Fasulye en yaygın yaz sebzeleri arasındadır ve 'klasik' sebze bahçesine alternatif alanlarda yetiştirildiğini görmek nadir değildir. Balkonlar, teraslar, avlular ve hatta düz çatılar, artan ilgi ve geliştirilen pratik çözümlerle tüm dünyaya yayılan kaliteli kentsel yetiştiriciliğe uzun zamandır ilgi duyulan yerlerdir.

Saksılarda, saksılarda, kasalarda ve süslü kaplarda fasulye yetiştirmek, hem fasulye nasıl yetiştirilir ve yeşil fasulye nasıl yetiştirilir makalelerinde okuyabileceğiniz tür ve mevsimsel döngüsü ile ilgili genel önlemler hem de kolayca yönetilebilen yer üstünde fasulye yetiştirmek için daha spesifik olanlar gibi bazı temel önlemlere uyulduğu sürece zor değildirOrganik tarım tekniklerine göre.

Fasulye ve lacivert fasulye botanik olarak aynı bitkidir: neredeyse tüm çeşitleri aynı türe (Phaseolus vulgaris) aittir. Sadece tohumu yenen çeşitlere 'fasulye' denirken, baklası da pişirilen lacivert fasulye çeşitlerine 'yeşil fasulye', 'kornet' veya 'piattoni' denir.

İçindekiler

Saksıda fasulye yetiştirilecek pozisyon

Işık, tüm bitkilerin büyümesi için önemlidir ve sebze bahçesi bitkileri de istisna değildir. Kentsel yetiştiricilik, balkona yakın binalar gibi aşırı gölge kaynakları veya terasın uygun olmayan bir şekilde maruz kalması nedeniyle sınırlanabilir. Bir balkon sebze bahçesi için ideal pozlama, aslında terasın sabahları ışık aldığı bir doğu pozlaması veya sabahları ışık alan bir batı pozlamasıdır.Kuzeye bakan balkonlar kolayca cezalandırılırken, güneye bakan balkonlar o kadar çok ışık alır ki, özellikle evin duvarları beyazsa ve bu nedenle yansıtıcıysa, yaz ortasında bir gölgeleme ağı gerekli olabilir.

Fasulye için doğru tencereyi seçme

Topraksız yetiştiricilikte temel kural, bitkilerin kök sistemi için iyi miktarda toprak sağlamaktır: ne kadar yaprak o kadar kök gelişimine karşılık gelir ve bir bitkiyi tam potansiyeline ulaştırmak için iyi bir ankraj ve beslenme sağlanmalıdır.

Fasulye bitkileri, potansiyel olarak çok derinleşebilen bir kazık köke sahiptir, bu nedenle en az 30 cm yüksekliğindeki kaplar idealdir.

Günümüzde pek çok modeli bulunan ve geri dönüştürülmüş paletlerden de yapılabilen ekici veya yetiştirme kutusu gibi uzun bir kapla, açık alanda olduğu gibi ekilen bir tür fasulye sırasını yeniden yaratmak mümkündür.

Alternatif olarak, ortasına küçük bir tohum grubunun ekildiği yuvarlak saksılar da iyidir, çünkü bunlar cüce fasulye bitkileri ise bir küme halinde büyüyeceklerdir, tırmanıcı bitkiler ise onları daha uzağa ekebilir ve fidelerin üzerine tırmanacağı üç klasik bambu kamışını bir üçgen şeklinde düzenleyebiliriz. Herkes kurtarılmış kapları bir araya getirirken eğlenebilirsıradışı ve hoş görünümlü.

Saksı toprağı: yetiştirme ortamı

Saksıda yeşil fasulye veya fasulye yetiştirmenin ideal yolu, sadece herhangi bir süpermarketten satın alabileceğiniz klasik evrensel toprağı kullanmak değil, aynı zamanda onu gerçek verimli köy toprağıyla karıştırmaktır, çünkü gerçek toprak aynı zamanda mineral bileşenler (kum, silt ve kil) içerirken, evrensel saksı toprakları çoğunlukla turbalı ve hindistan cevizi lifi, kompost veya diğer katkı maddeleridir.organik madde.

Toprağa kimyasal gübre eklenmediğinden emin olmak da organik tarım için faydalıdır, bu nedenle ambalajında organik tarımda kullanıldığına dair açık bir referans bulunan bir ürünü tercih etmek tercih edilir.

