El vast panorama dels cítrics inclou algunes espècies de mida reduïda que s'associen majoritàriament a plantes ornamentals, tot i tenir fruits comestibles i saludables almenys tant com els dels cítrics més coneguts. Estem parlant de kumquats o cumquats , petits arbres de fulla perenne amb petits fruits rodons o ovalats segons el tipus.

El més comú és la mandarina xinesa (kumquat). oval) però hi ha diverses espècies de kumquat, que trobem sovint conreades en test . Els petits fruits d'aquesta planta es mengen tal com són, pela inclosa, i als nens els agraden molt.

Val la pena explorar aquesta planta fruitera nana , que es pot conrear en diversos contextos, inclòs l'horta del balcó. Descobrirem una sèrie de consells sobre com cultivar mandarines xineses. No és especialment difícil de fer-ho adoptant els principis del cultiu ecològic, vàlids tant a nivell professional com privat.

Índex de continguts

Varietats de kumquat

A nivell botànic, El kumquat forma part de la família dels cítrics (plantes rutàcies), juntament amb espècies més famoses com la taronja i la llimona. No és una varietat de mandarina, tot i que sovint es coneix com a mandarina xinesa. Fins a principis del 1900 es considerava una planta del gènere dels cítrics (com la llimona), se'l coneixia com a citrus japonica .airejar el dosser. Intervim, doncs, lleugerament sobre la mandarina xinesa, podant-la cada any amb aclarits i escurçaments.

El període més adequat per a la poda és la primavera , abans que floreixin les flors.

Cultiu de kumquats en test

El kumquat és una planta fruitera que es presta especialment bé al cultiu en test , gràcies a la seva petita mida i al seu valor ornamental.

Segurament el L'olla ha de garantir a les arrels la possibilitat d'expandir-se almenys un mínim i, per tant, ha de ser prou gran. El substrat ha de ser ben drenant i cada dos anys més o menys el podem trasplantar en recipients una mica més grans.

Amb el cultiu en test haurem de regar més i Penseu cada any a afegir compost i algun altre adob natural , com ara pellets de fem, plantes macerades, emmagatzematge, farina de roca o d'algues, o fins i tot altramussos mòlts, un adob cítric clàssic.

En hivern , depenent del clima de la nostra zona, és bo encolmar la superfície de la terra a l'olla, o millor encara, embolicar tota l'olla amb tela no teixida, per tal de protegir les arrels. del fred.

Collita i aprofitament dels fruits

Els fruits del kumquat comencen a madurar a partir de finals de novembre , amb una maduració gradual , tenint en compte que fins i tot la floració ho ésescalar. A més, al ser fruits molt persistents a la planta, els podem recollir sense presses, ja que ens agradaria menjar-los. L'important és que hagin arribat a la maduresa, perquè després de separar-se de la planta no han pogut continuar madurant. Una planta ben cuidada pot produir moltes mandarines xineses, no és estrany veure kumquats molt carregats. L'efecte ornamental també el donen els petits fruits taronges, en contrast amb el fullatge verd.

Com molts cítrics els fruits són rics en vitamina C , ferro i magnesi i podem menjar. sencers, directament amb la pela, que és comestible i també dolça en comparació amb la polpa. També les podem transformar en fruita confitada , especialment deliciosa. En aquest cas primer els haurem de submergir en aigua i bicarbonat, després coure-los a trossos uns minuts i finalment endolcir-los. A més, també és possible fer una melmelada .

Article de Sara Petrucci

Kumquat oval ( Fortunella margarita )

Probablement sigui el més comú entre els kumquats cultivats. El seu nom botànic és Fortunella margarita , i s'anomena comunament “ mandarina xinesa ”. És una espècie d'origen molt antic, prové del sud de la Xina, té aspecte compacte i hàbit arbustiu , amb branques lleugerament espinoses. Les fulles són lanceolades i brillants, de color verd fosc a la part superior i més clares a la part inferior. Les flors apareixen a l'estiu i són perfumades, soles o en alguns casos reunides en inflorescències. A partir d'aquests, un cop fecundats, es desenvolupen petits fruits taronges, de pell llisa i molt rics en olis essencials . El gust de la polpa és agre, mentre que la pela és dolça i la fruita es pot menjar sencera.

Kumquat rodó ( Fortunella margarita )

Sembla que aquesta espècie prové del Japó i de fet s'anomena Fortunella japonica i també s'anomena “ mandarina japonesa ”. Arbre petit molt semblant al Kumquat oval, del qual es diferencia per les fulles, que són més pàl·lides, més petites i ambvenes més pronunciades. Però sobretot són els fruits els que són diferents, perquè en aquest cas són rodons en comptes d'ovals , i de bon sabor.

