Laurel: kutoka kwenye ua hadi kwenye liqueur. Hivi ndivyo inavyokuzwa

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

Laurel ni mmea wa mapambo wa kawaida wa kijani kibichi wa Mediterania , bora kwa kutengeneza ua mnene, lakini pia kama kichaka kilichojitenga. Zao hili limejulikana tangu nyakati za kale, pamoja na thamani ya uzuri katika bustani hutoa majani yake ya kunukia.

Ua ni muhimu sana kwa kilimo cha kikaboni, kwa sababu nyingi. Katika Kwa kweli, ua sio tu vigawanyiko na vizuia upepo, vina kazi mbalimbali za kiikolojia, hasa hutoa maeneo ya viota kwa ndege na wadudu na makazi ya mamalia wadogo, kwa hiyo huenda kwa kuhimiza bioanuwai ya mazingira ambayo hupandwa. Kwa upande wa laureli, ukweli kwamba majani yake yanaweza kutumika jikoni huongeza kwa haya yote.

Hasa kwa sababu ya umaarufu wake. nguvu ya ladha na manufaa tunaweza kuainisha laureli sio tu kati ya mimea ya ua wa mapambo, lakini pia kati ya asili ya kunukia ya kudumu . Kwa hivyo hapa kuna mfululizo wa dalili muhimu za kutambulisha laureli kwenye bustani yetu au eneo la kilimo, kulingana na mbinu za kilimo-hai.

Kielezo cha yaliyomo

Mmea wa laureli

Laurel ( Laurus nobilis ) ni mmea wa kijani kibichi ambao kwa kawaida huchukua tabia ya vichaka, lakini ambao, ukiacha kukua kwa uhuru, huwa mti ya ukubwa mdogo, kufikia upeo wa 10-12mita.

Mmea huo umekuwa ishara ya utamaduni wetu wa Magharibi tangu nyakati za kale: ulionekana kuwa mtakatifu kwa Apollo na kuhusishwa na washairi na watu wa utamaduni mkubwa. Sio bahati mbaya kwamba neno "wahitimu" linamaanisha shada la laureli, na kwa kweli siku ya kuhitimu, ni kawaida kuvaa shada la laureli .

Mmea wa laureli huunda shada la maua . 1>uoto mzito sana , wenye matawi yaliyokaribiana na gome laini na majani mazito, na kipengele hiki huifanya kufae sana kwa kutengeneza ua . Majani yake ni mazito na ya ngozi, yamemeta, ya kijani kibichi kwenye ukurasa wa juu, yamepauka upande wa chini na umbo la mviringo lenye pembe zilizopinda kidogo.

Kuwa mwangalifu usichanganye laureli na cherry. 2> ( Prunus laurocerasus ), hata kama inaitwa laurel, haina uhusiano kidogo na laurus nobilis . Laurel ya cherry ni mojawapo ya mimea ya ua iliyoenea sana, ina sifa ya majani makubwa ya kijani kibichi na ni tofauti kabisa na aina tunazoelezea.

Beri za laureli

Kibotania, laureli. ni mmea wa dioecious : tunaweza kupata watu wa kiume pekee na watu wa kike pekee, mtawalia wakiwa wamebeba chavua zinazotoa chavua na maua yenye ovari na kutoa matunda madogo baada ya uchavushaji.

Tunda hilo.ya mimea ya kike inaonekana kama mzeituni mdogo mweusi, hutolewa katika vuli kati ya Oktoba na Novemba. mali zao hutumiwa katika phytotherapy . Wana mali ya utumbo, ya kupinga uchochezi. Zinaweza kutumika kupata mchemko wa beri za laureli .

Katika kupikia, zinaweza kutumika kama majani , kwa madhumuni sawa ya kunukia.

Aina za Laureli

Tunaweza kupata aina mbili tofauti za Laureli: angustifolia na aurea . Ya pili haiwezi kustahimili baridi ya msimu wa baridi, inahitaji ulinzi katika maeneo yenye hali ya hewa kali na ina majani yenye rangi ya manjano ya dhahabu.

Hali ya hewa na udongo bora

Laurel ni rustic na spishi zinazoweza kubadilika , ambazo hazitoi mahitaji maalum, hata kama asili ya Mediterania kwa hakika hupata hali yake bora kando ya pwani, katika tambarare au kwenye vilima vya kwanza, kwa zaidi ya mita 800 juu ya usawa wa bahari. Hata hivyo, wakati wa majira ya baridi inaweza kuvumilia kushuka kwa joto chini ya sifuri, mradi sio muda mrefu sana.

Inabadilika kwa aina mbalimbali za udongo, ikiwa ni pamoja na kwamba hawana hewa, na kwa hiyo, licha ya kutofautiana. , lazima ziwe na unyevu wa kutosha, ilhali kama nafasi inaweza kukua kwa urahisi katika jua kamili na katika kivuli kidogo .

Jinsi na wakati wa kupanda

Ikiwa una nia ya kuanzisha mimea ya laureli kwenye bustani au katika nafasi ya kukua mboga na mimea ya matunda, au hata zaidi ili kuunda ua, inashauriwa kununua miche iliyopandwa tayari. na kuzipanda kati ya Oktoba na Machi , hata hivyo kuepuka vipindi vya mvua na baridi.

