Erramua ohiko mediterranear hosto iraunkorreko landare apaingarri bat da , hesi trinkoak osatzeko aproposa, baina baita zuhaixka isolatu gisa ere. Laborantza hau antzinatik ezaguna da, lorategian duen balio estetikoaz gain hosto aromatikoak ematen dizkio.

Heskai bat laborantza ekologikorako oso garrantzitsua da, arrazoi askorengatik. Izan ere, heskaiak banatzaileak eta haize-oihalak ez ezik, hainbat funtzio ekologiko dituzte, bereziki hegazti eta intsektuentzako habia-guneak eta ugaztun txikientzako aterpea eskaintzen dute, beraz, ingurunearen biodibertsitatea sustatzera doaz. landatzen dira. Erramuaren kasuan, bere hostoak sukaldean erabil daitezkeenak horri guztiari gehitzen dio.

Bere entzute handikoa dela eta. zapore-ahalmena eta onuragarria erramua hesi-landare apaingarrien artean ez ezik, esentzia aromatiko iraunkorren artean ere sailka dezakegu . Beraz, hona hemen gure lorategian erramua edo laborantza espazioan sartzeko zantzu erabilgarriak, nekazaritza ekologikoko metodoen arabera.

Edukien aurkibidea

Erramu landarea

Erramua ( Laurus nobilis ) hosto iraunkorreko landarea normalean zuhaixka-ohitura hartzen du, baina aske hazten utzita, zuhaitz<2 bihurtzen dena> tamaina txiki samarra, gehienez 10-12ra iristen denametroak.

Landarea gure Mendebaldeko kulturaren ikur izan da antzinatik: Apolorentzat sakratutzat hartzen zen eta kultura handiko poeta eta jendearekin lotzen zen. Ez da kasualitatea "graduatu" terminoak erramu koroa esan nahi izatea, eta, hain zuzen ere, graduazio egunean, ohikoa da erramu koroa janztea.

Erramu landareak eramatea. 1>oso landaredi lodia , azal leunarekin eta hosto lodiko adar hurbilekin, eta ezaugarri horrek oso heskaiak osatzeko egokia egiten du. Hostoak lodi samarrak eta larruzkoak dira, distiratsuak, berde iluna goiko orrialdean, zurbilagoak behealdean eta forma obalo zorrotza ertz zerradun apur batekin.

Kontuz erramua gereziondoa erramuarekin ez nahasteko ( Prunus laurocerasus ), erramu deitzen bazaio ere, zerikusi gutxi du laurus nobilis rekin. Gerezi erramua heskai-landare hedatuenetako bat da, hosto berde distiratsu handiak ditu eta deskribatzen ari garen espezietik nabarmen desberdina da.

Erramu baia

Botanikoki, erramua. landare dioiko bat da : banako arrak eta emeak bakarrik aurki ditzakegu, hurrenez hurren polena sortzen duten infloreszentziak eta polinizazioaren ondoren obulutegia duten eta fruitu txikiak sortzen dituzten infloreszentziak daramatzate.

Fruitua.landare emeen artean oliba beltz txiki baten itxura du, udazkenean ekoizten da urritik azaroa bitartean .

Erramu landareak sortutako "baia" beltz hauek jangarriak dira eta haien propietateak fitoterapian erabiltzen dira . Propietate digestio eta antiinflamatorioak dituzte. Erramu baia dekokzioa lortzeko erabil daitezke.

Sukaldaritzan, hostoak bezala erabil daitezke , helburu aromatiko berdinarekin.

Erramu barietateak

Erramu barietate ezberdin bi aurki ditzakegu: angustifolia eta aurea . Bigarrena ez da hain tolerantea neguko hotzarekin, klima gogorreko eremuetan babesa behar du eta urre-hori koloreko hosto zorrotzak ditu.

Klima eta lur aproposa

Erramua landatarra da. espezie moldagarriak , beharrizan oso berezirik aurkezten ez duena, nahiz eta esentzia mediterraneoa izanda, zalantzarik gabe, bere baldintza ezin hobeak aurkitzen ditu kostaldean, lautadan edo lehen muinoetan, gehienez ere itsas mailatik 800 metrora arte. Dena den, neguan zero azpiko tenperatura jaitsierak jasateko gai da, baldin eta luzeegiak ez badira.