Bir sebze bahçesine başlarken aynı zamanda, fasulye yetiştirmek için gerekli olan kompostun en azından bir kısmını üretmek için bir kompost yığını da başlatılabilir, ancak aynı zamanda diğer tüm ürünler için de. Komposta, zaten içermiyorsa, kompost ve birkaç avuç peletlenmiş gübre ve muhtemelen zeolit gibi kaya unu eklemek önemlidir.Ürün döngüsü sırasında diğer gübrelemeler gerekli değildir, ancak arada bir seyreltilmiş ısırgan otu maseratı dağıtmak her bitki için iyi bir takviyedir.

Saksıda fasulye ekimi

Fasulyeler doğrudan son ekimde sıralar halinde, tohumları yaklaşık 4-5 cm aralıklarla veya yuvarlak bir saksıda olduğu gibi küçük gruplar halinde ekilir. Fasulye ekimi ile ilgili makalede bu konuyu daha ayrıntılı olarak inceleyebiliriz.

Ekim için doğru zaman Nisan - Temmuz 'Makroterm' bir ürün olduğundan, yani yüksek sıcaklıkları istediğinden, bazı bölgelerde Mart ayında başlayabiliriz. Toprağa ekim durumunda olduğu gibi, tohumları bir gece önce ıslatmak da yararlıdır, böylece daha hızlı çimlenme için nemlenmeye başlarlar.

İdeal olarak, alan elveriyorsa fasulye birkaç kapta ekilmelidir. Saksılarda veya kasalarda bile, rotasyon kriterini uygulamak en iyisidir ve örneğin, Temmuz ayında son fasulye ekimi bir salata mahsulü, pancar veya yaz lahanasını takip edebilir ve bu arada Nisan ayında ekilen ilk yeşil fasulye Temmuz-Ağustos aylarında ekilebilir.baklagil bitkisinin bıraktığı azottan yararlanacak diğer lahanalara yol açar.

Fasulye çeşitleri

Saksı veya kasa yetiştiriciliği için bile seçilebilecek çok sayıda fasulye vardır ve yönünüzü bulmak kolay görünmeyebilir. En belirgin ayrım, 'cornetti' olarak da bilinen soyulmuş fasulye ve lacivert fasulye arasındadır. Yeşil fasulye, düzleştirilmiş baklalara sahip olanlar olan 'piattoni' varyantında da mevcuttur. Bir başka önemli sınıflandırma iseYetiştirme tekniklerini etkileyen bitkinin nihai boyutu, bu nedenle desteğe ihtiyaç duymayan cüce fasulye veya çalı fasulyesinden ve üzerinde büyümek için ağlara veya diğer yapılara ihtiyaç duyan tırmanan fasulye veya çalı fasulyesinden bahsediyoruz.

Yetiştirilen çeşitlerin çoğu aynı türe, Amerikan kökenli Phaseolus vulgaris'e aittir, ancak Dolicus ve Vigna cinslerine ait Asya kökenli (ve antik Roma dönemine kadar bizim tarafımızdan yetiştirilen) başka türler de vardır. İkincisine bir örnek, bitkisi çok güzel olan 'göz' fasulyesidir (Vigna unguiculata) çünkü parlak yapraklarıParlak yeşil renktedir ve ayrıca yaygın fasulye hastalıklarına karşı çok dayanıklıdır ve bu nedenle organik tarım için mükemmeldir. Baklaları bütün olarak yenebilir veya içindeki tohumların olgunlaşması beklenebilir ve kabukları soyulabilir.

Çok dekoratif bir fasulye türü olan ve böylece balkon sebze bahçesine güzellik katabilen İspanya Fasulyesi (Phaseolus coccineus multiflorum), güzel parlak kırmızı renkte bol çiçekleri olan çok güçlü bir bitkidir ve sonbahara kadar üretim yapma avantajına da sahiptir.

Buna ek olarak, belirli bölgelerle bağlantılı birçok çeşit vardır ve her yerde bunları araştırmak ve balkonlar gibi küçük ölçekli ürünler için bile kendi başınıza çoğaltmak ilginçtir. Toskana'daki bir örnek, iyi bir tada sahip soluk sarı bir baklagil olan ve düşük su mevcudiyetinde bile başarıyla yetiştirilen Zolfino fasulyesidir. Ekmek iyi bir fikir olabilirdaha kademeli hasat yapmak ve farklı türleri denemek için birkaç çeşit fasulye ve sonunda en sevdiklerini seçip tohumları saklayın.

Fasulye tırmanışı için braketler

Yukarıda belirtildiği gibi, tırmanıcı çeşitler büyürken tutunacak bir şeye ihtiyaç duyarlar, ancak neyse ki onları domatesler gibi bağlamamız gerekmiyor, çünkü buldukları desteğin etrafına sarılacaklardır. Balkonlar için en zarif çözümler, uzun saksılar için uygun olan eşkenar dörtgen şeklinde yapılmış klasik ahşap treillage'lardır, ancak alternatif olarak iki veya üç tane düzenleyebilirsinizYüksek bir ağın bağlandığı bambu kamışları.

