Fižol je med najpogostejšimi poletnimi vrtninami in ni redkost, da ga gojimo na prostorih, ki so alternativa "klasičnemu" zelenjavnemu vrtu. balkoni, terase, dvorišča in celo ravne strehe so prostori, kjer se že dolgo zanimajo za kakovostno urbano pridelavo, ki se z vse večjim zanimanjem in izboljšanimi praktičnimi rešitvami širi po vsem svetu.

Gojenje fižola v lončkih, sadilnikih, zabojih in posebnih posodah ni težavno, če upoštevamo nekaj osnovnih previdnostnih ukrepov, tako splošnih, povezanih z vrsto in njenim sezonskim ciklom, o katerih si lahko preberete v člankih Kako gojiti fižol in Kako gojiti zeleni fižol, kot tudi bolj specifičnih za gojenje fižola na tleh, ki jih je mogoče enostavno urediti.v skladu s tehnikami ekološkega kmetovanja.

Fižol in navadni fižol sta botanično ista rastlina: skoraj vse sorte spadajo v isto vrsto (Phaseolus vulgaris). Sorte, pri katerih se uživa samo seme, se imenujejo "fižol", medtem ko se sorte navadnega fižola, pri katerih se kuha tudi strok, imenujejo "stročji fižol", "kornet" ali "piattoni".

Kazalo vsebine

Položaj za gojenje fižola v loncih

Svetloba je pomembna za rast vseh rastlin in rastline na zelenjavnem vrtu niso nobena izjema. Urbano gojenje lahko omejujejo preveliki viri sence, kot so stavbe v bližini balkona, ali neustrezna osvetlitev terase. Idealna osvetlitev za zelenjavni vrt na balkonu je dejansko vzhodna osvetlitev, s katero terasa dobi svetlobo zjutraj, ali zahodna osvetlitev, ki jo prejme vPopoldne in še bolje jugovzhodno in jugozahodno. Balkoni, obrnjeni proti severu, so zlahka kaznovani, medtem ko so balkoni, obrnjeni proti jugu, tako osvetljeni, da je sredi poletja morda potrebna senčna mreža, zlasti če so stene hiše bele in zato odbojne.

Izbira pravega lonca za fižol

Osnovno pravilo pri gojenju iz zemlje je zagotoviti dobro količino zemlje za koreninski sistem rastline: kolikor listov, toliko korenin, in da bi rastlina v celoti izkoristila svoj potencial, ji je treba zagotoviti dobro sidrišče in prehrano.

Rastline fižola imajo korenino, ki se lahko zelo poglobi, zato so idealne posode, visoke vsaj 30 cm.

Z dolgo posodo, kot je sadilnik ali celo polje za gojenje, ki jih je danes na voljo veliko modelov in jih je mogoče izdelati tudi iz recikliranih palet, je mogoče poustvariti vrsto fižola, posejanega kot na odprtem polju.

Druga možnost so tudi okrogli lončki, v katere na sredini posejemo majhno skupino semen. V slednjem primeru bodo namreč, če gre za pritlikave fižolčke, rasli "v gruči", če pa gre za plezalke, jih lahko posejemo bolj narazen in tri klasične bambusove palice razporedimo v trikotnik, po katerem bodo plezale sadike. Pri sestavljanju rešenih posod se lahko zabavajo vsi.nenavaden in prijeten videz.

Zemlja za lončnice: gojišče

Za gojenje stročjega fižola ali fižola v lončkih je poleg klasične univerzalne zemlje, ki jo lahko kupite v vsakem supermarketu, najbolje, da jo zmešate s pravo rodovitno podeželsko zemljo, saj prava zemlja vsebuje tudi mineralne sestavine (pesek, mulj in glino), medtem ko je univerzalna zemlja za lončnice večinoma šotna in vsebuje kokosova vlakna, kompost ali druge dodatke.organski material.

Za ekološko pridelavo je koristno tudi zagotoviti, da v tla niso dodana kemična gnojila, zato je bolje izbrati izdelek, na embalaži katerega je izrecno navedeno, da se uporablja v ekološkem kmetijstvu.

