Η Laurel είναι μια τυπικά μεσογειακό αειθαλές καλλωπιστικό φυτό Είναι ιδανικό για τον σχηματισμό πυκνών φρακτών, αλλά και ως μεμονωμένος θάμνος. Η καλλιέργεια αυτή είναι γνωστή από την αρχαιότητα και, εκτός από την αισθητική της αξία στον κήπο, παρέχει επίσης αρωματικά φύλλα.

Ο φράκτης είναι πολύ σημαντικός για τη βιολογική καλλιέργεια για πολλούς λόγους. Στην πραγματικότητα, οι φράχτες δεν είναι μόνο διαχωριστικά και ανεμοφράκτες, αλλά έχουν πολλές οικολογικές λειτουργίες, ιδίως παρέχουν θέσεις φωλιάσματος για τα πουλιά και τα έντομα και καταφύγιο για τα μικρά θηλαστικά, επομένως πηγαίνουν σε προώθηση της βιοποικιλότητας Στην περίπτωση της δάφνης, αυτό επιδεινώνεται από το γεγονός ότι τα φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα .

Ακριβώς λόγω της φημισμένης αρωματικής και ευεργετικής δύναμής της, μπορούμε να κατατάξουμε τη δάφνη όχι μόνο μεταξύ των καλλωπιστικών φυτών φράχτη, αλλά και ανάμεσα στα αρωματικά πολυετή φυτά . Εδώ λοιπόν είναι μια σειρά από χρήσιμες συμβουλές για την εισαγωγή δάφνης στον κήπο μας ή χώρο καλλιέργειας, σύμφωνα με τις μεθόδους βιολογικής γεωργίας.

Πίνακας περιεχομένων

Το φυτό δάφνη

Laurel ( Laurus nobilis ) είναι ένα αειθαλές φυτό το οποίο συνήθως αποκτά θαμνώδη μορφή, αλλά το οποίο, αν αφεθεί να αναπτυχθεί ελεύθερα, μετατρέπεται σε δέντρο σχετικά μικρά σε μέγεθος, με μέγιστο μήκος 10-12 μέτρα.

Το φυτό αποτελεί σύμβολο του δυτικού μας πολιτισμού από την αρχαιότητα: θεωρούνταν ιερό για τον Απόλλωνα και συνδεόταν με ποιητές και ανθρώπους με μεγάλη καλλιέργεια. Δεν είναι τυχαίο ότι ο όρος "δάφνη" σημαίνει ακριβώς δάφνη, και μάλιστα την ημέρα της αποφοίτησης, είναι σύνηθες έθιμο να φορούν ένα δάφνινο στεφάνι .

Το φυτό δάφνης σχηματίζει ένα πολύ πυκνή βλάστηση με στενά τοποθετημένα κλαδιά με λείο φλοιό και πυκνό φύλλωμα, και αυτό το χαρακτηριστικό το καθιστά πολύ κατάλληλο για σχηματισμό αντιστάθμισης Τα φύλλα είναι μάλλον παχιά και δερματώδη, γυαλιστερά, σκουροπράσινα στην επάνω πλευρά, πιο ανοιχτόχρωμα στην κάτω πλευρά και μυτερά ωοειδή σε σχήμα με ελαφρώς οδοντωτά περιθώρια.

Προσέξτε να μην μπερδέψετε τη δάφνη με τη δάφνη ( Prunus laurocerasus ), αν και ονομάζεται δάφνη έχει μικρή σχέση με το laurus nobilis Η δάφνη είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα φυτά φράχτη, που χαρακτηρίζεται από τα μεγάλα, γυαλιστερά πράσινα φύλλα της και διαφέρει εμφανώς από το είδος που περιγράφουμε.

Μούρα δάφνης

Βοτανικά, η δάφνη είναι ένα δίοικο φυτό Μπορούμε να βρούμε μοναδικά αρσενικά και μοναδικά θηλυκά άτομα, που φέρουν αντίστοιχα ταξιανθίες που παράγουν γύρη και ταξιανθίες που έχουν ωοθήκη και παράγουν καρπούς μετά την επικονίαση.

Ο καρπός των θηλυκών φυτών μοιάζει με μια μικρή μαύρη ελιά, παράγεται το φθινόπωρο μεταξύ Οκτωβρίου και Νοεμβρίου .

Αυτά τα μαύρα "μούρα" που παράγονται από το φυτό δάφνη είναι βρώσιμα και χρησιμοποιούνται στη φυτοθεραπεία για τις ιδιότητές τους Έχουν χωνευτικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την απόκτηση ενός αφέψημα από μούρα δάφνης .

