Пасуљ је међу најчешћим летњим поврћем и није неуобичајено да се гаји у алтернативним просторима у односу на „класичне“ повртњаке. Балкони, терасе, дворишта, па чак и равни кровови одавно су била места заинтересована за квалитетне урбане усеве, који се шире широм света са све већим интересовањем и унапређивањем практичних решења.

Гајење пасуља у саксијама, садилицама, маштовитим кантама и контејнери није тешко, само поштујте неке основне мере предострожности, и оне опште, повезане са врстом и њеним сезонским циклусом, које можете прочитати у чланцима о томе како узгајати пасуљ и такође како узгајати боранији, и конкретније оне за узгој без земље, које се лако могу управљати техникама органске пољопривреде.

Пасуљ и боранија су са ботаничке тачке гледишта иста биљка: скоро све сорте припадају истој сепцие (Пхасеолус вулгарис). Сорте од којих се једе само семенке називају се „пасуљ“, док се интегралне врсте у којима се кува и махуна називају „боранија“, „кроасани“ или „пиаттони“.

Индек садржаја

Положај у коме се узгаја пасуљ

Светло је важно за раст свих биљака, а ни за поврће нису изузетак. Урбана култивација може бити ограничена изворима сенчењапретерано, као што су зграде близу балкона или неприкладна експозиција терасе. Заправо, идеална за прављење повртњака на балкону је излагање према истоку, са којим тераса добија светлост ујутру, или према западу који је прима поподне, а још боље, југоистоку и југозападу. Балкони окренути према северу се лако кажњавају, док они окренути према југу добијају толико светла да би мрежа за сенчење могла бити неопходна у јеку лета, посебно ако су зидови куће бели и стога рефлектујући.

саксија погодна за пасуљ

Основно правило када се припрема за култивацију без земље је да се гарантује добра количина земље за коренов систем биљака: у ствари, много лишћа одговара истом развоју корена и да би се биљка довела до њеног максималног потенцијала, мора се обезбедити да је добро усидрена и храњена.

Биљке пасуља имају главни корен, потенцијално способан да иде веома дубоко, због чега је идеално имати контејнере висине најмање 30 цм.

Са контејнером дугим као сејалица или чак кутијом за култивацију, којих данас постоји много модела и који се такође могу изградити од палета за опоравак, могуће је поново створити врста пасуља који се сеје као на отвореном пољу.

Алтернативно, добре су и округле саксије у које се сејегомила семена. У другом случају, у ствари, ако су биљке патуљастог пасуља, оне ће расти „у чуперцима“, док ако су у питању винове лозе, могли бисмо да их посејемо даље и поређамо 3 класична бамбусова штапа постављена у троугао, на којима се прави саднице се пењу. Свако може да се забави склапајући необичне и пријатне рециклиране контејнере.

Земљиште: супстрат за узгој

Идеал за узгој бораније или пасуља у саксијама није коришћење само класичног универзалног земљишта које могу се купити у било ком супермаркету, али и мешати праву плодну сеоску земљу, јер права земља садржи и минералне компоненте (песак, муљ и глину), док су универзална земљишта углавном тресетна и са додатком кокосових влакана, компоста или другог органског материјала.

Такође, пазити да се у земљиште не додају хемијска ђубрива је корисно за органски усев, због чега је пожељно да се одлучите за производ чије паковање садржи експлицитно навођење његове употребе у органској пољопривреди.

Упоредо са пуштањем у рад урбане баште може се покренути и компостер, како би се аутономно произвео барем део компоста потребног за узгој пасуља али и за све остале усеве. Важно је у земљу додати компост и неколико шака, ако га већ не садржипелетираног стајњака и евентуално каменог брашна, као што је зеолит, богатог драгоценим микронутријентима. Друга ђубрења током циклуса усева нису неопходна, али повремено дистрибуција разблаженог мацерата коприве је додатак који је добар за сваку биљку.

Сетва пасуља у саксије

И пасуљ се сеје директно у коначно кућиште у редовима, размак између семена око 4-5 цм, или у малим групама као у случају кружног лонца. О овој операцији можемо детаљније да прођемо у чланку о сетви пасуља.

Погодан период за сетву је од априла до јула , пошто је реч о "макротермалној" култури која захтева температуру. висока, у неким областима можемо почети у марту. Као и у случају сетве у земљу, и у овом случају је корисно претходно вече потопити семе, како би почело да се влаже ради бржег ницања.

Идеално је сетва пасуља скалара направљена у различитим контејнерима, ако нам простор дозвољава да их имамо. Чак иу саксијама или кутијама препоручљиво је применити критеријум ротације и, на пример, сетва последњег јулског пасуља може да прати род салате, цвекле или летњег купуса, а у међувремену и првог боранија који је имао сеје април, јул-август уступа место другом купусукоји ће имати користи од азота који оставља махунарка.

