Pasulj je među najčešćim ljetnim povrćem i nije neobično vidjeti ga uzgajan u alternativnim prostorima u odnosu na "klasične" povrtnjake. Balkoni, terase, dvorišta, pa čak i ravni krovovi odavno su bila mjesta zainteresirana za kvalitetne urbane usjeve, koji se šire po cijelom svijetu sa sve većim interesovanjem i unaprjeđenjem praktičnih rješenja.

Uzgajanje pasulja u saksijama, sadnicama, maštovitim kantama i kontejneri nije teško, samo poštujte neke osnovne mjere predostrožnosti, i one općenite, povezane s vrstom i njenim sezonskim ciklusom koje možete pročitati u člancima o tome kako uzgajati pasulj i također kako uzgajati mahune, i konkretnije one za uzgoj bez zemlje, kojima se lako može upravljati prema tehnikama organske poljoprivrede.

Grad i mahunarka su sa botaničkog gledišta ista biljka: gotovo sve sorte pripadaju istoj sepcie (Phaseolus vulgaris ). Sorte od kojih se jede samo sjemenke nazivaju se "pasulj", dok se cjelovite vrste hrane u kojima se kuha i mahuna nazivaju "boranija", "kroasani" ili "piattoni".

Index sadržaja

Položaj u kojem se uzgaja grah u saksiji

Svjetlo je važno za rast svih biljaka, a ni za povrće nisu izuzetak. Urbana kultivacija može biti ograničena izvorima zasjenjenjapretjerano, kao što su zgrade blizu balkona ili neprikladna ekspozicija terase. Zapravo, idealna za pravljenje povrtnjaka na balkonu je izlaganje prema istoku, sa kojim terasa dobija svjetlo ujutro, ili prema zapadu koji ga prima popodne, a još bolje, jugoistoku i jugozapadu. Balkoni okrenuti prema sjeveru lako se kažnjavaju, dok oni koji su okrenuti prema jugu dobijaju toliko svjetla da bi mreža za zasjenjenje mogla biti neophodna u jeku ljeta, posebno ako su zidovi kuće bijeli i stoga reflektirajući.

Izbor saksija pogodna za grah

Osnovno pravilo kada se priprema za uzgoj bez zemlje je da se garantuje dobra količina zemlje za korijenski sistem biljaka: u stvari, puno lišća odgovara istom razvoju korijena i da bi se biljka dovela do njenog maksimalnog potencijala, mora se osigurati da je dobro usidrena i hranjena.

Biljke graha imaju središnji korijen, potencijalno sposoban da ide veoma duboko, zbog čega je idealno imati kontejnere visine najmanje 30 cm.

Sa kontejnerom dugim kao sadilica ili čak kutijom za uzgoj, kojih danas postoji mnogo modela, a koji se mogu napraviti i od paleta za oporavak, moguće je ponovo stvoriti vrsta graha koji se seje kao na otvorenom polju.

Alternativno, dobre su i okrugle saksije u koje se sejegomila semena. U potonjem slučaju, u stvari, ako se radi o patuljastim biljkama graha, one će rasti "u čupercima", dok ako su u pitanju vinove loze, mogli bismo ih posijati dalje i rasporediti 3 klasična bambusova štapa postavljena u trokut, na kojima se prave sadnice se penju. Svi se mogu zabaviti sklapajući neobične i prijatne reciklirane kontejnere.

Zemlja: supstrat za uzgoj

Ideal za uzgoj mahune ili graha u saksijama nije korištenje samo klasičnog univerzalnog tla koje može se kupiti u bilo kojem supermarketu, ali i pomiješati pravu plodnu seosku zemlju, jer prava zemlja sadrži i mineralne komponente (pijesak, mulj i glinu), dok su univerzalna tla uglavnom tresetna i sa dodatkom kokosovih vlakana, komposta ili drugog organskog materijala.

Također, paziti da se u tlo ne dodaju hemijska đubriva je korisno za organski usev, zbog čega je poželjno da se odlučite za proizvod čije pakovanje sadrži eksplicitnu referencu o njegovoj upotrebi u organskoj poljoprivredi.

