Đậu là một trong những loại rau phổ biến nhất trong mùa hè và không có gì lạ khi thấy chúng được trồng ở những không gian thay thế cho vườn rau "cổ điển". Ban công, sân thượng, sân trong và thậm chí cả mái bằng từ lâu đã là những nơi quan tâm đến cây trồng đô thị chất lượng, đang lan rộng khắp thế giới với sự quan tâm ngày càng tăng và những cải tiến trong các giải pháp thiết thực.

Trồng đậu trong chậu, chậu trồng cây, thùng giàu trí tưởng tượng và thùng chứa không khó, chỉ cần tôn trọng một số biện pháp phòng ngừa cơ bản, cả những biện pháp phòng ngừa chung, liên quan đến loài và chu kỳ theo mùa của nó mà bạn có thể đọc trong các bài viết về cách trồng đậu cũng như cách trồng đậu xanh và cụ thể hơn loại dành cho canh tác không cần đất, có thể dễ dàng quản lý theo các kỹ thuật canh tác hữu cơ.

Đậu và đậu xanh xét về mặt thực vật học là cùng một loại cây: hầu như tất cả các giống đều thuộc cùng một vùng kín (Phaseolus tầm thường ). Các loại chỉ ăn hạt được gọi là “đậu”, trong khi các loại thực phẩm toàn phần mà cả vỏ cũng được nấu chín được gọi là “đậu xanh”, “bánh sừng bò” hoặc “piattoni”.

Chỉ số nội dung

Vị trí trồng đậu trong chậu

Ánh sáng rất quan trọng đối với sự phát triển của tất cả các loại cây trồng và đối với cây rau cũng không ngoại lệ. Canh tác đô thị có thể bị hạn chế bởi các nguồn che bóngquá mức chẳng hạn như các tòa nhà gần ban công hoặc sân hiên không phù hợp. Trên thực tế, lý tưởng để làm vườn rau trên ban công là hướng về phía đông, nơi sân thượng nhận được ánh sáng vào buổi sáng, hoặc hướng tây, nơi nhận được ánh sáng vào buổi chiều, và tốt hơn nữa là hướng đông nam và tây nam. Ban công hướng Bắc dễ bị ảnh hưởng, trong khi ban công hướng Nam nhận được nhiều ánh sáng đến mức có thể cần phải có lưới che nắng vào mùa hè, đặc biệt nếu tường nhà màu trắng và do đó phản chiếu.

Việc lựa chọn ban công chậu phù hợp với đậu

Nguyên tắc cơ bản khi chuẩn bị canh tác không cần đất là đảm bảo lượng đất tốt cho bộ rễ của cây: trên thực tế, nhiều tán lá tương ứng với sự phát triển của cây như nhau. rễ và để cây phát huy tối đa tiềm năng của nó, phải đảm bảo rằng nó được neo giữ và nuôi dưỡng tốt.

Cây đậu có rễ cái, có khả năng ăn rất sâu, đó là lý do tại sao lý tưởng là phải có thùng chứa cao ít nhất 30 cm.

Với thùng chứa có chiều dài bằng chậu trồng cây hoặc thậm chí là hộp trồng trọt, ngày nay có rất nhiều mẫu và cũng có thể được chế tạo bằng cách thu hồi pallet, có thể tạo lại một loại đậu được gieo theo hàng như trên bãi đất trống.

Hoặc, chậu tròn cũng tốt, trong đó gieo hạtchùm hạt. Trong trường hợp thứ hai, trên thực tế, nếu là cây đậu lùn thì chúng sẽ mọc "thành chùm", còn nếu là cây thân leo thì chúng ta có thể gieo xa hơn và xếp 3 nan tre cổ điển thành hình tam giác, trên đó làm giàn cây con leo lên. Mọi người đều có thể vui vẻ khi lắp ráp các thùng chứa tái chế trông lạ mắt và đẹp mắt.

Đất: giá thể trồng trọt

Lý tưởng để trồng đậu xanh hoặc đậu trong chậu không phải là chỉ sử dụng loại đất phổ thông cổ điển mà có thể mua ở bất kỳ siêu thị nào, nhưng cũng có thể trộn đất quê thật màu mỡ, vì đất thật cũng chứa các thành phần khoáng chất (cát, phù sa và đất sét), trong khi đất phổ thông chủ yếu là than bùn và có thêm xơ dừa, phân trộn hoặc vật liệu hữu cơ khác.

Ngoài ra, việc đảm bảo rằng không có phân bón hóa học nào được thêm vào đất sẽ hữu ích cho cây trồng hữu cơ, đó là lý do tại sao nên chọn sản phẩm có bao bì ghi rõ ràng việc sử dụng sản phẩm đó trong canh tác hữu cơ.

