különösen, haa talaj homokos.

Ribizli termesztése cserépben. A piros ribizli növényt cserépben is lehet termeszteni; a bokor 150 cm magasan tartható egy jó méretű cserépben. Ha a földből termesztjük, figyelembe kell vennünk, hogy a piros ribizli gyakori öntözést és jó trágyázást is igényel. Az erkélyen való termesztése ezért nem olyan egyszerű, mint a zöldségeskertben.

Hogyan kell ribizlit vetni

Ribizli magok. A ribizli magról való termesztése nem gyakori módszer a kertészek körében, mert sokkal időigényesebb, mint a dugványozás, de ha ki akarod próbálni, akkor is lehetséges. A csekély csírázóképesség és a kis magméret miatt cserépbe és nem földbe javaslom a vetést.

Pirosk ribizli dugványok A ribizlit dugványozással könnyebb szaporítani, mint magvetéssel. Ehhez egy fás ágat kell levágni az anyanövényről, amit a legjobb ősszel megtenni. Az ágat vízbe kell tenni, majd a talajba kell ültetni, amíg gyökeret nem ereszt. Általában a legjobb, ha a dugványt cserépben gyökereztetjük, amit védett helyen tartunk, és a következő év késő tavaszán ültetjük át.

A palánta átültetése A ribizli átültetése úgy történhet, hogy a faiskolából csupasz gyökerű vagy talajba kötött palántákat vásárolunk. Ez tavasszal vagy nyáron történhet; az átültetés után jól kell öntözni.

Beporzás. A ribiszkének nagy szüksége van a beporzó rovarokra, különben sok virágot nem poroznak be (bogyóhullás), és ezért a fürtök csupaszok lesznek. Ha ezt a bogyós gyümölcsöt szeretnénk termeszteni, ezért néhány szép virággal csalogassuk a méheket a kertbe.

Hatodik ültetés. A ribizli növényeket lehet elszigetelten is ültetni, ebben az esetben a növények között legalább egy métert, a sorok között pedig másfél métert kell tartani, vagy a növények szorosabb sorban, összefüggő sövényt alkotva is ültethetők.

Termesztés részletesen

Mulcsozás Mint említettük, a ribizli olyan növény, amely fél a túl nagy melegtől és a szárazságtól, ezért a jó mulcsozás nagyon hasznos lehet. A szerves anyagokkal, például levelekkel történő mulcsozás különösen ajánlott, mivel ez újra létrehozza az eredeti környezetet ennek az aljnövényzetű növénynek.

Öntözés. A ribizli fél a száraz talajtól, ezért ha az éghajlat megköveteli, rendszeresen öntözni kell, de nem szabad túlöntözni.

Növény alakja Ön döntheti el, hogy a ribizli megtartja-e a klasszikus bokorformáját, vagy inkább a szüretelés szempontjából kényelmes spalier alakúra metszi. A házikertben azt javaslom, hogy maradjunk a természetes bokorformánál, amely egyszerűbb és szebb látványt nyújt; a spalier ribizli támasztékot is igényel.

Metszés. A ribizli olyan növény, amelyet különösen hasznos megmetszeni a termelés serkentése érdekében: valójában a fiatal ágak hozzák a legjobban a gyümölcsöt; öt év után a ribizli ágai általában már nem hoznak gyümölcsöt. Ezért, ha meg akarjuk metszeni a ribizlit, akkor a legjobb, ha eltávolítjuk az öreg ágakat, valamint a száraz és beteg ágakat. A vágás azért is történik, hogy rendet teremtsünk, elkerülve aAz ágak egymásba fonódása és a bokor alakjának megtartása. A két- és hároméves ágakat kissé meg kell rövidíteni. Ezeket a metszéseket a szüreti időszak végén végzik. Az ültetést követő első évben nem végeznek metszést. Ha a növény már valamivel idősebb, akkor a téli időszakban hasznos lehet egy tartósabb metszés, az úgynevezett megújító metszés, amelynek során a bokor egyharmadát vágják vissza.A ribiszke metszésének módjáról a szövegben részletes leírás található.

Betegségek A ribiszke különféle gombabetegségekre lehet fogékony, amelyek közül a leggyakoribbak a lisztharmat, a szürkepenész, a verticillium és az antracnózis. A biogazdálkodásban a legjobb gyakorlat e problémák csökkentésére a megelőzés, különösen a túlzott nedvesség és a víz pangásának elkerülése. További információért olvassa el a ribiszke és az egres betegségeiről szóló cikket.

Rovarok A ribizli termését számos kártevő károsíthatja, amelyek közül a legnagyobb gondot a ribizlibogár, egy lepkeszúnyog, amely a növény szárába rakja petéit, a sárga pókhálós atka, a levéltetvek és a lisztbogár okozza. Bővebben: a ribizli védelme a rovarok ellen .

A piros ribiszke betakarítása, felhasználása és fajtái

Ribizli szüretelése. Nagyon könnyű megérteni, hogy mikor kell leszüretelni a ribiszke bogyókat: a színük egyértelműen jelzi az érettségi fokot. A szüreti időszak az éghajlati viszonyoktól és a napsütéstől, de mindenekelőtt a telepített ribiszkefajtától függően változik. Minden fajtának megvan a maga termesztési ciklusa, általában a ribiszke bogyók június és szeptember között érnek. Ribiszke növényeka harmadik évtől kezdve gyártják, és a negyedik év után válnak teljesen működőképessé.

Vörös ribizli fajták. A ribes rubrumnak több lehetséges fajtáját termeszthetjük. A legelterjedtebb a Red Lake, amely egy jól termő, cukros gyümölcsű fajta; a Gloire de Sabonra jellemző a rózsaszínű szín, amely világosabb, mint a szokásos élénkpiros; a Rovada egy nagyon jó növénymérettel rendelkező fajta, amely nagyon ellenálló a gombaproblémákkal szemben. A Jonkheer Van Tets ribizlifajtátegy ősi, holland eredetű fajta, amely szintén szívós és nagyobb termésű, míg a Junifer ribizli jobban alkalmazkodik a meleg éghajlathoz.

Matteo Cereda cikke