মটরশুটি হল গ্রীষ্মকালীন সবজির মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ এবং "ক্লাসিক" সবজি বাগানের বিকল্প জায়গায় তাদের জন্মানো অস্বাভাবিক নয়। বারান্দা, বারান্দা, উঠান এবং এমনকি সমতল ছাদগুলি দীর্ঘদিন ধরে মানসম্পন্ন শহুরে শস্যের প্রতি আগ্রহী স্থান, যা ক্রমবর্ধমান আগ্রহ এবং ব্যবহারিক সমাধানগুলির উন্নতির সাথে সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ছে৷

পাত্র, রোপনকারী, কল্পনাপ্রসূত বিনে মটরশুটি বাড়ানো এবং কন্টেইনারগুলি কঠিন নয়, শুধুমাত্র কিছু প্রাথমিক সতর্কতাকে সম্মান করুন, সাধারণ উভয়ই, প্রজাতি এবং এর ঋতু চক্রের সাথে যুক্ত যা আপনি কীভাবে মটরশুটি জন্মাতে হয় এবং কীভাবে সবুজ মটরশুটি জন্মাতে হয় সে সম্পর্কে নিবন্ধগুলিতে পড়তে পারেন এবং আরও নির্দিষ্ট মাটিবিহীন চাষের জন্য যা সহজেই জৈব চাষের কৌশল অনুসারে পরিচালনা করা যায়।

বোটানিক্যাল দৃষ্টিকোণ থেকে শিম এবং সবুজ শিম একই উদ্ভিদ: প্রায় সব জাত একই সেপসি (ফেসিওলাস) এর অন্তর্গত ভালগারিস)। যে জাতগুলির শুধুমাত্র বীজ খাওয়া হয় সেগুলিকে "মটরশুটি" বলা হয়, যেখানে সম্পূর্ণ খাদ্যের জাতগুলিকে বলা হয় "সবুজ মটরশুটি", "ক্রসেন্টস" বা "পিয়াটোনি"।

সূচক বিষয়বস্তু

যে অবস্থানে মটরশুটি জন্মাতে হয়

সব গাছের বৃদ্ধির জন্য আলো গুরুত্বপূর্ণ এবং সবজির ক্ষেত্রেও এর ব্যতিক্রম নয়। শহুরে চাষ শেডিং উত্স দ্বারা সীমিত করা যেতে পারেঅত্যধিক যেমন বারান্দার কাছাকাছি বিল্ডিং বা বারান্দার অনুপযুক্ত এক্সপোজার। প্রকৃতপক্ষে, বারান্দায় একটি উদ্ভিজ্জ বাগান তৈরির জন্য আদর্শ হল পূর্বে এক্সপোজার, যার সাহায্যে সোপানটি সকালে আলো পায়, বা পশ্চিমে, যা বিকেলে এটি গ্রহণ করে এবং আরও ভাল, দক্ষিণ-পূর্ব এবং দক্ষিণ-পশ্চিমে। উত্তর দিকে মুখ করা বারান্দাগুলিকে সহজেই শাস্তি দেওয়া হয়, যখন দক্ষিণ দিকে মুখ করাগুলি এত বেশি আলো পায় যে গ্রীষ্মের উচ্চতায় একটি ছায়া জালের প্রয়োজন হতে পারে, বিশেষ করে যদি বাড়ির দেয়াল সাদা হয় এবং তাই প্রতিফলিত হয়৷

পছন্দ মটরশুটির জন্য উপযুক্ত পাত্র

মাটি ছাড়া চাষ করার প্রস্তুতির মূল নিয়ম হল গাছের মূল সিস্টেমের জন্য ভাল পরিমাণে মাটির গ্যারান্টি দেওয়া: প্রকৃতপক্ষে, প্রচুর পাতার একই বিকাশের সাথে মিলে যায়। শিকড় এবং একটি উদ্ভিদকে তার সর্বোচ্চ সম্ভাবনায় আনতে, এটি নিশ্চিত করতে হবে যে এটি ভালভাবে নোঙ্গরযুক্ত এবং পুষ্ট।

