Квасоля є одним з найпоширеніших літніх овочів, і не рідкість побачити її вирощування в альтернативних просторах до "класичного" городу. Балкони, тераси, двори і навіть плоскі дахи - це місця, які вже давно цікавлять якісне міське вирощування, що поширюється по всьому світу зі зростаючим інтересом і вдосконаленими практичними рішеннями.

Вирощування квасолі в горщиках, кашпо, ящиках та фантазійних контейнерах не є складним, якщо дотримуватися деяких основних запобіжних заходів, як загальних, пов'язаних з видом та його сезонним циклом, про які ви можете прочитати в статтях про те, як вирощувати квасолю, а також про те, як вирощувати зелену квасолю, так і більш специфічних для вирощування квасолі над землею, з якими можна легко впоратисяза технологіями органічного землеробства.

Квасоля і морська квасоля - ботанічно одна і та ж рослина: майже всі сорти належать до одного виду сепсису (Phaseolus vulgaris). Сорти, в яких їдять тільки насіння, називаються "квасолею", тоді як сорти морської квасолі, в яких також готують стручок, називаються "зеленою квасолею", "корнетом" або "п'яттоні".

Зміст

Положення, в якому вирощують квасолю в горщиках

Світло важливе для росту всіх рослин, і городні рослини не є винятком. Вирощування в міських умовах може бути обмежене надмірними джерелами тіні, такими як будівлі, розташовані близько до балкона, або невідповідною експозицією тераси. Ідеальною експозицією для балконного городу насправді є східна експозиція, завдяки якій тераса отримує світло вранці, або західна експозиція, яка отримує його у другій половині дня.Балкони, що виходять на північ, легко піддаються штрафам, тоді як на південні балкони потрапляє стільки світла, що в середині літа може знадобитися затіняюча сітка, особливо якщо стіни будинку білі, а отже, відбивають сонячні промені.

Вибираємо правильний горщик для квасолі

Основне правило при вирощуванні поза ґрунтом - забезпечити достатню кількість ґрунту для кореневої системи рослин: скільки листя, стільки й розвитку коренів, а для того, щоб рослина повністю розкрила свій потенціал, їй необхідно забезпечити хороше закріплення та живлення.

Рослини квасолі мають стрижневий корінь, потенційно здатний сильно заглиблюватися, тому ідеально підходять контейнери висотою не менше 30 см.

За допомогою довгого контейнера, такого як сівалка або навіть культиваційний ящик, яких сьогодні існує безліч моделей, і які також можуть бути виготовлені з перероблених піддонів, можна відтворити своєрідний ряд бобів, посіяних як у відкритому ґрунті.

Також добре підійдуть круглі горщики, в які в центрі висівають невелику групу насіння, адже якщо це карликові боби, то вони будуть рости купчасто, а якщо в'юнкі рослини, то можна посіяти їх далі один від одного і розташувати три класичні бамбукові тростини трикутником, по яких розсада буде підніматися. Кожен може розважитися, збираючи врятовані ємності.незвичний і приємний на вигляд.

Грунт для горщиків: середовище для вирощування

Ідеальний спосіб виростити стручкову квасолю або боби в горщиках - це не тільки використовувати класичний універсальний ґрунт, який можна купити в будь-якому супермаркеті, але й змішати його зі справжньою родючою дачною землею, адже справжній ґрунт також містить мінеральні компоненти (пісок, мул і глину), тоді як універсальні ґрунти для горщиків здебільшого торф'яні та з кокосовим волокном, компостом або іншими добавками.органічний матеріал.

Переконатися, що в ґрунт не додавали хімічних добрив, також корисно для органічного вирощування, тому бажано вибирати продукт, на упаковці якого є пряме посилання на його використання в органічному сільському господарстві.

Одночасно з посадкою городу можна також закласти компостну купу, щоб самостійно виробляти хоча б частину компосту, необхідного для вирощування квасолі, а також для всіх інших культур. У компостну купу, якщо вона ще не містить компосту, важливо додати компост і кілька жмень гранульованого гною, а також, можливо, кам'яне борошно, наприклад, цеоліт, багате на такі речовини, якІнші підживлення під час вегетації не потрібні, але час від часу вносити розбавлений мацерат кропиви - корисне підживлення для будь-якої рослини.

Посів квасолі в горщики

Квасолю висівають безпосередньо при остаточній посадці рядами, з відстанню між насінням приблизно 4-5 см, або невеликими групами, як у випадку з круглим горщиком. Більш детально ми можемо розглянути це в статті про посів квасолі.

Оптимальний час для посіву Квітень - липень Оскільки це "макротерем", тобто культура, яка потребує високих температур, в деяких регіонах можна починати вже в березні. Як і у випадку посіву в ґрунт, також корисно замочити насіння напередодні ввечері, щоб воно почало зволожуватися для швидшого проростання.

В ідеалі квасолю слід висівати в кілька ємностей, якщо дозволяє місце. Навіть у горщиках або ящиках найкраще застосовувати критерій ротації і, наприклад, за посівом останньої квасолі в липні може слідувати салатна культура, буряк або літня капуста, а тим часом перша стручкова квасоля, яка була посіяна в квітні, в липні-серпні...поступитися місцем іншим видам капусти, які отримають користь від азоту, залишеного бобовою рослиною.

Види квасолі

Існує безліч видів квасолі на вибір, навіть для вирощування в горщиках або ящиках, і зорієнтуватися в них може бути нелегко. Найбільш очевидною є різниця між лущильною квасолею та квасолею, також відомою як "корнетті". Зелена квасоля також існує у варіанті "п'яттоні", тобто зі сплющеними стручками. Інша важлива класифікація починається з того, щокінцевий розмір рослини, який впливає на техніку вирощування, тому ми говоримо про карликову квасолю або стручкову квасолю, яка не потребує опор, та виткі боби або стручкову квасолю, які потребують сіток або інших конструкцій, на яких вони можуть рости.