Uporedo sa puštanjem u rad urbane bašte može se pokrenuti i komposter, kako bi se autonomno proizveo barem dio komposta potrebnog za uzgoj pasulja, ali i za sve druge kulture. Važno je u zemlju dodati kompost i nekoliko šaka, ako ga već ne sadržipeletiranog stajnjaka i eventualno kamenog brašna, poput zeolita, bogatog dragocenim mikro nutrijentima. Ostala đubrenja tokom ciklusa useva nisu potrebna, ali povremeno distribucija razblaženog macerata koprive je dodatak koji je dobar za svaku biljku.

Sjetva graha u saksije

I pasulj se sije direktno na Konačno kućište u redovima, razmak između sjemena oko 4-5 cm, ili u malim grupama kao u slučaju kružne posude. O ovoj operaciji možemo detaljnije proći u članku o sjetvi pasulja.

Pogodan period za sjetvu je od aprila do jula , budući da je riječ o "makrotermalnoj" kulturi kojoj su potrebne temperature visoka, u nekim oblastima možemo početi u martu. Kao i kod sjetve u zemlju, tako je i u ovom slučaju korisno prethodno veče potopiti sjeme, kako bi se počelo vlažiti radi bržeg nicanja.

Idealno je sjetva graha skalara napravljena u različitim kontejnerima, ako nam prostor dozvoljava da ih imamo. Čak iu saksijama ili kutijama preporučljivo je primijeniti kriterij rotacije i, na primjer, sjetva posljednjeg julskog pasulja može uslijediti nakon roda salate, cvekle ili ljetnog kupusa, a u međuvremenu i prvog boranija koji je imao sije se april, jul-avgust ustupa mjesto ostalim kupusnjačamakoji će imati koristi od azota koji ostavlja mahunarka.

Vrste pasulja

Postoji mnogo pasulja koje možete izabrati, čak i za uzgoj u saksijama ili kutijama, a snalaženje možda neće izgledati lako . Najočitija razlika je između pasulja koji se guli i između mahune, koja se naziva i "kroasani". Mahune postoje i u varijanti "piattoni", a to su one sa spljoštenom mahunom. Druga važna klasifikacija polazi od konačne veličine biljke, koja utiče na tehniku ​​uzgoja, pa je stoga riječ o patuljastim mahunama ili mahunama, kojima nisu potrebni kolci, i penjačici ili mahuni, kojima su potrebne mreže ili druge konstrukcije. na da raste.

Većina sorti koje se uzgajaju pripadaju istoj vrsti, Phaseolus vulgaris, američkog porijekla, ali postoje i druge vrste azijskog porijekla (i koje smo uzgajali od starog Rima) koje pripadaju rodovi Dolicus i Vigna. Primjer potonjeg je kravlji grah (Vigna unguiculata) čija je biljka vrlo lijepa jer ima sjajne svijetlozelene listove, a također je vrlo otporna na bolesti graha i stoga odlična za organsku poljoprivredu. Njegove mahune se mogu jesti cijele kao užina ili možete pričekati da sjemenke unutra sazrijuoljuštite ih.

Vrsta vrlo dekorativnog pasulja, sposobnog da vrtu na balkonu da dašak ljepote, je španski pasulj (Phaseolus coccineus multiflorum), vrlo bujna biljka sa obilnim cvjetovima prelijepe svijetlocrvene boje, koja također ima prednost da se rodi do jeseni.

Štaviše, postoje mnoge sorte vezane za određene teritorije i na svakom mjestu ih je zanimljivo tražiti i samostalno razmnožavati čak i za male - usevi kao što su balkoni. Primjer u Toskani predstavlja pasulj Zolfino, blijedožuta mahunarka dobrog okusa i uspješno se uzgaja čak i uz malu dostupnost vode. Možda bi bilo dobro posijati više sorti pasulja kako biste imali više uzastopnih berbi i isprobali različite vrste, a zatim na kraju odaberite svoje favorite i zadržite sjeme.

