La vasta panoramo de citrusaj fruktoj inkluzivas kelkajn malgrandajn speciojn, kiuj plejparte rilatas al ornamaj plantoj, malgraŭ havi manĝeblajn kaj sanajn fruktojn almenaŭ tiom kiom tiuj de la plej konataj citrusaj fruktoj. Ni parolas pri kukvatoj aŭ kukvatoj , malgrandaj ĉiamverdaj arboj kun etaj rondaj aŭ ovalformaj fruktoj laŭ la tipo.

La plej ofta estas la ĉina mandarino (kumquato). ovala) sed ekzistas pluraj specioj de kumquat, kiujn ni trovas ofte kultivataj en potoj . La malgrandaj fruktoj de ĉi tiu planto estas manĝataj kiel ili estas, inkluzive de ŝelo, kaj infanoj tre ŝatas ilin.

Indas esplori ĉi tiun nanan fruktoplanton , kiu povas esti kultivita en diversaj kuntekstoj, inkluzive de la legomĝardeno sur la balkono. Ni malkovros serion da konsiloj pri kiel kultivi ĉinajn mandarenojn. Ne estas precipe malfacile fari tion adoptante la principojn de organika kultivado, validaj kaj profesie kaj private.

Enhavo-Indekso

Kumquat-variaĵoj

Sur botanika nivelo, kumquat faras parton de la citrusa familio (rutaceaj plantoj), kune kun pli famaj specioj kiel oranĝo kaj citrono. Ĝi ne estas vario de mandareno, kvankam ĝi ofte estas referita kiel ĉina mandareno. Ĝis la fruaj 1900-aj jaroj ĝi estis konsiderita planto de la citrusgenro (kiel citrono), ĝi estis referita kiel citrus japonica .aerumi la kanopeon. Ni do iomete intervenas sur la ĉinan mandarenon, pritondante ĝin ĉiujare per maldensiĝo kaj mallongigo.

La plej taŭga periodo por pritondado estas printempo , antaŭ ol la floroj floras.

Kultivado de kumquats en potoj

La kumquat estas fruktplanto, kiu sin pruntas precipe bone al kultivado en potoj , danke al sia eta grandeco kaj sia ornama valoro.

Verŝajne la poto devas garantii al la radikoj la eblecon ekspansiiĝi ​​almenaŭ minimume kaj tial devas esti sufiĉe granda. La substrato devas esti bone drenanta kaj ĉiun duan jaron ni povas replanti ĝin en iom pli grandajn ujojn.

Kun kultivado en potoj ni devos akvumi pli kaj pripensu ĉiujare aldoni kompoŝton kaj iun alian naturan sterkon , kiel sterkobulletojn, maceritajn plantojn, kalson, rokan aŭ algon farunon, aŭ eĉ muelita lupenoj, klasika citrusa sterko.

En vintro , depende de la klimato de nia regiono, estas bone mulĉi la surfacon de la tero en la poto, aŭ pli bone, envolvi la tutan poton per neteksita ŝtofo, por protekti la radikojn. de la malvarmo.

Rikoltado kaj uzado de la fruktoj

La kumquat-fruktoj komencas maturiĝi de malfrua novembro , kun iompostioma maturiĝo , Donita ke eĉ la florado estasgrimpi. Krome, estante tre persistaj fruktoj sur la planto, ni povas kolekti ilin sen hasto, ĉar ni deziras manĝi ilin. La grava afero estas, ke ili atingis maturecon, ĉar ili ne povis daŭri maturiĝi post esti dekroĉitaj de la planto. Bone prizorgita planto povas produkti multajn ĉinajn mandarenojn, ne estas malofte vidi forte ŝarĝitajn kukvatojn. La ornaman efikon donas ankaŭ la malgrandaj oranĝaj fruktoj, kontraste kun la verda foliaro.

Kiel multaj citrusaj fruktoj la fruktoj estas riĉaj je vitamino C , fero kaj magnezio kaj ni povas manĝi. ilin tutaj, rekte kun la ŝelo, kiu estas manĝebla kaj ankaŭ dolĉa kompare kun la pulpo. Ni povas ankaŭ transformi ilin en kandita frukton , kiuj estas aparte bongustaj. En ĉi tiu kazo ni unue devos mergi ilin en akvon kaj bikarbonaton, poste kuiri ilin pecetojn dum kelkaj minutoj kaj fine dolĉigi ilin. Krome, ankaŭ eblas fari konfitaĵon .