Sulamanın yönetilmesi

Sebze bahçesinde normal yetiştiricilikte, fasulye bitkileri çimlenmeden sonraki ilk aşamalar dışında fazla sulamaya ihtiyaç duymazlar, ancak balkonda durum çok farklıdır, çünkü bitkiler köklerini kabın izin verdiğinden daha fazla derinleştiremedikleri için bize bağımlıdırlar. Bu nedenle, mahsulün susuz kalmasına asla izin vermemeye dikkat etmeliyiz, çünküSu mevcudiyeti, özellikle çiçeklenme ve ilk bakla büyüme aşamalarında çok önemlidir.

Ancak, sulama sıklığı konusunda sabit kurallar yoktur: bu iklime bağlıdır. Kuru ve rüzgarlı günlerde alt tabaka hızla kurur ve bu müdahale etmemizi gerektirir, yağışlı günlerde ise daha az ihtiyaç vardır. Doğru sulama için temel kurallar aşağıdaki gibi özetlenebilir:

• Toprağın durumunu gözlemleyin ve bir parmağınızı yüzeyin hemen altına yerleştirin nem durumlarını değerlendirmek ve buna dayanarak sulayıp sulamayacağınıza ve ne kadar sulayacağınıza karar vermek. Aşırı sulama da bitkiler için kötüdür ve onları kök çürümesi riskine sokar, bu nedenle ideal olan düzenli ancak idareli sulamaktır.
• Her zaman toprağı sulayın ve asla bitkinin toprak üstü kısmını sulamayın Bu, nem tarafından desteklenen mantar veya kriptogamik hastalık risklerini sınırlamak için önemlidir; özellikle uzun süreli yokluk beklentisinde ideal olan, zamanlayıcılı bir damla sulama sistemi kurmaktır.
• Oda sıcaklığında su ile sulayın Yaz aylarında toprak ve kökler çok ısınır ve soğuk su almak biraz şoka neden olabilir. Sulama kutularını, bidonları veya kovaları güneşte ısınan suyla dolu tutmak ve bunu sulama için kullanmak daha iyidir. Sivrisineklerden korkuyorsanız, anlaşılır bir şekilde, suya sivrisinek larvalarının bir paraziti olan Bacillus thuringiensis israelensis bazlı ürünler ekleyebilirsiniz.

Yetiştiricilikte olası sorunlar

Tüm ürünler gibi, saksıdaki fasulyeler de yetiştirme sorunlarına neden olabilir. Yaz aylarında, güçlü güneş ışığı bitki örtüsünde önemli güneş yanıklarına neden olabilir ve bu da ışığı yansıtan duvarlardan etkilenir. Gölgeleme ağları kurmanın yanı sıra, bitkilerin üzerine kaolin püskürtmek de yararlıdır, bu da yaprakları aşağıdakilerden koruyan opak beyazımsı bir patine oluştururYanıklar.

Fasulye Hastalıkları ve Zararlıları

Alınan önlemlere rağmen balkonda bile mantar veya kriptogamik hastalıklar ortaya çıkabilir ve sağlıklı bir sebze bahçesi, neyse ki var olan ve iyi uygulanan ekolojik araçlarla savunmanın uygulandığı ve tatmin edici sonuçlara yol açan bir bahçedir.

Fasulye için en yaygın kriptogamik olumsuzluklar arasında, ilk durumda baklaları da etkileyen kahverengi lekeler ve ikincisinde paslı kıvamda birçok yoğun koyu nokta şeklinde kendini gösteren antraknoz ve pas vardır. Bitkilere düzenli olarak at kuyruğu (at kuyruğu) maseratları püskürterek mantar hastalıklarını önleyebilir ve yalnızca aşağıdaki durumlarda kullanabilirizgerekli tüm önlemleri alarak aşırı bakır yeşili.

Fasulye üzerindeki pas, fotoğraf: Sara Petrucci.

En sık görülen hayvan zararlıları arasında, neyse ki Marsilya sabunu ve ısırgan otu veya sarımsak özü ile önleyici tedavilerle ortadan kaldırılabilen yaprak bitleri bulunmaktadır. Uğur böceklerinin de balkona gelmesi umulmaktadır, bu durumda yaprak bitlerinin gelişimini engellemede kesinlikle ekstra yardımımız olacaktır.

Sara Petrucci tarafından yazılan makale