Hainbat lur motatara egokitzen da, beti ere asfixiatu gabe, eta, beraz, aldakortasuna gorabehera. , nahikoa drainagarriak izan behar dute, posizio gisa, berriz, erraz hazten da bai eguzki betean eta baita itzal partzialean .

Nola eta noiz landatu

Lorategian edo barazkiak eta fruta-landareak hazteko espazioan erramu-landareak sartzeko asmoa baduzu, edo are gehiago estaldura bat sortzeko, nahiko hazitako plantulak erostea komeni da. eta urria eta martxoa bitartean landa itzazu , baina oso euritsuak eta hotzak saihestuz.

Transplanteak egiteko, zulo sakon samarra egin , lur guztia askatzeko. gero sustraietatik gertu aurkituko dena. Landarea zuzenean sartu behar da hondoan, eta, ondoren, zuloa konpost helduarekin edo simaurrarekin nahastuta dagoen zuloa estaltzen da.

Efektu ekologiko hobea izateko, aproposa da lur-geruzak sakonago bereiztea. azalekoetatik, berriro ordena berean jartzeko eta emendakina azaleko geruzekin soilik nahastuz.

Erramu-mozketa

Erramua gure kabuz biderkatu nahi badugu eta ez dugu hazten ikusteko presaka, ebakinak landu ditzakegu, kimu apikalak lur onez betetako lorontzietan errotuz, beti heze mantendu behar direnak.

Erabilgarria da. ebakietatik adaxka hartzeko erramu ale bereziki eder eta osasuntsu bat aukeratzeko, teknika honekin landare amaren genetikoki berdin-berdinak diren aleak lortzen direlako, bere ezaugarri berberak aurkeztuko dituztenak.

Erramu-estalkiak egitea

Jabetza eta lorategi pribatu askoren mugetan ohikoa da erramu-estaldura monoespezifikoa landatzea , baina baita ere erramua oraindik ere funtsezko zeregina duen heskai mistoak, baita ere erramu-estalkiak ere. bere funtsean zutabe-jokaera. Heskaiek pribatutasuna bermatzen dute eta itzala ematen dute, baina oxigeno preziatua ere igortzen dute, eta hori ez da berez hartu behar.

Hori dela eta, hesi faltsuen aldeko apustua egin aurretik edo horma-hesiak jarri aurretik, komeni da galdetu zeure buruari ea ez ote duen merezi erramu eta beste espezie batzuen benetako estaldura bat jartzeak, aire hobea arnasteko eta ingurugiroari ekarpen ekologikoa egiteko.

Hiri-testuinguruetan hesiak oso estuak dira, aldiz, landa estuak dira erramuak estaldura handiago eta mistoen zati bihur daitezke, hainbat esentzia baxu, ertain eta altuz (benetako zuhaitzak) osatuta dauden haize-oihalen funtzio garrantzitsuak dituztenak, hainbat espezieren habitata eta korridore ekologikoak .

Nola lantzen den

Erramu landarea landatu ondoren, garrantzitsua da lehen faseetan jarraitzea mesedegarria bermatzeko. hazkuntza-baldintzak, baina ez dago esku-hartze bereziki zorrotzik egiteko. Beste heskai-landare asko bezala, espezie moldagarria eta erresistentea da , modu independentean hazteko gai dena.

Ureztatzea eta ongarritzea.

Ureztatzeak aldizka ale gazteei bakarrik egin behar zaizkie, eta ondoren euriak nahikoa izaten dira landarearen beharrak asetzeko, hau da, altuak ez direnak, eta honek aukera ematen digu esku hartzeko kasuetan. lehorte iraunkorra , larrialdiko ureztatzearekin.

Urtero komenigarria da landarearen oinarrian simaurra eskukada zabaltzea edo jatorri natural, organiko edo mineraleko beste ongarri batzuk aukeratzea.

Mulching eta estalkiak

Landarearen oinarrian mulching organiko ona jartzea komenigarria izan daiteke lastoan, hostoetan, baita azalean ere, bai jaiotza mugatzeko. belar txarrak bai uraren transpirazioa murrizteko, prebentzio erabilgarria bereziki eremu lehorretan.

Eremu bereziki hotzetan bazaude, mulching-ak sustraiak ere estali ditzake hotzetik, eta, beti ere, baldintza klimatiko gogorretan, izan daiteke. erosoa landareak oraindik gazteak diren bitartean ehundu gabeko oihalez estaltzeko .

