কিসমিস হল এমন একটি গুল্ম যা আমরা বাগানে জন্মাতে পারি, এটি ছোট ফল বা বেরি বিভাগের অন্তর্গত, এবং এটি খুবই আকর্ষণীয় কারণ এটি বৃদ্ধি করা খুবই সহজ এবং উচ্চ উৎপাদনশীল।

সেখানে বেদানা বিভিন্ন জাতের, আমরা ফলের ধরনের দ্বারা ম্যাক্রো-বিভাগে তাদের পার্থক্য করতে পারি: লাল currants, সাদা currants এবং ক্যাসিস বা কালো currants এবং gooseberries. এখন লাল বেদানা সম্পর্কে কথা বলা যাক, এটি রাইবস স্যাটিভাস বা রাইবস রুব্রাম নামেও পরিচিত।

কিসমিস উদ্ভিদ গ্রোসুলারিয়েসি বা স্যাক্সিফ্রাগেসি পরিবারের অংশ, এটি একটি মাঝারি আকারের কাঁটাবিহীন ঝোপ যা শীতকালে ঝরে যায়। ফল ছোট ডাল বরাবর গুচ্ছ আকারে গঠিত হয়। এর মধ্যে থাকা কিন্তু সোজা অভ্যাস এবং বেরিগুলির উজ্জ্বল রঙ এই উদ্ভিদটিকে একটি শোভাময় ফল করে তোলে, তাই এটি কেবল উদ্ভিজ্জ বাগানে চাষের জন্যই নয়, বাগানের প্রেক্ষাপটে থাকার জন্যও উপযুক্ত। সঠিকভাবে ছাঁটাই করা গাছের সারি সারিবদ্ধ করে, একটি কম হেজ তৈরি করা যেতে পারে, যা স্থানগুলিকে ভাগ করার জন্য উপযোগী, তবে খুব বেশি রোদ না নিয়ে বাগানের অন্যান্য গাছপালাকে বাতাস থেকে আশ্রয় দেওয়ার জন্যও। অর্ধ-ছায়াযুক্ত এলাকায় সহনশীলতা এটিকে কম ব্যবহৃত এলাকায় জনবহুল করার জন্য উপযোগী করে তোলে, একটি বহুবর্ষজীবী ফসল হওয়ায় এটি প্রতি বছর বপন করার প্রয়োজন হয় না। লাল বেদানাগুলির একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত টক এবং অ্যাসিড স্বাদ রয়েছে, বিশেষত ফলের সালাদের বৈশিষ্ট্যের জন্য উপযুক্ত, যেখানে তারা অন্যান্য মিষ্টিকে ভিজা করে।ফল গুল্ম সাধারণত 150/170 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, কিছু ক্ষেত্রে দুই মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়।

সামগ্রীর সূচক

জলবায়ু এবং মাটি

জলবায়ু প্রয়োজন চাষের জন্য । লাল currants দক্ষিণের উষ্ণ অঞ্চল ছাড়া ইতালি জুড়ে উত্থিত হতে পারে, তারা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 1200 মিটার পর্যন্ত প্রতিরোধ করে। গাছটি শীতের ঠান্ডা পছন্দ করে, যা ফলকে উদ্দীপিত করে, যখন এটি খরার ভয় করে এবং শুষ্ক মাটি সহ্য করে না, তাই অবিরাম সেচের প্রয়োজন হয়। কিসমিস বেরিগুলিকে মিষ্টি করতে এবং সেগুলিকে আগে পাকানোর জন্য সূর্য খুব দরকারী, তবে অতিরিক্তগুলি সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষত যদি তারা শুষ্কতা সৃষ্টি করে। ছায়াময় এলাকায়ও বেদানা জন্মে,  এগুলিকে বনের ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয় না।

আদর্শ ভূখণ্ড। আপনি যদি সব ছোট ফলের মতোই বেদানা জন্মাতে চান। , অম্লীয় মাটি থাকলে ভাল (যারা এই শব্দটির সাথে অপরিচিত তারা নিবন্ধটি পড়তে পারেন যেটি কিভাবে মাটির pH পরিমাপ করা যায় )। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে জলের কোন স্থবিরতা নেই তবে পৃথিবী ভালভাবে নিষিক্ত এবং জৈব পদার্থে সমৃদ্ধ, সর্বোপরি, কারণ এটি ব্যাপক আর্দ্রতা বজায় রাখে। হিউমাস ব্যবহার একটি চমৎকার অভ্যাস, সার, কম্পোস্ট এবং কর্নংঘিয়াও ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রধান পুষ্টির মধ্যে, এই উদ্ভিদের বিশেষভাবে পটাসিয়াম প্রয়োজন, তাই এটি সরবরাহ করতে সতর্ক থাকুন, বিশেষ করে যদি মাটিবেলে।

