Rozsiahla panoráma citrusových plodov zahŕňa niektoré malé druhy, ktoré sa väčšinou spájajú s okrasnými rastlinami, hoci majú plody, ktoré sú prinajmenšom rovnako jedlé a zdravé ako plody známejších citrusov. kumkvát alebo kumkvát , malé vždyzelené stromy s malými okrúhlymi alebo oválnymi plodmi, v závislosti od druhu.

Najbežnejšia je Čínština Mandarínčina (oválny kumkvát), ale existuje niekoľko druhov kumkvátov, ktoré nájdeme často pestované v kvetináčoch Malé plody tejto rastliny sa konzumujú vcelku, vrátane šupky, a sú veľmi obľúbené u detí.

Stojí za to ponorte sa do tejto trpasličej ovocnej rastliny , ktoré sa dajú pestovať v rôznych podmienkach, vrátane balkónovej zeleninovej záhrady. Objavíme sériu tipov, ako pestovať čínske mandarínky. Nie je to obzvlášť ťažké, ak si osvojíme zásady ekologického pestovania, ktoré sú platné pre profesionálne aj súkromné použitie.

Obsah

Odrody kumkvátu

Z botanického hľadiska je kumkvát súčasťou čeľaď citrusovité (rutaceous plants), popri známejších druhoch, ako je pomaranč a citrón. Nie je to odroda mandarínky, hoci sa často nazýva čínska mandarínka. Do začiatku 20. storočia sa považovala za rastlinu z rodu citrusov (podobne ako citrón), označovala sa ako citrus japonica . následne bola upresnená iná klasifikácia, našej mandarínke čínskej sa dostalo cti samostatného rodu: fortunella. Existuje niekoľko odrôd kumkotu, či skôr rôznych druhov fortunella, uveďme si ich.

Oválny kumkvát ( Fortunella margarita )

Je to pravdepodobne najčastejšie medzi pestovanými kumkvátmi. Jeho botanický názov je Fortunella margarita a bežne sa nazýva Čínština Mandarínčina "Je to druh veľmi starého pôvodu, pochádza z južnej Číny, má kompaktný vzhľad a huňatý habitus Listy sú kopijovité a lesklé, na vrchnej strane tmavozelené a na spodnej svetlejšie. Kvety sa objavujú v lete a sú voňavé, jednotlivé alebo v niektorých prípadoch zoskupené v kvetenstvách. Z nich sa po oplodnení vyvinú malé oranžové plody s hladkou šupkou a veľmi bohaté na esenciálne oleje Dužina má kyslú chuť, šupka je sladká a ovocie sa konzumuje celé.

Okrúhle kumkváty ( Fortunella margarita )

Zdá sa, že tento druh pochádza z Japonska a v skutočnosti sa nazýva Fortunella japonica a nazýva sa tiež Japonská mandarínčina "Je veľmi podobný oválnemu kumkvátu, od ktorého sa líši listami, ktoré sú svetlejšie, menšie a s výraznejšími žilkami. Predovšetkým sa však líši plodmi, pretože v tomto prípade sú okrúhly namiesto oválneho a chutí dobre.

Hongkongský kumkvát ( Fortunella hinds i)

Fortunella hindsi je citrusový plod čínskeho pôvodu a má tŕnisté vetvičky, oválne elipsovité listy, ktoré sú na hornej strane tmavozelené a na dolnej strane svetlejšie zelené. Kvety sú malé a tiež plody s priemerom najviac 1,5 cm Šupka je oranžová a hladká a semená vo vnútri sú pomerne veľké. Zotrvanie plodu na rastline a jeho malá veľkosť sú parametre, ktoré ho robia veľmi príjemné z dekoratívneho hľadiska dokonca aj na pestovanie kvetináčov.

Kucle

Je to hybrid medzi oválnym kumquatom a klementínkou Listy sú tmavozelené a kvety malé a biele, vydávané od jari do jesene. Plody sú o niečo väčšie ako plody oválneho kumkvátu. a okrúhleho tvaru, sú veľmi trvanlivé a majú sladkokyslú chuť dužiny. Ide tiež o rastlinu, ktorá je vysoko cenená pre svoju okrasnú hodnotu.

