Bức tranh toàn cảnh rộng lớn về trái cây họ cam quýt bao gồm một số loài có kích thước nhỏ chủ yếu được kết hợp với cây cảnh, mặc dù có trái ăn được và tốt cho sức khỏe ít nhất cũng bằng trái của những loại trái cây có múi nổi tiếng nhất. Chúng tôi đang nói về quất hoặc quất , những cây nhỏ thường xanh với những quả nhỏ hình tròn hoặc bầu dục tùy theo loại.

Phổ biến nhất là quýt Trung Quốc (quất xoan) nhưng có một số loài quất mà chúng tôi thấy thường được trồng trong chậu . Những quả nhỏ của loại cây này được ăn ngay, bao gồm cả vỏ và trẻ em rất thích chúng.

Thật đáng giá khám phá loại cây ăn quả lùn này , có thể trồng trong nhiều bối cảnh khác nhau, kể cả vườn rau ngoài ban công. Chúng ta sẽ khám phá một loạt mẹo về cách trồng quýt Trung Quốc. Điều này không khó thực hiện bằng cách áp dụng các nguyên tắc canh tác hữu cơ, có giá trị cả về chuyên môn và tư nhân.

Mục lục nội dung

Các giống quất

Ở cấp độ thực vật học, quất là một phần của họ cam quýt (thực vật có rễ), cùng với các loài nổi tiếng hơn như cam và chanh. Nó không phải là một loại quýt, mặc dù nó thường được gọi là quýt Trung Quốc. Cho đến đầu những năm 1900, nó được coi là một loại cây thuộc chi cam quýt (như chanh), nó được gọi là cam quýt japonica .không khí ra khỏi tán cây. Do đó, chúng tôi can thiệp một chút vào quýt Trung Quốc, tỉa thưa và ngắn lại hàng năm.

Thời kỳ thích hợp nhất để cắt tỉa là mùa xuân , trước khi hoa nở.

Trồng quất trong chậu

Quất là loại cây ăn quả đặc biệt thích hợp trồng trong chậu , nhờ kích thước nhỏ và giá trị làm cảnh của nó.

Chắc chắn là chậu phải đảm bảo cho rễ khả năng phát triển ít nhất là tối thiểu và do đó phải đủ lớn. Lớp nền phải thoát nước tốt và cứ khoảng hai năm một lần, chúng tôi có thể thay chậu vào các giá thể lớn hơn một chút.

Khi trồng trong chậu, chúng tôi sẽ phải tưới nhiều nước hơn và suy nghĩ hàng năm để bổ sung phân hữu cơ và một số loại phân bón tự nhiên khác , chẳng hạn như phân viên, cây ngâm, thức ăn thừa, đá hoặc bột rong biển, hoặc thậm chí đậu lupin, một loại phân bón cổ điển cho cây có múi.

Trong mùa đông , tùy thuộc vào khí hậu của khu vực chúng ta sinh sống, nên phủ lớp đất trong chậu hoặc tốt hơn hết là bọc toàn bộ chậu bằng vải không dệt để bảo vệ rễ khỏi rét.

Thu hoạch và sử dụng quả

Quả quất bắt đầu chín từ cuối tháng 11 , chín dần , cho rằng ngay cả việc ra hoa làleo. Hơn nữa, là loại quả rất dai trên cây, chúng ta có thể hái chúng mà không cần vội vàng, tùy thích ăn. Điều quan trọng là chúng đã trưởng thành, bởi vì chúng không thể tiếp tục chín sau khi tách khỏi cây. Một cây được chăm sóc tốt có thể ra nhiều quả quýt Trung Quốc, không có gì lạ khi thấy những quả quất nặng trĩu. Hiệu ứng trang trí cũng được tạo ra bởi những quả nhỏ màu cam, tương phản với tán lá xanh.

Giống như nhiều loại trái cây họ cam quýt những loại quả này rất giàu vitamin C , sắt và magiê và chúng ta có thể ăn chúng còn nguyên quả, trực tiếp với vỏ, có thể ăn được và cũng ngọt hơn so với cùi. Chúng ta cũng có thể biến chúng thành kẹo trái cây , đặc biệt ngon. Trong trường hợp này, trước tiên chúng tôi sẽ phải ngâm chúng trong nước và bicacbonat, sau đó nấu chúng thành từng miếng trong vài phút và cuối cùng là làm ngọt chúng. Hơn nữa, bạn cũng có thể tạo mứt .