Hkrati z zelenjavnim vrtom lahko začnemo tudi kompostni kup, da bi tako pridobili vsaj del komposta, ki ga potrebujemo za gojenje fižola, pa tudi za vse druge pridelke. Kompostu, če ga še ne vsebuje, je treba dodati kompost in nekaj pešk granuliranega gnoja ter po možnosti tudi kameno moko, kot je zeolit, ki je bogat zDruga gnojenja med rastnim ciklusom niso potrebna, vendar je občasno dodajanje razredčenega koprivnega macerata dodatek, ki je koristen za vse rastline.

Setev fižola v lončke

Fižol sejemo neposredno v končni nasad v vrste, pri čemer so semena med seboj oddaljena približno 4-5 cm, ali v manjše skupine, kot v primeru okroglega lonca. To lahko podrobneje obravnavamo v članku o setvi fižola.

Pravi čas za setev je Od aprila do julija Ker gre za "makrotermijsko" rastlino, kar pomeni, da potrebuje visoke temperature, lahko na nekaterih območjih začnemo že marca. Tako kot pri setvi v zemljo je tudi tu koristno, da seme prejšnjo noč namočimo, da se začne vlažiti in tako hitreje kali.

Idealno je, če prostor dopušča, fižol posejati v več posodah. tudi v lončkih ali zabojih je najbolje uporabiti merilo kolobarjenja in na primer po setvi zadnjega fižola v juliju lahko sledi pridelek solate, pese ali poletnega zelja, medtem pa prvi stročji fižol, ki je bil posejan aprila, v juliju in avgustu.se umakne drugim kapusnicam, ki bodo izkoristile dušik, ki ga je pustila stročnica.

Vrste fižola

Na izbiro je veliko vrst fižola, tudi za gojenje v lončkih ali zabojih, in morda se vam ne bo zdelo lahko orientirati. Najbolj očitna razlika je med fižolom za lupljenje in morskim fižolom, znanim tudi kot "cornetti". Zeleni fižol obstaja tudi v različici "piattoni", to je fižol s sploščenimi stroki.končna velikost rastline, ki vpliva na tehnike gojenja, zato govorimo o pritlikavem fižolu ali stročjem fižolu, ki ne potrebuje opore, in plezalnem fižolu ali stročjem fižolu, ki potrebuje mreže ali druge strukture, na katerih raste.

Večina gojenih sort pripada isti vrsti, Phaseolus vulgaris, ameriškega izvora, obstajajo pa tudi druge vrste azijskega izvora (ki smo jih gojili že v času starega Rima) iz rodov Dolicus in Vigna. primer slednjega je fižol "oko" (Vigna unguiculata), katerega rastlina je zelo lepa, saj ima svetleče liste v oblikisvetlo zelene barve in je tudi zelo odporen na pogoste bolezni fižola, zato je odličen za ekološko kmetovanje. Njegove stroke lahko pojemo cele kot jedec ali pa počakamo, da semena v njih dozorijo, in jih oluščimo.

Zelo dekorativna vrsta fižola, ki lahko doda pridih lepote balkonskemu zelenjavnemu vrtu, je španski fižol (Phaseolus coccineus multiflorum), zelo vitalna rastlina z obilnimi cvetovi čudovite svetlo rdeče barve, katere prednost je tudi to, da rodi do jeseni.

Poleg tega obstaja veliko sort, povezanih z določenimi ozemlji, in v vsakem kraju jih je zanimivo raziskati in razmnoževati na lastni koži, tudi za manjše posevke, kot so balkoni. primer v Toskani je fižol Zolfino, svetlo rumena stročnica z dobrim okusom, ki se uspešno goji tudi ob slabi razpoložljivosti vode. lahko je dobra zamisel posejativeč sort fižola, da bi imeli bolj porazdeljene letine in preizkusili različne vrste, nato pa izbrali najljubše in shranili semena.