শিম গাছের একটি টেপমূল রয়েছে, যা খুব গভীরে যেতে সক্ষম, তাই আদর্শ পাত্রে কমপক্ষে 30 সেমি উচ্চতা।

একটি কন্টেইনার যতটা লম্বা একটি প্ল্যান্টার বা এমনকি একটি চাষের বাক্স, যার মধ্যে আজ অনেকগুলি মডেল রয়েছে এবং যা প্যালেটগুলি পুনরুদ্ধার করেও তৈরি করা যেতে পারে, এটি পুনরায় তৈরি করা সম্ভব খোলা মাঠের মতোই বীজ বপন করা সারি সারি।

বিকল্পভাবে, গোল পাত্রগুলিও ভাল, যাতে বপন করা যায়বীজ গুচ্ছ পরবর্তী ক্ষেত্রে, প্রকৃতপক্ষে, যদি তারা বামন শিমের গাছ হয় তবে তারা "টুফ্টগুলিতে" বৃদ্ধি পাবে, যখন তারা দ্রাক্ষালতা হয় তবে আমরা সেগুলিকে আরও দূরে বপন করতে পারি এবং একটি ত্রিভুজের মধ্যে রাখা 3টি ক্লাসিক বাঁশের বেত সাজাতে পারি, যার উপর তৈরি করা যায় চারা আরোহণ প্রত্যেকেই অস্বাভাবিক এবং মনোরম চেহারার পুনর্ব্যবহারযোগ্য পাত্রে একত্রিত করতে মজা পেতে পারে।

মাটি: চাষের স্তর

পাত্রে সবুজ মটরশুটি বা মটরশুটি জন্মানোর জন্য আদর্শ শুধুমাত্র ক্লাসিক সর্বজনীন মাটি ব্যবহার করা নয় যা যেকোনো সুপারমার্কেটে কেনা যায়, তবে বাস্তব উর্বর দেশের মাটিও মিশ্রিত করুন, কারণ বাস্তব পৃথিবীতে খনিজ উপাদান (বালি, পলি এবং কাদামাটি) রয়েছে, যখন সর্বজনীন মাটি বেশিরভাগই পিটযুক্ত এবং যুক্ত নারকেল ফাইবার, কম্পোস্ট বা অন্যান্য জৈব উপাদান যুক্ত।

এছাড়াও নিশ্চিত করুন যে মাটিতে কোনো রাসায়নিক সার যোগ করা হয়নি একটি জৈব ফসলের জন্য উপযোগী, তাই এমন একটি পণ্য বেছে নেওয়া ভালো যার প্যাকেজিংয়ে জৈব চাষে এর ব্যবহারের সুস্পষ্ট উল্লেখ রয়েছে৷

শহুরে বাগান শুরু করার সাথে সাথে, একটি কম্পোস্টারও চালু করা যেতে পারে, যাতে স্বায়ত্তশাসিতভাবে শিম চাষের জন্য প্রয়োজনীয় কম্পোস্টের অন্তত অংশ তৈরি করা যায় তবে অন্যান্য সমস্ত ফসলের জন্যও। মাটিতে কম্পোস্ট এবং কয়েক মুঠো যোগ করা গুরুত্বপূর্ণ, যদি এটি ইতিমধ্যেই না থাকেপিলেটেড সার এবং সম্ভবত শিলা ময়দা, যেমন জিওলাইট, মূল্যবান মাইক্রো নিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ। শস্যচক্রের সময় অন্যান্য নিষিক্তকরণের প্রয়োজন হয় না, তবে মাঝে মাঝে একটি পাতলা নেটল ম্যাসেরেট বিতরণ করা একটি সম্পূরক যা যে কোনও গাছের জন্য ভাল।

পাত্রে শিম বপন করা

আমি মটরশুটি সরাসরি বপন করা হয় সারিতে শেষ বাড়ি, বীজের মধ্যে প্রায় 4-5 সেন্টিমিটার ব্যবধানে বা বৃত্তাকার পাত্রের মতো ছোট দলে। আমরা শিম বপনের নিবন্ধে এই অপারেশন সম্পর্কে আরও বিশদে যেতে পারি।