Bài viết của Sara Petrucci

Quất hình bầu dục ( Fortunella margarita )

Có lẽ phổ biến nhất trong số các loại quất được trồng. Tên thực vật của nó là Fortunella margarita , và nó thường được gọi là “ Quýt Trung Quốc ”. Nó là một loài có nguồn gốc rất cổ xưa, nó đến từ miền nam Trung Quốc, nó có dáng ngoài nhỏ gọn và thói quen mọc bụi , cành hơi có gai. Lá hình mũi mác và bóng, màu xanh đậm ở mặt trên và nhạt hơn ở mặt dưới. Những bông hoa xuất hiện vào mùa hè và có mùi thơm, đơn lẻ hoặc trong một số trường hợp được tập hợp thành cụm hoa. Từ những quả này, sau khi được thụ tinh, những quả nhỏ màu cam sẽ phát triển với vỏ nhẵn và rất giàu tinh dầu . Thịt cùi có vị chua, vỏ ngọt và ăn được cả quả.

Quả quất tròn ( Fortunella margarita )

Có vẻ như loài này đến từ Nhật Bản và trên thực tế nó có tên là Fortunella japonica và còn được gọi là “ Quýt Nhật Bản ”. Cây nhỏ rất giống với cây quất hình bầu dục, khác ở chỗ lá nhạt hơn, nhỏ hơn và cótĩnh mạch rõ rệt hơn. Nhưng trên hết, đó là những loại trái cây khác biệt, bởi vì trong trường hợp này, chúng tròn thay vì hình bầu dục và có hương vị thơm ngon.

Quất Hồng Kông ( Fortunella hinds i)

Fortunella hindsi là loại quả có múi có nguồn gốc từ Trung Quốc, cành có gai, lá hình bầu dục, có màu xanh đậm ở mặt trên và xanh nhạt hơn ở mặt dưới. Hoa nhỏ và quả cũng vậy, đường kính không quá 1,5 cm . Vỏ màu cam, nhẵn và hạt bên trong khá to. Sự tồn tại của quả trên cây và kích thước nhỏ của nó là những thông số khiến nó rất dễ chịu về mặt trang trí , ngay cả khi trồng trong chậu.

Kucle

Nó là cây lai giữa Quất hình bầu dục và Quất clementine và do đó có các đặc điểm trung gian của hai loài. Những chiếc lá có màu xanh đậm và những bông hoa nhỏ màu trắng, nở hoa từ mùa xuân đến mùa thu. Quả to hơn quất xoan một chút , hình tròn, ăn rất dai và có vị chua ngọt. Đây cũng là một loại cây được đánh giá cao về giá trị trang trí.

Không nên nhầm lẫn quất với một loại quýt đôi khi còn được gọi là "quýt Nhật Bản" hoặc "quýt Trung Quốc" một cách không chính đáng. Đây là quýt satsumamiyagawa, thay vào đó thuộc chi Citrus (chính xác hơn, nó được gọi là Citrus unshiu ). Đây cũng là loại cây ngắn ngày, cho quả quýt màu xanh và chua ngọt rất ngon.

Có thể trồng ở đâu

Cây quất là loại cây dễ thích nghi, cho vay được trồng khắp nước Ý, nhờ khả năng chống chọi với nhiệt độ thấp vào mùa đông, nó cũng sống tốt ở miền bắc. Rõ ràng, trước khi trồng loại trái cây có múi này, bạn nên kiểm tra xem khí hậu và đất đai có phù hợp để đảm bảo sức khỏe và năng suất cho cây mang trái hay không.

Khí hậu phù hợp

Khía cạnh tích cực của Quất, so với bất kỳ loài nào thuộc chi Fortunella , là khả năng chống lại cái lạnh mùa đông, nhờ thực tế là trong thời kỳ chín của quả chúng bước vào trạng thái nghỉ ngơi bán sinh dưỡng, trong thời gian đó chúng không phát triển các chồi mới.

Là loại trái cây có múi thuộc họ Rutaceae, nó cần khí hậu ôn hòa, nhưng không giống như các loài khác, nó chịu được lạnh. Nó cũng chịu nhiệt tốt, ngay cả khi nhiệt độ vượt quá 35 °C chắc chắn cũng không phải là mức tối ưu cho nó.