Στην κουζίνα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν όπως τα φύλλα με τον ίδιο αρωματικό σκοπό.

Ποικιλίες δάφνης

Υπάρχουν δύο διαφορετικές ποικιλίες δάφνης: η angustifolia και το aurea Το δεύτερο είναι λιγότερο ανθεκτικό στο χειμερινό κρύο, απαιτεί προστασία στις ψυχρές κλιματικές ζώνες και έχει μυτερά φύλλα με χρυσοκίτρινο χρώμα.

Ιδανικό κλίμα και έδαφος

Η Laurel είναι μια ανθεκτικά και ευπροσάρμοστα είδη Δεν έχει πολύ ιδιαίτερες απαιτήσεις, αν και ως μεσογειακό είδος βρίσκει σίγουρα τις ιδανικές του συνθήκες κατά μήκος των ακτών, στις πεδιάδες ή στους πρόποδες των λόφων, σε υψόμετρο έως 800 μέτρα το πολύ. Ωστόσο, το χειμώνα μπορεί να ανεχθεί θερμοκρασίες υπό το μηδέν, αρκεί να μην είναι πολύ παρατεταμένες.

Προσαρμόζεται σε μια ποικιλία εδαφών, αρκεί να μην είναι ασφυκτικά, και επομένως, παρά την ποικιλομορφία, πρέπει να είναι επαρκώς αποστραγγιστικά, ενώ ως τοποθεσία μπορεί να αναπτυχθεί εύκολα. και σε πλήρη ήλιο και ημισκιά .

Πώς και πότε να φυτέψετε

Εάν σκοπεύετε να εισαγάγετε φυτά δάφνης στον κήπο σας ή στο χώρο καλλιέργειας λαχανικών και φρούτων, ή ακόμη περισσότερο για να δημιουργήσετε έναν φράχτη, είναι σκόπιμο να αγοράσετε δενδρύλλια που είναι ήδη αρκετά μεγάλα και φυτέψτε τα μεταξύ Οκτωβρίου και Μαρτίου αλλά αποφεύγοντας τις πολύ βροχερές και ψυχρές περιόδους.

Για τη μεταφύτευση, σκάβεται μια αρκετά βαθιά τρύπα έτσι ώστε να χαλαρώσει όλο το χώμα που θα βρίσκεται στη συνέχεια κοντά στις ρίζες. Το φυτό πρέπει να τοποθετηθεί όρθιο στον πυθμένα και στη συνέχεια η τρύπα καλύπτεται με εκσκαμμένο χώμα αναμεμειγμένο με ώριμο κομπόστ ή κοπριά.

Για ένα οικολογικά καλύτερο αποτέλεσμα, το ιδανικό είναι να κρατάτε τα βαθύτερα στρώματα του εδάφους χωριστά από τα πιο επιφανειακά, να τα επαναφέρετε με την ίδια σειρά και να αναμιγνύετε το βελτιωτικό εδάφους μόνο στα επιφανειακά στρώματα.

Κοπή δάφνης

Αν θέλουμε να πολλαπλασιάσουμε τη δάφνη μόνοι μας και δεν βιαζόμαστε να τη δούμε να μεγαλώνει, μπορούμε να λήψη μοσχευμάτων με ριζοβολία των ακραίων βλαστών σε γλάστρες γεμάτες με καλό χώμα, που πρέπει να διατηρείται πάντα υγρό.

Είναι χρήσιμο να επιλέξετε ένα ιδιαίτερα όμορφο και υγιές δείγμα δάφνης για τη λήψη των κλαδιών από μοσχεύματα, διότι με αυτή την τεχνική λαμβάνετε δείγματα που είναι γενετικά πανομοιότυπα με το μητρικό φυτό, τα οποία θα έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά με αυτό.

Φτιάχνοντας φράκτες δάφνης

Η οριοθέτηση πολλών ιδιωτικών ιδιοκτησιών και κήπων είναι συνήθης. φύτευση μονοειδικών φρακτών δάφνης αλλά και μικτούς φράχτες στους οποίους η δάφνη παίζει βασικό ρόλο, χάρη και στην τάση της να έχει στήλες. Οι φράχτες παρέχουν ιδιωτικότητα και σκιά, αλλά και εκπέμπουν πολύτιμες ουσίες. οξυγόνο δεν πρέπει να θεωρείται καθόλου δεδομένη.

