Դափնին սովորաբար միջերկրածովյան մշտադալար դեկորատիվ բույս ​​է , որը իդեալական է խիտ ցանկապատեր ձևավորելու համար, բայց նաև որպես մեկուսացված թուփ: Այս մշակաբույսը հայտնի է հին ժամանակներից, բացի այգում գեղագիտական ​​արժեքից, այն տալիս է իր անուշաբույր տերևները։

Ցանկապատը շատ կարևոր է օրգանական մշակության համար՝ բազմաթիվ պատճառներով։ Իրականում, ցանկապատերը դրանք ոչ միայն բաժանարարներ և հողմապատեր են, այլ ունեն տարբեր էկոլոգիական գործառույթներ, մասնավորապես առաջարկում են թռչունների և միջատների բնադրավայրեր և փոքր կաթնասունների համար ապաստան, հետևաբար նրանք գնում են խրախուսելու շրջակա միջավայրի կենսաբազմազանությունը դրանք տնկված են. Դափնու դեպքում այս ամենին գումարվում է այն, որ նրա տերեւները կարելի է օգտագործել խոհանոցում ։

Հենց նրա հայտնիության պատճառով։ Բուրավետիչ և օգտակար դափնին կարող ենք դասել ոչ միայն դեկորատիվ ցանկապատ բույսերի, այլ նաև բազմամյա անուշաբույր էսենցիաների շարքին : Այսպիսով, ահա մի շարք օգտակար ցուցումներ դափնու մեր այգի ներմուծելու համար կամ մշակության տարածք՝ ըստ օրգանական գյուղատնտեսության մեթոդների:

Բովանդակության ցուցիչ

Դափնու բույսը

Դափնին ( Laurus nobilis ) մշտադալար բույս ​​է , որը սովորաբար ձեռք է բերում թփուտային սովորություն, բայց թողնելով ազատ աճել, դառնում է ծառ համեմատաբար փոքր չափերի, հասնելով առավելագույնը 10-12-իմետր:

Բույսը հնագույն ժամանակներից եղել է մեր արևմտյան մշակույթի խորհրդանիշը. այն համարվում էր սուրբ Ապոլոնի համար և կապված էր բանաստեղծների և մեծ մշակույթի մարդկանց հետ: Պատահական չէ, որ շրջանավարտ տերմինը նշանակում է դափնեպսակ, և իրականում ավարտական ​​օրը սովորական պրակտիկա է կրել դափնեպսակ ։

Դափնու բույսը ձևավորում է շատ հաստ բուսականություն , հարթ կեղևով և հաստ սաղարթով փակ ճյուղերով, և այս հատկանիշը այն դարձնում է շատ հարմար ցանկապատեր ձևավորելու համար : Տերեւները բավականին հաստ են ու կաշվե, փայլուն, վերին էջից մուգ կանաչ, ներքևից ավելի գունատ և սրածայր օվալաձև՝ թեթևակի ատամնավոր եզրերով:

Զգույշ եղեք դափնին չշփոթել բալի դափնու հետ ( Prunus laurocerasus ), նույնիսկ եթե դա դափնի է կոչվում, քիչ կապ ունի laurus nobilis հետ։ Բալի դափնին ամենատարածված ցանկապատ բույսերից է, այն բնութագրվում է մեծ փայլուն կանաչ տերևներով և տեսանելիորեն տարբերվում է մեր նկարագրած տեսակներից: երկտուն բույս ​​է . մենք կարող ենք գտնել միայն արու և միայն էգ առանձնյակներ, համապատասխանաբար կրող ծաղկաբույլեր, որոնք արտադրում են ծաղկափոշի և ծաղկաբույլեր, որոնք ունեն ձվարաններ և փոշոտվելուց հետո տալիս են փոքր պտուղներ:

Պտուղը:էգ բույսերից նման է փոքր սև ձիթապտղի, այն արտադրվում է աշնանը հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին :

Դափնու բույսի արտադրած այս սև «հատապտուղները» ուտելի են և դրանց հատկությունները օգտագործվում են բուսաբուժության մեջ ։ Ունեն մարսողական, հակաբորբոքային հատկություն։ Դրանցով կարելի է ստանալ դափնու հատապտուղների թուրմ ։

