Das weite Panorama der Zitrusfrüchte umfasst einige kleine Arten, die meist mit Zierpflanzen assoziiert werden, obwohl ihre Früchte mindestens so essbar und gesund sind wie die der bekannteren Zitrusfrüchte. Wir sprechen von der Kumquat oder Kumquat kleine immergrüne Bäume mit kleinen runden oder ovalen Früchten, je nach Sorte.

Die häufigste ist die Chinesisch Mandarin (ovale Kumquat), aber es gibt mehrere Arten von Kumquat, die wir finden oft in Töpfen angebaut Die kleinen Früchte dieser Pflanze werden so gegessen, wie sie sind, einschließlich der Schale, und sind bei Kindern sehr beliebt.

Lohnenswert sich mit dieser Zwergobstpflanze beschäftigen Wir geben Ihnen eine Reihe von Tipps, wie Sie chinesische Mandarinen anbauen können. Dies ist nicht besonders schwierig, wenn Sie sich an die Grundsätze des ökologischen Anbaus halten, die sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch gelten.

Inhaltsübersicht

Kumquat-Sorten

Botanisch gesehen gehört die Kumquat zur Familie der Zitrusgewächse (Rautengewächse), Sie ist keine Sorte der Mandarine, auch wenn sie oft als Chinesische Mandarine bezeichnet wird. Bis Anfang 1900 wurde sie als Pflanze der Gattung der Zitrusfrüchte (wie die Zitrone) betrachtet, sie wurde als japanische Zitrusfrucht Später wurde eine andere Klassifizierung festgelegt, und unsere chinesische Mandarine erhielt die Ehre einer eigenständigen Gattung: fortunella. Es gibt mehrere Kumquot-Varietäten, oder besser gesagt, verschiedene Arten von fortunella, die wir hier auflisten.

Ovale Kumquat ( Margarita Fortunella )

Es ist wahrscheinlich die häufigste unter den kultivierten Kumquats. Ihr botanischer Name lautet Margarita Fortunella und wird gemeinhin als Chinesisch Mandarin "Es handelt sich um eine sehr alte Art, die aus dem Süden Chinas stammt. kompaktes Aussehen und buschiger Wuchs Die Blätter sind lanzenförmig und glänzend, auf der Oberseite dunkelgrün und auf der Unterseite heller. Die Blüten erscheinen im Sommer und sind duftend, einzeln oder in manchen Fällen in Blütenständen gruppiert. Aus ihnen entwickeln sich nach der Befruchtung die kleinen orangefarbenen Früchte mit glatter Haut und sehr reich an ätherischen Ölen Der Geschmack des Fruchtfleisches ist sauer, die Schale hingegen süß, und die Frucht wird im Ganzen gegessen.

Runde Kumquats ( Margarita Fortunella )

Es scheint, dass diese Art aus Japan stammt und in der Tat Fortunella japonica und wird auch als ' Japanischer Mandarin "Sie ist der ovalen Kumquat sehr ähnlich, von der sie sich durch ihre Blätter unterscheidet, die heller, kleiner und mit ausgeprägteren Adern versehen sind, aber vor allem sind es die Früchte, die anders sind, denn in diesem Fall sind sie rund statt oval und schmeckt gut.

Hongkong Kumquat ( Fortunella-Hindernisse i)

Fortunella hindsi ist eine Zitrusfrucht chinesischen Ursprungs mit dornigen Zweigen, oval-elliptischen Blättern, die auf der Oberseite dunkelgrün und auf der Unterseite heller grün sind. Früchte mit einem Durchmesser von nicht mehr als 1,5 cm Die orangefarbene, glatte Schale und die recht großen Kerne im Inneren der Frucht sind Parameter, die sie zu einer langlebigen Pflanze machen. sehr ansprechend in ornamentaler Hinsicht sogar für den Anbau von Marihuana.

Kucle

Es ist ein Kreuzung zwischen ovaler Kumquat und Clementine Die Blätter sind dunkelgrün und die Blüten klein und weiß und erscheinen vom Frühjahr bis zum Herbst. Die Früchte sind etwas größer als die der ovalen Kumquat Sie haben eine runde Form, sind sehr ausdauernd und haben ein süß-säuerlich schmeckendes Fruchtfleisch. Diese Pflanze wird auch als Zierpflanze sehr geschätzt.