Έτσι, πριν επιλέξετε ψεύτικους φράχτες ή ανεγείρετε περιφράξεις, αξίζει να αναρωτηθείτε αν θα άξιζε να δημιουργήσετε έναν πραγματικό φράκτη από δάφνη και άλλα είδη, για να αναπνέετε καλύτερο αέρα και να συμβάλλετε οικολογικά στο περιβάλλον.

Οι φράχτες στις πόλεις είναι πολύ στενοί, ενώ στην ύπαιθρο η δάφνη μπορεί να γίνει μέρος του ευρύτεροι, μικτοί φράκτες που αποτελείται από διάφορα χαμηλά, μεσαία και ψηλά δέντρα (πραγματικά δέντρα) με τα σημαντικά λειτουργεί ως ανεμοφράκτης, βιότοπος για διάφορα είδη και οικολογικός διάδρομος .

Πώς να καλλιεργήσετε

Αφού φυτευτεί η δάφνη, είναι σημαντικό να την παρακολουθείτε στα πρώτα στάδια για να εξασφαλίσετε ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης, αλλά δεν χρειάζεται να κάνετε ιδιαίτερα απαιτητικές εργασίες. Όπως και πολλά άλλα φυτά φράχτη, είναι προσαρμοστικό και ανθεκτικό είδος ικανά να αναπτύσσονται με καλή αυτονομία.

Άρδευση και λίπανση

Το πότισμα χρειάζεται να γίνεται τακτικά μόνο στα νεαρά δείγματα, μετά το οποίο οι βροχοπτώσεις είναι συνήθως επαρκείς για να καλύψουν τις ανάγκες του φυτού, οι οποίες δεν είναι ούτως ή άλλως υψηλές, και αυτό μας δίνει την ευκαιρία να παρέμβαση σε περιπτώσεις επίμονης ξηρασίας με ανακουφιστική άρδευση.

Κάθε χρόνο είναι χρήσιμο να εξαπλώνεται χούφτες κοπριάς στη βάση του φυτού ή επιλέξτε άλλα φυσικά, οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα.

Καλλωπισμός και στέγες

Στη βάση του φυτού, μπορεί να είναι χρήσιμο να τοποθετήσετε μερικά καλό οργανικό mulching με βάση το άχυρο, τα φύλλα, ακόμη και το φλοιό, τόσο για να περιορίσουν την εμφάνιση ζιζανίων όσο και για να μειώσουν τη διαπνοή του νερού, μια χρήσιμη προφύλαξη ιδίως σε περιοχές με ξηρασία.

Εάν βρίσκεστε σε ιδιαίτερα ψυχρές περιοχές, το μούλτι μπορεί επίσης να είναι μια κάλυψη για τις ρίζες από το κρύο, και πάλι σε δύσκολες κλιματικές συνθήκες, μπορεί να είναι βολικό. καλύψτε τα νεαρά φυτά με μη υφασμένα υφάσματα .

Ασθένειες και παράσιτα της δάφνης

Οι μυκητολογικές ασθένειες που μπορεί να προσβάλλουν τη δάφνη περιλαμβάνουν ωίδιο ή λευκό ωίδιο η οποία εκδηλώνεται ως υπόλευκες κηλίδες με κονιορτοειδή σύσταση στα φύλλα. Μπορούμε να δοκιμάσουμε να θεραπεύσουμε το προσβεβλημένο φυτό με διττανθρακικά διαλυμένο σε νερό, εάν είναι απαραίτητο κάνοντας αρκετές επαναλαμβανόμενες θεραπείες με διαφορά περίπου μιας εβδομάδας.

Τα έντομα που είναι επιβλαβή για τη δάφνη είναι τα αλευρώδεις που τους αρέσει να μένουν στη σκιά των πυκνών κλαδιών και να ρουφάνε το χυμό από τους νεαρούς βλαστούς. Μπορούμε απλά να περάσουμε μερικές βαμβάκι εμποτισμένο με οινόπνευμα στα προσκολλημένα κλαδιά, αλλά αυτή η πρακτική είναι βολική μόνο όταν υπάρχει ένα φυτό ή λίγα. Αν υπάρχουν πολλά φυτά, μπορούμε να τα ψεκάσουμε με φτέρη macerates προληπτική δράση ή αντιμετώπιση των λευκά έλαια .

Εκτός από τις αλευρώδεις, θα μπορούσαν να εμφανιστούν και τα εξής επιθέσεις psylla , ένα μικρό, κιτρινοπράσινο έντομο που προσβάλλει τους βλαστούς, τα φύλλα και τα νεαρά κλαδιά, τρέφεται με χυμούς και αφήνει πίσω του πολλά κολλώδη μελιτώδη υγρά, τα οποία όχι μόνο προκαλούν αισθητικές ζημιές στο φυτό αλλά και το ασφυκτιούν. Οι επιθέσεις με ψίχα μπορούν να περιοριστούν με την επεξεργασία των φυτών με σαπούνι αραιωμένο σε νερό .

