Dafina është një bimë dekorative tipike mesdhetare me gjelbërim të përhershëm , ideale për formimin e gardheve të dendura, por edhe si një shkurre e izoluar. Kjo kulturë është e njohur që nga kohërat e lashta, përveç vlerës estetike në kopsht ajo jep gjethet e saj aromatike.

Një gardh është shumë i rëndësishëm për kultivimin organik, për shumë arsye. Në Në fakt, gardhe nuk janë vetëm ndarës dhe erërakë, ato kanë funksione të ndryshme ekologjike, në veçanti ato ofrojnë vende foleje për zogjtë dhe insektet dhe strehë për gjitarët e vegjël, prandaj ato shkojnë për të inkurajojnë biodiversitetin të mjedisit në të cilin ato janë mbjellë. Në rastin e dafinës, fakti që gjethet e saj mund të përdoren në kuzhinë i shtohet gjithë kësaj.

Pikërisht për shkak të famës së saj. Fuqia aromatizuese dhe e dobishme, ne mund ta klasifikojmë dafinën jo vetëm midis bimëve gardh dekorativë, por edhe midis esencave aromatike shumëvjeçare . Pra, këtu është një seri indikacionesh të dobishme për futjen e dafinës në kopshtin tonë ose në hapësirën e kultivimit, sipas metodave të bujqësisë organike.

Indeksi i përmbajtjes

Bima e dafinës

Dafina ( Laurus nobilis ) është një bimë me gjelbërim të përhershëm e cila zakonisht merr një zakon shkurresh, por e cila, e lënë të rritet lirshëm, bëhet pemë me përmasa relativisht të vogla, duke arritur një maksimum prej 10-12metra.

Bima ka qenë simbol i kulturës sonë perëndimore që në lashtësi: ajo konsiderohej e shenjtë për Apollonin dhe shoqërohej me poetë dhe njerëz me kulturë të madhe. Nuk është rastësi që termi "i diplomuar" do të thotë kurorë dafine dhe në fakt në ditën e diplomimit është praktikë e zakonshme të vihet një kurorë dafine .

Bima e dafinës formon një vegjetacion shumë i trashë , me degë të ngushta me lëvore të lëmuar dhe gjeth të trashë, dhe kjo veçori e bën atë shumë të përshtatshëm për formimin e gardheve . Gjethet janë mjaft të trasha dhe lëkurë, me shkëlqim, jeshile të errët në faqen e sipërme, më të zbehta në pjesën e poshtme dhe në formë ovale të theksuar me buzë pak të dhëmbëzuara.

Kujdes të mos ngatërroni dafinën me dafinën e qershisë ( Prunus laurocerasus ), edhe nëse quhet dafina, ka pak të bëjë me laurus nobilis . Dafina e qershisë është një nga bimët gardh më të përhapura, karakterizohet nga gjethe të gjelbra të mëdha me shkëlqim dhe dallon dukshëm nga speciet që po përshkruajmë.

Kokrrat e dafinës

Botanikisht, dafina është një bimë dioecious : mund të gjejmë vetëm individë meshkuj dhe vetëm individë femra, përkatësisht bartëse tufë lulesh që prodhojnë polen dhe lulëzime që kanë një vezore dhe prodhojnë fruta të vogla pas pjalmimit.

Frutinga bimët femërore duket si një ulli i vogël i zi, prodhohet në vjeshtë midis tetorit dhe nëntorit .

Këto "manaferra" të zeza të prodhuara nga bima e dafinës janë të ngrënshme dhe për vetitë e tyre përdoren në fitoterapi . Kanë veti tretëse, anti-inflamatore. Ato mund të përdoren për të marrë një zierje të kokrrave të dafinës .

Në gatim, ato mund të përdoren ashtu si gjethet , me të njëjtin qëllim aromatik.

Varietetet e dafinës

Mund të gjejmë dy lloje të dallueshme të dafinës: angustifolia dhe aurea . E dyta është më pak tolerante ndaj të ftohtit të dimrit, kërkon mbrojtje në zonat me klimë të ashpër dhe ka gjethe të mprehta që kanë tendencë në të verdhë të artë.

Klima dhe toka ideale

Dafina është një fshatare dhe specie e adaptueshme , e cila nuk paraqet nevoja shumë të veçanta, edhe nëse është esencë mesdhetare, sigurisht që i gjen kushtet ideale përgjatë bregdetit, në rrafshnalta apo në kodrat e para, më së shumti deri në 800 metra mbi nivelin e detit. Megjithatë, në dimër është në gjendje të tolerojë rënie të temperaturës nën zero, me kusht që ato të mos jenë shumë të zgjatura.