Kumkváty si netreba zamieňať s druhom mandarínky, ktorý sa niekedy nazýva aj "japonská mandarínka" alebo nesprávne "čínska mandarínka". Ide o mandarínku satsuma-miyagawa, ktorá patrí do rodu Citrus (presnejšie sa nazýva Citrus unshiu Aj táto rastlina je nízko strihaná a produkuje zelenkavé, sladkokyslé mandarínky, ktoré sú veľmi dobré.

Kde môžete rásť

Kumkvát je prispôsobivá rastlina, ktorá sa dobre hodí na pestovanie v celom Taliansku, Vďaka svojej odolnosti voči nízkym teplotám v zime sa mu dobre darí aj na severe. Samozrejme, pred výsadbou tohto citrusového ovocia je vhodné skontrolovať, či sú klíma a pôda vhodné na zabezpečenie zdravia a produktivity ovocného stromu.

Vhodné podnebie

Pozitívny aspekt kumkvátu, akéhokoľvek druhu rodu Fortunella , je to jeho odolnosť voči zimnému chladu, v dôsledku toho, že počas obdobia dozrievania plodov sa dostávajú do vegetačného polopobytu, počas ktorého sa nevytvárajú nové výhonky.

Keďže patrí medzi citrusy z čeľade Rutaceae, vyžaduje si mierne podnebie, ale na rozdiel od iných druhov znáša aj chlad. Dobre znáša aj teplo, hoci teploty nad 35 °C preň určite nie sú optimálne.

Kumkvát sa najviac bojí obzvlášť studený vietor Preto je vhodné zvoliť chránenú polohu alebo v prípade extenzívneho pestovania zabezpečiť veternú clonu. Ak chceme mať sadenicu čínskej mandarínky na balkóne, musíme byť opatrní, pretože terasy sú často vystavené silným vetrom.

Ideálny terén

Najlepšia pôda na pestovanie kumkvátov je zmes médií t. j. stredne ťažká a vyvážená štruktúra, ani príliš ílovitá, ani príliš piesčitá.

Dávame prednosť úrodnej pôde bohatej na organické látky a tiež dobre odvodnenej, ktorá nie je náchylná na zamokrenie.

Ako zasadiť kumkváty

Ak chcete začať pestovať kumkváty, rovnako ako pri väčšine iných ovocných rastlín, je lepšie nezačínať od semien, ale priamo od sadenice . Pozrime sa, ako a kedy sadiť stromček.

Výber podnože

Keď kupujeme sadenice kumkvátu v škôlke, zvyčajne kupujeme rastliny už naočkované, zvyčajne sa používa podnož pomarančovník trojlistý ( Citrus trifoliata ), čo jej dodáva malú životaschopnosť a určitú odolnosť voči chladu, vďaka čomu je nenáročnou rastlinou vhodnou do väčšiny talianskych klimatických podmienok.

Transplantácia

Pre kumkváty je skvelé vybrať si dobre slnečné miesto , najvhodnejším obdobím na výsadbu je jar, tento citrusový plod môžeme vysadiť, keď sa skončí riziko návratu chladu.

Umiestnenie stromčekov sú vykopané diery o niečo väčšia, ako je veľkosť koreňového balu zakúpených rastlín, aby sa zabezpečil určitý objem voľnej pôdy pre korene a zabránilo sa tak stagnácii vody. Ako vždy je dôležité, aby boli vrstvy pôdy oddelené a snažte sa ich do jamky vkladať pokiaľ možno v rovnakom poradí, aby sa nezmenila biologická rovnováha pôdy.

Prvé vrstvy pôdy by sa mali premiešať hnojenie na pozadí dobrý zrelý kompost alebo hnoj ako pôdny kondicionér.

