kobber har blitt brukt i over et århundre i landbruket: kobberpriprodukter er en klassiker i det fytosanitære forsvaret av grønnsaker, vingårder og frukthager , den første bruken i avlingsbeskyttelse går tilbake til til 1882 og siden den gang har kobber, også kjent som ir, aldri blitt forlatt.

Kobberbehandlingene er tillatt i økologisk landbruk der de brukes til å arrestere spredning av sopp- og bakteriesykdommer i form av ulike forbindelser og formuleringer. Det er imidlertid ikke alle som er enige i at et virkelig økologisk landbruk tyr til bruk av kobber og årsaken til denne mistilliten er knyttet til visse risikoer som overdreven bruk av kobber medfører for miljøet og effektene det kan ha på bakken.

Av denne grunn er det imidlertid begrensninger for bruken og før man nærmer seg det, er det viktig å kjenne til produktene, hvordan de arbeid, hvordan de brukes og når. Så la oss se i denne artikkelen hvilke som er de mest kjente kobberproduktene og hvordan du bruker dem sparsomt og fornuftig.

Innholdsfortegnelse

Hovedkobberprodukter

Det er mange kommersielle produkter registrert i Italia, men forsiktighet må utvises: i noen av dem er kobber blandet med andre soppdrepende midler , noe som gjør bruken forbudt i sertifisert økologisk landbruk og i alle fall frarådes ipraksis som gjør en jordbrukskontekst, liten eller stor, spenstig og mindre avhengig av eksterne innsatsfaktorer.

God praksis kan også brukes i en grønnsakshage eller privat frukthage som: dryppvanning for å redusere sannsynligheten at plantene vil bli syke, valget av eldgamle fruktplanter mer motstandsdyktige mot patologier, bruk av maserater og sammenskjæring av grønnsaker. Ved å overholde alle disse forholdsreglene reduseres sannsynligheten for å bruke verdigris betydelig .

Artikkel av Sara Petrucci

Bordeauxblanding

Bordeauxblanding er en historisk cupric-produkt som har fått navnet sitt fra den franske byen hvor det ble testet for første gang. Inneholder kobbersulfat og kalsiumhydroksid i forholdet ca. 1:0,7-0,8, og har en blåaktig farge tydelig synlig på den behandlede vegetasjonen. Forholdene mellom kobbersulfat og kalsiumhydroksid kan også skifte: hvis du øker kobbersulfatet blir grøten surere og har en raskere, men mindre varig effekt, mens med en mer alkalisk grøt, dvs. inneholder en høyere dose kalsiumhydroksid, det motsatte effekt oppnås, dvs. mindre rask, men mer vedvarende. For å unngå ubehagelige fytotoksiske effekter anbefales det imidlertid å bruke en nøytral reaksjonsblanding, gitt proporsjonene angitt ovenfor, og som vanligvis er den som finnes i kommersielle preparater som allerede er blandet og klar til bruk.

Kobberoksyklorid

Kobberoksyklorider er 2: kobberkalsiumoksyklorid og tetraramoksyklorid .Sistnevnte har et metallkobberinnhold som varierer mellom 16 og 50 %, og virkningen er generelt raskere. Den første inneholder fra 24 til 56 % kobbermetall og er mer effektiv og mer vedvarende enn tetraramisk oksyklorid. Begge er imidlertid de beste kobber(III)produktene å bruke mot bakteriose .

Kobberhydroksid

Det har et metallkobberinnhold på 50 % , og kjennetegnes av en god handlingsberedskap , og en like god utholdenhet . Faktisk er den sammensatt av nållignende partikler som fester seg godt til den behandlede vegetasjonen, men av samme grunn gir de risiko for fytotoksisitet.

Tribasisk kobbersulfat

Det er en svært løselig produkt i vann , det har en lav kobbermetalltittel (25%), men det er ganske fytotoksisk på planter, så du må være forsiktig med doser og bruksmåter.

Den antikryptogamiske aktiviteten til kobber stammer fra kobberionene , som frigjøres i vannet og i tilstedeværelsen av karbondioksid, forårsaker en giftig effekt på sporene til patogene sopp, fra celleveggene deres. Sporene er faktisk blokkert i spiringen deres .