Plezalne opore za fižol

Kot smo že omenili, se morajo plezajoče sorte med rastjo nečesa oprijeti, vendar jih na srečo ni treba privezovati kot paradižnike, saj se bodo ovili okoli opore, ki jo bodo našli. Najbolj elegantne rešitve za balkone so klasične lesene gredice, narejene v obliki romba, primerne za dolge sadike, lahko pa namestite tudi dve ali tribambusove palice, na katere je privezana visoka mreža.

Upravljanje namakanja

Pri običajnem gojenju na zelenjavnem vrtu fižol ne potrebuje veliko zalivanja, razen v prvih fazah po kaljenju, vendar je na balkonu povsem drugače, saj so rastline odvisne od nas, ker ne morejo poglabljati korenin bolj, kot jim to omogoča posoda. Zato moramo paziti, da pridelku nikoli ne zmanjka vode, sajRazpoložljivost vode je ključnega pomena, zlasti v fazi cvetenja in začetne rasti stroka.

Vendar pa za pogostost zalivanja ni fiksnih pravil: odvisna je od podnebja. V suhih in vetrovnih dneh se substrat hitro izsuši, zato moramo poseči vanj, medtem ko je to v mokrih dneh manj potrebno. Osnovna pravila za pravilno zalivanje lahko povzamemo takole:

• Opazujte stanje tal in položite prst tik pod površino. oceniti stanje vlage in se na podlagi tega odločiti, ali in koliko je treba zalivati. Prekomerno zalivanje je za rastline škodljivo in jim grozi gnitje korenin, zato je idealno zalivati redno, vendar varčno.
• Vedno zalivajte tla in nikoli nadzemnega dela rastline. To je pomembno za omejitev tveganja glivičnih ali kriptogamičnih bolezni, ki jim vlažnost ugodno vpliva; idealno je, zlasti v primeru daljše odsotnosti, vzpostaviti sistem kapljičnega namakanja s časovnikom.
• Namakanje z vodo pri sobni temperaturi Poleti se zemlja in korenine zelo segrejejo, zato lahko hladna voda povzroči šok. Bolje je, da imate polne posode, zabojnike ali vedra vode, ki se segreje na soncu, in jo uporabite za zalivanje. Če se bojite komarjev, lahko v vodo dodate izdelke na osnovi Bacillus thuringiensis israelensis, ki zajedajo ličinke komarjev, kar je razumljivo.

Možne težave pri gojenju

Kot pri vseh pridelkih se tudi pri fižolu v lončkih lahko pojavijo težave pri gojenju. Poleti lahko močna sončna svetloba močno opeče rastlinje, na kar vplivajo tudi stene, ki odbijajo svetlobo. Poleg postavitve senčnih mrež je koristno rastline poškropiti s kaolinom, ki ustvari nepregledno belkasto patino, ki ščiti listje predopekline.

Bolezni in škodljivci fižola

Tudi na balkonu se lahko kljub previdnostnim ukrepom pojavijo glivične ali kriptogamične bolezni, zato je zdrav zelenjavni vrt tisti, na katerem se obramba izvaja z ekološkimi sredstvi, ki na srečo obstajajo in se dobro uporabljajo, kar vodi do zadovoljivih rezultatov.

Med najpogostejšimi kriptogamičnimi nesrečami fižola sta antraknoza in rja, ki se v prvem primeru kažeta kot rjave pege, ki prizadenejo tudi stroke, v drugem pa kot številne goste temne pike rjaste konsistence. glivične bolezni lahko preprečimo z rednim škropljenjem rastlin z maceratom iz preslice (preslice), ki ga uporabimo le v primerihekstremi bakrena zelena z vsemi potrebnimi varnostnimi ukrepi.

Rja na fižolu, foto: Sara Petrucci.

Med najpogostejšimi živalskimi škodljivci so mrhe, ki jih na srečo lahko uničimo z marsejskim milom in preventivnim tretiranjem s koprivnim ali česnovim izvlečkom. Upamo, da bodo na balkon prišle tudi božje muce, v tem primeru bomo zagotovo imeli dodatno pomoč pri zajezitvi razvoja mrčesa.

Članek, ki ga je napisala Sara Petrucci