Het enorme panorama van citrusvruchten omvat enkele kleine soorten die meestal worden geassocieerd met sierplanten, ondanks het feit dat ze vruchten hebben die minstens zo eetbaar en gezond zijn als die van de bekendere citrusvruchten. We hebben het over de kumquat of cumquat kleine groenblijvende bomen met kleine ronde of ovaalvormige vruchten, afhankelijk van het type.

De meest voorkomende is de Chinees Mandarijn (ovale kumquat), maar er zijn verschillende soorten kumquat, die we vinden vaak gekweekt in potten De kleine vruchten van deze plant worden gegeten zoals ze zijn, inclusief de schil, en zijn erg populair bij kinderen.

De moeite waard verdiep u in deze dwergfruitplant We zullen een aantal tips ontdekken over hoe je Chinese mandarijnen kunt kweken. Het is niet bijzonder moeilijk om dit te doen door de principes van biologische teelt toe te passen, die zowel voor professioneel als privégebruik gelden.

Inhoudsopgave

Kumquat variëteiten

Botanisch maakt de kumquat deel uit van de citrusfamilie (wortelachtige planten), naast bekendere soorten zoals sinaasappel en citroen. Het is geen variëteit van mandarijn, hoewel het vaak Chinese mandarijn wordt genoemd. Tot begin 1900 werd het beschouwd als een plant van het geslacht citrus (zoals de citroen), het werd aangeduid als citrus japonica Vervolgens werd een andere classificatie gespecificeerd, onze Chinese mandarijn kreeg de eer van een onafhankelijk geslacht: fortunella. Er zijn verschillende variëteiten kumquot, of beter gezegd verschillende soorten fortunella, laten we ze opnoemen.

Ovale kumquat ( Fortunella margarita )

Het is waarschijnlijk de meest voorkomende van de gekweekte kumquats. Zijn botanische naam is Fortunella margarita en wordt gewoonlijk ' Chinees Mandarijn "Het is een soort van zeer oude oorsprong, het komt uit het zuiden van China, heeft een compacte verschijning en een bossige groeiwijze De bladeren zijn lancetvormig en glanzend, donkergroen aan de bovenkant en lichter aan de onderkant. De bloemen verschijnen in de zomer en zijn geurig, alleenstaand of in sommige gevallen gegroepeerd in bloeiwijzen. Hieruit ontwikkelen zich, eenmaal bevrucht, de kleine oranje vruchten, met een gladde huid en zeer rijk aan essentiële oliën De smaak van het vruchtvlees is zuur, de schil daarentegen is zoet en de vrucht wordt in zijn geheel gegeten.

Ronde kumquats ( Fortunella margarita )

Het lijkt erop dat deze soort uit Japan komt en in feite Fortunella japonica en wordt ook ' Japans mandarijn "Hij lijkt erg op de ovale kumquat, waarvan hij verschilt in zijn bladeren, die lichter en kleiner zijn en meer uitgesproken nerven hebben. Maar het zijn vooral de vruchten die anders zijn, want in dit geval zijn ze rond in plaats van ovaal en smaakt goed.

Hongkong kumquat ( Fortunella hinds i)

Fortunella hindsi is een citrusvrucht van Chinese oorsprong en heeft stekelige twijgen, ovaal-elliptische bladeren die donkergroen zijn aan de bovenkant en lichter groen aan de onderkant. De bloemen zijn klein en ook de vruchten met een diameter van maximaal 1,5 cm De schil is oranje en glad en de zaden binnenin zijn vrij groot. De hardnekkigheid van de vrucht op de plant en zijn kleine formaat zijn parameters die het zeer mooi vanuit decoratief oogpunt zelfs voor wietteelt.

Kucle

Het is een hybride tussen ovale kumquat en clementine De bladeren zijn donkergroen en de bloemen klein en wit, uitgegeven van de lente tot de herfst. De vruchten zijn iets groter dan die van de ovale kumquat Ze zijn rond van vorm, zeer hardnekkig en hebben zoetzuur smakend vruchtvlees. Dit is ook een plant die zeer gewaardeerd wordt voor zijn sierwaarde.

Kumquats zijn niet te verwarren met een mandarijnsoort die ook wel eens de 'Japanse mandarijn' wordt genoemd, of ten onrechte de 'Chinese mandarijn'. Dit is de satsuma-miyagawa mandarijn, die behoort tot het geslacht Citrus (om precies te zijn heet hij Citrusvruchten Dit is ook een laagblijvende plant die groenachtige, zoetzure mandarijnen produceert die erg lekker zijn.

Waar je kunt groeien

De kumquat is een plant die zich goed kan aanpassen. leent zich goed voor teelt in heel Italië, Dankzij zijn weerstand tegen lage temperaturen in de winter leeft hij ook goed in het noorden. Uiteraard is het nuttig om voor het planten van deze citrusvrucht te controleren of het klimaat en de bodem geschikt zijn om de gezondheid en productiviteit van de fruitboom te garanderen.