Ulozi za grah

Kao što se i očekivalo , penjačim sortama je potrebno nešto za što će se držati dok rastu, ali srećom nećemo morati da ih vezujemo kao paradajz, jer će se oni pobrinuti da se umotaju oko steznika koji nađu. Najelegantnija rješenja za balkone su klasične drvene staze u obliku romba, pogodne za dugačke sadilice, ali je alternativno moguće postaviti 2 ili 3 bambusova štapa za koje se može vezati visoka mreža.

Upravljanje navodnjavanjem

Unormalne usjeve u vrtu pasulja ne treba puno zalijevati, osim u prvim fazama nakon nicanja, ali na balkonu je stvar sasvim drugačija, u smislu da biljke zavise od nas, ne možemo produbiti svoje korijenje više nego što im kontejner ne dozvoljava. Stoga ćemo morati paziti da usjev nikada ne ostane bez vode, jer je dostupnost vode ključna, posebno u fazi cvatnje i početnih faza rasta mahuna.

Međutim, ne postoje fiksna pravila o učestalosti navodnjavanja su: zavise od klime. U suhim i vjetrovitim danima podloga se brzo suši i to zahtijeva intervenciju, dok je naprotiv u vlažnim danima manja potreba. Osnovna pravila za pravilno navodnjavanje mogu se sažeti na sljedeći način:

• Promatrajte stanje tla i stavite prst tik ispod površine da biste procijenili stanje vlažnosti i odlučili na osnovu na ovo da li i koliko zalijevati. Višak vode, koji ih dovodi u opasnost od truljenja korijena, također šteti biljkama, pa je idealno zalijevati redovno, ali malo.
• Uvijek vlažite tlo, a nikada nadzemni dio biljke : ovo je važno za ograničavanje rizika od gljivičnih ili kriptogamnih bolesti, kojima pogoduje vlaga; idealno, posebno u iščekivanju odsustvaproduženo, postavlja se sistem za navodnjavanje kap po kap sa tajmerom.
• Navodnjavanje vodom sobne temperature : leti se zemlja i korenje jako zagrevaju, a primanje hladne vode može izazvati šok . Bolje je držati kante za zalijevanje, kante ili kante pune vode koja se zagrijava na suncu i koristiti je za navodnjavanje. Razumljivo, ako se plašite komaraca, u vodu možete dodati proizvode na bazi Bacillus thuringiensis israelensis, parazita larvi komaraca.

Mogući problemi u uzgoju

Kao i svi usjevi čak i pasulj u saksiji može naići na probleme sa usevima. Ljeti jaka insolacija može izazvati opekotine na vegetaciji, a na to utječu i zidovi koji reflektiraju svjetlost. Osim postavljanja mreža za zasjenjivanje, korisno je prskati biljke kaolinom koji stvara neprozirnu bjelkastu patinu koja štiti lišće od opekotina od sunca.

Bolesti i paraziti graha

Bolesti na na balkonu mogu nastati i gljivice ili kriptogame, uprkos poduzetim mjerama opreza, a zdrav povrtnjak je onaj u kojem se odbrana provodi ekološkim sredstvima, koja na sreću postoje i dobro se primjenjuju daju zadovoljavajuće rezultate.

Među najčešće nedaće kriptogamske prirode za grah spominjemo antraknozu irđe, koje se u prvom slučaju manifestiraju smeđim mrljama koje zahvaćaju i mahune, au drugom mnogim gustim tamnim točkicama hrđave konzistencije. Gljivične bolesti možemo spriječiti redovnim prskanjem macerirane preslice (konjskog repa) po biljkama i upotrebom bakrene zelenice samo u ekstremnim slučajevima uz sve potrebne mjere opreza.

Rđa na grahu, foto Sara Petrucci.

Među najčešćim životinjskim parazitima su lisne uši, koje se srećom suzbijaju marsejskim sapunom i preventivnim tretmanima ekstraktom koprive ili bijelog luka. Za nadati se da će bubamare stići i na balkon iu tom slučaju ćemo sigurno imati više pomoći u suzbijanju razvoja lisnih uši.

Članak Sara Petrucci