تشتمل البانوراما الواسعة لثمار الحمضيات على بعض الأنواع الصغيرة الحجم التي ترتبط في الغالب بنباتات الزينة ، على الرغم من وجود ثمار صالحة للأكل وصحية على الأقل مثل تلك الموجودة في أشهر ثمار الحمضيات. نحن نتحدث عن برتقال ذهبي أو cumquats ، أشجار صغيرة دائمة الخضرة بها ثمار صغيرة مستديرة أو بيضاوية اعتمادًا على النوع.

الأكثر شيوعًا هي الماندرين الصيني (kumquat) بيضاوي) ولكن هناك عدة أنواع من برتقال ذهبي نجد أن غالبًا ما يُزرع في أواني . تؤكل ثمار هذا النبات الصغيرة كما هي ، بما في ذلك التقشير ، والأطفال يحبونها حقًا.

من المفيد استكشاف نبات الفاكهة القزم ، والتي يمكن زراعتها في سياقات مختلفة ، بما في ذلك حديقة الخضروات على الشرفة. سوف نكتشف سلسلة من النصائح حول كيفية تنمية الماندرين الصيني. ليس من الصعب القيام بذلك من خلال اعتماد مبادئ الزراعة العضوية ، الصالحة على الصعيدين المهني والخاص.

فهرس المحتويات

أصناف Kumquat

على المستوى النباتي ، يعتبر برتقال ذهبي جزءًا من عائلة الحمضيات (نباتات عصبية) ، جنبًا إلى جنب مع الأنواع الأكثر شهرة مثل البرتقال والليمون. إنها ليست مجموعة متنوعة من الماندرين ، على الرغم من أنها يشار إليها غالبًا باسم الماندرين الصيني. حتى أوائل القرن العشرين كان يعتبر نباتًا من جنس الحمضيات (مثل الليمون) ، وكان يشار إليه باسم الحمضيات اليابانية .قم بتهوية المظلة. لذلك نتدخل قليلاً في الماندرين الصيني ، ونقوم بتقليمه كل عام مع التخفيف والتقصير.

أنسب فترة للتقليم هي الربيع ، قبل أن تتفتح الأزهار.

زراعة الكمكوات في الأواني

الكمكوات هو نبات فاكهة يفسح المجال بشكل خاص للزراعة في الأواني ، وذلك بفضل حجمه الصغير وقيمته الزينة.

بالتأكيد يجب أن يضمن الوعاء للجذور إمكانية التوسع على الأقل على الأقل وبالتالي يجب أن يكون كبيرًا بدرجة كافية. يجب أن تكون الطبقة التحتية جيدة تصريف وكل عامين أو حتى نتمكن من إعادة وضعها في حاويات أكبر قليلاً.

مع الزراعة في الأواني ، سيتعين علينا الماء أكثر و فكر كل عام في إضافة السماد وبعض الأسمدة الطبيعية الأخرى ، مثل كريات السماد ، والنباتات النقية ، ودقيق الصخور أو الأعشاب البحرية ، أو حتى الترمس المطحون ، وهو سماد حمضيات تقليدي.

في شتاء ، اعتمادًا على مناخ منطقتنا ، من الجيد نشارة سطح الأرض في الوعاء ، أو الأفضل من ذلك ، لف الوعاء بالكامل بقطعة قماش غير منسوجة ، من أجل حماية الجذور من البرد

حصاد الثمار واستخدامها

تبدأ ثمار الكمكوات في النضج من أواخر نوفمبر ، مع إنضاج تدريجي ، بالنظر إلى أنه حتى الإزهارتسلق. علاوة على ذلك ، نظرًا لكوننا ثمارًا شديدة الثبات على النبات ، يمكننا جمعها دون تسرع ، كما نرغب في تناولها. المهم أنها وصلت إلى مرحلة النضج ، لأنها لم تستطع الاستمرار في النضوج بعد فصلها عن النبات. يمكن للمصنع الذي يتم الاحتفاظ به جيدًا أن ينتج العديد من الماندرين الصيني ، فليس من غير المألوف رؤية برتقال محمّل بكثافة. يتم إعطاء تأثير الزينة أيضًا من خلال ثمار البرتقال الصغيرة ، على عكس أوراق الشجر الخضراء.

