Laurel er en typisk stedsegrøn prydplante fra Middelhavsområdet Den er ideel til at danne tætte hække, men også som en isoleret busk. Denne afgrøde har været kendt siden antikken, og ud over dens æstetiske værdi i haven, giver den også aromatiske blade.

En hæk er meget vigtig for økologisk dyrkning af mange grunde. Faktisk er hække ikke kun skillevægge og læhegn, de har flere økologiske funktioner, især giver de redepladser til fugle og insekter og skjul til små pattedyr, de går derfor til fremme af biodiversitet det miljø, de er plantet i. I laurbærtræets tilfælde forstærkes dette af det faktum, at dens blade kan bruges i madlavning .

Netop på grund af sin berømte aromatiske og gavnlige kraft kan vi klassificere laurbær ikke kun blandt de dekorative hækplanter, men også blandt de aromatiske stauder Her er så en serie af nyttige tips til at introducere laurbær i vores have eller dyrkningsareal, i henhold til økologiske dyrkningsmetoder.

Indholdsfortegnelse

Laurbærplanten

Laurel ( Laurus nobilis ) er en stedsegrøn plante som normalt har en busklignende vækst, men som, hvis den får lov til at vokse frit, bliver til et træ De er relativt små og bliver højst 10-12 meter lange.

Planten har været et symbol på vores vestlige kultur siden antikken: den blev betragtet som hellig for Apollon og forbundet med digtere og folk med stor kultur. Det er ikke tilfældigt, at udtrykket 'laureat' netop betyder laurbær, og på dimissionsdagen er det faktisk en almindelig skik at bære en laurbærkrans .

Laurbærplanten danner en meget tæt vegetation med tætsiddende grene med glat bark og tæt løv, og denne egenskab gør den meget velegnet til hækdannelse Bladene er ret tykke og læderagtige, blanke, mørkegrønne på oversiden, lysere på undersiden og spidsovale med let savtakkede rande.

Pas på, at du ikke forveksler laurbær med laurbærtræ. ( Prunus laurocerasus ), selvom den kaldes laurbær, har ikke meget at gøre med den laurus nobilis Laurbærtræet er en af de mest almindelige hækplanter, karakteriseret ved sine store, blanke grønne blade og synligt forskellig fra den art, vi beskriver.

Laurbær

Botanisk set er laurbær en tostammet plante Vi kan finde unikke hanlige og unikke hunlige individer, der bærer henholdsvis blomsterstande, der producerer pollen, og blomsterstande, der har en æggestok og producerer frugt efter bestøvning.

Hunplanternes frugt ligner en lille sort oliven, der produceres om efteråret mellem oktober og november .

Disse sorte 'bær', der produceres af laurbærplanten er spiselige og bruges i fytoterapi for deres egenskaber De har fordøjelsesfremmende, antiinflammatoriske egenskaber og kan bruges til at opnå en afkog af laurbærbær .

I køkkenet kan de bruges ligesom blade. med samme aromatiske formål.

Sorter af laurbær

Der findes to forskellige sorter af laurbær: laurbæren angustifolia og den aurea Den anden er mindre tolerant over for vinterkulde, kræver beskyttelse i kolde klimazoner og har spidse blade med en gylden-gul farve.

Ideelt klima og terræn

Laurel er en hårdføre og tilpasningsdygtige arter Den har ikke særlige krav, men som middelhavsart finder den helt sikkert sine ideelle forhold langs kysten, på sletterne eller ved foden af bjergene, højst op til 800 m.o.h. Om vinteren kan den dog tåle minusgrader, så længe de ikke er for langvarige.

Den tilpasser sig en række forskellige jordtyper, så længe de ikke er kvælende, og derfor skal de, trods variationen, være tilstrækkeligt drænende, mens den som placering kan vokse let. og i både fuld sol og halvskygge .

Hvordan og hvornår man skal plante

Hvis du har til hensigt at introducere laurbærplanter i din have eller grøntsags- og frugtavlsområde, eller endnu mere for at skabe en hæk, anbefales det at købe frøplanter, der allerede er ret store og plant dem mellem oktober og marts men undgå meget regnfulde og kolde perioder.

Til udplantning graves et dybt nok hul så al den jord, der vil være tæt på rødderne, løsnes. Planten skal placeres lodret i bunden, og derefter dækkes hullet med opgravet jord blandet med moden kompost eller gødning.

For at opnå en økologisk bedre effekt er det ideelt at holde de dybere jordlag adskilt fra de mere overfladiske, at lægge dem tilbage i samme rækkefølge og kun at blande jordforbedringsmidlet i de overfladiske lag.

Laurbærklipning

Hvis vi ønsker at opformere laurbær selv og ikke har travlt med at se det vokse, kan vi at tage stiklinger ved at rodfæste topskuddene i potter fyldt med god jord, som hele tiden skal holdes fugtig.

Det er nyttigt at vælge et særligt smukt og sundt eksemplar af laurbær til at tage kviste fra stiklinger, fordi du med denne teknik får eksemplarer, der er genetisk identiske med moderplanten, som vil have de samme egenskaber som den.

Fremstilling af laurbærhække

Det er almindeligt at afgrænse mange private ejendomme og haver. plantning af monospecifikke laurbærhække men også blandede hække, hvor laurbæren spiller en nøglerolle, også takket være dens søjleformede vækst. Hække giver privatliv og skygge, men udsender også værdifulde ilt Det skal slet ikke tages for givet.