Rastlina sa musí vložiť priamo do diery prikryte ju na úrovni goliera, potom pôdu mierne stlačte nohami, aby sa prilepila, a nakoniec ju zavlažte.

Rozloženie výsadby

Ak chceme pestovať kumkvát vonku, v citrusovom alebo zmiešanom sade, musíme brať do úvahy, že jeho maximálna výška spravidla nepresahuje 5 metrov a že preto v porovnaní s inými druhmi, ktoré majú tendenciu vyniknúť viac, zdržanlivejšie a umiestnite rastliny niekoľko metrov od seba.

Ako pestovať cumquat

Zistime spolu, akú starostlivosť treba venovať pestovaniu kumkvátu. Ako zistíme, tento citrusový plod nie je náročný na pestovanie a je dobre odolný voči hmyzu a chorobám.

Hnojenie

Okrem prvotného hnojenia pri výsadbe alebo ny rok je dôležité použiť organický zlepšovač pôdy. ako napr. kompost alebo hnoj, alebo granulovaný hnoj na výstupku listov.

Počas teplého obdobia môžeme zasiahnuť aj pri zavlažovaní a využiť možnosť zriediť v závlahovej vode niektoré maceráty zo žihľavy, komonice, prasličky alebo dokonca tekutý palina alebo krvavá múčka .

Všetky tieto produkty sú prírodného pôvodu a neznečisťujú životné prostredie, sú vhodné na ekologické pestovanie a povolené v ekologickom poľnohospodárstve.

Zavlažovanie

Kumkvát musí sa pravidelne zavlažovať počas jarno-letného obdobia najmä počas prvých rokov po výsadbe.

Neexistuje však žiadna pevne stanovená postupnosť zásahov: je potrebné zavlažujte, keď sa pôda zdá byť suchá. a bez toho, aby ste ho niekedy oplodnili.

Na jeseň a v zime sa zalievanie musí prerušiť.

Mulčovanie

Mulčovanie je postup, ktorý bráni výskytu divokých tráv ktorá súťaží s rastlinou o zdroje vody a živín. Najprirodzenejšími prostriedkami na jej založenie sú slama, seno, zvädnutá tráva, lístie rozprestiera sa vo vrstvách asi 10 cm okolo rastlín v kruhu s polomerom najmenej 50-70 cm.

Prípadne môžeme použiť čierne fólie, pričom však treba mať na pamäti, že ak sú vyrobené z plastovej fólie, neumožňujú transpiráciu a priame vsakovanie dažďovej vody.

Choroby kumkvátov

Obrana proti hlavným chorobám citrusových plodov, a teda aj kumkvátov, sa môže vykonávať pomocou najprv prevencia a potom na výrobky s nízkym vplyvom na životné prostredie, ktoré sú povolené aj v ekologickom poľnohospodárstve.

Určite je potrebné vyhnúť sa nadmernému hnojeniu čo podporuje rozvoj hubových chorôb a mšic, a na zavlažovanie nad hlavou . Okrem toho ľahké, ale pravidelné prerezávanie pomáhajú udržiavať vzdušnosť listov a odháňajú škodcov, ako sú napríklad múčnatky.

Kumkvát je celkom rustikálne ale mali by sme byť ostražití voči prvým príznakom suchá choroba patogén, ktorý preniká do drevnatých ciev rastliny a spôsobuje jej vysychanie, antraknózy ktorá postihuje vetvičky, listy a plody, bakteriálnych ochorení ktoré spôsobujú na vetvičkách priehlbiny, z ktorých uniká ďasno.

Pri pretrvávajúcich príznakoch môžeme zvoliť liečbu medeným prípravkom, ale najprv je dôležité prijať preventívne opatrenia, prípadne aj postrek posilňujúcimi prostriedkami, ako je propolis alebo odvar z prasličky.