পাত্রে বেদানা চাষ করা। লাল বেদানা গাছ পাত্রেও চাষ করা সম্ভব, গুল্মটি ভাল আকারের পাত্রে 150 সেন্টিমিটার উচ্চতায় রাখা যেতে পারে। যদি এটি মাটির বাইরে জন্মায় তবে এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে currants ঘন ঘন জল এবং ভাল সার প্রয়োজন। তাই বারান্দায় চাষ করা সবজি বাগানে করার মতো সহজ নয়।

কিভাবে বেদানা বপন করা যায়

বেদামের বীজ। বীজ থেকে শুরু করে বেদানা চাষ করা একটি পদ্ধতি যা উদ্যানতত্ত্ববিদদের মধ্যে বিস্তৃত কারণ এটি কাটার চেয়ে দীর্ঘতর, আপনি যদি চেষ্টা করতে চান তবে এটি এখনও করা সম্ভব। কম অঙ্কুরোদগম এবং বীজের ছোট আকারের কারণে আমি হাঁড়িতে বপন করার পরামর্শ দিই।

লাল বেদানা কাটা । কাটিং দ্বারা currants গুণ করা বীজ দ্বারা সহজ। এটি করার জন্য, একটি মা উদ্ভিদ থেকে একটি কাঠের শাখা নেওয়া হয়, এটি শরত্কালে করা উচিত। শাখাটি জলে স্থাপন করা হয় এবং পরবর্তীকালে শিকড় না হওয়া পর্যন্ত মাটিতে রোপণ করা হয়। সাধারণভাবে, একটি পাত্রে কাটার শিকড় দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, পরের বছরের বসন্তের শেষে আশ্রয়ে রাখা এবং প্রতিস্থাপন করা উচিত।

চারা রোপণ করুন । নার্সারি থেকে খালি শিকড়ের চারা বা মাটির খন্ড কিনে কারেন্ট রোপণ করা যেতে পারে। এটি বসন্ত বা গ্রীষ্মে করা যেতে পারে, প্রতিস্থাপনের পরে এটি অবশ্যই জল দেওয়া উচিতভাল।

পরাগায়ন। কারেন্টের পরাগায়নকারী পোকামাকড়ের প্রচুর প্রয়োজন হয়, অন্যথায় অনেক ফুলের পরাগায়ন হয় না (বেরি ড্রপ) এবং তাই গুচ্ছগুলি খালি থাকে। আমরা যদি বনের এই ফল চাষ করতে চাই, তাহলে আসুন বাগানে কিছু সুন্দর ফুল দিয়ে মৌমাছিদের আকৃষ্ট করি।

উদ্ভিদের বিন্যাস। বেদানা গাছগুলিকে বিচ্ছিন্ন উদ্ভিদ হিসাবে স্থাপন করা যেতে পারে, এই ক্ষেত্রে গাছের মধ্যে কমপক্ষে এক মিটার এবং সারির মধ্যে দেড় মিটার দূরত্ব রাখা প্রয়োজন, বিকল্পভাবে আপনি একটি টানটান সারিতে গাছ রাখতে পারেন, একটি অবিচ্ছিন্ন হেজ তৈরি করতে পারেন।

বিস্তারিতভাবে চাষ <4

মালচিং । কারেন্টস, যেমন আমরা বলেছি, এমন উদ্ভিদ যা অত্যধিক তাপ এবং খরাকে ভয় করে, তাই একটি ভাল মাল্চ খুব দরকারী হতে পারে। জৈব উপাদানের মালচিং, যেমন পাতা, যা এই আন্ডারগ্রোথ গাছের মূল পরিবেশ তৈরি করে, বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয়।

সেচ। জলবায়ু অনুমতি দিলে শুষ্ক মাটিকে ভয় করে। তাই অতিরঞ্জিত ও স্থবিরতা সৃষ্টি না করে নিয়মিত সেচ দিতে হবে।

গাছের আকৃতি । আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে কিসমিসকে তার ক্লাসিক বুশের আকৃতি রাখতে দেওয়া হবে বা আপনি যদি স্প্যালিয়ার ছাঁটাইয়ের মাধ্যমে এটিকে আকার দিতে চান, ফসল কাটাতে আরামদায়ক হতে। বাড়ির বাগানের জন্য, আমি প্রাকৃতিক ঝোপের উপর থাকার পরামর্শ দিই, দেখতে সহজ এবং আরও সুন্দর, currantএস্পালিয়ারেরও সমর্থন প্রয়োজন।

