Laurel är en typiskt Medelhavet vintergrön prydnadsväxt Den är idealisk för att bilda täta häckar, men också som en isolerad buske. Denna gröda har varit känd sedan antiken, och förutom dess estetiska värde i trädgården, ger den också aromatiska blad.

En häck är mycket viktig för ekologisk odling av många skäl. Faktum är att häckar inte bara är avskiljare och vindskydd, de har flera ekologiska funktioner, i synnerhet erbjuder de boplatser för fåglar och insekter och skydd för små däggdjur, de går därför till främja biologisk mångfald den miljö de planteras i. När det gäller lagerhägg förvärras detta av det faktum att dess blad kan användas i matlagning .

Just på grund av sin berömda aromatiska och välgörande kraft kan vi klassificera lagerblad inte bara bland prydnadshäckväxter, utan också bland de aromatiska perennerna Här följer sedan en serie användbara tips för att introducera lager i vår trädgård eller odlingsyta, enligt ekologiska odlingsmetoder.

Innehållsförteckning

Lagerträd

Laurel ( Laurus nobilis ) är en vintergrön växt som vanligtvis har ett buskliknande växtsätt, men som, om den får växa fritt, blir en träd De är relativt små och når en maximal längd på 10-12 meter.

Växten har varit en symbol för vår västerländska kultur sedan antiken: den ansågs helig för Apollo och förknippades med poeter och människor med stor kultur. Det är ingen slump att termen "laureate" betyder just lagerblad, och på examensdagen är det faktiskt en vanlig sed att bära en lagerkrans .

Lagerträdet bildar en mycket tät vegetation med tätt sittande grenar med slät bark och tätt lövverk, och denna egenskap gör den mycket lämplig för häckbildning Bladen är ganska tjocka och läderartade, glansiga, mörkgröna på ovansidan, ljusare på undersidan och spetsovala till formen med något tandade kanter.

Var försiktig så att du inte förväxlar lagerblad med lagerbladsträd ( Prunus laurocerasus ), även om det kallas lager har lite att göra med laurus nobilis Lagerträdet är en av de vanligaste häckväxterna och kännetecknas av sina stora, glänsande gröna blad och skiljer sig synligt från den art vi beskriver.

lagerbär

Botaniskt är lagerblad en tvåhjärtbladig växt Vi kan hitta unikt manliga och unikt kvinnliga individer, som bär på blomställningar som producerar pollen respektive blomställningar som har en äggstock och producerar frukt efter pollinering.

Frukten från honplantorna liknar en liten svart oliv och produceras på hösten mellan oktober och november .

Dessa svarta "bär" som produceras av lagerblomman är ätliga och används i fytoterapi för sina egenskaper De har matsmältande och antiinflammatoriska egenskaper. De kan användas för att få en avkok av lagerbär .

I köket kan de användas precis som blad med samma aromatiska syfte.

Sorter av lagerhägg

Det finns två olika sorters lagerblad: den angustifolia och aurea Den andra är mindre tolerant mot vinterkyla, kräver skydd i kalla klimatzoner och har spetsiga blad med en gyllengul färg.

Idealiskt klimat och terräng

Laurel är en tåliga och anpassningsbara arter Den har inga särskilda krav, men eftersom den är en medelhavsart finner den säkert sina idealiska förhållanden längs kusten, på slätten eller vid foten av bergen, upp till högst 800 meter över havet. På vintern kan den dock tolerera temperaturer under noll, så länge de inte är alltför långvariga.

Den anpassar sig till en mängd olika jordar, så länge de inte kvävs, och därför måste de, trots variationen, vara tillräckligt dränerande, medan den som plats lätt kan växa. och i både full sol och halvskugga .

Hur och när man ska plantera

Om du har för avsikt att plantera lagerblad i din trädgård eller grönsaks- och fruktodling, eller ännu hellre för att skapa en häck, är det lämpligt att köpa plantor som redan är ganska stora och plantera dem mellan oktober och mars men undvika mycket regniga och kalla perioder.

För transplantation grävs ett tillräckligt djupt hål så att all jord som sedan finns nära rötterna luckras upp. Plantan ska placeras upprätt i botten, och sedan täcks hålet med uppgrävd jord blandad med mogen kompost eller gödsel.

För en ekologiskt bättre effekt är idealet att hålla de djupare jordlagren åtskilda från de ytligare, att lägga tillbaka dem i samma ordning och att endast blanda jordförbättringsmedel i de ytliga lagren.

Klippning av lager

Om vi vill föröka lagerhägg på egen hand och inte har bråttom att se den växa, kan vi ta sticklingar genom att rota toppskott i krukor fyllda med bra jord, som hela tiden ska hållas fuktig.

Det är bra att välja ett särskilt vackert och friskt exemplar av lagern för att ta kvistarna från sticklingar, eftersom du med denna teknik får exemplar som är genetiskt identiska med moderplantan, som kommer att ha samma egenskaper som den.

Anläggning av lagerhäckar

Avgränsning av många privata fastigheter och trädgårdar är brukligt plantering av monospecifika lagerhäckar men också blandade häckar där lagerhägg spelar en viktig roll, också tack vare dess tendentiellt pelarformade växtsätt. Häckar ger insynsskydd och skugga, men avger också värdefulla syre inte alls ska tas för givet.

