Kacang adalah antara sayur-sayuran musim panas yang paling biasa dan bukan perkara luar biasa untuk melihatnya ditanam di ruang alternatif kepada taman sayur "klasik". Balkoni, teres, halaman dan juga bumbung rata telah lama menjadi tempat yang berminat dengan tanaman bandar yang berkualiti, yang tersebar di seluruh dunia dengan minat yang semakin meningkat dan penambahbaikan dalam penyelesaian praktikal.

Menanam kacang dalam pasu, penanam, tong imaginasi dan bekas tidak sukar, cuma hormati beberapa langkah berjaga-jaga asas, baik yang umum, yang dikaitkan dengan spesies dan kitaran bermusimnya yang boleh anda baca dalam artikel tentang cara menanam kacang dan juga cara menanam kacang hijau, dan yang lebih khusus yang untuk penanaman tanpa tanah, yang boleh diuruskan dengan mudah mengikut teknik pertanian organik.

Kacang dan kacang hijau adalah dari sudut pandangan botani tumbuhan yang sama: hampir semua varieti tergolong dalam sepcie yang sama (Phaseolus vulgaris). Varieti yang hanya bijinya dimakan dipanggil "kacang", manakala varieti makanan keseluruhan di mana pod juga dimasak dipanggil "kacang hijau", "croissant" atau "piattoni".

Indeks of contents

Kedudukan untuk menanam kacang pasu

Cahaya adalah penting untuk pertumbuhan semua tumbuhan dan tidak terkecuali untuk pertumbuhan sayur-sayuran. Penanaman bandar boleh dihadkan oleh sumber teduhanberlebihan seperti bangunan berhampiran dengan balkoni atau pendedahan teres yang tidak sesuai. Sebenarnya, yang ideal untuk membuat taman sayur-sayuran di balkoni adalah pendedahan ke timur, dengan mana teres menerima cahaya pada waktu pagi, atau ke barat, yang menerimanya pada sebelah petang, dan lebih baik lagi, tenggara dan barat daya. Balkoni yang menghadap ke utara mudah dihukum, manakala yang menghadap ke selatan menerima begitu banyak cahaya sehingga jaring peneduh mungkin diperlukan pada ketinggian musim panas, terutamanya jika dinding rumah berwarna putih dan oleh itu mencerminkan.

Pilihan periuk yang sesuai untuk kacang

Peraturan asas apabila bersiap untuk menanam tanpa tanah adalah untuk menjamin kuantiti tanah yang baik untuk sistem akar tumbuhan: sebenarnya, banyak dedaun sepadan dengan perkembangan yang sama akar dan untuk membawa tumbuhan ke potensi maksimumnya, ia mesti dipastikan bahawa ia berlabuh dengan baik dan dipelihara.

Tumbuhan kacang mempunyai akar tunjang, berpotensi mampu masuk sangat dalam, itulah sebabnya yang ideal adalah untuk mempunyai bekas sekurang-kurangnya 30 cm tinggi.

Dengan bekas sepanjang penanam atau kotak penanaman, yang terdapat banyak model hari ini dan yang juga boleh dibina dengan memulihkan palet, adalah mungkin untuk mencipta semula semacam barisan kacang yang disemai seperti di ladang terbuka.

Sebagai alternatif, pasu bulat juga bagus, untuk menyemaisekumpulan benih. Dalam kes kedua, sebenarnya, jika ia adalah tumbuhan kacang kerdil, ia akan tumbuh "dalam jumbai", manakala jika ia adalah pokok anggur, kita boleh menyemainya lebih jauh dan menyusun 3 batang buluh klasik yang diletakkan dalam segi tiga, untuk membuat anak benih memanjat. Semua orang boleh bersenang-senang memasang bekas kitar semula yang luar biasa dan kelihatan menyenangkan.

Tanah: substrat penanaman

Sesuai untuk menanam kacang hijau atau kacang dalam pasu bukanlah menggunakan hanya tanah universal klasik yang boleh dibeli di mana-mana pasar raya, tetapi juga mencampurkan bumi negara yang subur yang sebenar, kerana tanah asli juga mengandungi komponen mineral (pasir, kelodak dan tanah liat), manakala tanah sejagat kebanyakannya bergambut dan dengan tambahan sabut kelapa, kompos atau bahan organik lain.

Juga memastikan bahawa tiada baja kimia telah ditambahkan pada tanah adalah berguna untuk tanaman organik, itulah sebabnya adalah lebih baik untuk memilih produk yang pembungkusannya mengandungi rujukan yang jelas tentang penggunaannya dalam pertanian organik.

