बीन्स हे उन्हाळ्यातील सर्वात सामान्य भाज्यांपैकी एक आहेत आणि "क्लासिक" भाजीपाल्याच्या बागेत त्यांना पर्यायी जागेत उगवलेले पाहणे असामान्य नाही. बाल्कनी, गच्ची, अंगण आणि अगदी सपाट छत ही दर्जेदार शहरी पिकांमध्ये स्वारस्य असलेली ठिकाणे आहेत, जी वाढती आवड आणि व्यावहारिक उपायांमध्ये सुधारणांसह जगभरात पसरत आहेत.

भांडी, रोपे, कल्पनारम्य डब्यात बीन्स वाढवणे आणि कंटेनर कठीण नाही, फक्त काही मूलभूत सावधगिरींचा आदर करा, सामान्य दोन्ही, प्रजाती आणि त्याच्या हंगामी चक्राशी संबंधित आहेत जे तुम्ही बीन्स कसे वाढवायचे आणि हिरवे बीन्स कसे वाढवायचे यावरील लेखांमध्ये वाचू शकता आणि अधिक विशिष्ट मातीविरहित लागवडीसाठी, ज्याचे व्यवस्थापन सेंद्रिय शेती तंत्रानुसार सहज करता येते.

बीन आणि हिरवे बीन वनस्पतिशास्त्राच्या दृष्टिकोनातून एकच वनस्पती आहेत: जवळजवळ सर्व जाती एकाच सेप्सीच्या आहेत (फेसेओलस वल्गारिस). ज्या जातींच्या फक्त बिया खाल्ल्या जातात त्यांना “बीन्स” म्हणतात, तर संपूर्ण खाद्य प्रकार ज्यामध्ये शेंगा देखील शिजवल्या जातात त्यांना “ग्रीन बीन्स”, “क्रोइसेंट्स” किंवा “पियाटोनी” म्हणतात.

इंडेक्स सामुग्रीचे

कुंडीतील बीन्स कोणत्या स्थितीत वाढवायचे

सर्व वनस्पतींच्या वाढीसाठी प्रकाश महत्त्वाचा असतो आणि भाजीपाला याला अपवाद नाही. शेडिंग स्त्रोतांद्वारे शहरी लागवड मर्यादित केली जाऊ शकतेअतिरेक जसे की बाल्कनी जवळच्या इमारती किंवा टेरेसचे अयोग्य प्रदर्शन. खरं तर, बाल्कनीवर भाजीपाला बाग बनवण्याचा आदर्श पूर्वेकडे आहे, ज्यासह टेरेसला सकाळी प्रकाश मिळतो, किंवा पश्चिमेला, जो तो दुपारी प्राप्त करतो आणि तरीही, आग्नेय आणि नैऋत्य दिशेला. उत्तरेकडे तोंड करून असलेल्या बाल्कनींना सहज दंड ठोठावला जातो, तर दक्षिणेकडे तोंड करणाऱ्यांना इतका प्रकाश मिळतो की उन्हाळ्यात शेडिंग नेट आवश्यक असू शकते, विशेषतः जर घराच्या भिंती पांढऱ्या आणि त्यामुळे परावर्तित असतील.

ची निवड बीन्ससाठी योग्य भांडे

मातीशिवाय लागवडीची तयारी करताना मूलभूत नियम म्हणजे वनस्पतींच्या मुळांसाठी चांगल्या प्रमाणात पृथ्वीची हमी देणे: खरं तर, भरपूर पर्णसंभार त्याच विकासाशी संबंधित आहे. मुळे आणि रोपाला त्याच्या जास्तीत जास्त क्षमतेपर्यंत आणण्यासाठी, ते चांगले नांगरलेले आणि पोषण दिलेले आहे याची खात्री करणे आवश्यक आहे.

बीनच्या झाडांना टपरी असते, ती खूप खोलवर जाण्यास सक्षम असते, म्हणूनच हे आदर्श आहे कंटेनर किमान 30 सें.मी. उंच.