Điều mà cây quất sợ nhất là những cơn gió lạnh đặc biệt , vì vậy nó chính là nó rất hữu ích khi chọn một vị trí có mái che, hoặc trong trường hợp trồng trọt rộng rãi, để tạo ra một cây chắn gió. Chúng ta phải cẩn thận nếu muốn trồng quýt Trung Quốc trên ban công,vì ruộng bậc thang thường xuyên hứng chịu gió mạnh.

Loại đất lý tưởng

Loại đất tốt nhất để quất phát triển là kết cấu trung bình , tức là có kết cấu trung bình và cân bằng, không quá sét, cũng không quá cát.

Nếu có điều kiện nên chọn loại đất màu mỡ, giàu chất hữu cơ, thoát nước tốt, không bị đọng nước.

Cách trồng quất cảnh

Để bắt đầu trồng quất, giống như hầu hết các loại cây ăn quả khác, tốt hơn hết là không nên bắt đầu từ hạt mà nên trồng trực tiếp từ cây con . Hãy cùng xem cách thức và thời điểm trồng cây con.

Chọn gốc ghép

Thông thường khi mua cây giống quất về vườn ươm chúng ta mua cây đã được ghép, thông thường gốc ghép được sử dụng là cam trifoliate ( Citrus trifoliata ), mang lại cho nó một chút sức sống và khả năng chống lạnh nhất định. Do đó, kết quả là một loại cây nhỏ gọn phù hợp với hầu hết các vùng khí hậu của Ý.

Cấy ghép

Đối với quất, bạn nên chọn vị trí nhiều nắng là tốt nhất khoảng thời gian là mùa xuân để trồng nó, chúng ta có thể trồng loại quả có múi này sau khi nguy cơ lạnh trở lại không còn nữa.

Để trồng cây con , các hố lớn hơn một chút được đào so với kích thước của cục đấtcủa những cây đã mua, để đảm bảo một lượng đất tơi xốp nhất định ở rễ, tránh đọng nước. Như mọi khi, điều quan trọng là phải giữ các lớp đất riêng biệt và cố gắng đặt chúng trở lại hố theo thứ tự càng nhiều càng tốt để không làm thay đổi cân bằng sinh học của đất.

Các lớp đất đầu tiên nên được trộn phân bón cơ bản : phân hữu cơ trưởng thành tốt hoặc phân chuồng để cải tạo đất.

Cây phải được cắm thẳng vào hố , phủ ngang cổ quất, sau đó dùng chân nén nhẹ đất cho đất dính chặt rồi mới tưới.

Bố cục trồng

Nếu bạn muốn trồng quất ngoài trời, trong vườn cây có múi hoặc vườn cây ăn quả hỗn hợp, bạn phải lưu ý rằng chiều cao tối đa của nó thường không vượt quá 5 mét và do đó, so với các loài khác có xu hướng đứng cao hơn, khoảng cách có thể ngắn hơn chấp nhận và đặt cây cách xa vài mét.

Cách trồng quất

Hãy cùng nhau tìm hiểu những biện pháp phòng ngừa khác nhau cần thực hiện để quản lý cây quất. Như chúng ta sẽ khám phá ra, loại trái cây có múi này không khó trồng và kháng sâu bệnh tốt.

Bón phân

Ngoài việc bón phân ban đầu được áp dụng vào thời điểm trồng, mỗi năm điều quan trọng là phải quản lýcủa chất hữu cơ sửa đổi chẳng hạn như phân hữu cơ hoặc phân chuồng, hoặc phân bột hoặc phân viên , trên hình chiếu của tán lá.

Trong suốt mùa hè, chúng ta cũng có thể can thiệp khi tưới nước, tận dụng cơ hội để pha loãng trong nước tưới cho cây tầm ma, hoa chuông, cỏ đuôi ngựa hay thậm chí là vinasse lỏng hoặc bột máu .

Đây đều là những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên và không gây ô nhiễm, phù hợp chuyển sang canh tác thân thiện với môi trường và chấp nhận canh tác hữu cơ.

Tưới tiêu

Cây quất phải được tưới thường xuyên trong vụ xuân hè , đặc biệt là trong những năm đầu tiên từ trồng trọt.

Tuy nhiên, không có tần suất cố định cho các biện pháp can thiệp: cần phải tưới nước khi đất có vẻ khô và không bao giờ phải tưới nước cho đất.

