豆类是最常见的夏季蔬菜之一，在 "经典 "菜园之外的其他空间种植豆类并不罕见。 阳台、露台、庭院甚至平屋顶都是长期以来对优质城市栽培感兴趣的地方，随着人们兴趣的增加和实用解决方案的改进，这种栽培正在全世界范围内蔓延。

只要遵守一些基本的预防措施，在花盆、种植箱、板条箱和花式容器中种植豆子并不困难，其中既有与物种及其季节性周期有关的一般预防措施，你可以在如何种植豆子和如何种植绿豆的文章中读到，也有在地面上种植豆子的更具体的预防措施，这些预防措施可以很容易管理。根据有机耕作技术。

豆子和海军豆在植物学上是同一种植物：几乎所有的品种都属于同一种植物（Phaseolus vulgaris）。 只吃种子的品种被称为 "豆子"，而豆荚也被煮熟的海军豆品种被称为 "青豆"、"玉米 "或 "皮亚通"。

目录

在盆中种植豆子的位置

光照对所有植物的生长都很重要，菜园植物也不例外。 城市种植可能受到过多的阴凉源的限制，如靠近阳台的建筑物或不适当的阳台暴露。 阳台菜园的理想暴露实际上是东面暴露，阳台在早上得到光照，或西面暴露，在晚上得到光照。朝北的阳台很容易受到影响，而朝南的阳台接受大量的光线，以至于在盛夏时节可能需要遮阳网，特别是如果房子的墙壁是白色的，因此会产生反射。

为豆子选择合适的锅

出土栽培的基本规则是确保植物根系有足够的土壤：有多少叶子就有多少根系发育，为了发挥植物的全部潜力，必须为它提供良好的固定和营养。

豆类植物有直根，有可能会加深很多，所以至少30厘米高的容器是理想的。

有了一个长条形的容器，如花盆，甚至是栽培箱，现在有很多型号，也可以用回收的托盘建造，就有可能重新创造出一种在空地上播种的豆子行。

另外，在圆形花盆中，在中间播下一小群种子也很好，因为如果是矮小的豆类植物，它们会生长成一丛，而如果是攀援植物，我们可以把它们播得更远，把三根经典的竹子藤条排列成一个三角形，小苗就会在上面爬行。 每个人都可以享受到组装残余容器的乐趣不寻常的和令人愉快的外观。

盆栽土壤：生长介质

在花盆中种植青豆或豆子的理想方法不仅是使用在任何超市都能买到的经典通用土壤，而且还要将其与真正肥沃的乡村土壤混合，因为真正的土壤还含有矿物成分（沙子、淤泥和粘土），而通用盆栽土壤大多是泥炭土，并含有椰子纤维、肥料或其他添加剂。有机材料。

确保土壤中没有添加任何化学肥料，对有机种植也有帮助，所以最好选择包装上明确提到用于有机农业的产品。

在开辟菜园的同时，还可以开辟一个堆肥场，以便至少生产出种植豆类所需的部分堆肥，也可以生产出所有其他作物所需的堆肥。 在堆肥中，如果还没有包含堆肥，就必须加入堆肥和几把颗粒状的粪便，可能还需要加入岩粉，如沸石，它富含在作物周期中的其他施肥是不必要的，但每隔一段时间给予稀释的荨麻浸渍液是一种补充，对任何植物都有好处。

在盆中播种豆子

豆类在最后播种时直接成行播种，种子间距约为4-5厘米，或像圆盆那样成小群播种。 我们可以在豆类播种的文章中更详细地介绍。

播种的正确时间是 四月至七月 由于它是一种 "大温带 "作物，即需要高温，在一些地区，我们可以在3月开始播种。 与在地里播种的情况一样，在播种前一天晚上浸泡种子，使其开始湿润，以加快发芽。

理想情况下，如果空间允许，豆类应该在几个容器中播种。 即使在盆子或箱子中，最好也采用轮换标准，例如，在7月播种最后一粒豆子，可以在沙拉作物、甜菜或夏季卷心菜之后播种，同时，在7-8月播种4月的第一批青豆。给其他白菜让路，这些白菜将从豆科植物留下的氮气中受益。

豆类的种类

有大量的豆子可供选择，即使是盆栽或桶栽的豆子，找到自己的方式似乎并不容易。 最明显的区别是剥皮豆和海军豆，也被称为 "cornetti"。 绿豆还存在变体 "piattoni"，即那些有扁平豆荚的豆子。 另一个重要分类始于植物的最终尺寸，影响到栽培技术，所以我们说的是矮豆或四季豆，不需要支撑物，而攀缘豆或四季豆则需要网或其他结构，在上面生长。