कंटेनर जोपर्यंत प्लांटर किंवा अगदी मशागत बॉक्सपर्यंत आहे, ज्यापैकी आज अनेक मॉडेल्स आहेत आणि जे पॅलेट्स पुनर्प्राप्त करून देखील तयार केले जाऊ शकतात, ते पुन्हा तयार करणे शक्य आहे. मोकळ्या शेतात पेरलेल्या सोयाबीनच्या पंक्तीची क्रमवारी.

पर्यायपणे, गोल भांडी देखील चांगली असतात, ज्यामध्ये पेरणी करावीबियांचा घड. नंतरच्या प्रकरणात, जर ते बटू बीन रोपे असतील तर ते "टफ्ट्समध्ये" वाढतील, आणि जर ते वेली असतील तर आम्ही त्यांना आणखी दूर पेरू आणि त्रिकोणामध्ये ठेवलेल्या 3 क्लासिक बांबूच्या छडीची व्यवस्था करू शकतो, ज्यावर रोपे चढतात. प्रत्येकजण असामान्य आणि आनंददायी दिसणारा पुनर्नवीनीकरण कंटेनर एकत्र करण्यात मजा करू शकतो.

माती: लागवडीचा सब्सट्रेट

कुंडीमध्ये फरसबी किंवा सोयाबीन वाढवण्याचा आदर्श म्हणजे केवळ क्लासिक युनिव्हर्सल माती वापरणे नाही. कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते, परंतु वास्तविक सुपीक देशाची पृथ्वी देखील मिसळा, कारण वास्तविक पृथ्वीमध्ये खनिज घटक (वाळू, गाळ आणि चिकणमाती) देखील असतात, तर सार्वत्रिक माती बहुतेक पीटयुक्त असतात आणि त्यात नारळाचे फायबर, कंपोस्ट किंवा इतर सेंद्रिय पदार्थ जोडलेले असतात.<2

जमिनीत कोणतीही रासायनिक खते टाकली गेली नाहीत हे सेंद्रिय पिकासाठी उपयुक्त आहे याचीही खात्री करून घेणे, म्हणूनच अशा उत्पादनाची निवड करणे अधिक श्रेयस्कर आहे ज्याच्या पॅकेजिंगमध्ये सेंद्रिय शेतीत वापराचा स्पष्ट संदर्भ आहे.

शहरी बाग सुरू करतानाच, बीन्सच्या लागवडीसाठी आवश्यक असलेल्या कंपोस्टचा कमीत कमी भाग स्वायत्तपणे तयार करण्यासाठी आणि इतर सर्व पिकांसाठी देखील कंपोस्टर देखील सुरू केले जाऊ शकते. मातीमध्ये कंपोस्ट आणि काही मूठभर जोडणे महत्वाचे आहे, जर त्यात आधीच समाविष्ट नसेलपेलेटेड खत आणि शक्यतो रॉक पिठ, जसे की जिओलाइट, मौल्यवान सूक्ष्म पोषक तत्वांनी समृद्ध. पीक चक्रादरम्यान इतर खते आवश्यक नाहीत, परंतु अधूनमधून पातळ चिडवणे मॅसेरेटचे वितरण करणे हे एक पूरक आहे जे कोणत्याही वनस्पतीसाठी चांगले आहे.

भांडीमध्ये सोयाबीनची पेरणी

आय बीन्स थेट जमिनीत पेरली जातात. शेवटचे घर ओळींमध्ये, बियांमध्ये सुमारे 4-5 सेमी अंतर ठेवा, किंवा गोलाकार भांड्याप्रमाणे लहान गटांमध्ये. बीन पेरणीच्या लेखात आपण या ऑपरेशनबद्दल अधिक तपशीलात जाऊ शकतो.