Artikolo de Sara Petrucci

Ovala kumquat ( Fortunella margarita )

Ĝi estas probable la plej ofta inter kultivitaj kukvatoj. Ĝia botanika nomo estas Fortunella margarita , kaj ĝi estas kutime nomata " Ĉina mandarino ". Ĝi estas specio de tre antikva origino, ĝi devenas el suda Ĉinio, ĝi havas kompaktan aspekton kaj arbustan kutimon , kun iom dornaj branĉoj. La folioj estas lancetformaj kaj brilaj, malhelverdaj sur la supra flanko kaj pli helaj sur la malsupra flanko. La floroj aperas somere kaj estas odoraj, ununuraj aŭ en iuj kazoj kolektitaj en infloreskoj. El tiuj, post fekundigo, disvolviĝas malgrandaj oranĝaj fruktoj, kun glata haŭto kaj tre riĉaj je esencaj oleoj . La gusto de la pulpo estas acida, dum la ŝelo estas dolĉa kaj la frukto estas manĝebla tuta.

Ronda kumquat ( Fortunella margarita )

Ŝajnas, ke tiu ĉi specio devenas de Japanio kaj fakte ĝi nomiĝas Fortunella japonica kaj ankaŭ nomiĝas “ Japana mandarino ”. Arbeto tre simila al la ovala Kumquat, de kiu ĝi diferencas per la folioj, kiuj estas pli palaj, pli malgrandaj kaj kunpli markitaj vejnoj. Sed ĉefe estas la fruktoj kiuj estas malsamaj, ĉar ĉi-kaze ili estas rondaj anstataŭ ovalaj , kaj de bona gusto.

Hongkong-kumquat ( Fortunella hinds i)

Fortunella hindsi estas citrusa frukto de ĉina origino kaj havas dornajn branĉetojn, oval-elipsajn foliojn kiuj estas malhelverdaj sur la supra flanko kaj pli helverdaj sur la malsupra flanko. La floroj estas malgrandaj kaj ankaŭ la fruktoj, ne pli ol 1,5 cm en diametro . La haŭto estas oranĝa kaj glata kaj la semoj interne estas sufiĉe grandaj. La persisto de la fruktoj sur la planto kaj ĝia eta grandeco estas parametroj kiuj faras ĝin tre agrabla el ornama vidpunkto , eĉ por potkultivado.

Kucle

Ĝi estas hibrido inter ovala Kumquat kaj klementino kaj tial havas mezajn trajtojn al la du specioj. La folioj estas malhelverdaj kaj la floroj blankaj kaj malgrandaj, elsenditaj de printempo ĝis aŭtuno. La fruktoj estas iomete pli grandaj ol tiuj de la ovala kumquat , kaj rondformaj, ili estas tre persistaj kaj havas dolĉan kaj acidan guston. Ankaŭ ĉi tiu estas planto tre estimata pro sia ornama valoro.

Kumquats ne estu konfuzita kun speco de mandareno ankaŭ foje nomata "japana mandarino", aŭ nedece "ĉina mandareno". Ĉi tio estas la satsuma mandarinomiyagawa, kiu anstataŭe apartenas al la genro Citrus (por esti ĝuste, ĝi nomiĝas Citrus unshiu ). Ankaŭ ĉi tiu estas mallonggranda planto, kiu produktas tre bonajn verdajn kaj dolĉa-acidajn mandarinojn.

Kie ĝi povas esti kultivata

La kumquat estas adaptebla planto, kiun ĝi pruntedonas. sin al esti kultivita tra Italio, danke al ĝia rezisto al malaltaj temperaturoj vintre, ĝi ankaŭ vivas bone en la nordo. Evidente, antaŭ ol planti ĉi tiun citrusan frukton, estas utile kontroli, ke la klimato kaj grundo taŭgas por garantii sanon kaj produktivecon al la fruktoporta arbo.

Taŭga klimato

La pozitiva aspekto de la Kumquat, de iu ajn specio de la genro Fortunella , estas ĝia rezisto al vintra malvarmo, danke al tio, ke en la frukta maturiĝoperiodo ili eniras duonvegetativan ripozon, dum kiu ili ne disvolvas novajn ŝosojn.