Kumquats sind nicht zu verwechseln mit einer Mandarinensorte, die manchmal auch als "japanische Mandarine" oder fälschlicherweise als "chinesische Mandarine" bezeichnet wird. Es handelt sich um die Satsuma-Miyagawa-Mandarine, die stattdessen zur Gattung der Zitrusfrüchte gehört (um genau zu sein, heißt sie Zitrusfrucht unshiu Es handelt sich ebenfalls um eine niedrig geschnittene Pflanze, die grünliche, süß-saure Mandarinen hervorbringt, die sehr gut sind.

Wo Sie wachsen können

Die Kumquat ist eine anpassungsfähige Pflanze, die eignet sich gut für den Anbau in ganz Italien, Natürlich sollte man sich vor der Anpflanzung dieser Zitrusfrucht vergewissern, dass das Klima und der Boden geeignet sind, um die Gesundheit und Produktivität des Obstbaums zu gewährleisten.

Geeignetes Klima

Der positive Aspekt der Kumquat, jeder Art der Gattung Fortunella ist es sein Widerstandsfähigkeit gegen Winterkälte, weil sie während der Fruchtreife in eine vegetative Halbruhe gehen, in der sie keine neuen Triebe entwickeln.

Als Zitrusfrucht aus der Familie der Rautengewächse (Rutaceae) wünscht sie sich ein mildes Klima, kann aber im Gegensatz zu anderen Arten Kälte gut vertragen. Auch Hitze verträgt sie gut, obwohl Temperaturen über 35 °C sicher auch für sie nicht optimal sind.

Was die Kumquat am meisten fürchtet, sind besonders kalte Winde Es ist daher sinnvoll, einen geschützten Standort zu wählen oder bei extensivem Anbau für einen Windschutz zu sorgen. Vorsicht ist geboten, wenn man einen chinesischen Mandarinensämling auf dem Balkon halten will, da Terrassen oft starkem Wind ausgesetzt sind.

Das ideale Terrain

Der beste Boden für den Anbau von Kumquats ist mittlere Mischung d. h. von mittlerer und ausgewogener Textur, weder zu lehmig noch zu sandig.

Wir bevorzugen einen fruchtbaren Boden, der reich an organischen Stoffen ist, und einen gut drainierten Boden, der nicht zu Staunässe neigt.

Wie man Kumquats pflanzt

Um mit dem Anbau von Kumquats zu beginnen, wie bei den meisten anderen Obstpflanzen, es ist besser, nicht aus Samen, sondern direkt aus dem Setzling zu beginnen Mal sehen, wie und wann man das Pflänzchen pflanzt.

Auswahl der Unterlage

Wenn wir in der Baumschule einen Kumquat-Setzling kaufen, sind die Pflanzen in der Regel bereits veredelt, und die verwendete Unterlage ist normalerweise die dreiblättrige Orange ( Citrus trifoliata ), was ihr eine geringe Wuchskraft und eine gewisse Kälteresistenz verleiht und sie zu einer unauffälligen Pflanze macht, die für die meisten italienischen Klimazonen geeignet ist.

Die Transplantation

Für Kumquats ist es gut, eine sonnige Lage Die beste Pflanzzeit ist das Frühjahr, wenn die Gefahr von Kälteeinbrüchen vorbei ist, kann man diese Zitrusfrucht pflanzen.

Bäumchen setzen Löcher werden gegraben Wie immer ist es wichtig, die Erdschichten voneinander zu trennen und sie möglichst in der gleichen Reihenfolge wieder in das Loch einzubringen, um das biologische Gleichgewicht des Bodens nicht zu stören.

Die ersten Erdschichten sollten gemischt werden Grunddüngung guter reifer Kompost oder Dünger als Bodenverbesserer.

Die Pflanze muss eingesetzt werden direkt ins Loch Bedecken Sie sie in Höhe des Kragens, drücken Sie die Erde mit den Füßen leicht an, damit sie fest wird, und bewässern Sie sie schließlich.