Hong Kong Kumquat ( Fortunella hinds i)

Fortunella hindsi és un cítric d'origen xinès i té branquetes espinosos, fulles oval-el·líptiques que són de color verd fosc a la part superior i verd més clar a la part inferior. Les flors són petites i també els fruits, que no superen els 1,5 cm de diàmetre . La pell és taronja i llisa i les llavors a l'interior són força grans. La persistència dels fruits a la planta i la seva petita mida són paràmetres que la fan molt agradable des del punt de vista ornamental , fins i tot per al cultiu en test.

Kucle

És un híbrid entre Kumquat oval i clementina i, per tant, té característiques intermèdies a les dues espècies. Les fulles són de color verd fosc i les flors blanques i petites, emeses des de la primavera fins a la tardor. Els fruits són una mica més grans que els del kumquat oval , i de forma rodona, són molt persistents i tenen un gust agredolç. Aquesta també és una planta molt apreciada pel seu valor ornamental.

Els kumquats no s'han de confondre amb un tipus de mandarina també anomenada de vegades "mandarina japonesa", o impropiament "mandarina xinesa". Aquesta és la mandarina satsumamiyagawa, que en canvi pertany al gènere Citrus (per ser exactes, s'anomena Citrus unshiu ). Aquesta també és una planta de mida curta, que produeix molt bones mandarines verdoses i àcides dolços.

On es pot cultivar

El kumquat és una planta adaptable, que presta per conrear-se a tota Itàlia, gràcies a la seva resistència a les baixes temperatures a l'hivern, també viu bé al nord. Evidentment, abans de plantar aquest cítric, convé comprovar que el clima i el sòl són adequats per garantir la salut i la productivitat de l'arbre fruiter.

Clima adequat

L'aspecte positiu del Kumquat, de qualsevol espècie del gènere Fortunella , és la seva resistència al fred hivernal, gràcies al fet que en els períodes de maduració dels fruits entren en repòs semivegetatiu, durant el qual no desenvolupen nous brots.

Sant un cítric de la família de les Rutàcies, requereix un clima suau, però a diferència d'altres espècies resisteix el fred. També suporta bé l'escalfament, encara que les temperatures que superen els 35 °C tampoc no són òptimes per a ell.

El que més tem el kumquat són els vents especialment freds , per tant és així. és útil escollir una posició protegida, o en el cas de cultiu extensiu, proporcionar un paravent. Hem d'anar amb compte si volem mantenir una planta de mandarina xinesa al balcó,ja que els bancals sovint estan exposats a forts vents.

El sòl ideal

El millor sòl per al creixement de kumquats és de textura mitjana , és a dir, de textura intermèdia i equilibrada, ni massa argilosa ni sorrenca.

Si és possible, trieu un sòl fèrtil, ric en matèria orgànica, i també ben drenat, no subjecte a l'estancament de l'aigua.

Com plantar el kumquat

Per començar a cultivar kumquats, com per a la majoria de les altres plantes fruiteres, és millor no començar per les llavors sinó directament des de la plàntula . A veure com i quan plantar el planter.

Selecció del portaempelt

Normalment quan comprem un planter de kumquat al viver comprem les plantes ja empeltades, generalment el portaempelt utilitzat és la taronja trifoliada ( Citrus trifoliata ), que li confereix poc vigor i certa resistència al fred. Per tant, el resultat és una planta compacta apta per a la majoria de climes italians.

Trasplantament

Per als kumquats, és excel·lent escollir una posició molt assolellada , la millor període que és primavera per plantar-lo, podrem plantar aquest cítric un cop s'hagi acabat el risc de retorn del fred.

Per plantar els plançons , es fan forats una mica més grans en comparació amb la mida de el terró de terrade les plantes adquirides, per tal d'assegurar un cert volum de terra afluixada a les arrels, per evitar l'estancament de l'aigua. Com sempre, és important mantenir separades les capes de terra i intentar, en la mesura del possible, tornar-les a posar al forat en el mateix ordre, per no alterar l'equilibri biològic del sòl.

Les primeres capes de terra s'han de barrejar una fertilització bàsica : bon compost madur, o fems com a condicionador del sòl.

La planta s'ha d'introduir directament al forat , cobrint-lo a nivell del coll, després cal comprimir lleugerament la terra amb els peus perquè s'adhereixi i finalment regar.