Більшість сортів, які культивуються, належать до одного виду, Phaseolus vulgaris, американського походження, але є й інші види азіатського походження (і культивовані нами ще в давньоримські часи), що належать до родів Dolicus і Vigna. Прикладом останнього є "очна" квасоля (Vigna unguiculata), рослина якої дуже красива, оскільки має блискуче листя зКвасоля має яскраво-зелений колір, а також дуже стійка до поширених хвороб квасолі і тому чудово підходить для органічного землеробства. Її стручки можна їсти цілими або дочекатися, поки насіння всередині дозріє, і вилущити його.

Дуже декоративним видом квасолі, здатним додати нотку краси балконному городу, є Іспанська квасоля (Phaseolus coccineus multiflorum), дуже сильна рослина з рясними квітами красивого яскраво-червоного кольору, яка також має перевагу в тому, що плодоносить аж до осені.

Крім того, існує багато сортів, пов'язаних з певними територіями, і в кожному місці цікаво досліджувати їх і відтворювати самостійно, навіть для невеликих посівів, таких як балкони. Прикладом в Тоскані є квасоля Зольфіно, бобові блідо-жовтого кольору з гарним смаком, які успішно вирощуються навіть в умовах низької доступності води. Це може бути гарною ідеєю для посіву.кілька сортів квасолі, щоб мати більш рівномірні врожаї і спробувати різні види, а потім вибрати улюблені та зберегти насіння.

Опори для альпіністських бобів

Як вже згадувалося вище, кучерявим сортам потрібно за щось триматися, коли вони ростуть, але, на щастя, нам не потрібно підв'язувати їх, як помідори, тому що вони самі обернуться навколо знайденої опори. Найбільш елегантними рішеннями для балконів є класичні дерев'яні шпалери, виконані у формі ромба, які підходять для довгих кашпо, але ви можете також влаштувати дві або три...бамбукові тростини, до яких прив'язана висока сітка.

Управління зрошенням

При звичайному вирощуванні на городі рослини квасолі не потребують багато поливу, крім перших етапів після проростання, але на балконі справа зовсім інша, в тому сенсі, що рослини залежать від нас, оскільки вони не можуть заглибити своє коріння більше, ніж дозволяє їм контейнер. Тому ми повинні бути обережними, щоб ніколи не допустити, щоб рослині не вистачило води, тому що в цьому випадкуДоступність води має вирішальне значення, особливо під час фази цвітіння та початкового росту стручків.

Однак не існує фіксованих правил щодо частоти поливу: це залежить від клімату. У сухі та вітряні дні субстрат швидко висихає, і це вимагає нашого втручання, тоді як у вологі дні потреба в цьому менша. Основні правила правильного поливу можна узагальнити наступним чином:

• Поспостерігайте за станом ґрунту і помістіть палець трохи нижче поверхні оцінити їхній стан вологості і на основі цього вирішити, чи потрібно поливати і скільки. Надмірний полив також шкідливий для рослин і наражає їх на ризик кореневої гнилі, тому ідеальний полив - регулярний, але економний.
• Завжди поливайте ґрунт, а не надземну частину рослини Це важливо для обмеження ризиків грибкових або криптогамних захворювань, яким сприяє вологість; ідеальним варіантом, особливо в очікуванні тривалої відсутності, є встановлення системи крапельного поливу з таймером.
• Зрошувати водою кімнатної температури Влітку ґрунт і коріння сильно нагріваються, і отримання холодної води може викликати невеликий шок. Краще тримати лійки, відра або відра з водою, що нагрівається на сонці, і використовувати її для поливу. Якщо ви боїтеся комарів, зрозуміло, що у воду можна додавати препарати на основі Bacillus thuringiensis israelensis, паразита личинок комарів.

Можливі проблеми при вирощуванні

Як і у всіх культур, у квасолі в горщиках також можуть виникнути проблеми з вирощуванням. Влітку сильне сонячне світло може викликати значні сонячні опіки на рослинах, і на це також впливають світловідбиваючі стінки. Крім встановлення притіняючих сіток, корисно обприскувати рослини каоліном, який створює непрозорий білуватий наліт, що захищає листя відопіки.

Хвороби та шкідники квасолі

Навіть на балконі, незважаючи на вжиті запобіжні заходи, можуть виникнути грибкові або криптогамні захворювання, а здоровий город - це той, в якому захист здійснюється за допомогою екологічних засобів, які, на щастя, існують і добре застосовуються, що призводить до задовільних результатів.

Серед найпоширеніших криптогрибкових напастей для квасолі - антракноз та іржа, які проявляються в першому випадку у вигляді бурих плям, що вражають також стручки, а в другому - у вигляді безлічі щільних темних точок іржавої консистенції. Ми можемо запобігти грибковим захворюванням, регулярно обприскуючи рослини мацератом хвоща польового (польового), і використовувати його лише у випадках, колиекстремалів мідно-зеленим з усіма необхідними запобіжними заходами.

Іржа на бобах, фото Сари Петруччі.

Серед найпоширеніших тваринних шкідників - попелиця, яку, на щастя, можна знищити за допомогою марсельського мила і профілактичних обробок екстрактом кропиви або часнику. Залишається сподіватися, що сонечка також прилетять на балкон, і в цьому випадку ми, безумовно, матимемо додаткову допомогу в стримуванні розвитку попелиці.

Стаття Сари Петруччі