Estante citrusa frukto de la familio de Rutacoj, ĝi postulas mildan klimaton, sed male al aliaj specioj ĝi rezistas la malvarmon. Ĝi ankaŭ eltenas bone varmiĝi, eĉ se temperaturoj superantaj 35 °C ankaŭ ne estas optimumaj por ĝi.

Kion la kumquat plej timas, estas precipe malvarmaj ventoj , tial ĝi estas. utilas elekti ŝirmitan pozicion, aŭ en la kazo de ampleksa kultivado, provizi ventoŝirmilon. Ni devas esti singardaj, se ni volas konservi ĉinan mandarenplanton sur la balkono,ĉar la terasoj ofte estas elmetitaj al fortaj ventoj.

La ideala grundo

La plej bona grundo por la kresko de kukvatoj estas meza teksturo , t.e. de meza teksturo kaj ekvilibra, nek tro argila nek sabla.

Se eblas, elektu fekundan grundon, riĉan je organika materio, kaj ankaŭ bone drenitan, ne submetatan al akvostagnado.

Kiel planti la kumquat

Por komenci kultivi kukvatojn, kiel por plej multaj aliaj fruktoplantoj, pli bone ne komenci de la semoj sed rekte de la plantido . Ni vidu kiel kaj kiam planti la arbidon.

Elekto de la radikplanto

Kutime kiam ni aĉetas kukvatan plantidon en la arbokulturejo, ni aĉetas la plantojn jam greftitajn, ĝenerale la radikplanto uzata estas la trifolia oranĝo ( Citrus trifoliata ), kiu donas al ĝi malmulte da vigleco kaj certan reziston al malvarmo. Tial, la rezulto estas kompakta planto, kiu taŭgas por la plej multaj italaj klimatoj.

Transplantado

Por kumquats, estas bonega elekti tre sunan pozicion , la plej bonan. periodo estas printempo por planti ĝin, ni povas planti ĉi tiun citrusan frukton post kiam la risko de malvarma reveno finiĝos.

Por planti la arbidojn , oni fosas iom pli grandajn truojn kompare kun la grandeco de la terpecode la aĉetitaj plantoj, por certigi certan volumenon de malfiksita tero ĉe la radikoj, por malhelpi akvon stagnadon. Kiel ĉiam, gravas teni la tavolojn de tero apartaj kaj provi, laŭeble, remeti ilin en la truon en la sama ordo, por ne ŝanĝi la biologian ekvilibron de la grundo.

La unuaj tavoloj de tero estu miksitaj baza fekundigo : bona matura kompoŝto, aŭ sterko kiel grunda klimatizilo.

La planto devas esti enmetita rekte en la truon , kovrante ĝin je la nivelo de la kolumo, tiam vi devas iomete kunpremi la teron per viaj piedoj por ke ĝi aliĝu kaj fine akvumi.

Plantado de aranĝoj

Se vi volas kreskigi kukvaton. ekstere, en citrusaro aŭ miksa fruktoplantejo, oni devas konsideri, ke ĝia maksimuma alteco ĝenerale ne superas 5 metrojn , kaj ke do kompare kun aliaj specioj kiuj tendencas stari pli altaj, pli mallongaj distancoj povas esti. adoptita kaj meti la plantojn kelkajn metrojn for.

Kiel kreski kukvaton

Ni eksciu kune, kiuj estas la diversaj antaŭzorgoj por preni por administri kukvaton. Kiel ni malkovros, ĉi tiu citrusfrukto ne malfacilas kreski kaj rezistas bone kontraŭ insektoj kaj malsanoj.

Fekundigo

Krom la komenca fekundigo kiu estas aplikata en la momento de la plantado, ĉiu jaro estas grave administride la organika amendo kiel komposto aŭ sterko, aŭ farunita aŭ peleta sterko , pri la projekcio de la foliaro.

Dum la somero ni povas ankaŭ interveni kiam ni akvumas ĝin, profitante la okazon por dilui en la akvuma akvo por maceritaj urtikoj, komfredo, ĉevalvosto, aŭ eĉ likva vinaso aŭ sanga faruno .

Ĉi tiuj estas ĉiuj produktoj de natura kaj nepoluiga deveno, taŭgaj. al ekokongrua kultivado kaj akceptita en organika agrikulturo.