Đồng thời với việc khởi động khu vườn đô thị, một máy ủ phân hữu cơ cũng có thể được khởi động để tự sản xuất ít nhất một phần phân hữu cơ cần thiết cho việc trồng đậu cũng như cho tất cả các loại cây trồng khác. Điều quan trọng là thêm phân hữu cơ và một ít vào đất, nếu nó chưa có sẵnphân viên và có thể cả bột đá, chẳng hạn như zeolit, giàu chất dinh dưỡng vi lượng quý giá. Các loại phân bón khác trong chu kỳ cây trồng là không cần thiết, nhưng thỉnh thoảng phân phối một loại cây tầm ma pha loãng là một chất bổ sung tốt cho bất kỳ loại cây trồng nào.

Gieo đậu trong chậu

Đậu I được gieo trực tiếp vào chậu gieo hạt lần cuối theo hàng, cách hạt khoảng 4-5 cm hoặc theo nhóm nhỏ như trong trường hợp trồng chậu tròn. Chúng ta có thể đi vào chi tiết hơn về thao tác này trong bài viết về gieo đậu.

Thời kỳ thích hợp để gieo hạt là từ tháng 4 đến tháng 7 , vì đây là loại cây trồng "đa nhiệt" cần nhiệt độ cao, ở một số khu vực chúng ta có thể bắt đầu vào tháng Ba. Như trong trường hợp gieo xuống đất, trong trường hợp này cũng nên ngâm hạt vào buổi tối hôm trước để chúng bắt đầu ẩm để nảy mầm nhanh hơn.

Lý tưởng nhất là gieo hạt vô hướng được thực hiện trong các thùng chứa khác nhau, nếu không gian cho phép chúng tôi có chúng. Ngay cả trong chậu hoặc hộp, nên áp dụng tiêu chí luân canh và, ví dụ, việc gieo những hạt đậu cuối cùng của tháng 7 có thể nối tiếp một vụ rau xà lách, củ cải đường hoặc bắp cải mùa hè, và trong khi đó những hạt đậu xanh đầu tiên đã có gieo tháng 4, tháng 7-8 nhường chỗ cho các loại cải khácsẽ được hưởng lợi từ nitơ do cây họ đậu để lại.

Các loại đậu

Có nhiều loại đậu để bạn lựa chọn, ngay cả khi trồng trong chậu hoặc hộp và việc tìm đường có vẻ không dễ dàng . Sự phân biệt rõ ràng nhất là giữa đậu để bóc vỏ và giữa đậu xanh, còn được gọi là "bánh sừng bò". Đậu xanh cũng tồn tại trong biến thể của "piattoni", là những loại có vỏ dẹt. Một phân loại quan trọng khác bắt đầu từ kích thước cuối cùng của cây, ảnh hưởng đến kỹ thuật canh tác, và do đó chúng ta đang nói về đậu lùn hoặc đậu xanh không cần cọc và đậu leo ​​hoặc đậu xanh cần lưới hoặc các cấu trúc khác thay thế tiếp tục phát triển.

Hầu hết các giống được trồng đều thuộc cùng một loài, Phaseolus Vulgaris, có nguồn gốc từ Châu Mỹ, nhưng cũng có những loài khác có nguồn gốc từ Châu Á (và được chúng tôi trồng từ thời La Mã cổ đại ) thuộc về các chi Dolicus và Vigna. Một ví dụ về loại thứ hai là đậu đũa (Vigna unguiculata) có cây rất đẹp vì nó có lá màu xanh sáng bóng và cũng có khả năng kháng các bệnh đậu thông thường rất tốt và do đó rất tuyệt vời cho canh tác hữu cơ. Vỏ của nó có thể được ăn cả quả như một món ăn nhẹ hoặc bạn có thể đợi hạt bên trong chínvỏ chúng.

Một loại đậu rất trang trí, có khả năng tạo vẻ đẹp cho khu vườn trên ban công, là đậu Tây Ban Nha (Phaseolus coccineus multiflorum), một loại cây rất khỏe với nhiều hoa đẹp màu đỏ tươi, cũng có lợi thế là sản xuất cho đến mùa thu.

Hơn nữa, có nhiều giống được liên kết với các lãnh thổ cụ thể và ở mọi nơi, thật thú vị khi tìm kiếm những giống này và tự nhân giống chúng ngay cả đối với những con nhỏ -quy mô cây trồng như ban công. Một ví dụ ở Tuscany là đậu Zolfino, một loại đậu màu vàng nhạt có hương vị thơm ngon và được trồng thành công ngay cả khi có ít nước. Có thể là một ý tưởng hay nếu bạn gieo nhiều loại đậu hơn để có nhiều vụ thu hoạch xen kẽ hơn và thử các loại khác nhau, sau đó cuối cùng chọn loại đậu yêu thích của bạn và giữ lại hạt giống.

Tiền đặt cọc cho đậu Á hậu

Như dự kiến , các giống cây leo cần thứ gì đó để bám vào khi chúng lớn lên, nhưng may mắn là chúng ta sẽ không phải buộc chúng lại như cà chua, vì chúng sẽ tự lo quấn mình quanh chiếc nẹp mà chúng tìm thấy. Giải pháp trang nhã nhất cho ban công là giàn tre hình thoi cổ điển, thích hợp cho những chậu cây dài, nhưng cũng có thể bố trí 2 hoặc 3 thanh tre để buộc lưới cao.