Kwa kupandikiza, chimba shimo lenye kina kirefu , ili kuachia dunia yote ambayo itapatikana karibu na mizizi. Mmea lazima uingizwe moja kwa moja chini, na kisha shimo kufunikwa na ardhi iliyochimbwa iliyochanganywa na mboji iliyokomaa au samadi.

Kwa athari bora zaidi ya kiikolojia, bora ni kuweka tabaka za ardhi zitengane ndani zaidi. kutoka kwa zile za juujuu zaidi, kuzirudisha katika mpangilio sawa na kuchanganya marekebisho na tabaka za juu juu tu.

Mkata wa Laurel

Ikiwa tunataka kuzidisha laurel peke yetu na hatuna haraka ya kuiona ikikua, tunaweza kufanya mazoezi ya vipandikizi , tukiota machipukizi ya apical kwenye sufuria zilizojaa udongo mzuri, ambao lazima uwekwe unyevu kila wakati.

Inafaa. kuchagua sampuli nzuri na yenye afya ya laureli kwa kuchukua matawi kutoka kwa vipandikizi, kwa sababu kwa mbinu hii vielelezo vinavyofanana na mmea mama hupatikana, ambavyo vitawasilisha sifa zake sawa.

Kufanya ua wa laurel

Kando ya mipaka ya mali nyingi za kibinafsi na bustani ni desturi kupanda ua wa laurel monospecific , lakini pia ua mchanganyiko ambao laurel bado ina jukumu muhimu, pia shukrani kwa mwenendo wake kimsingi wa safu. Ua huhakikisha faragha na hutoa kivuli, lakini pia hutoa oksijeni ya thamani, ambayo haifai kuchukuliwa kuwa ya kawaida.

Kwa hivyo, kabla ya kuchagua ua bandia au kuweka uzio wa kuta, ni muhimu jiulize ikiwa haifai kuweka ua halisi wa laureli na spishi zingine, ili kupumua hewa bora na kutoa mchango wa kiikolojia kwa mazingira yanayozunguka.

Ua katika mazingira ya mijini ni nyembamba sana, wakati iko mashambani ni laurel nyembamba inaweza kuwa sehemu ya ua mkubwa na mchanganyiko wa shamba , unaoundwa na asili mbalimbali za chini, za kati na mirefu (miti ya kweli) yenye kazi muhimu za kuzuia upepo, makazi ya aina mbalimbali na korido za kiikolojia .

Jinsi inavyopandwa

Baada ya kupanda mmea wa laureli, ni muhimu kuufuata katika hatua za kwanza ili kuhakikisha faida nzuri. hali ya ukuaji, hata hivyo hakuna hatua zinazohitaji sana kufanywa. Kama mimea mingine mingi ya ua, ni spishi inayoweza kubadilika na sugu , yenye uwezo wa kukua kwa kujitegemea.

Umwagiliaji na kurutubisha.

Umwagiliaji lazima ufanyike mara kwa mara kwa vielelezo vichanga tu, baada ya hapo mvua huwa ya kutosha kukidhi mahitaji ya mmea, ambayo si ya juu hata hivyo, na hii inatupa uwezekano wa kuingilia kati kesi za ukame unaoendelea , pamoja na umwagiliaji wa dharura.

Kila mwaka ni muhimu kueneza viganja vya samadi chini ya mmea au kuchagua mbolea nyingine za asili, za kikaboni au madini.

Matandazo na vifuniko

Chini ya mmea inaweza kuwa na manufaa kuweka matandazo mazuri ya kikaboni kulingana na majani, majani, hata magome, ili kuzuia kuzaa. ya magugu ili kupunguza upitaji wa maji, ni tahadhari muhimu hasa katika maeneo kavu. kwa urahisi kufunika mimea wakati ingali mchanga kwa karatasi za kitambaa kisicho kusuka .

Magonjwa na vimelea vya laurel

Miongoni mwa magonjwa ya fangasi ambayo yanaweza kuathiri 'laurel lazima tutaje ukungu wa unga au ukungu wa unga , ambayo hujidhihirisha na mabaka meupe na msimamo wa unga kwenye majani. Tunaweza kujaribu kutibu mmea ulioathiriwa na bicarbonate iliyoyeyushwa katika maji, ikiwamuhimu kwa kufanya matibabu kadhaa kurudiwa kwa muda wa wiki moja.

Wadudu hatari kwa laureli ni mbugu wa mealy , ambao hupenda kukaa kwenye kivuli cha matawi mazito, na ambao hunyonya juisi kutoka kwa shina mchanga. Tunaweza tu kupitisha pamba iliyolowekwa kwenye pombe kwenye matawi yaliyounganishwa, lakini mazoezi haya yanafaa tu mbele ya mimea moja au michache. Ikiwa kuna mimea mingi, tunaweza kuinyunyizia fern macerates kwa hatua ya kuzuia au kutibu kwa mafuta meupe .