Irigacio

La kumquat devas esti irigata regule dum la printempo-somera sezono , precipe dum la unuaj jaroj ekde plantado.

Tamen ne ekzistas fiksa ofteco por la intervenoj: necesas irigadi kiam la grundo aperas seka , kaj sen iam atingi impregni ĝin.

En aŭtuno-vintra akvumado devas esti ĉesigita.

Mulĉado

Mulĉigado estas praktiko, kiu ebligas malhelpi la naskiĝon de spontanea herbo , kiu konkuras kun la planto pri akvo kaj nutrado. rimedoj. La plej naturaj rimedoj por prepari ĝin estas pajlo, fojno, velkinta herbo, folioj , sterneblaj en tavoloj de ĉirkaŭ 10 cm ĉirkaŭ la plantoj, en cirklo kun radiuso de almenaŭ 50-70 cm.

Alternative ni povas uzi nigrajn tukojn, konsiderante tamen ke se ili estas el filmojplasto, mi ne permesas transspiradon kaj rektan sorbadon de pluvakvo.

Kumquat-malsanoj

La defendo kontraŭ la ĉefaj malsanoj de citrusfruktoj, kaj do ankaŭ de la kumquat, povas esti efektivigita uzante unue al prevento kaj poste al produktoj kun malalta media efiko, kiuj estas permesataj ankaŭ en organika agrikulturo.

Nepre necesas eviti tro sterki , kiu favoras la aperon de fungaj kaj afidaj patologioj, kaj irigacii la foliaron . Krome malpeza sed regula pritondado helpas teni la foliaron aera kaj malkuraĝigi parazitojn kiel skvamajn insektojn.

Kumquat estas sufiĉe rezista , sed ni devos atenti la unuaj simptomoj de malsano , patogeno kiu insinuas sin en la lignaj vazoj de la planto igante ĝin sekiĝi, de antraknozo , kiu tuŝas branĉetojn, foliojn kaj fruktojn, de bakteriozo kiun ili kaŭzas deprimitajn makulojn sur la branĉetoj, el kiuj eliras kaŭĉuko.

Kun la simptomoj en progreso ni povas elekti trakti kuprian produkton, sed unue gravas adopti preventajn rimedojn, eventuale ankaŭ ŝprucigi kelkajn plifortigojn kiel propolon aŭ dekokton de ekviseto.

Malutilaj insektoj

Koĉininaj insektoj estas inter la plej danĝeraj insektoj malutilaj al citrusoj, kaj ankaŭ al kumquatoj, kaj ili kutime ekloĝas. en densaj grupoj sur branĉoj. Se ni havas nur unuatakita specimeno, aŭ ĉiukaze malmultaj, ni povas solvi la problemon brosante la branĉojn per propolo oleato aŭ per kotono trempita en alkoholo, alie ni povas trakti la plantojn ŝprucante ilin per blanka oleo.

Por malhelpi la ĉeesto de la araneo, akaro, ke ĝi ankaŭ povas ataki ĉi tiun planton, necesas regule akvumi la plantojn, ne teni ilin en sekeca stato, favora al ĉi tiu parazito.

Alia ebla malutila insekto. estas la serpenta ministo de citrusfruktoj, kiu fosas en la foliojn kaj povas esti kontraŭagata per nimoleo.

Se ekestas afidaj atakoj, rekoneblaj per misformitaj, ĉifitaj kaj gluiĝemaj mielrosfolioj kaj ŝosoj, kiuj ankaŭ altiras fulgan ŝimon, ni povas trakti la plantojn per Marsejla sapo aŭ mola kalia sapo .

Kiel pritondi la kumquat

Je la komenco de kultivado ni povas pritondi la junan kumquat-arbidon por direkti ĝin al formo , ekzemple la globo aŭ vazo , elektante la tri ĉefajn branĉojn inter la burĝonoj enmetitaj sur la tigo, aŭ ankaŭ decidante lasi ĝin disvolvi laŭ la naturo , kiu en ajna kazo kondukas ĝin al gracia formo. Tamen verŝajne estas aĉeti plantojn jam formitajn en la arbokulturejo.

En la sekvaj jaroj ni devas tondi ĉi tiujn plantojn malmulte , antaŭ ĉio kun la celo konservi ordan formon, forigi la sekaj branĉoj kaj