Խոհարարության մեջ դրանք կարող են օգտագործվել ինչպես տերևները ՝ նույն անուշաբույր նպատակներով։

Դափնու տարատեսակներ

Մենք կարող ենք գտնել դափնու երկու տարբեր տեսակներ՝ angustifolia և aurea : Երկրորդը ավելի քիչ հանդուրժող է ձմռան ցրտին, պահանջում է պաշտպանություն կոշտ կլիմայական տարածքներում և ունի սրածայր տերևներ, որոնք ունեն ոսկեգույն դեղին գույն:

Իդեալական կլիման և հողը

Դափնին գեղջուկ է և հարմարվող տեսակ , որը առանձնապես առանձնահատուկ կարիքներ չի ներկայացնում, նույնիսկ եթե միջերկրածովյան էություն է, այն, անշուշտ, գտնում է իր իդեալական պայմանները ափի երկայնքով, հարթավայրերում կամ առաջին բլուրների վրա, առավելագույնը մինչև 800 մետր ծովի մակարդակից: Այնուամենայնիվ, ձմռանը այն ունակ է հանդուրժել զրոյից ցածր ջերմաստիճանի անկումը, պայմանով, որ դրանք շատ երկար չընկնեն:

Այն հարմարվում է տարբեր տեսակի հողերին, պայմանով, որ դրանք շնչահեղձ չլինեն, և, հետևաբար, չնայած փոփոխականությանը: , դրանք պետք է լինեն բավականաչափ արտահոսող, մինչդեռ որպես դիրք այն կարող է հեշտությամբ աճել և՛ արևի տակ, և՛ մասնակի ստվերում ։

Ինչպես և երբ տնկել

Եթե դուք մտադիր եք դափնու բույսեր ներմուծել պարտեզում կամ բանջարեղենի և պտղատու բույսերի աճեցման տարածքում, կամ առավել ևս ցանկապատ ստեղծել, ապա խորհուրդ է տրվում գնել արդեն բավականին աճեցված սածիլներ: և տնկեք դրանք հոկտեմբեր-մարտ ամիսներին , սակայն խուսափելով շատ անձրևոտ և ցուրտ ժամանակաշրջաններից:

Տեղադրման համար բավական խորը փոս փորեք , որպեսզի թուլացվի ամբողջ երկիրը: որը հետո կգտնվի արմատների մոտ: Բույսը պետք է մտցվի ուղիղ ներքևի մեջ, այնուհետև փոսը ծածկվի պեղված հողով, որը խառնված է հասուն պարարտանյութով կամ գոմաղբով:

Էկոլոգիապես ավելի լավ ազդեցություն ունենալու համար իդեալական է երկրագնդի շերտերն ավելի խորը առանձնացնելը: ավելի մակերեսայիններից՝ նորից դնել նույն հերթականությամբ և լրացումը խառնելով միայն մակերեսային շերտերի հետ։

Դափնու հատում

Եթե ուզում ենք դափնին ինքնուրույն բազմապատկել և մենք չենք շտապում տեսնել, որ աճում է, կարող ենք վարժել կտրոններ ՝ արմատավորելով գագաթային ընձյուղները լավ հողով լի ամանների մեջ, որը միշտ պետք է խոնավ պահել։

Օգտակար է։ ընտրել դափնու առանձնապես գեղեցիկ և առողջ նմուշ՝ կտրոններից ոստեր վերցնելու համար, քանի որ այս տեխնիկայով ստացվում են մայր բույսին գենետիկորեն նույնական նմուշներ, որոնք կներկայացնեն նրա նույն հատկանիշները։

Դափնու ցանկապատերի պատրաստում

Բազմաթիվ մասնավոր սեփականությունների և այգիների սահմանների երկայնքով ընդունված է տնկել դափնու միատեսակ ցանկապատեր , բայց նաև խառը ցանկապատեր, որոնցում դափնին դեռևս առանցքային դեր է խաղում՝ նաև շնորհիվ դրա հիմնականում սյունակային տեղաշարժը: Ցանկապատերը երաշխավորում են գաղտնիությունը և ապահովում են ստվեր, բայց դրանք նաև արտանետում են թանկարժեք թթվածին , որը չպետք է ընկալվի որպես պարզ:

Հետևաբար, նախքան կեղծ ցանկապատեր ընտրելը կամ պարիսպներով պարիսպներ տեղադրելը, օգտակար է. հարցրեք ինքներդ ձեզ, արդյոք չարժե դափնու և այլ տեսակների իրական ցանկապատ ստեղծել, ավելի լավ օդ շնչել և շրջակա միջավայրում էկոլոգիական ներդրում ունենալ:

Քաղաքային համատեքստում ցանկապատերը շատ նեղ են, մինչդեռ գյուղական վայրերը նեղ դափնին կարող է դառնալ ավելի մեծ և խառը դաշտերի ցանկապատերի մաս , որը կազմված է տարբեր ցածր, միջին և բարձր էսենցիաներից (իսկական ծառերից) կարևոր ֆունկցիաներով` հողմաբեկորներով, տարբեր տեսակների համար ապրելավայր և էկոլոգիական միջանցքներ .

Ինչպես է այն մշակվում

Դափնու բույսը տնկելուց հետո առաջին փուլերում կարեւոր է հետեւել դրան՝ նպաստավոր երաշխավորելու համար. աճի պայմանները, սակայն առանձնապես պահանջկոտ միջամտություններ չկան։ Ինչպես շատ այլ ցանկապատ բույսեր, այն հարմարվող և դիմացկուն տեսակ է , որը կարող է ինքնուրույն աճել:

Ոռոգում և պարարտացում

Ոռոգումները պետք է կանոնավոր կերպով իրականացվեն միայն երիտասարդ նմուշներին, որից հետո անձրևները սովորաբար բավարար են բույսի կարիքները բավարարելու համար, որոնք, այնուամենայնիվ, բարձր չեն, և դա մեզ հնարավորություն է տալիս միջամտելու դեպքերին: մշտական ​​երաշտ , շտապ ոռոգմամբ:

Ամեն տարի օգտակար է բույսի հիմքում բուռ գոմաղբ քսել կամ ընտրել բնական, օրգանական կամ հանքային ծագման այլ պարարտանյութեր։

Ցանքածածկ և ծածկույթներ

Բույսի հիմքում կարող է օգտակար լինել ծղոտի, տերևների, նույնիսկ կեղևի հիման վրա դնել լավ օրգանական ցանքածածկ , երկուսն էլ՝ ծնունդը սահմանափակելու համար։ մոլախոտի և ջրի թափանցելիությունը նվազեցնելու համար, որը օգտակար նախազգուշական միջոց է հատկապես չոր վայրերում:

Եթե դուք գտնվում եք հատկապես ցուրտ վայրերում, ցանքածածկը կարող է նաև ծածկել արմատները ցրտից և միշտ կոշտ կլիմայական պայմաններում, դա կարող է լինել: հարմար բույսերը դեռ երիտասարդ ժամանակ ծածկել ոչ հյուսված գործվածքի թիթեղներով :

Դափնու հիվանդություններ և մակաբույծներ

Սնկային հիվանդությունների շարքում, որոնք կարող են ազդել դափնու վրա պետք է նշենք բորբոսը կամ բորբոսը , որը դրսևորվում է տերևների վրա փոշոտ խտությամբ սպիտակավուն բծերով։ Մենք կարող ենք փորձել բուժել տուժած բույսը ջրի մեջ լուծված բիկարբոնատով , եթեանհրաժեշտ է մի քանի բուժում կրկնել մոտ մեկ շաբաթ ընդմիջումով:

Դափնու համար վնասակար միջատներն են ալյուրաբլիթները , որոնք սիրում են մնալ հաստ ճյուղերի ստվերում և ծծում են հյութ երիտասարդ ընձյուղներից: Մենք պարզապես կարող ենք մի քիչ ալկոհոլով թաթախված բամբակ փոխանցել կցված ոստերի վրա, սակայն այս պրակտիկան հարմար է միայն մեկ կամ մի քանի բույսի առկայության դեպքում։ Եթե ​​բույսերը շատ են, կարող ենք կանխարգելիչ ազդեցությամբ ցողել պտերի ցողուններով կամ բուժել սպիտակ յուղերով :

Բացի թեփուկ միջատներից, Psylla-ի հարձակումները , փոքր դեղնականաչավուն միջատ է, որը ներխուժում է բողբոջներ, տերևներ և երիտասարդ ճյուղեր՝ սնվելով հյութով և թողնելով շատ կպչուն մեղր, որը ոչ միայն էսթետիկ վնաս է հասցնում բույսին, այլև որոշակի շնչահեղձություն: Psilla հարձակումները պարունակվում են բույսերը բուժելով ջրի մեջ նոսրացված օճառով :