पेरणीसाठी योग्य कालावधी एप्रिल ते जुलै आहे, कारण हे "मॅक्रोथर्मल" पीक आहे ज्यासाठी तापमान आवश्यक आहे. उच्च, काही भागात आम्ही मार्चमध्ये सुरू करू शकतो. जमिनीत पेरणी केल्याप्रमाणे, या प्रकरणात देखील बियाणे आदल्या संध्याकाळी भिजवणे उपयुक्त आहे, जेणेकरून ते जलद उगवण होण्यासाठी ओलसर होऊ लागतात.

आदर्श बीन्स स्केलरची पेरणी करणे. वेगवेगळ्या कंटेनरमध्ये, जर जागा आम्हाला ते ठेवू देते. भांडी किंवा बॉक्समध्ये देखील रोटेशनचा निकष लागू करणे उचित आहे आणि उदाहरणार्थ, जुलैच्या शेवटच्या सोयाबीनची पेरणी सॅलड, बीट्स किंवा उन्हाळ्याच्या कोबीच्या पिकाचे अनुसरण करू शकते आणि त्यादरम्यान प्रथम हिरव्या सोयाबीनचे पीक होते. पेरणी केली एप्रिल, जुलै-ऑगस्ट इतर कोबी मार्ग द्याज्याचा फायदा शेंगामधून निघणाऱ्या नायट्रोजनचा होईल.

सोयाबीनचे प्रकार

खूप बीन्स निवडण्यासाठी आहेत, अगदी भांडी किंवा खोक्यात लागवड करण्यासाठी आणि आपला मार्ग शोधणे कदाचित सोपे नाही. . सोलून काढल्या जाणार्‍या सोयाबीन आणि हिरव्या सोयाबीनमधला सर्वात स्पष्ट फरक आहे, ज्याला "क्रोइसेंट" देखील म्हणतात. "पियाटोनी" च्या प्रकारात हिरव्या सोयाबीन देखील अस्तित्वात आहेत, जे चपटे शेंगा असलेल्या असतात. दुसरे महत्त्वाचे वर्गीकरण रोपाच्या अंतिम आकारापासून सुरू होते, जे लागवडीच्या तंत्रावर प्रभाव टाकते, आणि म्हणून आम्ही बटू बीन्स किंवा हिरव्या सोयाबीनबद्दल बोलत आहोत, ज्यांना स्टॅकची आवश्यकता नाही आणि क्लाइंबिंग बीन्स किंवा हिरव्या सोयाबीन, ज्यांना जाळी किंवा इतर संरचनांची आवश्यकता असते. वाढण्यासाठी.

ज्या जाती उगवल्या जातात त्यापैकी बहुतेक अमेरिकन वंशाच्या Phaseolus vulgaris या एकाच प्रजातीच्या आहेत, परंतु आशियाई वंशाच्या (आणि प्राचीन रोमपासून आमच्याद्वारे लागवड केलेल्या) इतर प्रजाती देखील आहेत. Dolicus आणि Vigna वंश. नंतरचे एक उदाहरण म्हणजे चवळी (विग्ना अनगुईक्युलाटा) ज्याची वनस्पती अतिशय सुंदर आहे कारण त्यात चमकदार चमकदार हिरवी पाने आहेत आणि सामान्य बीन रोगांना देखील प्रतिरोधक आहेत आणि त्यामुळे सेंद्रिय शेतीसाठी उत्कृष्ट आहे. याच्या शेंगा स्नॅक म्हणून संपूर्ण खाल्ल्या जाऊ शकतात किंवा तुम्ही बिया पिकण्याची वाट पाहू शकता.त्यांना कवच द्या.

बाल्कनीतील बागेला सौंदर्याचा स्पर्श देण्यास सक्षम असलेल्या बीनचा एक अतिशय सजावटीचा प्रकार, स्पॅनिश बीन (फेसेओलस कोक्सीनस मल्टीफ्लोरम), एक अतिशय जोमदार वनस्पती आहे ज्यामध्ये भरपूर फुले आहेत. तेजस्वी लाल रंग, ज्यामध्ये शरद ऋतूपर्यंत उत्पादन करण्याचा फायदा देखील आहे.