Quản lý tưới tiêu

Trongcây trồng bình thường trong vườn cây đậu không cần tưới nhiều, ngoài giai đoạn đầu sau khi nảy mầm, nhưng trên ban công thì vấn đề rất khác, theo nghĩa là cây phụ thuộc vào chúng ta, không thể ăn sâu vào rễ. nhiều hơn vùng chứa không cho phép chúng. Vì vậy, chúng ta sẽ phải chú ý không bao giờ để cây trồng bị thiếu nước, bởi vì lượng nước có sẵn là rất cần thiết, đặc biệt là trong giai đoạn ra hoa và giai đoạn phát triển ban đầu của quả.

Tuy nhiên, không có quy tắc cố định nào về tần suất của thủy lợi là: chúng phụ thuộc vào khí hậu. Vào những ngày khô và nhiều gió, bề mặt khô nhanh và điều này đòi hỏi chúng ta phải can thiệp, trong khi ngược lại vào những ngày ẩm ướt thì ít cần thiết hơn. Các quy tắc cơ bản để tưới tiêu đúng cách có thể được tóm tắt như sau:

• Quan sát tình trạng của đất và đặt một ngón tay ngay dưới bề mặt để đánh giá tình trạng độ ẩm và quyết định dựa trên về điều này nếu và bao nhiêu nước. Dư thừa nước khiến cây có nguy cơ bị thối rễ, đồng thời gây hại cho cây, vì vậy lý tưởng nhất là tưới nước thường xuyên nhưng ít.
• Luôn làm ẩm đất và không tưới phần trên không của cây : điều này rất quan trọng để hạn chế nguy cơ mắc các bệnh do nấm hoặc sâu bệnh do độ ẩm gây ra; lý tưởng, đặc biệt là trong dự đoán của một sự vắng mặtkéo dài thì lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt có hẹn giờ.
• Tưới bằng nước ở nhiệt độ phòng : vào mùa hè đất và rễ rất nóng, tưới nước lạnh có thể gây sốc . Tốt hơn là giữ bình tưới, thùng hoặc xô đầy nước ấm dưới ánh nắng mặt trời và sử dụng nước đó để tưới. Có thể hiểu được, nếu bạn sợ muỗi, bạn có thể thêm các sản phẩm dựa trên Bacillus thuringiensis israelensis, một loại ký sinh trùng của ấu trùng muỗi, vào nước.

Các vấn đề có thể xảy ra trong quá trình canh tác

Giống như tất cả các loại cây trồng đậu trong chậu có thể gặp vấn đề về cây trồng. Vào mùa hè, ánh nắng mạnh có thể gây bỏng cho thảm thực vật và điều này cũng bị ảnh hưởng bởi các bức tường phản chiếu ánh sáng. Ngoài việc giăng lưới che nắng, rất hữu ích khi phun cao lanh lên cây để tạo ra một lớp gỉ màu trắng đục giúp bảo vệ tán lá khỏi bị cháy nắng.

Bệnh và ký sinh trùng trên đậu

Bệnh trên ban công cũng có thể xảy ra nấm hoặc sâu bọ, mặc dù đã thực hiện các biện pháp phòng ngừa và một vườn rau khỏe mạnh là vườn mà việc phòng vệ được thực hiện bằng các biện pháp sinh thái may mắn tồn tại và được áp dụng tốt sẽ dẫn đến kết quả khả quan.

Trong số các biện pháp phòng ngừa những nghịch cảnh phổ biến nhất có tính chất bí ẩn đối với đậu, chúng tôi đề cập đến bệnh thán thư vàbệnh gỉ sắt, biểu hiện trong trường hợp đầu tiên với những đốm nâu cũng liên quan đến vỏ quả và trong trường hợp thứ hai có nhiều chấm đen dày đặc giống như gỉ sắt. Chúng ta có thể ngăn ngừa các bệnh nấm bằng cách thường xuyên phun cỏ đuôi ngựa (đuôi ngựa) lên cây và chỉ sử dụng màu xanh đồng trong những trường hợp nghiêm trọng với tất cả các biện pháp phòng ngừa cần thiết.

Rỉ sắt trên đậu, ảnh của Sara Petrucci.

Trong số các loài ký sinh thường gặp nhất ở động vật là rệp vừng, loài rệp này may mắn được diệt trừ bằng xà phòng Marseille và bằng cách điều trị phòng ngừa bằng cây tầm ma hoặc chiết xuất tỏi. Hy vọng rằng bọ rùa cũng sẽ xuất hiện trên ban công và trong trường hợp này, chúng tôi chắc chắn sẽ có nhiều trợ giúp hơn trong việc hạn chế sự phát triển của rệp.

Bài viết của Sara Petrucci