Det stora panoramat av citrusfrukter inkluderar några små arter som oftast förknippas med prydnadsväxter, trots att de har frukter som är minst lika ätbara och hälsosamma som de mer kända citrusfrukterna. Vi pratar om Kumquat eller cumquat , små vintergröna träd med små runda eller ovala frukter, beroende på typ.

Den vanligaste är Kinesiska Mandarin (oval kumquat), men det finns flera arter av kumquat, som vi finner odlas ofta i krukor De små frukterna av denna växt äts som de är, inklusive skalet, och är mycket populära bland barn.

Värdefullt fördjupa dig i denna dvärgfruktväxt , som kan odlas i en mängd olika sammanhang, inklusive balkongträdgården. Vi kommer att upptäcka en rad tips om hur man odlar kinesiska mandariner. Det är inte särskilt svårt att göra det genom att anta principerna för organisk odling, som gäller för både professionell och privat användning.

Innehållsförteckning

Kumquat sorter

Botaniskt sett är kumquat en del av citrusfamiljen (kålväxter), tillsammans med mer kända arter som apelsin och citron. Det är inte en variant av mandarin, även om den ofta kallas kinesisk mandarin. Fram till början av 1900-talet ansågs den vara en växt av citrussläktet (som citron), den kallades citrus japonica Därefter specificerades en annan klassificering, vår kinesiska mandarin fick äran av ett oberoende släkte: fortunella. Det finns flera sorter av kumquot, eller snarare olika arter av fortunella, låt oss lista dem.

Oval Kumquat ( Margarita från Fortunella )

Det är förmodligen de vanligaste bland de odlade kumquatsorterna. Dess botaniska namn är Margarita från Fortunella och kallas vanligen ' Kinesiska Mandarin "Det är en art med mycket gammalt ursprung, den kommer från södra Kina, har kompakt utseende och buskigt växtsätt Bladen är lansettformade och blanka, mörkgröna på ovansidan och ljusare på undersidan. Blommorna kommer på sommaren och är väldoftande, enkla eller i vissa fall grupperade i blomställningar. Från dessa, när de befruktats, utvecklas de små orange frukterna, med slätt skal och mycket rik på eteriska oljor Fruktköttet har en syrlig smak, skalet är sött och frukten äts hel.

Runda kumquats ( Margarita från Fortunella )

Det verkar som om denna art kommer från Japan och i själva verket kallas Fortunella japonica och kallas även ' Japanska mandarin "Den är mycket lik den ovala Kumquat, från vilken den skiljer sig genom sina blad, som är ljusare, mindre och med mer uttalade vener. Men framför allt är det frukterna som är annorlunda, eftersom de i det här fallet är rund istället för oval och smakar gott.

Kumquat från Hongkong ( Fortunella hinds i)

Fortunella hindsi är en citrusfrukt av kinesiskt ursprung och har taggiga kvistar, ovala-elliptiska blad som är mörkgröna på ovansidan och ljusare gröna på undersidan. Blommorna är små och även frukter med en diameter på högst 1,5 cm Skalet är orange och slätt och fröna inuti är ganska stora. Fruktens beständighet på plantan och dess lilla storlek är parametrar som gör den mycket tilltalande ur prydnadssynpunkt även för odling av marijuana.

Kucle

Det är en hybrid mellan oval kumquat och clementin och har därför karaktärer som ligger mellan de två arterna. Bladen är mörkgröna och blommorna små och vita, och de kommer från våren till hösten. Frukterna är något större än frukterna från den ovala kumquaten De är runda till formen, mycket långlivade och har ett fruktkött som smakar sött och surt. Detta är också en växt som är mycket uppskattad för sitt prydnadsvärde.

Kumquats ska inte förväxlas med en typ av mandarin som ibland också kallas "japansk mandarin", eller felaktigt "kinesisk mandarin". Detta är satsuma-miyagawa-mandarin, som istället tillhör släktet Citrus (för att vara exakt kallas den Citrus unshiu Detta är också en lågväxande planta som producerar grönaktiga, sötsura mandariner som är mycket goda.

Där du kan växa

Kumquat är en anpassningsbar växt, som lämpar sig väl för odling i hela Italien, Tack vare dess motståndskraft mot låga temperaturer på vintern lever den också bra i norr. Innan du planterar denna citrusfrukt är det naturligtvis bra att kontrollera att klimatet och jorden är lämpliga för att säkerställa fruktträdets hälsa och produktivitet.