Væren og trenger ikke inn i vevet grønnsaker og faktisk i teknisk sjargong sies detsom ikke er et "systemisk" produkt men et dekkprodukt og egentlig bare fungerer på plantedelene som omfattes av behandlingen. Ettersom bladoverflaten utvider seg mens de vokser og skuddene utvikler seg, oppdages disse nye plantedelene ved behandlingen og muligens utsatt for sykdomsfremkallende angrep.

Dette er en av grunnene til at det utføres flere behandlinger i profesjonelle avlinger i løpet av vekstsesongen, spesielt etter et langvarig regn som skaper de grunnleggende forholdene for sykdomsutbruddet.

Når skal man bruke kobber

Kobber brukes i vekstsesongen på de berørte grønne delene av frukttrær, vinranker, oliventrær og grønnsaker. I frukthagen og i vingården kan den også brukes når bladene har falt for å utrydde overvintrende former for corineus, monilia, dunmugg fra vintreet og andre vanlige sopp.

Motgangene den beskytter

Med unntak av pulveraktig mugg, er kobberbaserte produkter potensielt brukbare mot forskjellige patogener, og dekker de fleste sykdommene i grønnsakshagen og sykdommene i frukthagen: dunmugg fra vinstokker og grønnsaker, bakteriose, septoria, rust , alternariosis og cercosporiosis av planter grønnsaker, cycloconium av oliventreet, brannfarge av kjernefrukten og andre.

Hvilke avlinger behandles med kobber

På vinstokk dyrket organiskden anses som uunnværlig mot dunmugg, mens i hagen forhindrer den dunmugg av poteter og tomater og sykdommer som rammer andre arter. I frukthagen kan kobber erstattes i ulike tilfeller, for eksempel mot ferskenboble eller epleskurv, men kalsiumpolysulfid kan være å foretrekke, men det finner fortsatt stor nytte mot disse og diverse andre patologier som corineum. Kobber kan også brukes mot ulike prydplanter som er rammet av patologier, som roseskorp.

Slik bruker du det: metoder og doseringer

Kobberprodukter brukes fortynnet i vann og respekterer nøye dosene og indikasjonene gitt på etikettene på de kommersielle pakkene som er kjøpt.

Behandlingen forstøves med en sprøytepumpe eller ryggsekkforstøver.

A av For eksempel, hvis det på emballasjen er angitt å bruke 800-1200 gram produkt for hver hektoliter vann, er det beregnet at for å behandle en hektar trenger du ca. 1000 liter vann, eller 10 hektoliter med 8-12 kg produkt. Dette betyr ikke at vi overskrider dosene på 4 kg kobber/ha/år ( grense maksimum tillatt i økologisk landbruk) med en enkelt behandling, for det som teller er den faktiske kobber. Hvis metallkobberinnholdet er 20 %, med 10 kg avprodukt distribuerer vi 2 kg kobbermetall og dette betyr at vi på det meste vil kunne gjøre 2 behandlinger av denne typen i løpet av hele året. For en liten grønnsakshage eller frukthage er beregningen den samme og kun proporsjonene endres (f.eks.: 80-120 gram produkt/10 liter vann).

Giftighet og skade på miljøet

Kobber er faktisk ikke et ufarlig produkt og vi må være oppmerksomme på effektene det kan forårsake på agro-økosystemet. Kobber kan forårsake fytotoksiske effekter på planter, og i noen tilfeller gi symptomer på jernklorose (gulning) eller brannskader og rusdannelse på huden til pærer og epler.

Kobber gjør det. ikke gjennomgå nedbrytning og fra vegetasjonen faller den til bakken med regnet som vasker den bort, og en gang i jorden er den dårlig nedbrytbar, den binder seg til leire og organisk materiale og danner ofte uløselige forbindelser. Etter gjentatte behandlinger har kobber en tendens til å samle seg, noe som forårsaker en negativ effekt på meitemark og forskjellige andre jordmikroorganismer. Av denne grunn måtte de sertifiserte økologiske gårdene respektere grensen for bruk av 6 kg/ha per år kobbermetall, en grense som uansett fra 1. januar 2019 går over til 4 kg/ha/ år for alle .