مثل العديد من ثمار الحمضيات الثمار غنية بفيتامين C والحديد والمغنيسيوم ويمكننا أن نأكل كلها ، مباشرة مع القشر ، وهي صالحة للأكل وحلوة أيضًا مقارنة باللب. يمكننا أيضًا تحويلها إلى فواكه مسكرة ، وهي لذيذة بشكل خاص. في هذه الحالة ، سيتعين علينا أولاً غمرها في الماء والبيكربونات ، ثم نطهوها على شكل قطع لبضع دقائق ، ثم نحليها في النهاية. علاوة على ذلك ، من الممكن أيضًا عمل مربى .

مقالة بقلم سارة بتروتشي

برتقال دائري ( Fortunella margarita )

يبدو أن هذا النوع يأتي من اليابان ويسمى في الواقع Fortunella japonica ويسمى أيضًا " اليابانية الماندرين ". شجرة صغيرة تشبه إلى حد بعيد الكمكوات البيضاوي ، والتي تختلف عنها في الأوراق ، والتي تكون شاحبة ، وأصغر وذاتعروق أكثر وضوحا. ولكن قبل كل شيء ، تختلف الثمار ، لأنها في هذه الحالة تكون دائرية بدلاً من بيضاوية ، وذات نكهة جيدة.

Hong Kong Kumquat ( Fortunella hinds i)

Fortunella hindsi هي ثمرة حمضيات من أصل صيني ولها أغصان شائكة وأوراق بيضاوية بيضاوية اللون خضراء داكنة على الجانب العلوي وأخضر فاتح على الجانب السفلي. الزهور صغيرة وكذلك الثمار ، لا يتجاوز قطرها 1.5 سم . الجلد برتقالي وناعم والبذور كبيرة جدًا. إن ثبات الثمار على النبات وصغر حجمه من العوامل التي تجعله ممتعًا جدًا من وجهة نظر الزينة ، حتى بالنسبة لزراعة الأصيص.

كوكل

إنه هجين بين Kumquat البيضاوي و clementine وبالتالي له خصائص وسيطة لكلا النوعين. الأوراق خضراء داكنة والزهور بيضاء وصغيرة تنبعث من الربيع إلى الخريف. الثمار أكبر قليلاً من ثمار الكمكوات البيضاوي ، وهي مستديرة الشكل ، ثابتة جدًا ولها طعم حلو وحامض. هذا أيضًا نبات يحظى بتقدير كبير لقيمته التزيينية.

يجب عدم الخلط بين الكمكوات ونوع من الماندرين يُطلق عليه أحيانًا اسم "الماندرين الياباني" أو "الماندرين الصيني" بشكل غير صحيح. هذا هو الماندرين ساتسوماmiyagawa ، التي تنتمي بدلاً من ذلك إلى جنس الحمضيات (على وجه الدقة ، يطلق عليها Citrus unshiu ). هذا أيضًا نبات قصير الحجم ، ينتج اليوسفي الأخضر الجيد جدًا وحامضه الحلو.

حيث يمكن زراعته

يعتبر الكمكوات نباتًا قابلًا للتكيف ، يقرضه تزرع نفسها في جميع أنحاء إيطاليا ، بفضل مقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة في الشتاء ، كما أنها تعيش بشكل جيد في الشمال. من الواضح ، قبل زراعة هذه الفاكهة الحمضية ، من المفيد التحقق من أن المناخ والتربة مناسبان لضمان الصحة والإنتاجية للشجرة المثمرة.

مناخ مناسب

الجانب الإيجابي من Kumquat ، لأي نوع من جنس Fortunella ، هو مقاومته لبرد الشتاء ، بفضل حقيقة أنه في فترات نضج الفاكهة يدخلون فترة راحة شبه نباتية ، حيث لا يطورون خلالها براعم جديدة.

كونها ثمار الحمضيات من عائلة Rutaceae ، فإنها تتطلب مناخًا معتدلًا ، ولكنها على عكس الأنواع الأخرى تقاوم البرد. كما أنه يتحمل الحرارة بشكل جيد ، حتى لو كانت درجات الحرارة التي تتجاوز 35 درجة مئوية بالتأكيد ليست مثالية بالنسبة له.

أكثر ما يخشاه برتقال ذهبي هو الرياح الباردة ، لذلك فهو مفيد في اختيار موقع محمي ، أو في حالة الزراعة الموسعة ، لتوفير مصدات الرياح. يجب أن نكون حذرين إذا أردنا الاحتفاظ بنبات الماندرين الصيني على الشرفة ،نظرًا لأن المدرجات غالبًا ما تتعرض لرياح قوية.