Vào vụ thu đông phải tạm dừng việc tưới tiêu.

Phủ rơm rạ

Che phủ đất là một biện pháp cho phép cản trở sự phát triển của cỏ tự phát , loại cỏ cạnh tranh nước và dinh dưỡng với cây trồng tài nguyên. Phương tiện tự nhiên nhất để chuẩn bị là rơm, cỏ khô, cỏ khô, lá cây , rải thành từng lớp khoảng 10 cm xung quanh cây, theo hình tròn có bán kính ít nhất 50-70 cm.

Ngoài ra, chúng ta có thể sử dụng vải đen, tuy nhiên có tính đến việc chúng có từ phim hay khôngnhựa, tôi không cho phép thoát hơi nước và hấp thụ trực tiếp nước mưa.

Bệnh quất

Việc phòng chống các bệnh chính của cây ăn quả có múi, và do đó, cả cây quất, có thể được thực hiện bằng cách sử dụng trước hết là phòng ngừa và sau đó là các sản phẩm ít tác động đến môi trường, cũng được phép sử dụng trong canh tác hữu cơ.

Chắc chắn là cần thiết để tránh bón phân quá nhiều , tạo điều kiện thuận lợi cho sự khởi đầu của các bệnh lý nấm và rệp, và tưới lên tán lá . Hơn nữa cắt tỉa nhẹ nhưng thường xuyên giúp giữ cho tán lá thoáng mát và ngăn chặn các loại ký sinh trùng như côn trùng có vảy.

Quả quất khá cứng cây , nhưng chúng ta sẽ phải chú ý đến các triệu chứng đầu tiên của bệnh , một mầm bệnh xâm nhập vào các mạch gỗ của cây làm cho cây khô héo, bệnh thán thư , ảnh hưởng đến cành, lá và quả, của vi khuẩn mà chúng gây ra các đốm lõm trên cành cây, từ đó cao su chảy ra.

Với các triệu chứng đang diễn ra, chúng ta có thể chọn điều trị bằng sản phẩm cốc, nhưng trước tiên, điều quan trọng là phải áp dụng các biện pháp phòng ngừa, cũng có thể phun một số chất tăng cường chẳng hạn như keo ong hoặc thuốc sắc của cây mã đề.

Côn trùng gây hại

Côn trùng cánh kiến ​​là một trong những loài côn trùng nguy hiểm nhất gây hại cho trái cây họ cam quýt và cả quất, và chúng thường định cư thành đám dày đặc trên cành. Nếu chúng ta chỉ có mộtmẫu vật bị tấn công, hoặc trong bất kỳ trường hợp nào ít, chúng ta có thể giải quyết vấn đề bằng cách chải cành cây bằng oleate keo ong hoặc bằng bông tẩm cồn, nếu không, chúng ta có thể xử lý cây bằng cách phun dầu trắng lên chúng.

Để ngăn chặn sự hiện diện của nhện ve, một loại ve mà nó cũng có thể tấn công loại cây này, cần phải tưới cây thường xuyên, không để cây trong tình trạng khô hạn, thuận lợi cho loài ký sinh trùng này.

Một loại côn trùng có thể gây hại khác là loài khai thác trái cây có múi dạng ngoằn ngoèo, ăn sâu vào lá và có thể bị dầu neem vô hiệu hóa.

Nếu rệp tấn công phát sinh, có thể nhận biết qua lá và chồi bị biến dạng, nhàu nát và dính dịch mật, những thứ này cũng thu hút nấm bồ hóng, chúng ta có thể xử lý cây bằng xà phòng Marseille hoặc xà phòng kali mềm.

Cách tỉa quất

Khi bắt đầu canh tác, chúng ta có thể tỉa cây quất non để hướng cây về hướng hình dáng , ví dụ như quả địa cầu hay chiếc bình hoa , chọn ba nhánh chính trong số các chồi cắm trên thân cây, hoặc cũng quyết định để nó phát triển theo tự nhiên , trong đó bất kỳ trường hợp nào dẫn nó đến một hình dạng duyên dáng. Tuy nhiên, có thể mua những cây đã được hình thành trong vườn ươm.

Trong những năm tiếp theo, chúng ta phải cắt tỉa những cây này một chút , trên hết là với mục đích duy trì hình dạng có trật tự, loại bỏ cành khô và