Vi opplever varme og tørre somre, så vi er med rette opptatt av å finne teknikker for å kunne dyrke avlinger uten behov for hyppig vanning.

En idé kan være å velge avlinger som har mindre behov for å vannes .

La oss finne ut hvilke grønnsaker og varianter som er mer motstandsdyktige mot tørke, som vi også kan dyrke uten vann.

Innholdsfortegnelse

Grønnsakshager uten vann

Før vi ser hvilke grønnsaker som ikke trenger mye vann, må vi foreta en bredere diskusjon.

Grønnsaksplanter er ettårige arter og dette representerer en generell svakhet med hensyn til tørke. Hvert år må vi så eller plante dem, i startfasen har de ennå ikke utviklet dype røtter og krever derfor vanning.

Av denne grunn er hagearbeid uten vann ikke enkelt, men å velge de svært få grønnsakene som virkelig er motstandsdyktige mot mangel på vanning er en stor begrensning.

En familiehage må gi oss en variert og variert komplett avling av grønnsaker fra synspunkt næringsstoff, kan vi ikke utelukke mange grønnsaker bare fordi de krever vanning.

Den første tingen å gjøre er derfor å lære hva som er landbruket praksis som tillater mindre vanning . Emile Jacquet (som følger et dyrkingsprosjekt i ørkenen i Senegal) skrev enartikkel der han lærer oss hvordan vi kan spare vann i hagen.

Når det er sagt, kan det være like nyttig å vite hvilke grønnsaker som trenger mindre vann.

Kikerter og belgfrukter

Belgfrukter generelt er planter ikke veldig krevende når det gjelder vanning . Blant belgfrukter skiller kikerter seg ut for sin motstandsdyktighet og kan også dyrkes uten å bli vannet. Jeg anbefaler å bløtlegge frøene før du sår dem, for å rehydrere dem slik at de lettere kan fødes selv der jorda er ganske tørr

I tillegg til kikerter kan vi også prøve andre belgfrukter: bønner, erter, bondebønner, linser. Bedre å favorisere sorter med spesifikk vekst .

Innsikt: dyrking av kikerter

Hvitløk, sjalottløk og løk

Blant plantene som ikke bør vannes nevner vi liliaceae. Spesielt hvitløk, men også løk og sjalottløk kommer veldig godt overens uten å bli våt.

Fra løken har planten en god startreserve som den opprettholder dannelse av røtter, derfor sammenlignet med andre planter som starter med et enkelt frø, er avgang av hvitløken lettere.

Videre er det planter som tørker opp når varmen kommer og går mot høsting. Vi kan si at de følger sesongens trend godt: når sommeren nærmer seg når jorden blir tørr,de trenger vannressurser, men er faktisk tilrettelagt av mangel på vann.

Innsikt:

• Dyrking av hvitløk
• Druk av hvitløkssjalottløk
• Løkdyrking

Poteter

To hensyn som nettopp er tatt for hvitløk gjelder også for poteter: knollen garanterer planten en forenklet start selv om jorden ikke er veldig fuktig , planten har god motstand og når været blir skikkelig varmt tørker den opp. Det er verdt å velge tidlige sorter som er motstandsdyktige mot tørke.

I dybden : dyrking av poteter

Siccagno-tomaten

Tomater er absolutt ikke planten fra grønnsaker som er mer motstandsdyktige mot tørke: som mange andre grønnsaker trenger de vanning.

Over tid har imidlertid mere motstandsdyktige kultivarer blitt valgt , blant disse er " siccagno-tomaten velkjent “, dette er tomatplanter som ikke er særlig produktive og forblir små, men som er fornøyd med svært lite vann. De er av siciliansk opprinnelse, med utgangspunkt i varianter som pizzutello og er utmerkede tomater for hermetikk.

Raske avlinger

Blant de dyrking som skal gjøres med svært lite vann må også nevnes hurtigvoksende vårgrønnsaker , som reddiker og rakett.

Det at de vokser raskt og at de høstes før sommerengjør at de kan vannes mindre.

Innsikt: de raskeste grønnsakene

Valget av varianter

Tørkebestandighet er ikke bare et spørsmål om art: det første du må gjøre er å velge resistente kultivarer.

La oss starte med å gi tre nyttige kriterier å ta hensyn til når du velger sort:

• Tidlige sorter. Velger vi planter som høstes tidligere, kan vi unngå at de er i åkeren i årets varmeste stunder.
• Bestemte sorter. Dverg og ikke- ubestemte planter er generelt mindre krevende når det gjelder vann enn klatrende arter. Dette tar vi i betraktning, spesielt når vi skal velge hvilke bondebønner, bønner og erter vi skal velge.
• Gamle varianter . Moderne utvalg blir ofte tatt for gitt muligheten for vanning, mens våre besteforeldre var mye mer interessert i tørkemotstand. Av denne grunn kan det være vellykket å gå tilbake til å dyrke gamle kultivarer.

Velge resistente planter

Hvis vi trenger resistente planter, er det beste å være de som velger dem.

Faktisk utvikler planter seg over tid og tilpasser seg konteksten de finner. Hvis vi dyrker tomater under forhold med vannmangel og hvert år vi bevarer frøene ved å reprodusere dem på egen hånd, år etter år vil vi få stadig mer motstandsdyktige planter og egnet forkjennetegn ved klimaet vårt.

Et eksempel er den franske bonden, Pascal Poot , som utviklet resistente tomater ved å ta frø fra planter som var mer vellykkede under tørkeforhold. År etter år har han fått tomater som er mer og mer i stand til å motstå uten vanning i landet hans.

I dette tilfellet er det ikke et spørsmål om å finne Pascal Poots frø, men om å lære av hans erfaring. Vi må selvprodusere planter som utvikler seg i vår kontekst og som derfor vil være uforlignelige hvis de dyrkes rett i landet vårt.

Innsikt: bevare tomatfrø

Artikkel av Matteo Cereda