Erramuaren gaixotasunak eta parasitoak

Erramuari eragin diezaiokeen onddoen gaixotasunen artean. oidioa edo oidioa aipatu behar dugu, hostoetan hauts-koherentzia duten orban zurixkekin agertzen dena. Saia gaitezke kaltetutako landarea uretan disolbatutako bikarbonatoa rekin tratatzen, badaBeharrezkoa da hainbat tratamendu errepikatzen aste batean zehar.

Erramuarentzat intsektu kaltegarriak harizko txintxoak dira, adar lodien itzalean egotea maite dutenak eta zurrupatzen dutenak. kimu gazteetatik izerdia. Besterik gabe, alkoholez bustitako kotoi bat pasa diezaiekegu erantsitako adarretan, baina praktika hau landare bat edo gutxi batzuen aurrean bakarrik da komenigarria. Landare asko baldin badaude, iratze-berezkoak prebentziozko ekintza batekin ihinzta ditzakegu edo olio zuriz rekin tratatu.

Eskata-intsektuez gain, psylla ren erasoak, intsektu berde horixkak, begiak, hostoak eta adar gazteak infestatzen dituena, izerdiaz elikatzen da eta ezti-irain itsaskor asko uzten duena, landareari kalte estetikoa ez ezik nolabaiteko asfixia ere eragiten diona. Psilla erasoak landareak uretan diluitutako xaboiarekin tratatuz .

Erramua inaustea

Erramua inausteko arau zorrotzik ez dago eta, oro har, arrazoia. zergatik mozten den estetikoa da batez ere, adibidez ondo zehaztutako forma eta sestrak eman behar zaizkion heskai baten parte bada, edo bere garapena mugatua mantentzeko. Erramua inausteko adierazitako aldiak iraila-urria eta martxoa dira.

Beste landareekin alderatuta, erramuak, oro har, ez du produktibitatea handitu behar: aHostoekin, zuhaixka txiki honek familia askoren erramu-kontsumoa ase dezake.

Heskai-mozgailuak heskai handietan erabiltzen dira, aldizkako tamaina txikitzeko lan azkar bat egiteko.

Erramua lapikoan landatzea

Erramua landare bat da, eta lorontzietan lantzeko ere egokia da , balkoiak, terrazak eta patioak apaintzeko. Baldintza honetan, noski, tamainak mugatua izaten jarraitzen du aire zabalekoarekin alderatuta, baina, nolanahi ere, erraz gainditzen du metro eta erdia.

Pote ideala gutxienez 30 da. cm-ko diametroa diametroa eta altuera sustraiei bolumen minimo bat eskaintzeko. Plantul gaztea kalitatezko lurzoru batekin transplantatu behar da, beharbada konpost helduarekin eta beste ongarri gutxi batzuekin nahastuta.

Aldian-aldian ongarri berriak gehitu behar dira , ahal izanez gero, organiko natural edo mineraletatik aukeratuz. , ureztatzeko erosoak diren formatu likidoak ere badaude (landare-berareak, autoekoiztuak edo erositakoak, odol-irina, etab.).

Urte anitzeko espeziea denez, garrantzitsua da aurreikustea. Aldizkako ontziratzea gero eta tamaina handiagoa duten ontzietan , sustraiei lekua emateko, bestela eskuragarri dagoen lur txikian inguratzera behartuta, baina benetan landareak hazten jarraitzea nahi ez baduzu, gutxienez. gomendagarrialurra maiz bete eta aldian-aldian ongarria gehitu.

Lorontzietako ureztaketa erregularra izan behar da.

Erramu hostoak bildu eta erabili

Urtean zehar erramu landareari hostoak kentzeko aukera dago sukaldean erabiltzeko. Oraoiraunkorrak espeziea izanik, hostoak eskuragarri aurkitzen ditugu neguan ere.

Bere usain indartsuaren ondorioz, lekale zopak zaporetzeko erabiltzen dira, baina baita beste plater batzuk ere. esate baterako, jokoa , neurriz erabili behar direla soilik, bestela zaporeak janariarena estal dezake. Funtzio berberak bete ditzakete landare emeek isurtzen duten baia , eta horrekin likore bat ere prestatzen da.

Sendabel honen hostoak egosi daitezke bat egiteko. Belar-te soila , katarro edo digestio-zailtasunetan laguntzen duena.

Gomendagarria den beste erabilera bat allorino likorea prestatzea da, erramuan oinarritutako digestio-espiritu bikaina.

Sara Petrucciren artikulua