Огромна панорама цитрусног воћа обухвата неке мале врсте које су углавном повезане са украсним биљкама, упркос томе што имају јестиво и здраво воће најмање колико и најпознатије агруме. Реч је о кумквату или кумквату , малим зимзеленим стаблима са ситним плодовима округлог или овалног облика у зависности од врсте.

Најчешћа је кинеска мандарина (кумкват овални), али постоји неколико врста кумквата за које налазимо често гајене у саксијама . Мали плодови ове биљке једу се такви какви јесу, укључујући и кору, и деца их заиста воле.

Вреди истражити ову патуљасту биљку воћа , који се може узгајати у различитим контекстима, укључујући и повртњак на балкону. Открићемо низ савета о томе како узгајати кинеске мандарине. То није посебно тешко учинити усвајањем принципа органског узгоја, који важе и професионално и приватно.

Индекс садржаја

Сорте кумквата

На ботаничком нивоу, кумкват је део фамилије цитруса (биљке рутаце), поред познатијих врста као што су наранџа и лимун. То није врста мандарине, иако се често назива кинеска мандарина. До раних 1900-их сматран је биљком из рода цитруса (попут лимуна), називан је цитрус јапоница .проветрите крошње. Због тога мало интервенишемо на кинеској мандарини, сваке године је орезујемо уз проређивање и скраћивање.

Најпогоднији период за резидбу је пролеће , пре цветања.

Гајење кумквата у саксијама

Кумкват је воћна биљка која се посебно погодује за узгој у саксијама , захваљујући својој малој величини и украсној вредности.

Сигурно саксија мора да гарантује коренима могућност ширења барем минимално и стога мора бити довољно велика. Супстрат мора бити добро дрениран и сваке две године или тако га можемо пресадити у мало веће посуде.

Уз узгој у саксијама мораћемо заливати више и Размислите сваке године да додате компост и неко друго природно ђубриво , као што су пелете стајњака, мацериране биљке, остатак, брашно од камених или морских алги, или чак млевена лупина, класично ђубриво за цитрусе.

У зима , у зависности од климе нашег краја, добро је малчирати површину земље у саксији, или још боље, целу саксију обмотати нетканим материјалом, како би се заштитио корен од хладноће.

Берба и коришћење плодова

Плодови кумквата почињу да сазревају од краја новембра , са постепеним сазревањем , с обзиром да је чак и цветањепопети се. Штавише, будући да су плодови веома упорни на биљци, можемо их сакупљати без журбе, јер желимо да их поједемо. Важно је да су достигле зрелост, јер након одвајања од биљке нису могле да наставе да сазревају. Добро одржавана биљка може да произведе много кинеских мандарина, није неуобичајено видети јако оптерећене кумквате. Украсни ефекат дају и ситни наранџасти плодови, за разлику од зеленог лишћа.

Као и многи агруми воће је богато витамином Ц , гвожђем и магнезијумом и можемо да једемо целе, директно са кором, која је јестива и такође слатка у поређењу са пулпом. Такође их можемо претворити у кандирано воће , које је посебно укусно. У овом случају ћемо их прво морати потопити у воду и бикарбону, затим их кувати на комаде неколико минута и на крају засладити. Надаље, могуће је направити и џем .

Чланак Саре Петруцци

Овални кумкват ( Фортунелла маргарита )

Вероватно је најчешћи међу култивисаним кумкватима. Његово ботаничко име је Фортунелла маргарита и обично се назива „ кинеска мандарина . Врста је веома древног порекла, потиче из јужне Кине, збијеног је изгледа и жбунастог хабитуса , са благо трновитим гранама. Листови су копљасти и сјајни, тамнозелени са горње стране и светлији са доње стране. Цветови се појављују у лето и мирисни су, појединачни или у неким случајевима скупљени у цвасти. Из ових, једном оплођених, развијају се мали наранџасти плодови, са глатком кором и веома богати есенцијалним уљима . Укус пулпе је киселкаст, док је кора слатка и плод се може јести цео.

Округли кумкват ( Фортунелла маргарита )

Изгледа да је ова врста долази из Јапана и у ствари се зове Фортунелла јапоница и такође се назива " јапанска мандарина ". Мало дрво веома слично овалном кумквату, од којег се разликује по листовима који су бледи, ситнији и саизраженије вене. Али пре свега, различити су плодови, јер су у овом случају округли уместо овални и доброг су укуса.