Så før man vælger falske hække eller murede hegn, er det værd at spørge sig selv, om det ikke kan betale sig at sætte en rigtig hæk af laurbær og andre arter op for at få bedre luft og yde et økologisk bidrag til det omgivende miljø.

Hække i bymiljøer er meget smalle, mens laurbærtræer på landet kan blive en del af bredere, blandede markhegn bestående af forskellige lave, mellemstore og høje træer (rigtige træer) med de vigtige fungerer som læhegn, levesteder for forskellige arter og økologiske korridorer .

Hvordan man dyrker

Efter at laurbærplanten er blevet plantet, er det vigtigt at følge den i de tidlige stadier for at sikre gunstige vækstbetingelser, men der er ikke noget specielt krævende arbejde at udføre. Som mange andre hækplanter er den en tilpasningsdygtig og hårdfør art i stand til at vokse i god selvstændighed.

Vanding og gødskning

Der skal kun vandes regelmæssigt til unge eksemplarer, hvorefter nedbør normalt er tilstrækkeligt til at opfylde plantens behov, som under alle omstændigheder ikke er stort, og det giver os mulighed for at gribe ind i tilfælde af vedvarende tørke med aflastningsvanding.

Hvert år er det nyttigt at sprede en håndfuld gødning i bunden af planten, eller vælg andre naturligt afledte, organiske eller mineralske gødninger.

Barkflis og tagdækning

I bunden af planten kan det være nyttigt at sætte nogle god økologisk bioklip baseret på halm, blade og endda bark, både for at begrænse fremkomsten af ukrudt og for at reducere vandtranspirationen, en nyttig forholdsregel især i tørkeområder.

Hvis du er i særligt kolde områder, kan barkflis også dække rødderne mod kulden, og igen kan det være praktisk under barske klimaforhold. dæk de stadig unge planter med fiberdug .

Sygdomme og skadedyr i laurbær

Svampesygdomme, der kan angribe laurbær, inkluderer oidium eller hvid meldug som viser sig som hvidlige pletter med en pulveragtig konsistens på bladene. Vi kan prøve at behandle den angrebne plante med Bicarbonat opløses i vand, og der foretages om nødvendigt flere gentagne behandlinger med ca. en uges mellemrum.

Insekter, der er skadelige for laurbær, er meldug som kan lide at opholde sig i skyggen af tykke grene og suge saften fra unge skud. Vi kan simpelthen bruge nogle vat vædet i alkohol på de vedhæftede kviste, men denne praksis er kun praktisk, når der er en plante eller nogle få. Hvis der er mange planter, kan vi sprøjte dem med bregne macerates forebyggende indsats eller håndtere hvide olier .

Ud over melbiller kan følgende forekomme Psyll-angreb et lille, gulgrønt insekt, der angriber skud, blade og unge grene, lever af saft og efterlader en masse klæbrig honningdug, som ikke kun forårsager æstetisk skade på planten, men også kvæler den. Psyll-angreb kan bekæmpes ved at behandle planterne med sæbe fortyndet i vand .

Beskæring af laurbær

Der er ingen strenge regler for beskæring af laurbær og generelt Grunden til at beskære den er primært æstetisk, F.eks. hvis den er en del af en hæk, der skal have form og veldefinerede konturer, eller for at holde dens udvikling begrænset. De rigtige perioder for beskæring af laurbær er September-oktober og marts .

Sammenlignet med andre planter behøver laurbær generelt ikke at øge sin produktivitet: En lille busk kan dække mange husstandes forbrug af laurbær med sine blade.

På store hække bruges hækkeklippere til hurtig periodisk trimning.

Dyrkning af laurbær i potter

Laurbær er en plante, der er også velegnet til dyrkning i potter til forskønnelse af altaner, terrasser og gårdspladser. I denne tilstand, selvfølgelig, størrelsen forbliver begrænset end udendørs, men overstiger stadig let halvanden meter.

I Den ideelle potte er mindst 30 cm i diameter og højde. Den unge frøplante skal omplantes i en kvalitetsjord, eventuelt blandet med moden kompost og et par håndfulde anden gødning.

Ny gødning skal tilføres med jævne mellemrum Vælg helst naturlige, organiske eller mineralske, hvoraf der også er flydende formater, der er praktiske at bruge med vanding (plantemacerater, egenproduceret eller købt, blodmel osv.).

Da det er en flerårig art, er det vigtigt at forudse periodisk ompotning i beholdere af stigende størrelse for at give plads til rødderne, som ellers ville blive tvunget til at vikle sig ind i den smule jord, der er til rådighed, men hvis man virkelig ikke ønsker, at planten skal fortsætte med at vokse, anbefales det i det mindste at fylde jorden op ofte og tilføre gødning med jævne mellemrum.

Le kunstvanding i potter skal være regelmæssig.

Høst og brug af laurbærblade

I løbet af året er det muligt at fjerne blade fra laurbærplanten At være en art, som ikke kan stedsegrøn blade er også tilgængelige om vinteren.

På grund af deres stærke aroma bruges de til Smagstilsætning til grøntsagssupper men også andre retter som f.eks. spil Men de skal bruges med måde, da deres smag ellers kan overdøve madens smag. De samme funktioner kan udføres af bær fra hunplanter som man også laver en likør af.

Bladene fra denne medicinske plante kan koges til en simpel urtete som hjælper ved forkølelse eller fordøjelsesproblemer.

En anden stærkt anbefalet anvendelse er tilberedning af allorino-likør, en fremragende fordøjelsesvæske lavet af laurbær.

Artikel af Sara Petrucci