Lämpligt klimat

Den positiva aspekten av Kumquat, alla arter av släktet Fortunella , är det hans motståndskraft mot vinterkyla, på grund av att de under fruktmognadsperioden går in i en vegetativ halvvila, under vilken de inte utvecklar nya skott.

Som citrusfrukt i familjen Rutaceae vill den ha ett milt klimat, men till skillnad från andra arter tål den kyla. Den tål också värme bra, men temperaturer över 35 °C är verkligen inte optimala för den heller.

Det som kumquaten fruktar mest är särskilt kalla vindar Det är därför bra att välja ett skyddat läge, eller vid omfattande odling, att ge ett vindskydd. Försiktighet måste iakttas om vi vill hålla en kinesisk mandarinplanta på balkongen, eftersom terrasser ofta utsätts för starka vindar.

Den perfekta terrängen

Den bästa jorden för odling av kumquats är medelblandning dvs. med en medelmåttig och balanserad textur, varken för lerig eller för sandig.

Vi föredrar bördig jord, rik på organiskt material, och också väldränerad, inte benägen att vattenloggning.

Hur man planterar kumquats

För att börja odla kumquats, som med de flesta andra fruktväxter, det är bättre att inte börja från frön utan direkt från plantan Låt oss se hur och när vi ska plantera plantan.

Val av grundstam

När vi köper en kumquatplanta på plantskolan köper vi vanligtvis plantorna redan ympade, vanligtvis är den grundstam som används den trebladiga apelsinen ( Citrus trifoliata ), vilket ger den liten växtkraft och en viss köldtålighet, vilket gör den till en diskret växt som passar de flesta italienska klimat.

Transplantation

För kumquats är det bra att välja en bra soligt läge Den bästa tiden att plantera den är på våren, vi kan plantera denna citrusfrukt när risken för kalla återkomster är över.

Att placera ut plantor hål grävs något större än storleken på de köpta växternas rotklump, för att säkerställa en viss volym lös jord för rötterna och förhindra vattenstagnation. Som alltid är det viktigt att hålla jordlagren åtskilda och så långt som möjligt försöka lägga tillbaka dem i samma ordning i hålet, för att inte ändra den biologiska balansen i jorden.

De första jordlagren bör blandas bakgrundsgödsling bra mogen kompost eller gödsel som jordförbättringsmedel.

Anläggningen måste sättas in rakt in i hålet täck den vid kragen, tryck sedan lätt på jorden med fötterna för att få den att fastna och bevattna slutligen.

Planteringslayouter

Om vi vill odla kumquat utomhus, i en citrus- eller blandad fruktträdgård, måste vi ta hänsyn till att dess maximala höjd i allmänhet inte överstiger 5 meter och att de därför, jämfört med andra arter som tenderar att sticka ut mer, är mer återhållsamma och Placera växterna med några meters mellanrum.

Hur man odlar cumquat

Låt oss tillsammans ta reda på vilken vård som behöver vidtas när man hanterar en kumquat-växt. Som vi kommer att upptäcka är denna citrusfrukt inte svår att odla och är väl motståndskraftig mot insekter och sjukdomar.

Befruktning

Utöver den första gödslingen vid planteringstillfället, eller år är det viktigt att applicera organiskt jordförbättringsmedel. såsom kompost eller stallgödsel eller pelleterad gödsel på bladverkets projektion.

Under den varma årstiden kan vi också ingripa när vi vattnar, och ta tillfället i akt att späda ut bevattningsvattnet Macerater av nässlor, kungsmynta, åkerfräken eller t.o.m. flytande malört eller blodmjöl. .

Alla dessa produkter är av naturligt ursprung, inte förorenande, lämpliga för miljövänlig odling och tillåtna i ekologiskt jordbruk.

Bevattning

Kumquat måste bevattnas regelbundet under vår- och sommarsäsongen särskilt under de första åren efter plantering.

Det finns dock ingen fast rytm för interventioner: man måste bevattna när jorden verkar torr och utan att någonsin gå så långt som att befrukta den.

På hösten och vintern måste vattningen avbrytas.

Mulching

Mulching är en metod som hindrar uppkomsten av vilda gräs som konkurrerar med växten om vatten- och näringsresurser. De mest naturliga sätten att etablera den är halm, hö, visset gräs, löv ska spridas i lager om cirka 10 cm runt plantorna, i en cirkel med en radie på minst 50-70 cm.

Alternativt kan vi använda svarta lakan, men tänk på att om de är gjorda av plastfilm tillåter de inte transpiration och direkt absorption av regnvatten.

Sjukdomar hos kumquats

Försvar mot de viktigaste sjukdomarna hos citrusfrukter, och därmed även hos kumquats, kan utföras med hjälp av förebyggande först och sedan till produkter med låg miljöpåverkan, som också är tillåtna i ekologiskt jordbruk.