Pada masa yang sama dengan memulakan taman bandar, komposter juga boleh dimulakan, untuk menghasilkan secara autonomi sekurang-kurangnya sebahagian daripada kompos yang diperlukan untuk penanaman kacang tetapi juga untuk semua tanaman lain. Adalah penting untuk menambah kompos dan beberapa genggam ke tanah, jika ia belum mengandunginyabaja pellet dan mungkin juga tepung batu, seperti zeolit, kaya dengan nutrien mikro yang berharga. Pembajaan lain semasa kitaran tanaman tidak diperlukan, tetapi kadangkala mengedarkan jelatang yang dicairkan adalah makanan tambahan yang baik untuk mana-mana tumbuhan.

Menyemai kacang dalam pasu

Kacang I disemai terus ke rumah terakhir dalam baris, jarak benih kira-kira 4-5 cm, atau dalam kumpulan kecil seperti dalam kes pasu bulat. Kita boleh pergi ke lebih terperinci tentang operasi ini dalam artikel tentang penyemaian kacang.

Tempoh yang sesuai untuk menyemai ialah dari April hingga Julai , kerana ia adalah tanaman "makroterma" yang memerlukan suhu tinggi, di sesetengah kawasan kita boleh mulakan pada bulan Mac. Seperti dalam kes menyemai di dalam tanah, juga dalam kes ini adalah berguna untuk merendam benih pada petang sebelumnya, supaya mereka mula melembapkan untuk percambahan lebih cepat.

Yang ideal adalah penyemaian skalar kacang dibuat. dalam bekas yang berbeza, jika ruang membolehkan kita memilikinya. Walaupun dalam pasu atau kotak adalah dinasihatkan untuk menggunakan kriteria putaran dan, sebagai contoh, penyemaian kacang terakhir bulan Julai boleh mengikuti tanaman salad, bit, atau kubis musim panas, dan sementara itu kacang hijau pertama yang telah telah disemai April, Julai-Ogos memberi laluan kepada kubis lainyang akan mendapat manfaat daripada nitrogen yang ditinggalkan oleh kekacang.

Jenis kacang

Terdapat banyak kacang untuk dipilih, walaupun untuk penanaman dalam pasu atau kotak dan mencari jalan anda mungkin kelihatan tidak mudah . Perbezaan yang paling jelas adalah antara kacang yang akan dikupas dan antara kacang hijau, juga dipanggil "croissant". Kacang hijau juga wujud dalam varian "piattoni", iaitu yang mempunyai buah leper. Satu lagi klasifikasi penting bermula dari saiz akhir tumbuhan, yang mempengaruhi teknik penanaman, dan oleh itu kita bercakap tentang kacang kerdil atau kacang hijau, yang tidak memerlukan pancang, dan kacang memanjat atau kacang hijau, yang sebaliknya memerlukan jaring atau struktur lain. terus berkembang.

Kebanyakan varieti yang ditanam tergolong dalam spesies yang sama, Phaseolus vulgaris, yang berasal dari Amerika, tetapi terdapat juga spesies lain yang berasal dari Asia (dan diusahakan oleh kami sejak Rom purba) yang dimiliki oleh genera Dolicus dan Vigna. Contoh yang terakhir ialah kacang lembu (Vigna unguiculata) yang tumbuhannya sangat cantik kerana mempunyai daun hijau terang berkilat dan juga sangat tahan terhadap penyakit kacang biasa dan oleh itu sangat baik untuk pertanian organik. Buahnya boleh dimakan keseluruhan sebagai snek atau anda boleh menunggu biji di dalamnya masakcangkerangnya.

Sejenis kacang yang sangat hiasan, mampu memberikan sentuhan keindahan kepada taman di balkoni, ialah kacang Sepanyol (Phaseolus coccineus multiflorum), tumbuhan yang sangat kuat dengan bunga yang banyak dan cantik. warna merah terang, yang juga mempunyai kelebihan menghasilkan sehingga musim luruh.

Selain itu, terdapat banyak varieti yang dikaitkan dengan wilayah tertentu dan di setiap tempat adalah menarik untuk mencari ini dan menghasilkannya sendiri walaupun untuk yang kecil -tanaman berskala seperti balkoni. Satu contoh di Tuscany diwakili oleh kacang Zolfino, kekacang kuning pucat dengan rasa yang baik dan berjaya ditanam walaupun dengan ketersediaan air yang rendah. Mungkin idea yang baik untuk menyemai lebih banyak jenis kacang untuk mendapatkan lebih banyak penuaian berperingkat dan mencuba jenis yang berbeza, kemudian akhirnya pilih kegemaran anda dan simpan benih.