ছাঁটাই। বেদানা এমন একটি উদ্ভিদ যা উৎপাদনকে উদ্দীপিত করার জন্য ছেঁটে ফেলার জন্য বিশেষভাবে উপযোগী: প্রকৃতপক্ষে, যে শাখাগুলিতে সবচেয়ে ভাল ফল হয় সেগুলি হল শাবক, পরে পাঁচ বছর বয়সে বেদানা শাখা সাধারণত ফল দেওয়া বন্ধ করে দেয়। এই কারণে, আপনি যদি currants ছাঁটাই করতে চান, এটি পুরানো শাখা অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, সেইসাথে শুকনো এবং অসুস্থ শাখা অপসারণ। এটি অর্ডার দেওয়ার জন্য, শাখাগুলির জ্যামিং এড়ানো এবং ঝোপের আকৃতি বজায় রাখার জন্যও কাটা যেতে পারে। দুই এবং তিন বছর বয়সী শাখা সামান্য ছোট করা উচিত। এই কাটগুলি ফসল কাটার সময় শেষে তৈরি করা হয়। রোপণের পর প্রথম বছরে ছাঁটাই করা হয় না। যদি গাছটি একটু পুরানো হয়, তাহলে শীতকালে আরও টেকসই ছাঁটাই করা যেতে পারে, যাকে পুনর্নবীকরণ বলা হয়, শাখাগুলির দৈর্ঘ্যের এক তৃতীয়াংশ কেটে ফেলা কার্যকর হতে পারে। কিভাবে কারেন্ট ছাঁটাই করা হয় সে বিষয়ে আরও তথ্য পাঠ্যটিতে পাওয়া যায়।

রোগ । লাল কারেন্ট বিভিন্ন ছত্রাকজনিত রোগের শিকার হতে পারে, সবচেয়ে ঘন ঘন পাউডারি মিলডিউ, ধূসর ছাঁচ, ভার্টিসিলিয়াম এবং অ্যানথ্রাকনোজ। জৈব চাষে, এই সমস্যাগুলি কমানোর সর্বোত্তম অনুশীলন হল প্রতিরোধ, সর্বোপরি অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং জলের স্থবিরতা এড়ানো। আরও তথ্যের জন্য, আপনি বেদানা এবং গুজবেরি রোগের জন্য নিবেদিত নিবন্ধটি পড়তে পারেন।

পোকামাকড় । কিছু কীটপতঙ্গ ফসলকে প্রভাবিত করতে পারেcurrants, সবচেয়ে বিরক্তিকর হল currant মথ, এমন একটি মথ যা গাছের কান্ডের ভিতরে ডিম পাড়ে, হলুদ মাকড়সার মাইট, এফিডস এবং কোচিনিয়াল। অন্তর্দৃষ্টি: পোকামাকড় থেকে বেদানাকে রক্ষা করুন ।

লাল কারেন্টের সংগ্রহ, ব্যবহার এবং বৈচিত্র্য

কিদামের সংগ্রহ। লাল কিশমের বেরি কখন বাছাই করতে হবে তা বোঝা খুব সহজ: রঙটি তাদের পরিপক্কতার মাত্রার একটি দ্ব্যর্থহীন সূচক। জলবায়ু এবং সূর্যের এক্সপোজারের উপর নির্ভর করে ফসল কাটার সময় পরিবর্তিত হয়, তবে সর্বোপরি রোপণ করা বেদামের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। প্রতিটি জাতের নিজস্ব শস্যচক্র রয়েছে, বেদানা বেরি সাধারণত জুন থেকে সেপ্টেম্বরের মধ্যে পাকে। বেদানা গাছগুলি তৃতীয় বছর থেকে উৎপন্ন হয়, চতুর্থ বছর পরে তারা সম্পূর্ণরূপে সক্রিয় হয়ে ওঠে।

লাল বেদামের জাত। বেদানা রুব্রামের বিভিন্ন সম্ভাব্য জাত রয়েছে যা আমরা চাষ করতে পারি। সবচেয়ে বিস্তৃত হল রেড লেক, চিনিযুক্ত ফল সহ একটি ভাল ফলনশীল জাত, গ্লোয়ার ডি সাবোন এর পরিবর্তে এর গোলাপী বর্ণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, স্বাভাবিক উজ্জ্বল লালের চেয়ে হালকা, রোভাদা একটি জাত যা খুব প্রতিরোধী, খুব বড় উদ্ভিদ রয়েছে ছত্রাকজনিত সমস্যার জন্য। জোনখির ভ্যান টেটস কারেন্ট হল ডাচ বংশোদ্ভূত একটি প্রাচীন জাত, এছাড়াও প্রতিরোধী এবং বড় আকারের ফল সহ, যখন জুনিফার কারেন্ট উষ্ণ জলবায়ুর সাথে আরও ভালভাবে খাপ খায়।

ম্যাটিওর নিবন্ধসেরেডা