Plans de plantació

Si voleu cultivar kumquat a l'aire lliure, en un cítric o hort mixt, s'ha de tenir en compte que la seva alçada màxima en general no supera els 5 metres , i que, per tant, en comparació amb altres espècies que acostumen a mantenir-se més altes, es poden fer distàncies més curtes. adoptat i posar les plantes a pocs metres de distància.

Com fer créixer el kumquat

Anem a conèixer entre tots quines són les diferents precaucions a prendre per gestionar una planta de kumquat. Com descobrirem, aquest cítric no és difícil de cultivar i resisteix bé als insectes i malalties.

Fertilització

A més de la fertilització inicial que s'aplica en el moment de la plantació, cada any és important administrarde l'esmena orgànica com compost o fems, o fems enfarinats o granulats , sobre la projecció del fullatge.

Durant l'estiu també podem intervenir quan el reguem, aprofitant per diluir a l'aigua del reg de ortigues macerades, consuelda, cua de cavall, o fins i tot vinassa líquida o farina de sang .

Tots aquests són productes d'origen natural i no contaminant, adequats. a un cultiu eco-compatible i admès a l'agricultura ecològica.

Reg

El kumquat ha de ser regat regularment durant la temporada primavera-estiu , especialment durant els primers anys a partir de plantació.

No obstant això, no hi ha una freqüència fixa per a les intervencions: cal regar quan la terra aparegui seca , i sense arribar mai a impregnar-la.

A la tardor-hivern s'ha de suspendre el reg.

El mulching

El mulching és una pràctica que permet dificultar el naixement de l'herba espontània , que competeix amb la planta per l'aigua i la nutrició. recursos. Els mitjans més naturals per preparar-lo són palla, fenc, herba seca, fulles , que s'han d'estendre en capes d'uns 10 cm al voltant de les plantes, en cercle amb un radi d'almenys 50-70 cm.

Alternativament podem utilitzar draps negres, tenint en compte però que si són de pel·lículesplàstic, no permet la transpiració i l'absorció directa de l'aigua de pluja.

Malalties del kumquat

La defensa contra les principals malalties dels cítrics, i per tant també del kumquat, es pot dur a terme utilitzant en primer lloc a la prevenció i després als productes de baix impacte ambiental, que també estan permesos en l'agricultura ecològica.

Certament cal evitar adobatar massa , que afavoreix l'aparició de patologies de fongs i pugons, i regar el fullatge . A més, la poda lleugera però regular ajuda a mantenir el fullatge airejat i a desanimar els paràsits com ara les escamas.

El kumquat és bastant resistent , però haurem de parar atenció a la primers símptomes de la malaltia , un patogen que s'insinua en els vasos llenyosos de la planta provocant que s'assequi, d'antracnosi , que afecta branquetes, fulles i fruits, de bacteriosi que provoquen taques deprimides a les branques, de les quals surt el cautxú.

Amb els símptomes en curs podem optar per tractar amb un producte cúpric, però abans és important adoptar mesures preventives, possiblement també ruixant alguns reforçadors com pròpolis o una decocció d'equiset.

Insectes nocius

Els insectes cotxinilles es troben entre els insectes més perillosos perjudicials per als cítrics, i també per als kumquats, i solen instal·lar-se. en grups densos sobre branques. Si només en tenim unexemplar atacat, o en qualsevol cas pocs, podem resoldre el problema raspallant les branques amb oleat de pròpolis o amb cotó sucat en alcohol, en cas contrari podem tractar les plantes ruixant-les amb oli blanc.

Per evitar el presència de l'aranya, un àcar que també pot atacar aquesta planta, cal regar les plantes regularment, no mantenir-les en estat de sequera, favorable a aquest paràsit.

Un altre possible insecte nociu. és el miner serpentí dels cítrics, que s'enfonsa a les fulles i es pot contrarestar amb oli de neem.

Si sorgeixen atacs de pugó, reconeixibles per fulles i brots de melassa deformats, arrugats i enganxosos, que també atrauen floridura de sutge, podem tractar les plantes amb sabó de Marsella o sabó suau de potassi .

Com podar el kumquat

A l'inici del cultiu podem podar el jove plançó del kumquat per dirigir-lo cap a un forma , per exemple el globus o gerro , escollint les tres branques principals entre els cabdells inserits a la tija, o també decidint deixar-lo desenvolupar segons la naturalesa , que en qualsevol cas el porta a una forma elegant. Tanmateix, és probable comprar plantes ja formades al viver.

En els anys següents haurem de podar poc aquestes plantes , sobretot amb l'objectiu de mantenir una forma ordenada, eliminar les branques seques i