Balkon, teras, halaman, dan bahkan atap datar adalah tempat yang telah lama diminati untuk budidaya perkotaan yang berkualitas, yang menyebar ke seluruh dunia dengan minat yang meningkat dan solusi praktis yang lebih baik.

Menanam kacang dalam pot, pekebun, peti, dan wadah mewah tidaklah sulit, selama beberapa tindakan pencegahan dasar diperhatikan, baik yang umum, terkait dengan spesies dan siklus musimannya, yang dapat Anda baca di artikel tentang cara menanam kacang dan juga cara menanam kacang hijau, dan yang lebih spesifik untuk menanam kacang di atas tanah, yang dapat dengan mudah dikelolasesuai dengan teknik pertanian organik.

Buncis dan kacang panjang secara botani adalah tanaman yang sama: hampir semua varietas termasuk dalam sepcie yang sama (Phaseolus vulgaris). Varietas yang hanya dimakan bijinya disebut 'buncis', sedangkan varietas kacang panjang yang polongnya juga dimasak disebut 'buncis', 'cornet', atau 'piattoni'.

Daftar Isi

Posisi menanam kacang dalam pot

Cahaya penting untuk pertumbuhan semua tanaman, tidak terkecuali tanaman kebun sayur. Budidaya perkotaan dapat dibatasi oleh sumber naungan yang berlebihan seperti bangunan yang dekat dengan balkon atau eksposur teras yang tidak tepat. Eksposur yang ideal untuk kebun sayur balkon sebenarnya adalah eksposur timur, yang dengannya teras mendapatkan cahaya di pagi hari, atau eksposur barat, yang menerimanya di sore hari.Balkon yang menghadap ke utara mudah terkena sinar matahari, sementara balkon yang menghadap ke selatan menerima begitu banyak cahaya sehingga jaring peneduh mungkin diperlukan pada pertengahan musim panas, terutama jika dinding rumah berwarna putih dan karena itu bersifat memantul.

Memilih pot yang tepat untuk kacang-kacangan

Aturan dasar saat menanam di luar tanah adalah memastikan jumlah tanah yang baik untuk sistem perakaran tanaman: sebanyak mungkin dedaunan yang sesuai dengan perkembangan akar, dan untuk membawa tanaman ke potensi penuhnya, tanaman harus diberi tempat berlabuh dan nutrisi yang baik.

Tanaman buncis memiliki akar tunggang yang berpotensi untuk masuk lebih dalam, sehingga wadah dengan tinggi minimal 30 cm sangat ideal.

Dengan wadah yang panjang seperti penanam atau bahkan kotak budidaya, yang saat ini banyak modelnya dan juga dapat dibuat dari palet daur ulang, Anda dapat membuat semacam barisan kacang yang ditabur seperti di lapangan terbuka.

Sebagai alternatif, pot bundar, di mana sekelompok kecil benih ditaburkan di tengahnya, juga bagus, karena jika itu adalah tanaman kacang kerdil, mereka akan tumbuh dalam rumpun, sementara jika itu adalah tanaman memanjat, kita dapat menaburnya lebih jauh dan mengatur tiga tongkat bambu klasik dalam segitiga, tempat bibit akan memanjat. Semua orang bisa bersenang-senang merakit wadah bekasyang tidak biasa dan tampak menyenangkan.

Tanah pot: media tanam

Cara ideal untuk menanam buncis atau kacang-kacangan dalam pot tidak hanya dengan menggunakan tanah universal klasik yang dapat Anda beli di supermarket mana pun, tetapi juga dengan mencampurnya dengan tanah pedesaan yang benar-benar subur, karena tanah asli juga mengandung komponen mineral (pasir, lumpur, dan tanah liat), sedangkan tanah pot universal sebagian besar bergambut dan dengan sabut kelapa, kompos, atau bahan tambahan lainnya.bahan organik.

Memastikan bahwa tidak ada pupuk kimia yang ditambahkan ke tanah juga berguna untuk budidaya organik, jadi lebih baik memilih produk yang pada kemasannya terdapat referensi eksplisit tentang penggunaannya dalam pertanian organik.

Pada saat yang sama dengan memulai kebun sayur, seseorang juga dapat memulai tumpukan kompos, untuk menghasilkan setidaknya sebagian dari kompos yang dibutuhkan untuk menanam kacang-kacangan, tetapi juga untuk semua tanaman lain, untuk dirinya sendiri. Ke dalam kompos, jika belum mengandung kompos, penting untuk menambahkan kompos dan beberapa genggam pupuk kandang pelet dan mungkin juga tepung batu, seperti zeolit, yang kaya akanPemupukan lain selama siklus tanaman tidak diperlukan, tetapi mendistribusikan maserat jelatang yang diencerkan sesekali merupakan suplemen yang baik untuk tanaman apa pun.