Visst måste man undvika övergödning vilket gynnar utvecklingen av svampsjukdomar och bladlöss, och för bevattning av overhead . vidare lätt men regelbunden beskärning hjälper till att hålla bladverket luftigt och avskräcker skadedjur som mjölbaggar.

Kumquat är ganska rustik men vi bör vara uppmärksamma på de första symptomen på torr sjukdom patogen som tränger in i växtens vedartade kärl och får den att torka ut, av antraknos som påverkar kvistar, blad och frukter, av bakteriella sjukdomar som orsakar nedtryckta fläckar på kvistarna, från vilka tuggummi tränger ut.

Vid ihållande symptom kan vi välja att behandla med en kopparprodukt, men först är det viktigt att vidta förebyggande åtgärder, eventuellt också spruta stärkande medel som propolis eller hästsvansavkok.

Skadliga insekter

Sköldlöss är bland de mest fruktade skadedjuren för citrusfrukter, och även för kumquats, och de sätter sig vanligtvis i täta grupper på grenarna. Om vi bara har ett, eller bara några få, angripna exemplar kan vi lösa problemet genom att pensla grenarna med propolisolja eller bomullsull indränkt i alkohol, annars kan vi behandla växterna genom att spraya dem med vitolja.

För att förhindra förekomst av röda spinnkvalster, som också kan angripa denna växt, måste växterna vattnas regelbundet och inte hållas i ett tillstånd av torka, vilket gynnar denna skadegörare.

Ett annat möjligt skadedjur är citrusserpentinbladmineraren, som gräver sig in i bladet och kan bekämpas med neemolja.

Vid angrepp av bladlöss, som känns igen på missformade, skrynkliga blad och skott som är klibbiga av honungsdagg, som också drar till sig honungsdagg, kan vi behandla växterna med Marseille-såpa eller mjuk kaliumsåpa.

Hur man beskär kumquats

I början av odlingen kan vi beskära den unga kumquatplantan för att styra den mot en form t.ex. den klot- eller vasformad genom att välja de tre huvudgrenarna bland de skott som sitter på stammen, eller till och med besluta att låta den utvecklas i enlighet med naturen Det är dock troligt att man köper redan formade växter i plantskolan.

Under de kommande åren måste vi Beskär dessa växter sparsamt Huvudsyftet är att bibehålla en snygg form, ta bort torra grenar och lufta lövverket. Den kinesiska mandarinen beskärs därför lätt och förkortas varje år.

Den bästa perioden för beskärning är våren innan blommorna blommar.

Odling av kumquats i krukor

Kumquat är en fruktväxt som lämpar sig särskilt väl för odling i kruka på grund av dess ringa storlek och prydnadsvärde.

Givetvis måste krukan se till att rötterna kan expandera åtminstone lite och måste därför vara tillräckligt stor. Substratet måste vara väl dränering och vartannat år eller så kan vi plantera om den i lite större behållare.

Med potatisodling kommer vi att behöva bevattna mer och tänker varje år på Tillsätt kompost och andra naturliga gödningsmedel såsom gödselpellets, växtmacerat, borlande, sten- eller tångmjöl, eller till och med malda lupiner, ett klassiskt citrusgödselmedel.

I vinter Beroende på klimatet i vårt område är det en bra idé att täcka krukans yta, eller ännu bättre att linda in hela krukan med fiberduk, för att skydda rötterna från kyla.

Skörd och användning av frukt

Kumquatfrukterna börjar mogna i slutet av november med skalär mognad, eftersom blomningen också är skalär. Eftersom frukten är mycket långlivad på plantan kan vi dessutom plocka dem i lugn och ro när vi vill äta dem. Det viktiga är att de har mognat, eftersom de inte kan fortsätta att mogna efter att ha lossnat från plantan. En välskött planta kan producera många mandarinerfrån Kina är det inte ovanligt att se tungt lastade kumquat-exemplar. Den dekorativa effekten uppnås också av de små orangefärgade frukterna, som kontrasterar mot det gröna bladverket.

Som många citrusfrukter frukter är rika på C-vitamin järn och magnesium och vi kan äta dem hela, direkt med skalet, som är ätbart och också sött jämfört med fruktköttet. Vi kan också göra dem till kanderad frukt I det här fallet måste vi först blötlägga dem i vatten och bikarbonat, sedan koka dem i bitar i några minuter och slutligen sockra dem. Du kan också göra en sylt .

Artikel av Sara Petrucci