Хонг Конг Кумкуат ( Фортунелла хиндс и)

Фортунелла хиндси је цитрусно воће кинеског порекла и има бодљикаве гранчице, овално-елиптичне листове који су тамнозелени са горње стране и светлије зелени са доње стране. Цветови су мали, као и плодови, који не прелазе 1,5 цм у пречнику . Кожа је наранџаста и глатка, а семенке изнутра су прилично велике. Постојаност плодова на биљци и њена мала величина су параметри који је чине веома пријатном са украсне тачке гледишта , чак и за узгој у саксији.

Куцле

То је хибрид између овалног кумквата и клементине и стога има средње карактеристике у односу на ове две врсте. Листови су тамнозелени, а цветови бели и мали, емитују се од пролећа до јесени. Плодови су нешто већи од плодова овалног кумквата , округлог облика, веома су постојани и слатко-киселог укуса. Ово је такође биљка веома цењена због своје украсне вредности.

Кумкват не треба мешати са врстом мандарине која се понекад назива и „јапанска мандарина“, или неисправно „кинеска мандарина“. Ово је сатсума мандаринамииагава, која уместо тога припада роду Цитрус (тачније, зове се Цитрус унсхиу ). Ово је такође биљка ниске величине, која даје веома добре зеленкасте и слатко-киселе мандарине.

Где се може узгајати

Кумкват је прилагодљива биљка коју даје да се узгаја широм Италије, захваљујући својој отпорности на ниске температуре зими, добро живи и на северу. Очигледно, пре садње овог агрума, корисно је проверити да ли су клима и земљиште погодни да гарантују здравље и продуктивност воћног дрвета.

Погодна клима

Позитиван аспект кумквата, било које врсте из рода Фортунелла , је његова отпорност на зимске хладноће захваљујући чињеници да у периодима сазревања плодова улазе у полу-вегетативни мир, током којег не развијају нове изданке.

Будући да је агрум из породице Рутацеае, захтева благу климу, али за разлику од других врста отпоран је на хладноћу. Такође добро подноси топлоту, чак и ако температуре веће од 35 °Ц свакако нису оптималне за њега.

Чега се кумкват највише плаши су посебно хладни ветрови , стога је то Корисно је изабрати заштићени положај, или у случају екстензивне култивације, обезбедити заштиту од ветра. Морамо бити опрезни ако желимо да држимо биљку кинеске мандарине на балкону,пошто су терасе често изложене јаким ветровима.

Идеално земљиште

Најбоље земљиште за раст кумквата је средње текстуре , односно средње текстуре и уравнотежено, ни превише глиновито ни песковито.

Ако је могуће, изаберите плодно земљиште, богато органском материјом, а такође и добро дренирано, не подложно стагнацији воде.

Како посадити кумкват

За почетак култивације кумквата, као и код већине других воћних биљака, боље је не почети од семена, већ директно од саднице . Да видимо како и када посадити младицу.

Одабир подлоге

Обично када купујемо садницу кумквата у расаднику купујемо биљке које су већ калемљене, углавном се користи подлога тролиста наранџа ( Цитрус трифолиата ), што јој даје малу снагу и одређену отпорност на хладноћу. Дакле, резултат је компактна биљка која је погодна за већину италијанских климатских услова.

Пресађивање

За кумквате је одлично изабрати веома сунчан положај , најбољи Када је пролеће да се посади, ово цитрусно воће можемо посадити када престане опасност од поврата хладноће.

За садњу младица , ископају се нешто веће рупе у односу на величину грумен земљекупљених биљака, како би се обезбедила одређена запремина растресите земље у корену, како би се спречила стагнација воде. Као и увек, важно је држати слојеве земље одвојено и покушати, колико год је то могуће, да их вратимо у рупу истим редоследом, како се не би променила биолошка равнотежа земљишта.

Прве слојеве земље треба помешати основно ђубрење : добар зрео компост, или стајњак као регенератор земљишта.

Биљка се мора убацити право у рупу , покривајући га у нивоу крагне, затим морате мало притиснути земљу ногама како би пријањала и на крају наводњавати.