Pancang untuk kacang pelari

Seperti yang dijangkakan , varieti memanjat memerlukan sesuatu untuk berpaut semasa mereka membesar, tetapi nasib baik kita tidak perlu mengikatnya seperti tomato, kerana mereka akan menjaga diri untuk membalut diri mereka di sekeliling pendakap yang mereka temui. Penyelesaian yang paling elegan untuk balkoni ialah treillages kayu berbentuk rombus klasik, sesuai untuk penanam panjang, tetapi sebagai alternatif adalah mungkin untuk mengatur dua atau 3 batang buluh yang boleh diikat dengan pukat tinggi.

Menguruskan pengairan

Dalamtanaman biasa di tanaman kacang taman tidak perlu disiram banyak, selain daripada peringkat pertama selepas percambahan, tetapi di balkoni perkara itu sangat berbeza, dalam erti kata tumbuhan bergantung kepada kita, tidak dapat memperdalam akarnya. lebih daripada bekas tidak membenarkan mereka. Oleh itu, kita perlu memberi perhatian untuk tidak membiarkan tanaman kehabisan air, kerana ketersediaan air adalah penting terutamanya dalam fasa berbunga dan pertumbuhan awal buah.

Walau bagaimanapun, tiada peraturan tetap mengenai kekerapan pengairan adalah: mereka bergantung pada iklim. Pada hari yang kering dan berangin substrat kering dengan cepat dan ini memerlukan kita untuk campur tangan, manakala sebaliknya pada hari-hari lembap terdapat kurang keperluan. Peraturan asas untuk pengairan yang betul boleh diringkaskan seperti berikut:

• Perhatikan keadaan tanah dan letakkan jari tepat di bawah permukaan untuk menilai keadaan kelembapan dan membuat keputusan berdasarkan mengenai ini jika dan berapa banyak air. Air yang berlebihan, yang menyebabkan mereka berisiko reput akar, juga mencederakan tumbuhan, jadi yang ideal adalah menyiram secara kerap tetapi sedikit.
• Sentiasa basahkan tanah dan jangan sekali-kali bahagian udara tumbuhan : ini penting untuk mengehadkan risiko penyakit kulat atau cryptogamic, yang disukai oleh kelembapan; ideal, terutamanya dalam menjangkakan ketiadaanberpanjangan, sistem pengairan titisan dengan pemasa disediakan.
• Siram dengan air pada suhu bilik : pada musim panas bumi dan akar menjadi sangat panas, dan menerima air sejuk boleh menyebabkan sedikit kejutan . Lebih baik simpan tin air, tong atau baldi penuh dengan air yang memanaskan matahari dan gunakannya untuk pengairan. Maklumlah, jika anda takut nyamuk, anda boleh menambah produk berasaskan Bacillus thuringiensis israelensis, parasit larva nyamuk, ke dalam air.

Masalah yang mungkin berlaku dalam penanaman

Seperti semua tanaman malah kacang dalam pasu boleh menghadapi masalah tanaman. Pada musim panas, insolasi yang kuat boleh menyebabkan luka bakar pada tumbuh-tumbuhan dan ini juga dipengaruhi oleh dinding yang memantulkan cahaya. Selain menyediakan jaring teduhan, adalah berguna untuk menyembur kaolin pada tumbuhan, yang menghasilkan patina keputihan legap yang melindungi dedaunan daripada selaran matahari.

Penyakit dan parasit kacang

Penyakit pada balkoni terlalu kulat atau cryptogams boleh berlaku, walaupun langkah berjaga-jaga telah diambil, dan taman sayur-sayuran yang sihat adalah taman di mana pertahanan dilaksanakan dengan cara ekologi, yang bernasib baik wujud dan digunakan dengan baik membawa kepada hasil yang memuaskan.

Antara kesukaran yang paling biasa bersifat cryptogamic untuk kacang yang kami sebutkan antraknosa dankarat, yang menampakkan diri dalam kes pertama dengan bintik-bintik coklat yang juga melibatkan buah dan pada yang kedua dengan banyak titik gelap padat dengan konsistensi berkarat. Kita boleh mencegah penyakit kulat dengan kerap menyembur ekor kuda macerated (ekor kuda) pada tumbuhan dan menggunakan hijau tembaga hanya dalam kes yang melampau dengan semua langkah berjaga-jaga yang perlu.

Karat pada kacang, foto oleh Sara Petrucci.

Antara parasit haiwan yang paling kerap ialah kutu daun, yang mujur dibasmi dengan sabun Marseille dan dengan membuat rawatan pencegahan dengan ekstrak jelatang atau bawang putih. Adalah diharapkan bahawa kepik akan tiba di balkoni juga dan dalam kes ini kita pasti akan mendapat lebih banyak bantuan dalam membendung perkembangan aphids.

Artikel oleh Sara Petrucci