Så innan man väljer en låtsashäck eller bygger ett muromgärdat staket bör man fråga sig om det inte skulle vara värt att sätta upp en riktig häck av lagerhägg och andra arter för att andas bättre luft och göra en ekologisk insats för den omgivande miljön.

I stadsmiljöer är häckarna mycket smala, medan lagerhägg på landsbygden kan bli en del av bredare, blandade åkerhäckar bestående av olika låga, medelstora och höga träd (riktiga träd) med den viktiga fungerar som vindskydd, livsmiljöer för olika arter och ekologiska korridorer .

Hur man odlar

När lagerhägg har planterats är det viktigt att följa den i ett tidigt skede för att säkerställa gynnsamma växtförhållanden, men det är inget särskilt krävande arbete. Som många andra häckväxter är den en anpassningsbar och tålig art kan växa i god självständighet.

Bevattning och gödsling

Vattning behöver bara ges regelbundet till unga exemplar, varefter regn vanligtvis är tillräckligt för att tillgodose växtens behov, som inte är höga i vilket fall som helst, och detta ger oss möjlighet att ingripa vid ihållande torka med avlastningsbevattning.

Varje år är det bra att sprida en handfull gödsel vid plantans bas eller välj andra naturligt framställda, organiska eller mineraliska gödselmedel.

Mulching och takläggning

Vid basen av växten kan det vara användbart att sätta några bra ekologisk mulching baserade på halm, löv och till och med bark, både för att begränsa uppkomsten av ogräs och för att minska vattentranspirationen, en användbar försiktighetsåtgärd särskilt i områden med torka.

Om du befinner dig i särskilt kalla områden kan mulching också vara ett skydd för rötterna från kylan, och återigen under hårda klimatförhållanden kan det vara bekvämt täck de ännu unga plantorna med fiberduk .

Sjukdomar och skadedjur på lager

Svampsjukdomar som kan drabba lagerblad inkluderar oidium eller vitmögel som visar sig som vitaktiga fläckar med en pulveraktig konsistens på bladen. Vi kan försöka behandla den drabbade växten med bikarbonat löses i vatten, gör vid behov flera upprepade behandlingar med cirka en veckas mellanrum.

Insekter som är skadliga för lager är Mjölbaggar som gillar att vistas i skuggan av tjocka grenar och suga saft från unga skott. Vi kan helt enkelt tillbringa några Bomull indränkt i alkohol. på kvistarna, men denna metod är endast lämplig när det rör sig om en eller ett fåtal plantor. Om det finns många plantor kan vi spruta dem med ormbunke macerates förebyggande åtgärder eller hantera vita oljor .

Förutom mjölbaggar kan följande förekomma Psyll-attacker är en liten gulgrön insekt som angriper skott, blad och unga grenar, äter saft och lämnar efter sig mycket klibbig honungsdagg, som inte bara orsakar estetiska skador på växten utan också kväver den. Psyllangrepp kan begränsas genom att behandla växterna med tvål utspädd i vatten .

Beskärning av lager

Det finns inga strikta regler för beskärning av lager och i allmänhet Anledningen till beskärningen är främst estetisk, t.ex. om den är en del av en häck som behöver ges form och tydliga konturer, eller för att begränsa dess utveckling. De rätta perioderna för beskärning av lagerhägg är September-oktober och mars .

Jämfört med andra växter behöver lagerhägg i allmänhet inte öka sin produktivitet: en liten buske kan tillgodose många hushålls lagerhäggskonsumtion med sina blad.

På stora häckar används häcksaxar för snabb periodisk trimning.

Odla lagerblad i krukor

Laurel är en växt som är också lämplig för odling i krukor för försköning av balkonger, terrasser och innergårdar. I detta skick, naturligtvis, storleken förblir begränsad än utomhus, men överstiger fortfarande lätt en och en halv meter.

I den idealiska krukan är minst 30 cm i diameter och höjd för att ge rötterna ett minimum av volym. Den unga plantan bör omplanteras i en kvalitetsjord, eventuellt blandad med mogen kompost och några handfullar av annat gödselmedel.

Nya gödselmedel måste tillsättas regelbundet företrädesvis naturliga, organiska eller mineraliska, av vilka det också finns flytande format som är lämpliga att använda med bevattning (växtmacerat, egenproducerat eller inköpt, blodmjöl etc.).

Eftersom det är en flerårig art är det viktigt att förutse periodisk omplantering i behållare av ökande storlek för att ge plats åt rötterna, som annars skulle tvingas trassla in sig i den lilla jord som finns tillgänglig, men om du verkligen inte vill att växten ska fortsätta växa rekommenderas det åtminstone att jorden fylls på ofta och att gödsel tillförs regelbundet.

Le bevattning i krukor måste vara regelbunden.

Skörda och använda lagerblad

Under hela året är det möjligt att ta bort blad från lagerväxten att använda den i köket. Att vara en art vintergrön Det finns även lediga platser under vintern.

På grund av sin starka arom används de för smaksättning av grönsakssoppor men även andra rätter som t.ex. spel endast att de måste användas med måtta, annars kan deras smak maskera matens smak. Samma funktioner kan utföras av bär från honplantor av vilken man också framställer en likör.

Bladen från denna medicinalväxt kan kokas för att göra en enkelt örtte som hjälper vid förkylning eller matsmältningsbesvär.

En annan mycket rekommenderad användning är beredning av allorino-likör, en utmärkt matsmältningslikör gjord av lager.

Artikel av Sara Petrucci