বপনের উপযুক্ত সময় হল এপ্রিল থেকে জুলাই , কারণ এটি একটি "ম্যাক্রোথার্মাল" ফসল যার জন্য তাপমাত্রা প্রয়োজন। উচ্চ, কিছু এলাকায় আমরা মার্চ শুরু করতে পারি। জমিতে বপনের ক্ষেত্রে যেমন হয়, এই ক্ষেত্রেও আগের সন্ধ্যায় বীজগুলি ভিজিয়ে রাখা উপকারী, যাতে তারা দ্রুত অঙ্কুরোদগমের জন্য আর্দ্র হতে শুরু করে৷

আদর্শ হল মটরশুটি বপন করা একটি স্কেলার বিভিন্ন পাত্রে, যদি স্থান আমাদের সেগুলি রাখার অনুমতি দেয়। এমনকি পাত্র বা বাক্সগুলিতেও ঘূর্ণনের মানদণ্ড প্রয়োগ করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং উদাহরণস্বরূপ, জুলাইয়ের শেষ মটরশুটি বপনের সময় সালাদ, বীট বা গ্রীষ্মকালীন বাঁধাকপি এবং এর মধ্যে প্রথম সবুজ মটরশুটি ছিল যা বপন করা হয় এপ্রিল, জুলাই-আগস্ট অন্যান্য বাঁধাকপি পথ দিতেযা লেগুমের অবশিষ্ট নাইট্রোজেন থেকে উপকৃত হবে।

মটরশুটির প্রকারভেদ

এমনকি পাত্র বা বাক্সে চাষের জন্যও বেছে নেওয়ার মতো অনেক মটরশুটি রয়েছে এবং আপনার পথ খুঁজে পাওয়া সহজ বলে মনে হতে পারে না . সবচেয়ে সুস্পষ্ট পার্থক্য হল খোসা ছাড়ানো মটরশুটি এবং সবুজ মটরশুটির মধ্যে, যাকে "ক্রোইস্যান্ট"ও বলা হয়। সবুজ মটরশুটি "পিয়াটোনি" এর রূপেও বিদ্যমান, যেগুলি একটি চ্যাপ্টা শুঁটিযুক্ত। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ শ্রেণিবিন্যাস উদ্ভিদের চূড়ান্ত আকার থেকে শুরু হয়, যা চাষের কৌশলগুলিকে প্রভাবিত করে, এবং তাই আমরা বামন মটরশুটি বা সবুজ মটরশুটি সম্পর্কে কথা বলছি, যার দাড়ির প্রয়োজন নেই, এবং আরোহণ মটরশুটি বা সবুজ মটরশুটি, যার পরিবর্তে জাল বা অন্যান্য কাঠামোর প্রয়োজন হয়। বাড়তে থাকে।

অধিকাংশ জাতগুলি যেগুলি জন্মায় সেগুলি একই প্রজাতির, ফেসেওলাস ভালগারিস, আমেরিকান বংশোদ্ভূত, তবে এশিয়ান উত্সের অন্যান্য প্রজাতিও রয়েছে (এবং প্রাচীন রোম থেকে আমাদের দ্বারা চাষ করা হয়েছে) জেনার ডলিকাস এবং ভিগনা। পরেরটির একটি উদাহরণ হল কাউপিয়া (ভিগ্না আনগুইকুলাটা) যার গাছটি খুব সুন্দর কারণ এটিতে চকচকে উজ্জ্বল সবুজ পাতা রয়েছে এবং এটি সাধারণ শিমের রোগের জন্যও খুব প্রতিরোধী এবং তাই জৈব চাষের জন্য চমৎকার। এর শুঁটি একটি জলখাবার হিসাবে পুরো খাওয়া যেতে পারে বা আপনি ভিতরে বীজ পাকা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারেনএগুলোর খোসা।

একটি খুব আলংকারিক ধরনের শিম, বারান্দায় বাগানে সৌন্দর্যের ছোঁয়া দিতে সক্ষম, হল স্প্যানিশ শিম (Phaseolus coccineus multiflorum), একটি খুব শক্তিশালী উদ্ভিদ যার প্রচুর ফুল রয়েছে। উজ্জ্বল লাল রঙ, যেটি শরৎ পর্যন্ত উৎপাদনের সুবিধাও রয়েছে।