Ai përshtatet me lloje të ndryshme dherash, me kusht që ato të mos asfiksohen dhe për këtë arsye, pavarësisht ndryshueshmërisë , duhet të kullojnë mjaftueshëm, ndërsa si pozicion mund të rritet lehtë si në diell të plotë ashtu edhe në hije të pjesshme .

Si dhe kur të mbillni

Nëse keni ndërmend të futni bimë dafine në kopsht ose në hapësirën e rritjes së perimeve dhe bimëve frutore, apo aq më tepër për të krijuar një gardh, këshillohet të blini fidanë tashmë mjaft të rritur. dhe mbillini ato midis tetorit dhe marsit , megjithatë duke shmangur periudhat me shi dhe të ftohtë.

Për transplantim, gërmoni një gropë mjaft të thellë , në mënyrë që të lirohet e gjithë toka të cilat më pas do të gjenden pranë rrënjëve. Bima duhet të futet drejt e në fund dhe më pas vrima të mbulohet me tokën e gërmuar të përzier me plehra të pjekur ose pleh organik.

Për një efekt ekologjikisht më të mirë, idealja është që shtresat e tokës të ndahen më thellë. nga ato më sipërfaqësore, për t'i vendosur përsëri në të njëjtin rend dhe duke përzier amendamentin vetëm me shtresat sipërfaqësore.

Prerja e dafinës

Nëse duam ta shumëzojmë vetë dafinën dhe nuk kemi me nxitim për ta parë të rritet, mund të të praktikojmë prerje , duke rrënjosur filizat apikalë në vazo plot me tokë të mirë, e cila duhet mbajtur gjithmonë e lagësht.

Është e dobishme të zgjidhet një ekzemplar dafine veçanërisht i bukur dhe i shëndetshëm për marrjen e degëve nga prerjet, sepse me këtë teknikë fitohen ekzemplarë gjenetikisht identikë me bimën mëmë, të cilat do të paraqesin të njëjtat karakteristika të saj.

Bërja e gardheve të dafinës

Përgjatë kufijve të shumë pronave private dhe kopshteve është e zakonshme të mbillen gardhe monospecifike të dafinës , por edhe gardhe të përziera në të cilat dafina ende luan një rol kyç, gjithashtu falë pasqyrimi i tij në thelb kolonor. Gardhe garantojnë privatësi dhe sigurojnë hije, por ato lëshojnë gjithashtu oksigjen të çmuar, i cili nuk duhet të merret si i mirëqenë.

Prandaj, përpara se të zgjidhni gardhe të rreme ose të ngrini gardhe me mure, është e dobishme të pyesni veten nëse nuk ia vlen të ngrini një gardh të vërtetë dafine dhe specie të tjera, për të thithur ajër më të mirë dhe për të dhënë një kontribut ekologjik në mjedisin përreth.

Rrojet në kontekstet urbane janë shumë të ngushta, ndërsa në fshati ato janë të ngushta dafina mund të bëhen pjesë e gardheve fushore më të mëdha dhe të përziera , të përbëra nga esenca të ndryshme të ulëta, të mesme dhe të larta (pemë të vërteta) me funksionet e rëndësishme të erës, habitat për specie të ndryshme dhe korridoret ekologjike .

Si kultivohet

Pas mbjelljes se bimes se dafines eshte e rendesishme te ndiqet qe ne fazat e para per te garantuar favorshme kushtet e rritjes, megjithatë nuk ka ndërhyrje veçanërisht kërkuese për t'u bërë. Ashtu si shumë bimë të tjera gardh, ajo është një specie e adaptueshme dhe rezistente , e aftë të rritet në mënyrë të pavarur.

Ujitja dhe plehërimi

Ujitje duhet të kryhen rregullisht vetëm për ekzemplarët e rinj, pas së cilës reshjet zakonisht janë të mjaftueshme për të plotësuar nevojat e bimës, të cilat gjithsesi nuk janë të larta, dhe kjo na jep mundësinë të ndërhyjmë në rastet e thatësira e vazhdueshme , me ujitje emergjente.

Çdo vit është e dobishme të shpërndahen grushta pleh organik në bazën e bimës ose të zgjidhen plehra të tjerë me origjinë natyrore, organike ose minerale.

Mulçimi dhe mbulesa

Në bazën e bimës mund të jetë e dobishme të vendosni mulçim të mirë organik bazuar në kashtë, gjethe, madje edhe lëvore, të dyja për të kufizuar lindjen e barërave të këqija si për të reduktuar transpirimin e ujit, një masë paraprake e dobishme veçanërisht në zonat e thata.

Nëse jeni në zona veçanërisht të ftohta, mulçimi mund të mbulojë edhe rrënjët nga i ftohti dhe gjithmonë në kushte të vështira klimatike, mund të jetë i përshtatshëm për të mbuluar bimët kur janë ende të reja me çarçafë prej pëlhure jo të endura .