Geschikt klimaat

Het positieve aspect van de Kumquat, elke soort van het geslacht Fortunella is het zijn weerstand tegen winterse kou, omdat ze tijdens de rijpingsperiode van de vruchten een vegetatieve rustperiode ingaan, waarin ze geen nieuwe scheuten ontwikkelen.

Als citrusvrucht van de Rutaceae-familie verlangt hij naar een mild klimaat, maar in tegenstelling tot andere soorten kan hij wel tegen kou. Hij kan ook goed tegen hitte, hoewel temperaturen boven de 35 °C ook zeker niet optimaal voor hem zijn.

Waar de kumquat het meest bang voor is, is bijzonder koude wind Het is daarom handig om een beschutte plek te kiezen, of in het geval van extensieve teelt, een windscherm te voorzien. Voorzichtigheid is geboden als we een zaailing van de Chinese mandarijn op het balkon willen houden, omdat terrassen vaak blootstaan aan harde wind.

Het ideale terrein

De beste grond voor kumquats is medium mengsel d.w.z. met een gemiddelde en evenwichtige textuur, niet te kleiachtig en niet te zanderig.

We geven de voorkeur aan vruchtbare grond, rijk aan organisch materiaal en ook goed gedraineerd, niet gevoelig voor water.

Hoe kumquats planten

Om te beginnen met het kweken van kumquats, net als met de meeste andere fruitplanten, het is beter om niet met zaden te beginnen maar direct met de zaailing Laten we eens kijken hoe en wanneer we het jonge boompje kunnen planten.

De onderstam kiezen

Als we een kumquat-zaailing kopen bij de kwekerij, kopen we de planten meestal al geënt, meestal is de gebruikte onderstam de driekleurige sinaasappel ( Citrus trifoliata ), wat hem weinig groeikracht geeft en een zekere weerstand tegen koude, waardoor het een onopvallende plant is die geschikt is voor de meeste Italiaanse klimaten.

De transplantatie

Voor kumquats is het geweldig om een goed zonnig gelegen De beste tijd om te planten is de lente, we kunnen deze citrusvrucht planten zodra het risico op koude terugkeer voorbij is.

Boompjes plaatsen gaten worden gegraven iets groter dan de grootte van de kluit van de gekochte planten, om te zorgen voor een bepaald volume losse grond voor de wortels, om waterstagnatie te voorkomen. Zoals altijd is het belangrijk om de lagen grond gescheiden te houden en probeer ze zoveel mogelijk in dezelfde volgorde terug te plaatsen in het gat, om het biologische evenwicht van de grond niet te veranderen.

De eerste lagen grond moeten worden gemengd achtergrondbemesting goede rijpe compost of mest als bodemverbeteraar.

De plant moet worden geplaatst recht in het gat Bedek het ter hoogte van de kraag, druk de grond dan lichtjes aan met je voeten om het te laten kleven en irrigeer ten slotte.

Plattegronden

Als we de kumquat buiten willen kweken, in een citrusboomgaard of gemengde boomgaard, moeten we er rekening mee houden dat de maximale hoogte over het algemeen niet hoger is dan 5 meter en dat daarom, in vergelijking met andere soorten die de neiging hebben om meer op te vallen, meer ingetogen en Zet de planten een paar meter uit elkaar.

Hoe cumquat kweken

Laten we samen uitzoeken welke zorg je moet besteden aan een kumquatplant. Zoals we zullen ontdekken, is deze citrusvrucht niet moeilijk om te kweken en is hij goed bestand tegen insecten en ziekten.

Bevruchting

Naast de eerste bemesting bij het planten, of Elk jaar is het belangrijk om organische bodemverbeteraar toe te passen. zoals compost of mest, of mestkorrels op de projectie van het gebladerte.

Tijdens het warme seizoen kunnen we ook ingrijpen bij het besproeien, door van de gelegenheid gebruik te maken om het irrigatiewater te verdunnen. maceraten van brandnetel, smeerwortel, heermoes of zelfs vloeibare alsem of bloedmeel .

Dit zijn allemaal producten van natuurlijke oorsprong en niet-vervuilend, geschikt voor milieuvriendelijke teelt en toegestaan in de biologische landbouw.

Irrigatie

De kumquat moet regelmatig worden geïrrigeerd tijdens het lente-zomerseizoen vooral tijdens de eerste jaren na het planten.

Er is echter geen vaste cadans voor interventies: men moet irrigeer als de grond droog lijkt en zonder haar ooit te bezwangeren.

In de herfst en winter moet je geen water geven.

Mulchen

Mulchen is een praktijk die belemmert de opkomst van wilde grassen die met de plant concurreert om water en voedingsstoffen. De meest natuurlijke manier om het op te zetten zijn stro, hooi, verwelkt gras, bladeren verspreid in lagen van ongeveer 10 cm rond de planten, in een cirkel met een straal van minstens 50-70 cm.

Als alternatief kunnen we zwarte platen gebruiken, maar houd er rekening mee dat als ze gemaakt zijn van plastic folie, ze geen transpiratie en directe absorptie van regenwater toelaten.