大多数被栽培的品种都属于同一物种，即原产于美国的Phaseolus vulgaris，但也有其他原产于亚洲的物种（早在古罗马时代就被我们栽培），属于Dolicus和Vigna属。 后者的一个例子是 "眼睛 "豆（Vigna unguiculata），其植株非常漂亮，因为它的叶片有光泽。它的豆荚可以整颗吃，也可以等里面的种子成熟后去壳。

西班牙豆（Phaseolus coccineus multiflorum）是一种非常具有装饰性的豆类，因此能够为阳台菜园增添一抹亮色，这种植物生命力很强，花朵丰富，颜色鲜艳，还具有生产到秋季的优势。

此外，还有许多与特定地区有关的品种，在每个地方，研究这些品种并自行繁殖是很有意义的，即使是阳台等小规模作物也是如此。 托斯卡纳的一个例子是佐菲诺豆，这是一种淡黄色的豆类，味道很好，即使在水少的情况下也能成功种植。 播种可能是个好主意有几个豆子品种，以便有更多的交错收获，并尝试不同的类型，然后最终选择最喜欢的品种并保存种子。

攀枝花豆类支架

如上所述，攀援品种在生长过程中需要有东西抓住，但幸运的是，我们不必像西红柿那样把它们绑起来，因为它们会把自己缠绕在找到的支架上。 阳台上最优雅的解决方案是经典的木制花架，做成菱形，适合长形花盆，但你也可以选择布置两个或三个竹藤上绑着高高的网。

管理灌溉

在菜园的正常种植中，除了发芽后的第一阶段，豆类植物不需要太多的浇水，但在阳台上，情况就大不相同了，因为植物要依赖我们，因为它们的根系不能比容器允许的范围更深。 所以我们必须注意，千万不要让作物缺水，因为水的供应是至关重要的，特别是在开花和最初的豆荚生长阶段。

然而，浇水的频率没有固定的规则：这取决于气候。 在干燥和大风的日子里，基质很快就会变干，这就需要我们进行干预，而在潮湿的日子里，就不太需要了。 正确浇水的基本规则可以概括为以下几点：

• 观察土壤的状况，将手指放在表面之下 过度浇水也对植物不利，使其面临根部腐烂的风险，因此理想的做法是定期浇水，但要少浇。
• 始终向土壤浇水，而不是向植物的气生部分浇水 这对限制真菌或隐球菌疾病的风险很重要，这些疾病受湿度的影响；理想的做法是，特别是在预计长期不在的情况下，建立一个带有定时器的滴灌系统。
• 用室温下的水灌溉 在夏天，土壤和根部会变得非常热，接受冷水会造成一点冲击。 最好是把浇水罐、桶或水桶装满在阳光下变暖的水，用来灌溉。 如果你害怕蚊子，可以理解，你可以在水中加入基于苏云金杆菌的产品，苏云金杆菌是蚊子幼虫的寄生虫。

栽培中可能出现的问题

与所有作物一样，盆栽豆子也会产生栽培问题。 在夏季，强烈的阳光会对植被造成严重的晒伤，这也会受到光反射墙的影响。 除了设置遮阳网外，在植物上喷洒高岭土也很有用，它能产生一种不透明的白色铜绿，保护叶子不受影响。烫伤。

豆类病虫害

尽管采取了预防措施，但即使在阳台上，也可能发生真菌或隐球菌疾病，健康的菜园是用生态手段实施防御的，幸运的是，这些手段存在并得到很好的应用，导致令人满意的结果。

豆类最常见的隐性病害包括炭疽病和锈病，前者表现为褐色斑点，也影响到豆荚，后者表现为许多密集的黑点，锈迹斑斑。 我们可以通过定期在植物上喷洒马尾草（Horsetail）浸膏来预防真菌病，只在以下情况下使用极端铜绿，采取一切必要的预防措施。

豆子上的锈迹，照片由Sara Petrucci拍摄。

最常见的动物害虫是蚜虫，幸运的是可以用马赛皂和荨麻或大蒜提取物进行预防处理。 希望瓢虫也能来到阳台，在这种情况下，我们肯定会有额外的帮助来遏制蚜虫的发展。

文章作者：Sara Petrucci