Դափնու էտում

Դափնու էտման խիստ կանոններ չկան և ընդհանրապես պատճառը ինչու է այն էտվում, ամենից առաջ էսթետիկ է, օրինակ, եթե այն ցանկապատի մի մասն է, որին պետք է հստակ ձևավորել ձև և ուրվագիծ, կամ սահմանափակել դրա զարգացումը: Դափնու էտման համար նշված ժամանակահատվածներն են սեպտեմբեր-հոկտեմբեր և մարտ :

Այլ բույսերի համեմատ, դափնին հիմնականում արտադրողականության բարձրացում չի պահանջում.Այս փոքրիկ թուփն իր տերևներով կարող է բավարարել շատ ընտանիքների դափնու սպառումը:

Ցանկապատերը օգտագործվում են մեծ ցանկապատերի վրա՝ պարբերական փոքրացման արագ աշխատանքի համար:

Դափնու աճեցում կաթսայում

Դափնին բույս ​​է, որը հարմար է նաև ամանների մեջ մշակելու համար , պատշգամբների, պատշգամբների և բակերի զարդարման համար։ Այս վիճակում, իհարկե, չափը մնում է սահմանափակ ՝ համեմատած դրսի հետ, բայց ամեն դեպքում հեշտությամբ անցնում է մեկուկես մետրը։

իդեալական կաթսան առնվազն 30 է։ սմ տրամագծով և բարձրությամբ արմատներին նվազագույն ծավալ առաջարկելու համար: Երիտասարդ սածիլը պետք է փոխպատվաստվի որակյալ հողով, որը հնարավոր է խառնվի հասուն պարարտանյութի և մի քանի բուռ այլ պարարտանյութի հետ:

Պետք է պարբերաբար ավելացնել նոր պարարտանյութեր , ցանկալի է ընտրել բնական օրգանական կամ հանքային նյութերից: , որոնցից կան նաև հեղուկ ձևաչափեր, որոնք հարմար են ոռոգման համար (բույսերի մացերատներ, ինքնաարտադրվող կամ գնված, արյան ալյուր և այլն):

Քանի որ այն բազմամյա տեսակ է, կարևոր է կանխատեսել. պարբերական վերափոխում աճող չափի տարաներում ՝ արմատներին տարածություն տալու համար, հակառակ դեպքում ստիպված կլինեք պարուրվել հասանելի փոքր հողի մեջ, բայց եթե դուք իսկապես չեք ցանկանում, որ բույսը շարունակի աճել, դա առնվազն խորհուրդ է տրվումհաճախակի լցրեք հողը և պարբերաբար պարարտանյութ ավելացրեք:

ոռոգումը ամաններում պետք է կանոնավոր լինի:

Հավաքեք և օգտագործեք դափնու տերևներ

Ամբողջ տարվա ընթացքում դափնու բույսից կարելի է տերեւներ հեռացնել խոհանոցում օգտագործելու համար։ Լինելով մշտադալար տեսակ՝ մենք տերևներ ենք գտնում նույնիսկ ձմռանը:

Իրենց ուժեղ բույրի շնորհիվ դրանք օգտագործվում են լոբազգիներով ապուրներին համտեսելու , ինչպես նաև այլ ուտեստների: օրինակ՝ խաղ , միայն այն, որ դրանք պետք է չափավոր օգտագործվեն, այլապես նրանց համը կարող է ծածկել սննդի համը: Նույն գործառույթները կարող են ծածկել էգ բույսերի արտանետվող հատապտուղները , որոնցով պատրաստում են նաև լիկյոր:

Այս բուժիչ բույսի տերևները կարելի է եռացնել և ստանալ Պարզ բուսական թեյ , որն օգնում է մրսածության կամ մարսողության հետ կապված դժվարությունների դեպքում:

Մյուս խիստ առաջարկվող օգտագործումը ալորինո լիկյորի պատրաստումն է, որը հիանալի մարսողական սպիրտ է, որը հիմնված է դափնու վրա:

Սառա Պետրուչիի հոդվածը