Ziekten van kumquats

De bescherming tegen de belangrijkste ziekten van citrusvruchten, en dus ook van kumquats, kan worden uitgevoerd met behulp van preventie eerst en vervolgens naar producten met een lage milieu-impact, die ook zijn toegestaan in de biologische landbouw.

Men moet toch overbemesting voorkomen wat de ontwikkeling van schimmelziekten en bladluizen bevordert, en om overhead te irrigeren Verder lichte maar regelmatige snoei Houd het blad luchtig en ontmoedig ongedierte zoals wolluizen.

De kumquat is heel rustiek maar we moeten alert zijn op de eerste symptomen van droge kwaal Ziekteverwekker die zich nestelt in de houtachtige vaten van de plant, waardoor die uitdroogt, van anthracnose die twijgen, bladeren en fruit aantast, van bacteriële ziekten die depressieve plekken op de twijgen veroorzaken, waaruit gom ontsnapt.

Bij aanhoudende symptomen kunnen we ervoor kiezen om te behandelen met een koperproduct, maar eerst is het belangrijk om preventieve maatregelen te nemen, waarbij we mogelijk ook versterkende middelen spuiten zoals propolis of afkooksel van heermoes.

Schadelijke insecten

Schildluizen behoren tot de meest gevreesde plagen voor citrusvruchten, en ook voor kumquats, en ze nestelen zich meestal in dichte groepen op de takken. Als we maar één of een paar aangetaste exemplaren hebben, kunnen we het probleem oplossen door de takken te borstelen met propolisolie of watten gedrenkt in alcohol, anders kunnen we de planten behandelen door ze te besproeien met witte olie.

Om de aanwezigheid van de rode spintmijt te voorkomen, die ook deze plant kan aantasten, moeten de planten regelmatig water krijgen en niet in een voor deze plaag gunstige droogte-toestand worden gehouden.

Een andere mogelijke plaag is de citrusserpentijnmineerder, die zich in het blad ingraaft en kan worden bestreden met neemolie.

Als er bladluizenaanvallen optreden, herkenbaar aan misvormde, verfrommelde bladeren en scheuten die kleverig zijn van honingdauw, wat ook honingdauw aantrekt, kunnen we de planten behandelen met Marseillezeep of zachte kaliumzeep.

Hoe kumquats snoeien

Aan het begin van de teelt kunnen we snoeien de jonge kumquat sapling te leiden naar een vorm bijv. dat bol- of vaasvormig door de drie hoofdtakken te kiezen uit de scheuten die aan de stengel zitten, of zelfs besluiten om het te laten ontwikkelen volgens de natuur Het is echter waarschijnlijk dat je al gevormde planten in kwekerijen kunt kopen.

In de volgende jaren moeten we Snoei deze planten spaarzaam Het belangrijkste doel is om een nette vorm te behouden, droge takken te verwijderen en het gebladerte te beluchten. De Chinese mandarijn wordt daarom elk jaar licht gesnoeid en ingekort.

De beste periode om te snoeien is de lente voordat de bloemen bloeien.

Kumquats kweken in potten

De kumquat is een fruitplant die leent zich bijzonder goed voor de teelt in potten vanwege zijn kleine formaat en sierwaarde.

De pot moet er zeker voor zorgen dat de wortels ten minste een beetje kunnen uitzetten en moet dus groot genoeg zijn. Het substraat moet goed aftappen en om de twee jaar of zo kunnen we hem verpotten in iets grotere bakken.

Met wietteelt moeten we meer irrigeren en denk elk jaar aan compost en andere natuurlijke meststoffen toevoegen zoals mestkorrels, plantenmaceraten, borlande, steen- of zeewiermeel, of zelfs gemalen lupine, een klassieke citrusmeststof.

In winter Afhankelijk van het klimaat in ons gebied is het een goed idee om het oppervlak van de potgrond te mulchen, of nog beter om de hele pot in te pakken met vliesdoek, om de wortels te beschermen tegen de kou.

Fruitoogst en -gebruik

Kumquatvruchten beginnen eind november te rijpen. met een scalaire rijping, aangezien de bloei ook scalair is. Bovendien zijn de vruchten erg hardnekkig aan de plant, zodat we ze zonder haast kunnen plukken als we ze willen eten. Het belangrijkste is dat ze rijp zijn, aangezien ze niet verder kunnen rijpen nadat ze van de plant zijn losgemaakt. Een goed onderhouden plant kan veel mandarijnen producerenHet is niet ongewoon om zwaar beladen kumquats uit China te zien. Het decoratieve effect wordt ook geleverd door de kleine oranje vruchten, die contrasteren met het groene blad.

Zoals veel citrusvruchten vruchten zijn rijk aan vitamine C ijzer en magnesium en we kunnen ze in hun geheel eten, direct met de schil, die eetbaar is en ook zoet in vergelijking met het vruchtvlees. We kunnen er ook gekonfijt fruit die bijzonder lekker zijn. In dit geval moeten we ze eerst weken in water en zuiveringszout, dan een paar minuten in stukjes koken en tot slot suikeren. Je kunt ook een jam .

Artikel door Sara Petrucci