এছাড়াও, নির্দিষ্ট অঞ্চলের সাথে যুক্ত অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে এবং প্রতিটি জায়গায় এগুলি সন্ধান করা এবং ছোট হলেও নিজেরাই পুনরুত্পাদন করা আকর্ষণীয় -স্কেল ফসল যেমন বারান্দা। টাস্কানিতে একটি উদাহরণ জোলফিনো বিন দ্বারা উপস্থাপিত হয়, একটি ফ্যাকাশে হলুদ শাক যার স্বাদ ভাল এবং কম জলের প্রাপ্যতা সত্ত্বেও সফলভাবে চাষ করা হয়। আরও স্থবির ফসলের জন্য আরও জাতের মটরশুটি বপন করা ভাল ধারণা হতে পারে এবং বিভিন্ন ধরণের চেষ্টা করুন, তারপরে আপনার পছন্দসই নির্বাচন করুন এবং বীজ রাখুন৷

রানার মটরশুটির জন্য স্টেক

প্রত্যাশিত হিসাবে , ক্লাইম্বিং জাতগুলির বৃদ্ধির সাথে সাথে আঁকড়ে ধরার জন্য কিছু প্রয়োজন, কিন্তু সৌভাগ্যবশত আমাদের তাদের টমেটোর মতো বেঁধে রাখতে হবে না, কারণ তারা যে ব্রেসটি খুঁজে পায় তার চারপাশে মোড়ানোর যত্ন নেবে। বারান্দার জন্য সবচেয়ে মার্জিত সমাধান হল ক্লাসিক রম্বস-আকৃতির কাঠের ট্রেইলেজ, যা দীর্ঘ রোপণকারীদের জন্য উপযুক্ত, তবে বিকল্পভাবে দুটি বা 3টি বাঁশের বেত ব্যবস্থা করা সম্ভব যাতে একটি উচ্চ জাল বাঁধা যায়।

সেচ ব্যবস্থাপনা

ইনবাগানের শিম গাছের স্বাভাবিক ফসলগুলিকে অঙ্কুরোদগমের প্রথম পর্যায় ব্যতীত খুব বেশি জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, তবে বারান্দায় বিষয়টি খুব আলাদা, এই অর্থে যে গাছগুলি আমাদের উপর নির্ভর করে, তাদের শিকড় গভীর করতে সক্ষম হয় না। পাত্রের চেয়ে বেশি তাদের অনুমতি দেয় না। তাই ফসলের পানি যেন কখনই শেষ না হয় সেদিকে আমাদের মনোযোগ দিতে হবে, কারণ পানির প্রাপ্যতা বিশেষ করে ফুল ও শুঁটির প্রাথমিক বৃদ্ধির পর্যায়ে অপরিহার্য।

তবে, ফ্রিকোয়েন্সির কোনো নির্দিষ্ট নিয়ম নেই। সেচের ব্যবস্থা হল: তারা জলবায়ুর উপর নির্ভর করে। শুষ্ক এবং বাতাসের দিনে স্তরটি দ্রুত শুকিয়ে যায় এবং এর জন্য আমাদের হস্তক্ষেপ করতে হয়, অন্যদিকে আর্দ্র দিনে কম প্রয়োজন হয়। সঠিক সেচের প্রাথমিক নিয়মগুলি নিম্নরূপ সংক্ষিপ্ত করা যেতে পারে:

• মাটির অবস্থা পর্যবেক্ষণ করুন এবং পৃষ্ঠের ঠিক নীচে একটি আঙুল রাখুন আর্দ্রতার অবস্থা মূল্যায়ন করুন এবং তার ভিত্তিতে সিদ্ধান্ত নিন এই যদি এবং কত জল. অতিরিক্ত জল, যা তাদের শিকড় পচে যাওয়ার ঝুঁকিতে রাখে, এছাড়াও গাছের ক্ষতি করে, তাই আদর্শ হল নিয়মিত জল দেওয়া কিন্তু অল্প।
• সর্বদা মাটি ভেজা এবং কখনও গাছের বায়বীয় অংশ নয় : এটি ছত্রাক বা ক্রিপ্টোগ্যামিক রোগের ঝুঁকি সীমিত করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যা আর্দ্রতা দ্বারা অনুকূল হয়; আদর্শ, বিশেষ করে অনুপস্থিতির প্রত্যাশায়দীর্ঘ সময় ধরে, টাইমার সহ একটি ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা সেট আপ করা হয়৷
• ঘরের তাপমাত্রায় জল দিয়ে সেচ করুন : গ্রীষ্মকালে পৃথিবী এবং শিকড়গুলি খুব গরম হয়ে যায় এবং ঠান্ডা জল পেলে কিছুটা শক হতে পারে . জল দেওয়ার ক্যান, ডোবা বা বালতি জলে পূর্ণ রাখা ভাল যা রোদে গরম হয় এবং সেচের জন্য ব্যবহার করুন। বোধগম্যভাবে, আপনি যদি মশাকে ভয় পান, তাহলে আপনি মশার লার্ভার পরজীবী ব্যাসিলাস থুরিংয়েনসিস ইসরাইলেন্সিসের উপর ভিত্তি করে পণ্য যোগ করতে পারেন।

চাষে সম্ভাব্য সমস্যা

সব ফসলের মতো পাত্রের মটরশুটি ফসলের সমস্যায় পড়তে পারে। গ্রীষ্মে শক্তিশালী ইনসোলেশন গাছপালা পোড়ার কারণ হতে পারে এবং এটি আলো-প্রতিফলিত দেয়াল দ্বারাও প্রভাবিত হয়। শেডিং নেট স্থাপনের পাশাপাশি, গাছগুলিতে কেওলিন স্প্রে করা দরকারী, যা একটি অস্বচ্ছ সাদা প্যাটিনা তৈরি করে যা পাতাগুলিকে রোদে পোড়া থেকে রক্ষা করে।

মটরশুটির রোগ এবং পরজীবী

রোগ সতর্কতা অবলম্বন করা সত্ত্বেও বারান্দায়ও ছত্রাক বা ক্রিপ্টোগ্যাম ঘটতে পারে, এবং একটি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ বাগান এমন একটি যেখানে প্রতিরক্ষা পরিবেশগত উপায়ে প্রয়োগ করা হয়, যা সৌভাগ্যবশত বিদ্যমান এবং ভাল প্রয়োগ করে সন্তোষজনক ফলাফলের দিকে নিয়ে যায়।

এর মধ্যে মটরশুটি জন্য একটি ক্রিপ্টোগ্যামিক প্রকৃতির সবচেয়ে সাধারণ প্রতিকূলতা আমরা anthracnose উল্লেখ এবংমরিচা, যা প্রথম ক্ষেত্রে বাদামী দাগের সাথে নিজেকে প্রকাশ করে যা শুঁটি নিয়েও উদ্বেগ প্রকাশ করে এবং দ্বিতীয়টিতে একটি মরিচা সামঞ্জস্যের অনেক ঘন কালো বিন্দু সহ। আমরা নিয়মিতভাবে গাছে ম্যাসেরেটেড হর্সটেইল (ঘোড়ার লেজ) স্প্রে করে এবং সমস্ত প্রয়োজনীয় সতর্কতা অবলম্বন করে শুধুমাত্র চরম ক্ষেত্রে কপার গ্রিন ব্যবহার করে ছত্রাকের রোগ প্রতিরোধ করতে পারি।

মটরশুটির উপর মরিচা, সারা পেট্রুচির ছবি।

সবচেয়ে ঘন ঘন প্রাণীর পরজীবীগুলির মধ্যে রয়েছে এফিড, যা সৌভাগ্যবশত মার্সেই সাবান দিয়ে এবং নেটল বা রসুনের নির্যাস দিয়ে প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা করে নির্মূল করা হয়। এটা আশা করা যায় যে লেডিবগগুলিও বারান্দায় আসবে এবং এই ক্ষেত্রে আমরা অবশ্যই এফিডের বিকাশ রোধে আরও সাহায্য করব৷

সারা পেট্রুচির প্রবন্ধ