Menabur kacang dalam pot

Kacang ditaburkan langsung di penanaman terakhir dalam barisan, dengan jarak benih sekitar 4-5 cm, atau dalam kelompok kecil seperti dalam pot bundar. Kita bisa membahas ini lebih detail di artikel tentang menabur kacang.

Waktu yang tepat untuk menabur adalah April hingga Juli Karena ini adalah tanaman 'makro', yaitu tanaman yang membutuhkan suhu tinggi, di beberapa daerah kita dapat memulainya pada bulan Maret. Seperti dalam kasus menabur di tanah, juga berguna untuk merendam benih pada malam sebelumnya agar benih mulai lembab untuk perkecambahan yang lebih cepat.

Idealnya, kacang-kacangan harus ditabur dalam beberapa wadah, jika ruang memungkinkan. Bahkan dalam pot atau peti, yang terbaik adalah menerapkan kriteria rotasi dan, misalnya, penaburan kacang terakhir pada bulan Juli dapat mengikuti tanaman salad, bit, atau kubis musim panas, dan sementara itu buncis pertama yang ditabur pada bulan April, pada bulan Juli-Agustusmemberi jalan bagi kubis lain yang akan mendapatkan manfaat dari nitrogen yang ditinggalkan oleh tanaman polongan.

Jenis kacang-kacangan

Ada banyak kacang yang bisa dipilih, bahkan untuk penanaman dalam pot atau bak, dan menemukan jalan keluarnya mungkin tidak mudah. Perbedaan yang paling jelas adalah antara kacang kupas dan kacang buncis, yang juga dikenal sebagai 'cornetti'. Kacang hijau juga ada dalam varian 'piattoni', yang merupakan kacang yang polongnya pipih. Klasifikasi penting lainnya dimulai denganukuran akhir tanaman, yang mempengaruhi teknik budidaya, jadi kita berbicara tentang buncis kerdil atau buncis panjang, yang tidak membutuhkan penyangga, dan buncis panjat atau buncis, yang membutuhkan jaring atau struktur lain untuk tumbuh.

Sebagian besar varietas yang dibudidayakan berasal dari spesies yang sama, Phaseolus vulgaris, yang berasal dari Amerika, tetapi ada juga spesies lain yang berasal dari Asia (dan telah dibudidayakan sejak zaman Romawi kuno) yang termasuk dalam marga Dolicus dan Vigna. Contoh yang terakhir ini adalah kacang 'mata' (Vigna unguiculata) yang tanamannya sangat indah karena daunnya yang mengkilapPolongnya dapat dimakan utuh sebagai makanan atau menunggu biji di dalamnya matang dan dikupas.

Jenis kacang yang sangat dekoratif, dan dengan demikian dapat menambahkan sentuhan keindahan pada kebun sayur balkon, adalah Kacang Spanyol (Phaseolus coccineus multiflorum), tanaman yang sangat kuat dengan bunga-bunga melimpah dengan warna merah cerah yang indah, yang juga memiliki keuntungan karena dapat berproduksi hingga musim gugur.

Selain itu, ada banyak varietas yang terkait dengan wilayah tertentu dan di setiap tempat menarik untuk diteliti dan diperbanyak sendiri, bahkan untuk tanaman skala kecil seperti balkon. Contoh di Tuscany adalah kacang Zolfino, kacang-kacangan berwarna kuning pucat dengan rasa yang enak dan berhasil dibudidayakan bahkan dengan ketersediaan air yang rendah. Ini bisa menjadi ide yang bagus untuk menaburbeberapa varietas kacang untuk mendapatkan hasil panen yang lebih banyak dan mencoba berbagai jenis, lalu akhirnya memilih yang favorit dan menyimpan benihnya.

Penyangga kacang panjat

Seperti disebutkan di atas, varietas yang memanjat membutuhkan sesuatu untuk dipegang saat mereka tumbuh, tetapi untungnya kita tidak perlu mengikatnya seperti tomat, karena mereka akan membungkus diri mereka sendiri di sekitar penyangga yang mereka temukan. Solusi paling elegan untuk balkon adalah treillages kayu klasik yang dibuat dalam bentuk belah ketupat, cocok untuk pekebun yang panjang, tetapi Anda juga bisa mengatur dua atau tigatongkat bambu yang diikat dengan jaring tinggi.