Anpflanzungspläne

Wenn wir die Kumquat im Freien, in einem Zitrus- oder gemischten Obstgarten, anbauen wollen, müssen wir berücksichtigen, dass ihre maximale Höhe im Allgemeinen nicht mehr als 5 Meter beträgt und dass daher im Vergleich zu anderen Arten, die dazu neigen, stärker hervorzustechen, zurückhaltender und Stellen Sie die Pflanzen in einem Abstand von einigen Metern auf.

Wie man Kumquat anbaut

Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, was bei der Pflege einer Kumquat-Pflanze zu beachten ist. Wie wir feststellen werden, ist diese Zitrusfrucht nicht schwer anzubauen und sehr widerstandsfähig gegen Insekten und Krankheiten.

Befruchtung

Zusätzlich zur Erstdüngung bei der Pflanzung, oder Es ist wichtig, jedes Jahr organische Bodenverbesserungsmittel auszubringen. wie zum Beispiel Kompost oder Dung oder pelletierter Dung auf der Projektion des Laubes.

In der warmen Jahreszeit können wir auch bei der Bewässerung eingreifen und die Gelegenheit nutzen, das Gießwasser mit etwas Wasser zu verdünnen. Mazerate aus Brennnessel, Beinwell, Schachtelhalm oder sogar flüssiger Wermut oder Blutmehl .

Es handelt sich dabei um Produkte natürlichen Ursprungs, die nicht umweltschädlich sind, sich für den umweltfreundlichen Anbau eignen und im ökologischen Landbau zugelassen sind.

Bewässerung

Die Kumquat müssen während der Frühjahrs-/Sommersaison regelmäßig bewässert werden insbesondere in den ersten Jahren nach der Anpflanzung.

Es gibt jedoch keinen festen Rhythmus für Interventionen: Man muss Bewässerung, wenn der Boden trocken erscheint und ohne jemals so weit zu gehen, sie zu imprägnieren.

Im Herbst und Winter muss die Bewässerung ausgesetzt werden.

Mulchen

Mulchen ist eine Praxis, die hemmt das Aufkommen von Wildgräsern die mit der Pflanze um Wasser- und Nährstoffressourcen konkurriert. Die natürlichsten Mittel, um sie anzusiedeln, sind Stroh, Heu, verwelktes Gras, Blätter in Schichten von etwa 10 cm um die Pflanzen herum in einem Kreis mit einem Radius von mindestens 50-70 cm auszubringen.

Alternativ können auch schwarze Folien verwendet werden, wobei jedoch zu bedenken ist, dass sie, wenn sie aus Plastikfolie bestehen, keine Transpiration und keine direkte Aufnahme von Regenwasser zulassen.

Krankheiten der Kumquats

Der Schutz gegen die wichtigsten Krankheiten von Zitrusfrüchten, und somit auch von Kumquats, kann erfolgen durch Vorbeugung zuerst und dann auf Produkte mit geringen Umweltauswirkungen, die auch im ökologischen Landbau zulässig sind.

Sicherlich muss man Überdüngung vermeiden was die Entwicklung von Pilzkrankheiten und Blattläusen begünstigt, und zur Bewässerung über Kopf . außerdem leichter, aber regelmäßiger Beschnitt halten das Laub luftig und schrecken Schädlinge wie Wollläuse ab.

Die Kumquat ist ziemlich rustikal aber wir sollten auf die ersten Symptome von trockenes Leiden Krankheitserreger, der sich in die holzigen Gefäße der Pflanze einnistet und sie austrocknen lässt, von Anthraknose der Zweige, Blätter und Früchte befällt, von bakteriellen Krankheiten die an den Zweigen eingedrückte Stellen verursachen, aus denen das Zahnfleisch austritt.

Bei anhaltenden Symptomen können wir uns für eine Behandlung mit einem Kupferpräparat entscheiden, aber zunächst ist es wichtig, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen und möglicherweise auch Stärkungsmittel wie Propolis oder Schachtelhalmabkochung zu versprühen.

Schädliche Insekten

Schildläuse gehören zu den gefürchtetsten Schädlingen bei Zitrusfrüchten und auch bei Kumquats, und sie siedeln sich meist in dichten Gruppen auf den Zweigen an. Wenn nur ein oder wenige Exemplare befallen sind, kann man das Problem lösen, indem man die Zweige mit Propolisöl oder in Alkohol getränkter Watte abbürstet, ansonsten kann man die Pflanzen mit Weißöl besprühen.