Κλάδεμα δάφνης

Δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες για το κλάδεμα της δάφνης και γενικά ο λόγος για το κλάδεμα είναι κυρίως αισθητικός, π.χ. αν είναι μέρος ενός φράχτη που πρέπει να αποκτήσει σχήμα και σαφώς καθορισμένο περίγραμμα ή για να περιοριστεί η ανάπτυξή του. Οι κατάλληλες περίοδοι για το κλάδεμα της δάφνης είναι οι εξής Σεπτέμβριος-Οκτώβριος και Μάρτιος .

Σε σύγκριση με άλλα φυτά, η δάφνη γενικά δεν χρειάζεται να αυξήσει την παραγωγικότητά της: ένας μικρός θάμνος μπορεί να καλύψει την κατανάλωση δάφνης πολλών νοικοκυριών με τα φύλλα του.

Στους μεγάλους φράχτες, τα κλαδευτήρια φράχτη χρησιμοποιούνται για γρήγορο περιοδικό κλάδεμα.

Καλλιέργεια δάφνης σε γλάστρες

Η δάφνη είναι ένα φυτό που είναι επίσης κατάλληλο για καλλιέργεια σε γλάστρες για τον καλλωπισμό μπαλκονιών, βεραντών και αυλών. Σε αυτή την κατάσταση, φυσικά, το μέγεθος παραμένει περιορισμένο από ό,τι σε εξωτερικούς χώρους, αλλά εξακολουθεί να ξεπερνά εύκολα το ενάμισι μέτρο.

I Η ιδανική γλάστρα έχει διάμετρο και ύψος τουλάχιστον 30 cm. Το νεαρό δενδρύλλιο πρέπει να μεταφυτευτεί σε ποιοτικό χώμα, ενδεχομένως αναμεμειγμένο με ώριμο κομπόστ και μερικές χούφτες άλλου λιπάσματος.

Πρέπει να προστίθενται νέα λιπάσματα ανά τακτά χρονικά διαστήματα επιλέγοντας κατά προτίμηση από τα φυσικά βιολογικά ή ανόργανα, από τα οποία υπάρχουν επίσης υγρές μορφές που είναι βολικές για χρήση με άρδευση (φυτικά μακεράτα, ιδιοπαραγόμενα ή αγορασμένα, αιματάλευρα κ.λπ.).

Καθώς πρόκειται για πολυετές είδος, είναι σημαντικό να προβλεφθεί περιοδική μεταφύτευση σε δοχεία αυξανόμενου μεγέθους για να δώσετε χώρο στις ρίζες, οι οποίες διαφορετικά θα αναγκάζονταν να μπλέκονται στο ελάχιστο διαθέσιμο χώμα, αλλά αν πραγματικά δεν θέλετε το φυτό να συνεχίσει να αναπτύσσεται, συνιστάται τουλάχιστον να συμπληρώνετε συχνά το χώμα και να προσθέτετε λίπασμα ανά τακτά χρονικά διαστήματα.

Le άρδευση στις γλάστρες πρέπει να είναι τακτικές.

Συγκομιδή και χρήση φύλλων δάφνης

Καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, είναι δυνατή η αφαίρεση των φύλλων από το φυτό δάφνης. να το χρησιμοποιήσει στην κουζίνα. Όντας ένα είδος αειθαλές φύλλα είναι επίσης διαθέσιμα κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Λόγω του έντονου αρώματός τους χρησιμοποιούνται για αρωματισμός σούπας λαχανικών αλλά και άλλα πιάτα όπως το παιχνίδι μόνο που πρέπει να χρησιμοποιούνται με μέτρο, διαφορετικά η γεύση τους μπορεί να καλύψει τη γεύση του φαγητού. Τις ίδιες λειτουργίες μπορούν να επιτελέσουν τα μούρα από θηλυκά φυτά από το οποίο παρασκευάζεται επίσης λικέρ.

Τα φύλλα αυτού του φαρμακευτικού φυτού μπορούν να βράσουν για να φτιάξουν ένα απλό τσάι από βότανα που βοηθάει στο κρυολόγημα ή στις πεπτικές δυσκολίες.

Μια άλλη συνιστώμενη χρήση είναι η παρασκευή λικέρ αλλορίνο, ένα εξαιρετικό χωνευτικό λικέρ από δάφνη.

Άρθρο της Sara Petrucci