Mengelola irigasi

Dalam budidaya normal di kebun sayur, tanaman buncis tidak membutuhkan banyak penyiraman, selain tahap pertama setelah perkecambahan, tetapi di balkon masalahnya sangat berbeda, dalam arti tanaman bergantung pada kita, karena mereka tidak dapat memperdalam akarnya lebih dari yang dimungkinkan oleh wadah. Jadi kita harus berhati-hati jangan sampai tanaman kehabisan air, karenaKetersediaan air sangat penting, terutama selama fase pembungaan dan pertumbuhan awal polong.

Namun, tidak ada aturan baku mengenai frekuensi penyiraman: hal ini tergantung pada iklim. Pada hari yang kering dan berangin, substrat mengering dengan cepat dan hal ini mengharuskan kita untuk melakukan intervensi, sedangkan pada hari yang basah tidak terlalu dibutuhkan. Aturan dasar untuk penyiraman yang tepat dapat dirangkum sebagai berikut:

• Amati kondisi tanah dan letakkan jari tepat di bawah permukaan untuk menilai status kelembapannya dan memutuskan apakah dan berapa banyak yang harus disiram. Penyiraman yang berlebihan juga tidak baik untuk tanaman dan membuat tanaman berisiko mengalami pembusukan akar, jadi yang ideal adalah menyiram secara teratur tetapi hemat.
• Selalu sirami tanah dan jangan pernah menyirami bagian udara tanaman Hal ini penting untuk membatasi risiko penyakit jamur atau kriptogami, yang disukai oleh kelembapan; idealnya, terutama untuk mengantisipasi ketidakhadiran yang berkepanjangan, adalah menyiapkan sistem irigasi tetes dengan pengatur waktu.
• Mengairi dengan air pada suhu kamar Di musim panas, tanah dan akar menjadi sangat panas, dan menerima air dingin dapat menyebabkan sedikit guncangan. Lebih baik menyimpan kaleng penyiraman, tempat sampah atau ember yang penuh dengan air yang hangat di bawah sinar matahari dan menggunakannya untuk irigasi. Jika Anda takut pada nyamuk, dapat dimaklumi, Anda dapat menambahkan produk berbahan dasar Bacillus thuringiensis israelensis, parasit jentik nyamuk, ke dalam air.

Kemungkinan masalah dalam budidaya

Seperti semua tanaman, kacang-kacangan dalam pot juga dapat menimbulkan masalah budidaya. Di musim panas, sinar matahari yang kuat dapat menyebabkan sengatan sinar matahari yang signifikan pada vegetasi, dan ini juga dipengaruhi oleh dinding yang memantulkan cahaya. Selain memasang jaring peneduh, ada baiknya menyemprotkan kaolin ke tanaman, yang menciptakan patina keputihan buram yang melindungi dedaunan dariluka bakar.

Penyakit dan Hama Kacang

Bahkan di balkon, penyakit jamur atau kriptogami dapat terjadi, meskipun telah dilakukan tindakan pencegahan, dan kebun sayur yang sehat adalah kebun sayur yang menerapkan pertahanan dengan cara-cara ekologis, yang untungnya sudah ada dan diterapkan dengan baik, sehingga memberikan hasil yang memuaskan.

Di antara kesulitan kriptogami yang paling umum untuk kacang-kacangan adalah antraknosa dan karat, yang memanifestasikan dirinya dalam kasus pertama sebagai bintik-bintik coklat yang juga mempengaruhi polong, dan yang terakhir dalam banyak titik gelap pekat dengan konsistensi berkarat. Kita bisa mencegah penyakit jamur dengan menyemprotkan maserat ekor kuda (ekor kuda) secara teratur pada tanaman dan hanya digunakan jika terjadi kasushijau tembaga ekstrem dengan semua tindakan pencegahan yang diperlukan.

Karat pada kacang, foto oleh Sara Petrucci.

Di antara hama hewan yang paling sering terjadi adalah kutu daun, yang untungnya dapat dibasmi dengan sabun Marseille dan perawatan pencegahan dengan ekstrak jelatang atau bawang putih. Diharapkan kepik juga akan tiba di balkon, dalam hal ini kita pasti akan mendapat bantuan ekstra dalam mengekang perkembangan kutu daun.

Artikel oleh Sara Petrucci