Škodlivý hmyz

Šupinatý hmyz patrí medzi najobávanejších škodcov citrusových plodov a tiež kumkvátov a zvyčajne sa usadzuje v hustých skupinách na konároch. Ak máme napadnutý len jeden alebo len niekoľko jedincov, môžeme problém vyriešiť natretím konárov propolisovým olejom alebo vatou namočenou v alkohole, v opačnom prípade môžeme rastliny ošetriť postrekom bielym olejom.

Aby sa zabránilo výskytu roztoča červeného pavúka, ktorý môže túto rastlinu tiež napadnúť, rastliny sa musia pravidelne zalievať a nesmú sa udržiavať v stave sucha, ktorý je pre tohto škodcu priaznivý.

Ďalším možným škodcom je hadovka citrusová, ktorá sa zavŕtava do listov a proti ktorej sa dá bojovať neemovým olejom.

Ak dôjde k napadnutiu mšicami, ktoré spoznáme podľa zdeformovaných, pokrčených listov a výhonkov lepkavých od medovice, ktorá priťahuje aj medovicu, môžeme rastliny ošetriť marseillským mydlom alebo jemným draselným mydlom.

Ako ošúpať kumkváty

Na začiatku pestovania môžeme orezávať mladého stromčeka kumkvátu, aby ho nasmeroval k forme napr. ten v tvare gule alebo vázy výberom troch hlavných vetiev spomedzi výhonkov nasadených na stonke, alebo sa dokonca rozhodnúť nechať ho vyvíjať podľa prírody Je však pravdepodobné, že si kúpite už vytvorené rastliny v škôlkach.

V nasledujúcich rokoch musíme Tieto rastliny strihajte šetrne Hlavným cieľom je udržiavať úhľadný tvar, odstraňovať suché konáre a prevzdušňovať lístie. Čínska mandarínka sa preto každý rok ľahko prerezáva a skracuje.

Najlepším obdobím na prerezávanie je jar pred rozkvitnutím kvetov.

Pestovanie kumkvátov v kvetináčoch

Kumkvát je ovocná rastlina, ktorá sa obzvlášť dobre hodí na pestovanie v kvetináčoch pre svoju malú veľkosť a okrasnú hodnotu.

Samozrejme, kvetináč musí zabezpečiť, aby sa korene mohli aspoň trochu rozšíriť, a preto musí byť dostatočne veľký. Substrát musí byť dobre vypúšťanie a približne každé dva roky ju môžeme presadiť do trochu väčších nádob.

Pri pestovaní v kvetináčoch budeme musieť viac zavlažovať a myslieť každý rok na pridať kompost a iné prírodné hnojivo ako sú pelety z hnoja, rastlinné maceráty, borlande, múčka z hornín alebo morských rias, alebo dokonca mletá lupina, klasické hnojivo pre citrusy.

Na stránke zima V závislosti od klimatických podmienok v našej oblasti je dobré povrch zeminy v kvetináči mulčovať alebo ešte lepšie celý kvetináč obaliť netkanou textíliou, aby sa korene chránili pred chladom.

Zber a využitie ovocia

Plody kumkvátu začínajú dozrievať koncom novembra Okrem toho, keďže plody sú na rastline veľmi trvalé, môžeme ich zbierať bez náhlenia, keď ich chceme jesť. Dôležité je, aby dosiahli zrelosť, pretože po odtrhnutí od rastliny by nemohli ďalej dozrievať. Dobre udržiavaná rastlina môže vyprodukovať veľa mandarínok.z Číny, nie je nezvyčajné vidieť silne obťažkané exempláre kumkvátu. Dekoratívny efekt zabezpečujú aj malé oranžové plody, ktoré kontrastujú so zelenými listami.

Podobne ako mnohé citrusové plody ovocie je bohaté na vitamín C železo a horčík a môžeme ich jesť celé, priamo so šupkou, ktorá je jedlá a v porovnaní s dužinou aj sladká. kandizované ovocie ktoré sú obzvlášť chutné. V tomto prípade ich musíme najprv namočiť do vody a sódy bikarbóny, potom ich po kúskoch niekoľko minút variť a nakoniec pocukrovať. džem .

Článok Sara Petrucci