Врсте пасуља

Постоји много пасуља које можете изабрати, чак и за узгој у саксијама или кутијама, а сналажење можда неће изгледати лако . Најочигледнија разлика је између пасуља за љуштење и између бораније, која се такође назива "кроасани". Боранија постоји и у варијанти "пиаттони", а то су они са спљоштеном махуном. Друга важна класификација полази од коначне величине биљке, која утиче на технику узгоја, па је стога реч о патуљастом пасуљу или боранију, којој нису потребни колци, и пасуљу пењачу или боранију, којима су потребне мреже или друге структуре. на да расте.

Већина сорти које се узгајају припадају истој врсти, Пхасеолус вулгарис, америчког порекла, али постоје и друге врсте азијског порекла (и које смо узгајали од старог Рима) које припадају родови Долицус и Вигна. Пример потоњег је крављи грах (Вигна унгуицулата) чија је биљка веома лепа јер има сјајно светло зелено лишће и такође је веома отпорна на болести пасуља и стога одлична за органску пољопривреду. Његове махуне се могу јести целе као ужина или можете сачекати да семе унутра сазреољуштите их.

Врста веома декоративног пасуља, способног да да дашак лепоте башти на балкону, је шпански пасуљ (Пхасеолус цоццинеус мултифлорум), веома бујна биљка са обилним цветовима прелепог јарко црвене боје, која такође има предност да се роди до јесени.

Штавише, постоји много сорти везаних за одређене територије и на сваком месту их је интересантно тражити и самостално размножавати чак и за мале - усеви као што су балкони. Пример у Тоскани представља пасуљ Золфино, бледожута махунарка доброг укуса и успешно се узгаја чак и са малом доступношћу воде. Можда би била добра идеја да посејете више сорти пасуља да бисте имали више узастопних берби и испробали различите врсте, а затим на крају изаберите своје омиљене и задржите семе.

Улози за пасуљ

Као што се и очекивало , пењачим сортама је потребно нешто за шта да се држе док расту, али на срећу нећемо морати да их везујемо као парадајз, јер ће се они побринути да се умотају око стезача који нађу. Најелегантнија решења за балконе су класичне дрвене стазе у облику ромба, погодне за дугачке садилице, али је алтернативно могуће уредити две или 3 бамбусова штапа за које се може везати висока мрежа.

Управљање наводњавањем

Иннормалне усеве у башти пасуља не треба много заливати, осим у првим фазама након ницања, али на балкону је ствар сасвим другачија, у смислу да биљке зависе од нас, не могу да продубе своје корење. више него што им контејнер не дозвољава. Зато ћемо морати да пазимо да никада не дозволимо да усев остане без воде, јер је доступност воде од суштинског значаја, посебно у фази цветања и почетних фаза раста махуна.

Међутим, не постоје фиксна правила о учесталости наводњавања су: зависе од климе. У сувим и ветровитим данима подлога се брзо суши и то захтева интервенцију, док је напротив, у влажним данима мање потребе. Основна правила за правилно наводњавање могу се сажети на следећи начин:

• Посматрајте стање земљишта и ставите прст тик испод површине да процените стање влажности и одлучите на основу на ово да ли и колико залити. Вишак воде, који их доводи у опасност од трулежи корена, такође штети биљкама, па је идеално заливати редовно, али мало.
• Увек влажите земљу, а никада надземни део биљке : ово је важно за ограничавање ризика од гљивичних или криптогамних болести, којима погодује влажност; идеално, посебно у очекивању одсуствапродужено, поставља се систем за наводњавање кап по кап са тајмером.
• Наводњавање водом собне температуре : лети се земља и корење јако загревају, а добијање хладне воде може изазвати шок . Боље је држати канте за заливање, канте или канте пуне воде која се загрева на сунцу и користити је за наводњавање. Разумљиво, ако се плашите комараца, у воду можете додати производе на бази Бациллус тхурингиенсис исраеленсис, паразита ларви комараца.

Могући проблеми у узгоју

Као и сви усеви чак и пасуљ у саксији може наићи на проблеме са усевом. Лети јака инсолација може изазвати опекотине на вегетацији, а на то утичу и зидови који рефлектују светлост. Поред постављања мрежа за сенчење, корисно је прскати биљке каолином који ствара непрозирну беличасту патину која штити лишће од опекотина од сунца.

Болести и паразити пасуља

Болести на На балкону, упркос предузетим мерама предострожности, може доћи до појаве гљивица или криптогама, а здрав повртњак је онај у коме се одбрана спроводи еколошким средствима, која на срећу постоје и добро се примењују дају задовољавајуће резултате.

Међу осталима. најчешће недаће криптогамске природе за пасуљ помињемо антракнозу ирђе, које се у првом случају манифестују смеђим мрљама које се тичу и махуне, ау другом много густих тамних тачака рђаве конзистенције. Гљивичне болести можемо спречити редовним прскањем биљака мацерираним репом (коњским репом) и коришћењем бакар зелене боје само у екстремним случајевима уз све неопходне мере предострожности.

Рђа на пасуљу, фото Сара Петруцци.

Међу најчешћим животињским паразитима су лисне уши, које се на срећу искорењују марсејским сапуном и превентивним третманима екстрактом коприве или белог лука. За надати се да ће бубамаре стићи и на балкон иу овом случају ћемо сигурно имати више помоћи у сузбијању развоја лисних уши.

Чланак Сара Петруцци