शिवाय, विशिष्ट प्रदेशांशी जोडलेल्या अनेक जाती आहेत आणि प्रत्येक ठिकाणी हे शोधणे आणि लहान असतानाही त्यांचे स्वतःचे पुनरुत्पादन करणे मनोरंजक आहे. - बाल्कनी सारखी पिके. टस्कनी मधील उदाहरण झोलफिनो बीन द्वारे दर्शविले जाते, फिकट पिवळ्या शेंगा चांगल्या चवीसह आणि कमी पाण्याची उपलब्धता असताना देखील यशस्वीरित्या लागवड केली जाते. अधिक स्थिर कापणी होण्यासाठी सोयाबीनच्या अधिक जाती पेरणे आणि विविध प्रकार वापरणे ही चांगली कल्पना असू शकते, नंतर शेवटी तुमची आवड निवडा आणि बिया ठेवा.

रनर बीन्ससाठी स्टेक्स

अपेक्षेप्रमाणे , गिर्यारोहणाच्या जाती वाढतात तेव्हा त्यांना चिकटून राहण्यासाठी काहीतरी आवश्यक असते, परंतु सुदैवाने आम्हाला त्यांना टोमॅटोसारखे बांधावे लागणार नाही, कारण ते त्यांना सापडलेल्या ब्रेसभोवती गुंडाळण्याची काळजी घेतील. बाल्कनीसाठी सर्वात मोहक उपाय म्हणजे क्लासिक समभुज चौकोनाच्या आकाराचे लाकडी ट्रेलेजेस, लांब लागवड करणाऱ्यांसाठी योग्य आहेत, परंतु पर्यायाने दोन किंवा तीन बांबूच्या छडीची व्यवस्था करणे शक्य आहे ज्यावर उंच जाळी बांधली जाऊ शकते.

सिंचन व्यवस्थापित करणे

मध्येउगवणानंतरच्या पहिल्या टप्प्यांशिवाय बागेतल्या सामान्य पिकांना जास्त पाणी देण्याची गरज नसते, परंतु बाल्कनीतील बाब खूप वेगळी आहे, या अर्थाने की झाडे आपल्यावर अवलंबून असतात, त्यांची मुळे खोलवर सक्षम नसतात. कंटेनर पेक्षा जास्त त्यांना परवानगी देत ​​​​नाही. त्यामुळे पिकाला कधीही पाणी कमी पडू देऊ नये याकडे आपण लक्ष दिले पाहिजे, कारण पाण्याची उपलब्धता विशेषतः शेंगांच्या फुलांच्या आणि सुरुवातीच्या वाढीच्या टप्प्यात आवश्यक असते.

तथापि, वारंवारतेबाबत कोणतेही निश्चित नियम नाहीत. सिंचनाचे आहेत: ते हवामानावर अवलंबून असतात. कोरड्या आणि वाऱ्याच्या दिवसात थर लवकर सुकतो आणि त्यामुळे आम्हाला हस्तक्षेप करावा लागतो, तर त्याउलट दमट दिवसांमध्ये कमी गरज असते. योग्य सिंचनासाठी मूलभूत नियम खालीलप्रमाणे सारांशित केले जाऊ शकतात:

• मातीच्या स्थितीचे निरीक्षण करा आणि पृष्ठभागाच्या अगदी खाली बोट ठेवा आर्द्रतेच्या स्थितीचे मूल्यांकन करा आणि त्यावर आधारित निर्णय घ्या. यावर जर आणि किती पाणी द्यावे. जास्त पाणी, ज्यामुळे त्यांना मुळे कुजण्याचा धोका असतो, त्यामुळे झाडांनाही त्रास होतो, त्यामुळे नियमितपणे पाणी देणे योग्य आहे परंतु थोडेसे.
• माती नेहमी ओली करू नका आणि झाडाचा हवाई भाग कधीही करू नका : आर्द्रतेमुळे अनुकूल असलेल्या बुरशीजन्य किंवा क्रिप्टोगॅमिक रोगांचा धोका मर्यादित करण्यासाठी हे महत्वाचे आहे; आदर्श, विशेषत: अनुपस्थितीच्या अपेक्षेनेदीर्घकाळापर्यंत, टाइमरसह ठिबक सिंचन प्रणाली सेट केली जाते.
• खोलीच्या तपमानावर पाण्याने सिंचन करा : उन्हाळ्यात पृथ्वी आणि मुळे खूप गरम होतात आणि थंड पाणी मिळाल्यास थोडा धक्का बसू शकतो . पाण्याचे डबे, डबे किंवा बादल्या भरलेल्या पाण्याने भरलेल्या उन्हात गरम करून ठेवणे आणि ते सिंचनासाठी वापरणे चांगले. समजण्याजोगे, जर तुम्हाला डासांची भीती वाटत असेल, तर तुम्ही बॅसिलस थुरिंगिएन्सिस इस्राएलेन्सिस, डासांच्या अळ्यांचा परजीवी यांवर आधारित उत्पादने पाण्यात जोडू शकता.

लागवडीमध्ये संभाव्य समस्या

सर्व पिकांप्रमाणेच भांडीमधील सोयाबीनचे पीक समस्या उद्भवू शकते. उन्हाळ्यात मजबूत इन्सोलेशनमुळे वनस्पती जळू शकते आणि याचा परिणाम प्रकाश-परावर्तित भिंतींवर देखील होतो. शेडिंग नेट बसवण्याव्यतिरिक्त, झाडांवर काओलिन फवारणे उपयुक्त आहे, ज्यामुळे एक अपारदर्शक पांढरा रंग तयार होतो ज्यामुळे पाने सूर्यप्रकाशापासून वाचवतात.

बीन्सचे रोग आणि परजीवी

रोग सावधगिरी बाळगूनही बाल्कनीमध्ये बुरशी किंवा क्रिप्टोगॅम्स येऊ शकतात आणि निरोगी भाजीपाला बाग ही अशी आहे ज्यामध्ये पर्यावरणीय माध्यमांनी संरक्षणाची अंमलबजावणी केली जाते, जी सुदैवाने अस्तित्वात आहे आणि चांगल्या प्रकारे लागू केल्याने समाधानकारक परिणाम मिळतात.

यापैकी बीन्ससाठी क्रिप्टोगॅमिक निसर्गाच्या सर्वात सामान्य प्रतिकूलता आम्ही अँथ्रॅकनोजचा उल्लेख करतो आणिगंज, जे पहिल्या प्रकरणात तपकिरी डागांसह प्रकट होते जे शेंगांना देखील चिंता करतात आणि दुसर्‍या प्रकरणात गंजलेल्या सुसंगततेच्या अनेक दाट गडद ठिपके असतात. आम्ही रोपांवर नियमितपणे मॅसेरेटेड हॉर्सटेल (घोड्याची शेपटी) फवारणी करून आणि सर्व आवश्यक सावधगिरी बाळगून फक्त अत्यंत परिस्थितीत कॉपर ग्रीन वापरून बुरशीजन्य रोग टाळू शकतो.

बीन्सवर गंज, सारा पेत्रुचीचा फोटो.

सर्वाधिक वारंवार आढळणारे प्राणी परजीवी म्हणजे ऍफिड्स, जे सुदैवाने मार्सिले साबणाने आणि चिडवणे किंवा लसणाच्या अर्काने प्रतिबंधात्मक उपचार करून नष्ट केले जातात. बाल्कनीमध्ये लेडीबग्स देखील येतील अशी आशा आहे आणि या प्रकरणात आम्हाला ऍफिड्सच्या विकासास आळा घालण्यात नक्कीच अधिक मदत होईल.

सारा पेत्रुचीचा लेख