Распоред садње

Ако желите да узгајате кумкват на отвореном, у шумарку агрума или мешовитом воћњаку, морате водити рачуна да његова максимална висина генерално не прелази 5 метара , те да се стога у поређењу са другим врстама које имају тенденцију да стоје више, могу бити краће удаљености. усвојили и ставили биљке на неколико метара удаљености.

Како узгајати кумкват

Хајде да заједно сазнамо које су различите мере предострожности које треба предузети за управљање биљком кумквата. Како ћемо открити, овај агрум није тежак за узгој и добро је отпоран на инсекте и болести.

Ђубрење

Поред почетног ђубрења које се примењује у време садње, сваки године важно је да се администрираорганских амандмана као што је компост или стајњак, или побрашњени или пелетирани стајњак , на пројекцији лишћа.

Током лета такође можемо интервенисати када га заливамо, користећи прилику да разблажите у води за наводњавање мацериране коприве, гавез, коњски реп, па чак и течни винац или крвно брашно .

Све су то производи природног и незагађујућег порекла, погодни на еколошки компатибилан узгој и дозвољен у органској пољопривреди.

Наводњавање

Кумкват мора се редовно наводњавати током пролећно-летње сезоне , посебно током првих година од садња.

Међутим, нема фиксне фреквенције за интервенције: потребно је наводњавати када се земља исушује , а да се никада не импрегнира.

У јесен-зиму наводњавање се мора обуставити.

Малчирање

Мулчирање је пракса која омогућава да се спречи рађање спонтане траве , која се такмичи са биљком за воду и нутритивних ресурса. Најприроднија средства за припрему су слама, сено, увенула трава, лишће које се распростире у слојевима од око 10 цм око биљака, у кругу пречника најмање 50-70 цм.

Алтернативно можемо користити црне крпе, водећи рачуна да су са филмапластике, не дозвољавам транспирацију и директно упијање кишнице.

Болести кумквата

Одбрана од главних болести цитрусног воћа, а самим тим и кумквата, може се вршити коришћењем пре свега на превенцију а затим на производе са малим утицајем на животну средину, који су дозвољени и у органској пољопривреди.

Свакако је неопходно избегавати превише ђубрења , што погодује настанку гљивичних патологија и патологија лисних уши, и за наводњавање лишћа . Штавише, лагано, али редовно орезивање помаже да лишће остане прозрачно и обесхрабрује паразите као што су љускави инсекти.

Кумкват је прилично издржљив , али морамо обратити пажњу на први симптоми болести , патогена који се инсинуира у дрвенасте судове биљке узрокујући њено сушење, антракнозе , која погађа гранчице, лишће и плодове, од бактериозу коју изазивају депресивне флеке на гранчицама из којих излази гума.

Са симптомима који су у току можемо се определити за лечење бакреним производом, али је прво важно предузети превентивне мере, могуће и прскање неким јачајућим средствима као што је прополис или одвар од еквисетума.

Штетни инсекти

Кошенилни инсекти су међу најопаснијим инсектима штетним за агруме, а такође и за кумквате, и обично се насељавају у густим групама на гранама. Ако имамо само једнунападнутим примерцима, или у сваком случају малобројним, проблем можемо решити четкањем грана олеатом прополиса или памуком натопљеним алкохолом, у супротном можемо третирати биљке прскањем белим уљем. присуство паукове гриње, гриње која може да нападне и ову биљку, потребно је редовно наводњавати биљке, не држати их у сушном стању, повољном за овог паразита.

Још један могући штетни инсект је серпентинасти копач агрума, који се зарива у листове и може се сузбити нимовим уљем.

Ако се јаве напади лисних уши, препознатљиви по деформисаним, згужваним и лепљивим листовима и изданцима медљике, који такође привлаче чађаву буђ, биљке можемо третирати марсејским сапуном или меким калијум сапуном.

Како орезати кумкват

На почетку узгоја можемо орезати младу младицу кумквата да је усмеримо ка облик , на пример глобус или ваза , бирајући три главне гране међу пупољцима уметнутим на стабљику, или такође одлучивши да га пустите да се развија у складу са природом , која у сваки случај га доводи до грациозног облика. Међутим, могуће је купити биљке које су већ формиране у расаднику.

У наредним годинама морамо мало орезати ове биљке , пре свега у циљу одржавања уредног облика, уклонити суве гране и