Um das Auftreten der roten Spinnmilbe zu verhindern, die auch diese Pflanze befallen kann, müssen die Pflanzen regelmäßig gegossen werden und dürfen nicht in einem Zustand der Trockenheit gehalten werden, der diesen Schädling begünstigt.

Ein weiterer möglicher Schädling ist die Zitrusminiermotte, die sich in das Blatt eingräbt und mit Neemöl bekämpft werden kann.

Bei Blattlausbefall, erkennbar an verformten, zerknitterten Blättern und mit Honigtau verklebten Trieben, die auch Honigtau anziehen, können wir die Pflanzen mit Marseiller Seife oder Kaliseife behandeln.

Wie man Kumquats beschneidet

Zu Beginn des Anbaus können wir beschneiden den jungen Kumquat-Sprössling auf eine Form auszurichten z.B. die kugel- oder vasenförmig durch Auswahl der drei Hauptzweige aus den auf den Stamm aufgesetzten Trieben, oder sogar beschließen, es sich nach der Natur entwickeln zu lassen Es ist jedoch wahrscheinlich, bereits geformte Pflanzen in der Gärtnerei zu kaufen.

In den folgenden Jahren müssen wir Diese Pflanzen sparsam beschneiden Das Hauptziel besteht darin, eine ordentliche Form zu erhalten, trockene Äste zu entfernen und das Laub zu belüften. Die Chinesische Mandarine wird daher jedes Jahr leicht beschnitten und eingekürzt.

Die beste Zeit für Schnittmaßnahmen ist das Frühjahr bevor die Blumen blühen.

Anbau von Kumquats in Töpfen

Die Kumquat ist eine Fruchtpflanze, die eignet sich besonders gut für den Anbau in Töpfen aufgrund seiner geringen Größe und seines Zierwertes.

Natürlich muss der Topf dafür sorgen, dass sich die Wurzeln zumindest ein wenig ausbreiten können, und muss daher groß genug sein. Das Substrat muss gut sein. Entleerung und etwa alle zwei Jahre können wir sie in etwas größere Gefäße umtopfen.

Beim Topfanbau müssen wir mehr bewässern und denke jedes Jahr über Kompost und anderen natürlichen Dünger hinzufügen wie Güllepellets, Pflanzenmazerate, Borlande, Gesteins- oder Seealgenmehl oder auch gemahlene Lupinen, ein klassischer Zitrusdünger.

Unter Winter Je nach den klimatischen Bedingungen in unserer Region empfiehlt es sich, die Oberfläche der Blumenerde zu mulchen oder besser noch den gesamten Topf mit einem Vlies zu umwickeln, um die Wurzeln vor der Kälte zu schützen.

Ernte und Verwertung der Früchte

Kumquat-Früchte beginnen Ende November zu reifen mit einer schalenförmigen Reifung, da die Blüte ebenfalls schalenförmig ist. Da die Früchte außerdem sehr lange an der Pflanze bleiben, können wir sie in aller Ruhe pflücken, wenn wir sie essen möchten. Wichtig ist, dass sie die Reife erreicht haben, da sie nach dem Ablösen von der Pflanze nicht weiter reifen können. Eine gut gepflegte Pflanze kann viele Mandarinen produzierenDa die Kumquat aus China stammt, ist es nicht ungewöhnlich, stark beladene Exemplare zu sehen. Der Ziereffekt wird auch durch die kleinen orangefarbenen Früchte erzielt, die einen Kontrast zum grünen Laub bilden.

Wie viele Zitrusfrüchte Früchte sind reich an Vitamin C Eisen und Magnesium, und wir können sie ganz essen, direkt mit der Schale, die essbar und im Vergleich zum Fruchtfleisch auch süß ist. Wir können sie auch zu kandierte Früchte In diesem Fall werden sie zunächst in Wasser und Natron eingeweicht, dann einige Minuten lang in Stücken gekocht und schließlich gezuckert. Sie können auch einen Marmelade .

Artikel von Sara Petrucci