التربة المثالية

أفضل تربة لنمو برتقال ذهبي هي نسيج متوسط ​​ ، أي نسيج متوسط ​​ومتوازن ، ليست طينية ولا رملية.

إذا أمكن ، اختر تربة خصبة ، غنية بالمواد العضوية ، وأيضًا جيدة التصريف ، لا تخضع للركود المائي.

كيفية زراعة برتقال ذهبي

لبدء زراعة الكمكوات ، كما هو الحال بالنسبة لمعظم نباتات الفاكهة الأخرى ، من الأفضل عدم البدء من البذور ولكن مباشرة من الشتلات . دعونا نرى كيف ومتى نزرع الشتلة.

اختيار الطعم الجذري

عادة عندما نشتري شتلة برتقال في المشتل نشتري النباتات المطعمة بالفعل ، وعمومًا يكون الجذر المستخدم البرتقالي ثلاثي الأوراق ( Citrus trifoliata ) ، مما يمنحه القليل من النشاط ومقاومة معينة للبرودة. لذلك ، تكون النتيجة نباتًا مضغوطًا مناسبًا لمعظم المناخات الإيطالية.

زرع

بالنسبة إلى برتقال ذهبي ، من الجيد اختيار وضع مشمس جدًا ، وهو الأفضل فترة الربيع لزراعتها ، يمكننا زراعة هذه الفاكهة الحمضية بمجرد انتهاء خطر عودة البرد.

لزراعة الشتلات ، يتم حفر ثقوب أكبر قليلاً مقارنة بحجم الترابمن النباتات المشتراة ، من أجل ضمان حجم معين من الأرض المخففة عند الجذور ، لمنع ركود المياه. كما هو الحال دائمًا ، من المهم إبقاء طبقات الأرض منفصلة ومحاولة ، قدر الإمكان ، إعادتها إلى الحفرة بنفس الترتيب ، حتى لا تغير التوازن البيولوجي للتربة.

يجب خلط الطبقات الأولى من الأرض التسميد الأساسي : سماد جيد ناضج ، أو سماد كمكيف للتربة.

يجب إدخال النبات مباشرة في الحفرة ، قم بتغطيتها على مستوى الطوق ، ثم عليك ضغط الأرض بقدميك قليلاً لجعلها تلتصق بالري وأخيرًا.

تخطيطات الزراعة

إذا كنت تريد زراعة برتقال ذهبي في الهواء الطلق ، في بستان الحمضيات أو البستان المختلط ، يجب أن تأخذ في الاعتبار أن أقصى ارتفاع له بشكل عام لا يتجاوز 5 أمتار ، وبالتالي بالمقارنة مع الأنواع الأخرى التي تميل إلى الوقوف أطول ، يمكن أن تكون المسافات الأقصر اعتمد و وضع النباتات على بعد أمتار قليلة.

كيفية زراعة الكمكوات

دعونا نتعرف معًا على الاحتياطات المختلفة التي يجب اتخاذها لإدارة نبات الكمكوات. كما سنكتشف ، هذه الحمضيات ليست صعبة النمو وتقاوم جيدًا الحشرات والأمراض.

الإخصاب

بالإضافة إلى الإخصاب الأولي الذي يتم تطبيقه في وقت الزراعة ، كل سنة من المهم أن تدارمن التعديل العضوي مثل السماد العضوي أو السماد الطبيعي ، أو السماد المطحون أو المغطى بالطحين ، على إسقاط أوراق الشجر.

خلال فصل الصيف يمكننا أيضًا التدخل عندما نرويها ، اغتنام الفرصة للتخفيف في مياه الري لـ نبات القراص أو السنفيتون أو ذيل الحصان أو حتى النبيذ السائل أو وجبة الدم .

هذه كلها منتجات من أصل طبيعي وغير ملوث ، ومناسب للزراعة المتوافقة مع البيئة والدخول في الزراعة العضوية.

الري

يجب ري الكومكوات بانتظام خلال موسم الربيع والصيف ، خاصة خلال السنوات الأولى من الزراعة.