I frukthager er det viktig å unngå behandlinger under blomstringen på grunn av deres negative innvirkning på bier og andre insekternyttig, som kobber har en viss giftighet på.

Videre må vi også vurdere ventetiden , dvs. tiden som må gå mellom siste behandling og henting av produktene, som er 20 dager og fjerner bekvemmeligheten ved å bruke den til avlinger med kort syklus eller hyppig høsting. Heldigvis er det også kommet lettere produkter med reduserte knappetider på markedet.

Alternativer til kobber

Et mål med forskning innen økologisk landbruk er å identifisere stadig flere alternativer for å redusere mengden kobbermetall i jord. Med "kobbermetall" mener vi den faktiske mengden kobber, gitt at et produkt også inneholder andre stoffer i forskjellig %.

Det finnes ulike alternativer til kobber med mindre påvirkning på miljøet , men de må brukes veldig raskt og med en tilnærming basert på forebygging.

For eksempel kan forebyggende behandlinger gjøres med maserert eller avkok av kjerringrokk , som stimulerer det naturlige forsvaret til planter, og på vintreet ser det ut til at også pil urtete har forebyggende effekt mot dunmugg. Til disse produktene legges også essensielle oljer av hvitløk og fennikel og fra sitron og grapefrukt, begge med en interessant anticryptogamisk funksjon. Disse produktene er spesielt dyretil biodynamisk landbruk, men selv "normale" økologiske bønder kunne prøve dem og/eller intensivere bruken og enda mer anbefales det å gjøre det til de som dyrker til eget forbruk.

Vi nevner også zeolitter , steinpulver som det utføres behandlinger med med visse antikryptogamiske og anti-insektskadelige effekter.

Kort sagt, kobber er ikke den eneste løsningen på alle plantesykdommer, og det er tilrådelig å bruke det sparsomt og prøver andre måter.

• Innsikt: alternative behandlinger til kobber

Lovverket om bruk av kobber i økologisk landbruk

Kobberbaserte produkter vises i listen over plantevernmidler og plantehygieneprodukter som er tillatt i vedlegg II til EC Reg 889/08 , som inneholder påføringsmetodene i EC Reg 834/07, referanseteksten om økologisk landbruk som gjelder i hele EU.

D innen 2021 vil de nye europeiske forskriftene om økologisk landbruk være EU-forordning 2018/848 og EU-forordning 2018/1584 , tekster som allerede er publisert men ikke i kraft ennå. Vedlegg II til EU Reg. 2018/1584 rapporterer også muligheten for å bruke kobber, som i den forrige: " Kobberforbindelser i form av kobberhydroksid, kobberoksyklorid, kobberoksyd, bordeauxblanding og tribasisk kobbersulfat", og også i dette tilfellet, i kolonnen ved siden av, står det: "Maksimum 6kg kobber per hektar per år. For flerårige avlinger, som unntak fra foregående ledd, kan medlemsstatene tillate at maksimumsgrensen på 6 kg kobber overskrides i et gitt år, forutsatt at den gjennomsnittlige mengde som faktisk ble brukt over de fem årene som omfattes av det aktuelle året og fra forrige fire år ikke overstiger 6 kg ”.

Den 13. desember 2018 ble imidlertid EU-forordningen 1981 utgitt, som gjelder bruk av kobberbaserte forbindelser i landbruket ( ikke bare økologisk). Som en viktig nyhet er det definert at kobber er et «kandidatstoff for erstatning» , det vil si at det i fremtiden ikke lenger vil være godkjent for landbruksbruk. Videre er bruksgrensen satt til 28 kg/ha på syv år, eller et gjennomsnitt på 4 kg/ha/år: en enda større begrensning som gjelder alt landbruk og enda mer økologisk landbruk. Denne nyheten trer i kraft fra 1. januar 2019.

En helhetlig visjon

Den europeiske lovgivningen gjør det imidlertid klart at produktene som er oppført i vedleggene skal brukes bare hvis og når det er nødvendig , og først og fremst arbeid med forebygging og respekt for de grunnleggende prinsippene: rotasjoner, omsorg for biologisk mangfold, valg av resistente sorter, bruk av grønngjødsel, riktig vanning og mye mer, dvs. vedtak av godt