Mbali na wadudu wadogo, mashambulizi ya psylla , mdudu mdogo wa rangi ya manjano-kijani anayeambukiza vichipukizi, majani na matawi machanga, akila utomvu na kuacha umande mwingi wa asali unaonata, ambao sio tu husababisha uharibifu wa uzuri wa mmea lakini pia kukosa hewa fulani. Mashambulizi ya Psilla yanadhibitiwa kwa kutibu mimea kwa sabuni iliyochemshwa kwenye maji .

Kupogoa laurel

Hakuna sheria kali za kupogoa laurel na kwa ujumla sababu kwa nini inapogolewa ni juu ya urembo wote, kwa mfano ikiwa ni sehemu ya ua inayohitaji kupewa umbo na kontua iliyobainishwa vizuri, au kuweka ukuaji wake mdogo. Vipindi vilivyoainishwa vya kupogoa laureli ni Septemba-Oktoba na Machi .

Ikilinganishwa na mimea mingine, laureli kwa ujumla haihitaji ongezeko la tija: aKwa majani yake, kichaka hiki kidogo kinaweza kukidhi matumizi ya laureli ya familia nyingi.

Vipunguza ua hutumika kwenye ua mkubwa, kwa kazi ya haraka ya kupunguza mara kwa mara.

Kulima laureli kwenye chungu

Laurel ni mmea ambao pia unafaa kwa kilimo kwenye sufuria , kwa ajili ya urembeshaji wa balcony, matuta na ua. Katika hali hii, bila shaka, ukubwa hubakia kuwa mdogo ikilinganishwa na nje, lakini kwa vyovyote vile huzidi mita moja na nusu kwa urahisi.

sufuria bora ni angalau 30. cm kipenyo na urefu kutoa kiwango cha chini cha kiasi kwenye mizizi. Mche mchanga lazima upandikizwe kwa udongo bora, ikiwezekana kuchanganywa na mboji iliyokomaa na konzi chache za mbolea nyingine.

Angalia pia: Saladi ya asparagus na lax: mapishi rahisi sana na ya kitamu

Mbolea mpya lazima ziongezwe mara kwa mara , ikiwezekana kuchagua kutoka kwa madini asilia au madini. , ambayo pia kuna miundo ya kioevu ambayo ni rahisi kwa matumizi ya umwagiliaji (macerates ya kupanda, kujizalisha au kununuliwa, chakula cha damu, nk).

Kwa kuwa ni aina nyingi za kila mwaka, ni muhimu kuona mbele kuweka tena mara kwa mara katika vyombo vya ukubwa unaoongezeka , ili kutoa nafasi kwa mizizi, vinginevyo kulazimishwa kujifunika kwenye udongo mdogo unaopatikana, lakini ikiwa hutaki mmea kuendelea kukua, ni angalau ilipendekezaongeza ardhi mara kwa mara na uongeze mbolea mara kwa mara.

umwagiliaji kwenye vyungu lazima uwe wa kawaida.

Angalia pia: Kukua machungwa

Kusanya na tumia majani ya bay

Kwa mwaka mzima inawezekana kuondoa majani kutoka kwenye mmea wa laureli ili kuitumia jikoni. Kwa kuwa aina ya evergreen , tunapata majani yanayopatikana hata wakati wa majira ya baridi.

Kwa sababu ya harufu yao kali, hutumiwa kuonja supu ya mikunde lakini pia vyakula vingine. kama vile mchezo , tu kwamba lazima zitumike kwa kiasi, vinginevyo ladha yao inaweza kufunika ile ya chakula. Kazi sawa zinaweza kufunikwa na beri zinazotolewa na mimea ya kike , ambayo pombe hutayarishwa pia.

Majani ya mmea huu wa dawa yanaweza kuchemshwa ili kutengeneza chai rahisi ya mitishamba ambayo husaidia katika hali ya mafua au matatizo ya usagaji chakula.

Matumizi mengine yanayopendekezwa sana ni utayarishaji wa liqueur ya allorino, roho bora ya usagaji chakula inayotokana na laureli.

Makala na Sara Petrucci

Ronald Anderson

Ronald Anderson ni mtunza bustani na mpishi mwenye shauku, na anapenda sana kukuza mazao yake safi katika bustani yake ya jikoni. Amekuwa akilima bustani kwa zaidi ya miaka 20 na ana ujuzi mwingi juu ya kupanda mboga, mimea, na matunda. Ronald ni mwanablogu na mwandishi mashuhuri, anayeshiriki utaalamu wake kwenye blogu yake maarufu, Kitchen Garden To Grow. Amejitolea kufundisha watu kuhusu furaha ya kupanda bustani na jinsi ya kukuza vyakula vyao vibichi na vyenye afya. Ronald pia ni mpishi aliyefunzwa, na anapenda kujaribu mapishi mapya kwa kutumia mavuno yake ya nyumbani. Yeye ni mtetezi wa maisha endelevu na anaamini kuwa kila mtu anaweza kufaidika kwa kuwa na bustani ya jikoni. Asipotunza mimea yake au kupika dhoruba, Ronald anaweza kupatikana akitembea kwa miguu au kupiga kambi nje ya nyumba.