ومع ذلك ، لا يوجد تردد ثابت للتدخلات: من الضروري الري عندما تبدو التربة جافة ، ودون الحصول على التشريب على الإطلاق.

في الخريف والشتاء يجب تعليق الري.

التغطية

التغطية هي ممارسة تسمح بإعاقة ولادة العشب العفوي ، والذي يتنافس مع النبات من أجل الماء والتغذية موارد. أكثر الوسائل طبيعية لتحضيرها هي القش ، التبن ، العشب الذاب ، الأوراق ، لتنتشر في طبقات حوالي 10 سم حول النباتات ، في دائرة نصف قطرها 50-70 سم على الأقل.

بدلاً من ذلك يمكننا استخدام الملابس السوداء ، مع مراعاة ذلك إذا كانت من فيلمالبلاستيك ، لا أسمح بالنتح والامتصاص المباشر لمياه الأمطار.

أمراض الكمكوات

يمكن تنفيذ الدفاع ضد الأمراض الرئيسية للحمضيات ، وبالتالي أيضًا برتقال ذهبي ، باستخدام أولاً وقبل كل شيء للوقاية ثم إلى المنتجات ذات التأثير البيئي المنخفض ، والتي يُسمح بها أيضًا في الزراعة العضوية.

من الضروري بالتأكيد لتجنب التسميد كثيرًا ، التي تساعد على ظهور الأمراض الفطرية والمن ، وري أوراق الشجر . علاوة على ذلك ، يساعد التقليم الخفيف ولكن المنتظم في الحفاظ على تهوية الأوراق وتثبيط الطفيليات مثل الحشرات القشرية.

Kumquat هاردي ، ولكن علينا الانتباه إلى الأعراض الأولى لمرض مرض ، عامل ممرض يتوغل في الأوعية الخشبية للنبات مما يؤدي إلى جفافه ، لأنثراكنوز ، الذي يؤثر على الأغصان والأوراق والفواكه ، من البكتريا التي تسبب بقعًا مكتئبة على الأغصان ، يخرج منها المطاط.

مع استمرار الأعراض ، يمكننا اختيار العلاج بمنتج نحاسي ، ولكن من المهم أولاً اتخاذ تدابير وقائية ، ربما يتم أيضًا رش بعض المعززات مثل البروبوليس أو مغلي من التوازن.

الحشرات الضارة

تعتبر الحشرات القرمزية من بين أخطر الحشرات الضارة بالحمضيات ، وأيضًا للبرتقال ، وعادة ما تستقر في مجموعات كثيفة على الفروع. إذا كان لدينا واحد فقطعينة مهاجمة ، أو على أي حال قليلة ، يمكننا حل المشكلة عن طريق تنظيف الفروع بدنج أوليات أو بقطن منقوع في الكحول ، وإلا يمكننا معالجة النباتات عن طريق رشها بالزيت الأبيض.

لمنع حدوث ذلك. وجود سوس العنكبوت ، وهو سوس يمكنه أيضًا مهاجمة هذا النبات ، من الضروري ري النباتات بانتظام ، وليس إبقائها في حالة جفاف ، مواتية لهذا الطفيل.

حشرة ضارة أخرى محتملة هو عامل منجم السربنتين في ثمار الحمضيات ، والذي يحفر في الأوراق ويمكن مواجهته بزيت النيم.

إذا ظهرت هجمات المن ، يمكن التعرف عليها من خلال أوراق وأوراق شجر العسل المشوهة ، المجعدة واللزجة ، والتي تجذب أيضًا العفن السخامي ، يمكننا معالجة النباتات بصابون مرسيليا أو صابون البوتاسيوم الناعم.

كيفية تقليم برتقال ذهبي

في بداية الزراعة يمكننا تقليم شتلة الكمكوات الصغيرة لتوجيهها نحو الشكل ، على سبيل المثال الكرة الأرضية أو المزهرية ، اختيار الفروع الثلاثة الرئيسية بين البراعم المدرجة على الجذع ، أو أيضًا تقرر السماح لها بالتطور وفقًا للطبيعة ، والتي في على أي حال يقودها إلى شكل رشيق. ومع ذلك ، فمن المحتمل شراء نباتات تم تشكيلها بالفعل في المشتل.

في السنوات التالية يجب أن نقطع هذه النباتات قليلاً ، وقبل كل شيء بهدف الحفاظ على شكل منظم ، قم بإزالة الفروع الجافة و