Sëmundjet dhe parazitët e dafinës

Ndër sëmundjet kërpudhore që mund të prekin 'dafinën duhet përmendur myk pluhur ose myk pluhur , i cili shfaqet me njolla të bardha me konsistencë pluhuri në gjethe. Mund të përpiqemi ta trajtojmë bimën e prekur me bikarbonat të tretur në ujë, nëseështë e nevojshme duke bërë disa trajtime të përsëritura me një distancë prej rreth një jave.

Insektet e dëmshme për dafinën janë insektet e miellit , të cilëve u pëlqen të qëndrojnë nën hijen e degëve të trasha dhe që thithin lëng nga lastarët e rinj. Thjesht mund të kalojmë pak pambuk të njomur me alkool në degëzat e ngjitura, por kjo praktikë është e përshtatshme vetëm në prani të një ose disa bimëve. Nëse ka shumë bimë, mund t'i spërkasim me macerate fieri me veprim parandalues ​​ose t'i trajtojmë me vajra të bardhë .

Përveç insekteve me luspa, sulmet e psylla , një insekt i vogël në të verdhë-jeshile që pushton sythat, gjethet dhe degët e reja, duke u ushqyer me lëng dhe duke lënë shumë mjaltë ngjitëse, e cila jo vetëm që shkakton dëme estetike në bimë, por edhe një asfiksim të caktuar. Sulmet e psilës përmbahen duke i trajtuar bimët me sapun të holluar në ujë .

Krasitja e dafinës

Nuk ka rregulla strikte për krasitjen e dafinës dhe në përgjithësi arsyeja pse krasitet është mbi të gjitha estetike, për shembull nëse është pjesë e një gardh që duhet t'i jepet formë dhe konturet e përcaktuara mirë, ose për të mbajtur të kufizuar zhvillimin e tij. Periudhat e treguara për krasitjen e dafinës janë shtator-tetor dhe mars .

Krahasuar me bimët e tjera, dafina në përgjithësi nuk kërkon rritje të produktivitetit: aMe gjethet e saj, kjo kaçubë e vogël mund të kënaqë konsumin e dafinës së shumë familjeve.

Kursitësit e gardhit përdoren në gardhe të mëdha, për një punë të shpejtë të zvogëlimit periodik.

Kultivimi i dafinës në tenxhere

Dafina është një bimë që është e përshtatshme edhe për kultivim në vazo , për zbukurimin e ballkoneve, tarracave dhe oborreve. Në këtë gjendje, sigurisht, madhësia mbetet e kufizuar në krahasim me jashtë, por në çdo rast e kalon lehtësisht një metër e gjysmë.

tenxherja ideale është të paktën 30 cm në diametër dhe lartësi për të ofruar një volum minimal për rrënjët. Fidani i ri duhet të transplantohet me një tokë cilësore, mundësisht të përzier me plehra të pjekur dhe disa grushta plehërues të tjerë.

Plehrat e rinj duhen shtuar periodikisht , mundësisht duke zgjedhur nga organikë natyralë ose minerale. , prej të cilave ka edhe formate të lëngshme që janë të përshtatshme për t'u përdorur me ujitje (macerate bimore, të prodhuara ose të blera vetë, miell gjaku etj.).

Duke qenë se është një specie shumëvjeçare, është e rëndësishme të parashikohet riparimi periodik në kontejnerë me përmasa në rritje , për t'u dhënë hapësirë ​​rrënjëve, përndryshe të detyruara të mbështjellin veten në tokën e vogël në dispozicion, por nëse vërtet nuk dëshironi që bima të vazhdojë të rritet, të paktën është rekomandohetmbushni tokën shpesh dhe shtoni plehra periodikisht.

Ujitja në vazo duhet të jetë e rregullt.

Mblidhni dhe përdorni gjethe dafine

Gjatë gjithë vitit është e mundur të hiqen gjethet nga bima e dafinës për ta përdorur atë në kuzhinë. Duke qenë një specie me gjelbërim të përhershëm , gjethet i gjejmë të disponueshme edhe gjatë dimrit.

Për shkak të aromës së tyre të fortë, ato përdoren për të shijuar supave me bishtajore por edhe pjata të tjera të tilla si loja , vetëm se duhet të përdoren me moderim, përndryshe shija e tyre mund të mbulojë atë të ushqimit. Të njëjtat funksione mund të mbulohen nga manaferrat e emetuara nga bimët femërore , me të cilat përgatitet edhe likeri.

Gjetet e kësaj bime mjekësore mund të zihen për të bërë një çaj i thjeshtë bimor i cili ndihmon në rast të ftohjes ose vështirësive në tretje.

Një tjetër përdorim shumë i rekomanduar është përgatitja e likerit allorino, një pije e shkëlqyer tretëse me bazë dafine.

Artik nga Sara Petrucci